NEBAK Jatetxea

Calle Nueva, 4 48005 Bilbo España Mapa
  • Vasco
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  • País Vasco
  • Romántico
  • Sin gluten
  • Tartar
  • ...
Precio medio 50 €
|
+34 946 790 639
9,2 /10
543 opiniones
Pocos, pero bien avenidos, podría ser el lema de este restaurante de cocina tradicional vasca que tan solo tiene ocho mesas disponibles y al que acude a comer un público entendido y muy exigente. De su variada carta, elaborada por el maestro Egaña, nos lo comeríamos todo: sus platos de cuchara, sus arroces, los pescados y los postres de escándalo. Además, este restaurante puede presumir de ser la única opción de gastronomía de calidad apta para celíacos, porque su carta es 100% gluten free. El foie fresco de las landas, laminado y con puré de manzana asada y reducción de sidra está de muerte, al igual que el arroz con almejas y bacalao o las manitas de cerdo rebozadas y en salsa bizkaina. ¡Brutal!

Pista Insider

Las raciones son muy grandes, así que tenlo en cuenta a la hora de pedir si quieres llegar al postre.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-20% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú Nebak 35€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • Revuelto de bacalao con pimientos rojos confitados
      o
      Ensalada de rulo tostado de queso de cabra con cebolla caramelizada, cherrys confitados y vinagreta de miel
  • Plato
    • Corazones de Alcachofa de Navarra en Salsa Verde, con Almejas y Gambas
      o
      Carrilleras de Vaca al Vino tinto de Rioja Alavesa y Miel de castaño
      o
      Medallón de Merluza de pintxo del Cantábrico en salsa americana
  • Postre
    • Coulant de chocolate con Helado de Mango
  • Includes
    • Incluye servicio inicial de cesta de panes rústicos sin gluten* y agua premium**

      *Servicio adicional de cesta de panes rústicos sin gluten: 4,00€ (para 2 personas) **Servicio adicional de agua premium: 3,50€ -- 0,50l. / 4,00€ -- 1l.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Marinero 45 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • Ventresca de Bonito del Norte con Antxoas de Santoña
  • Plato
    • (40 minutos de preparación)


      Arroz Negro con Txipirones, Rape y Alioli
      o
      Arroz con Almejas y Bacalao
  • Postre
    • Tarta de Fresas con Nata
  • Incluye
    • Incluye servicio inicial de cesta de panes rústicos sin gluten* y agua premium**

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Gourmet 50 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • Lingote de Foie de Pato, Hecho en casa
      y
      Almejas a la Sartén al Txakoli de Bizkaia
  • Plato
    • Solomillo de Vaca, ganado mayor, a la Pimienta Verde, con su guanición de Patatas fritas caseras y Pimientos rojos confitados
      o
      Rodaballo con refrito a la Bilbaina
  • Postre
    • Cubo de chocolate
      o
      Arroz con leche de Oveja
  • Incluye
    • Incluye servicio inicial de cesta de panes rústicos sin gluten* y agua premium**
      *Servicio adicional de cesta de panes rústicos sin gluten: 4,00€ (Para 2 personas) **Servicio adicional de agua premium: 3,50€ -- 0,50l. / 4,00€ -- 1l.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación 58 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Plato + Postre + Sutil

  • Plato
    • Pulpo de Roca a la plancha
      Rodaballo al horno
      Rabo deshuesado de Vaca y relleno con Foie fresco
  • Postre
    • Tostada de pan, flambeada y con Helado de Yogur
      Café o Infusión
  • Incluye
    • Incluye servicio inicial de cesta de panes rústicos sin gluten* y agua premium**
      *Servicio adicional de cesta de panes rústicos sin gluten: 4,00€ (Para 2 personas) **Servicio adicional de agua premium: 3,50€ -- 0,50l / 4,00€ -- 1l.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Bizkaia 70 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • Timbal de Pimientos rojos asados y confitados, con Ventresca de Bonito del Norte, Cebolla confitada de Zalla y Anchoas del Cantábrico
      y
      Almejas finas del Cantábrico a la sartén, al Txakoli de Bizkaia
  • Plato
    • Medallón de Rape a la Bilbaína
      o
      Chuletillas empanadas de Cordero Lechal
  • Postre
    • Tostada de pan, flambeada y con Helado de Yogur
  • Includes
    • Café o Infusión

      Incluye servicio inicial de cesta de panes rústicos sin gluten* y agua premium**
      *Servicio adicional de cesta de panes rústicos sin gluten: 4,00€ (Para 2 personas) **Servicio adicional de agua premium con o sin gas: 4,00€ -- 0,75l./1l.

      Menú individual por comensal, no compartible

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú infantil 18 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • Sopa de Pescado con Rape y Almejas finas
      o
      Croquetas de Jamón con Ensalada clásica
      o
      Pasta de Arroz con Tomate frito
  • Plato Principal
    • Merluza de Pintxo rebozada con Patatas fritas caseras o Ensalada clásica

      o
      Escalopines de Solomillo de ganado mayor a la plancha,
      con su guarnición de patatas fritas caseras o Ensalada clásica
  • Postre
    • Tarta de Toblerone
      o / edo
      Helado de Yogur con Dulce de Leche
  • Incluye
    • Incluye servicio de pan rústico sin gluten y agua
      Menú individual por comensal, no compartible
      Niños hasta 12 años

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 13 €
    Botella de vino
  • 45 €
    Botella de champán
  • 2,2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante NEBAK Jatetxea

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Parada de Metro: Casco Viejo, a 300 metros de las salidas de Unamuno y San Nicolas. Parada de Tranvía: Arriaga, a 50 metros
  • Indicaciones particulares
    Calle situada delante de la parada de tranvía de "Arriaga", entre las calles de La Ribera y la Calle Jardines, a solo 70 metros del Teatro Arriaga. Situado a 400 metros del famoso Mercado de La Ribera. A 300 metros de la Plaza Nueva, plaza central del C
  • Aparcamiento Parking Arenal, de Parkia, a 250 metros

Horario de apertura

Abierto los 365 días del año
Comida: de 12:00 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 19.00 a 22:00 ( de domingo a jueves)
Cena: de 19.00 a 22:30 ( viernes y sábados)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Cócteles , English spoken , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    294
  • 9
    101
  • 8
    85
  • 7
    32
  • < 7
    32
Cocina
9,1
Servicio
9,4
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
148/544 opiniones
Raúl B.
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/1/2020
Estaba todo perfecto menos el rodaballo que pensábamos que iba a ser el pescado y fueron 3 colas gordas.

Por lo demás todo muy rico y el servicio excelente. Volveremos otra vez
Juan Antonio G.
Rey Gourmet
(79 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/1/2020
Sitio tranquilo, los platos bien elaborados utilizando buena materia prima y con raciones abundantes. El rabo de toro espectacular.
El trato muy amable de Unai.
Todo un descubrimiento.
Kepa O.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/1/2020
Muy bien. Gran experiencia. Buen menú. Realmente completo y perfectamente atendidos. Muy profesionales, para volver sin problema alguno
Juan Manuel R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/1/2020
Todo exquisito y muy buen trato por parte de los camareros.
Victoria V.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/12/2019
Todo genial. Nos encantó tanto la comida como el trato del camarero que nos atendió, Unai.
Alina A.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/12/2019
Ha sido la mejor elección que pudimos hacer para celebrar el fin de año. Todo es exquisito, el trato del personal super profesional e inmejorable. La comida un 10. Queremos agradecer a José el camarero que nos atendió, por ser tan especial. Lo recomendamos y repetiremos cuando regresemos a Bilbao ????????
Xavier C.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/12/2019
Sitio pequeño, pero muy acogedor y agradable. El servicio muy atento y los platos exquisitos. Todo totalmente sin gluten y adecuado al comensal. Para repetir sin duda en la próxima estancia en Bilbao.
Diego R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 21/12/2019
El ambiente bien pero dado él día q habsido muy ruidoso por grupos comiendo
Iñaki M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/12/2019
Maravilloso, para repetir. Un sitio muy recomendable, atención exquisita, comida espectacular, grandes cantidades y calidad.gracias a todos, en particular a Unai,volveremos seguro.
Conchi M.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/12/2019
Caro pero con platos de calidad y buen presentados
Jorge U.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/12/2019
Muy bien. Repitiendo ésta vez por Trabajo, con una comida de negocios, eligiendo yo, no fallé.
Comida exquisita, bien proporcionada, elaborada y presentada. Servicio esta vez solo correcto, no excelente, por lo demás, que decir, quizás el mejor de Bilbao calidad/precio junto con el Cascanueces.
AMAIA F.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/12/2019
Muy buena la atencion del camarero, comida rica y ambiente tranquilo. Lo que buscábamos.
Verónica C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/12/2019
La comida y la atención, inmejorables. Repetiría sin dudarlo.
Iker Y.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2019
Excelente comida y atención. No conocíamos que era gluten free, nos lo recomendaron y la comida no decepcionó. Un acierto. Platos bien elaborados, pequeño, pero con un buen servicio.
Gumersindo M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2019
Un restaurante 100% comida vasca y apto para celíacos. Un menú delicioso y una atención inmejorable. Si volvemos a Bilbao, sabemos dónde volver a comer o cenar
María Jesús A.
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/11/2019
Hemos estado comiendo muy a gusto. El lugar es acogedor la recepción muy buena y Jose, la persona que nos ha atendido en sala, además de ser muy agradable a estado todo el tiempo pendiente pero sin agobiar. Hemos tomado el menú degustación de 55€, los platos muy ricos y las raciones abundantes. El postre es lo que menos nos ha gustado una tostada flambeada que estaba bastante seca. Seguro que volvemos para disfrutar de otros platos y dar una segunda oportunidad al postre.
Maialen G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/11/2019
Comida de fantástica calidad-precio y una atención inmejorable por parte de Jose. Para repetir sin duda.
Luis E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/11/2019
Escogimos este restaurante porque estaba bien valorado y parecía un clásico en Bilbao, pero nos decepcionó. Los entrantes eran aceptables, pero los segundos francamente malos. Los chipirones no eran chipirones, sino unos trozos enormes y duros de algún otro molusco. Afortunadamente nos ofrecieron cambiarlos por otro plato y así lo hicimos. La merluza estaba pasada y servían una rodajita pequeña con mucha salsa americana a ver si no te dabas cuenta. Lo mejor, un chupito de crema de calabacín que nos dieron para empezar por cortesía de la casa.
Luis David A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
2
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/11/2019
Es la segunda vez que estamos allí,nos gusta mucho, pero esta vez nos fallaron con el postre,el arroz con leche tenía mucha Canela y no tenía buen sabor,lo dejamos y no nos preguntaron si estaba bien.
María Remedios L.
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/11/2019
Un lugar agradable, lo mejor el atendimiento y el postre. Carta algo corta en productos misma solución pero me falto más variedad de carnes y pescados . No apto para todos los bolsillos.
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