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NEBAK Madrid

9,4/10
228
Calle de Zorrilla, 11, 28014 MadridVer el mapa

Precio medio 50 €

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MENU Menú 25 € 25 €

Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Postre + Incluye

MENU Menú 42 € 42 €

Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Postre

MENU Menú 58 € 58 €

Qué incluye este menú preestablecido: Platos + Incluye + Postre

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Este templo de la gastronomía vasca se ha llevado las mejores críticas de los comensales en tiempo récord. El hecho de que solo cuente con ocho mesas y un reservado ya lo convierte en un lugar especial y bastante exclusivo. Pero si a esto añadimos que su carta es 100% (aquí no valen medias tintas) gluten free, se convierte en el nuevo templo para los celíacos. El chef Joseba Egaña demuestra que, con las recetas de las ‘amas’ y las ‘amamas’, se puede elaborar alta (altísima) cocina y ofrecer el mejor rabo de vaca de todo Madrid. Despacito y con buena letra, eso sí, porque su elaboración lleva unas ocho horas aproximadamente. Y en una carta sin gluten, lo difícil llega con los postres. Pues bien, los de Egaña aprueban, y con nota.

Consejo INSIDER

Si quieres comprobar cómo se lo curra Egaña con los bizcochos, no te pierdas el goxua: nata, bizcocho y crema pastelera caramelizada. ¡Brutal!

Menú del restaurante

Chef Y. Egaña
  • Precio medio 50 €
    Petición especial
Salmorejo con Tomate de Baserri y guarnición de Verduras y Txangurro
17 €
Sopa de Pescado con Rape y Almejas Finas
19 €
Menú 58 € 58 €
Qué incluye este menú preestablecido: Platos + Incluye + Postre

Opciones dietéticas

Sin gluten

Fotos de usuarios

Timbal de pimientos
Postres!

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 228 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,4/10
Servicio :9,7/10
Ambiente :9,1/10
  1. Gema L.
    Gema L.
    • 21 opiniones
    10/10

    Productos de calidad, muy buena atención y, lo mejor, unos postres de cortar el aliento (tarta de queso y tarta de fresa, los mejores que hemos probado en nuestra vida)

  2. Raquel N.
    Raquel N.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    Gran descubrimiento para los celíacos! Carta 100% sin gluten!! Comida excelente y el trato inmejorable! Repetiré sin lugar a dudas!

  3. Sheila T.
    Sheila T.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    El arroz con bogavante estaba increíble! Súper sabroso ???????? Repetiremos seguro!! Merece la pena probarlo. Además el servicio ha sido súper bueno y que todo sea sin gluten y es una gozada para una celiaca como yo.

  4. Eduardo F.
    Eduardo F.
    • 28 opiniones
    10/10

    Comida realmente rica. Fuimos dos personas y pedimos dos medias raciones de entrantes (y así poder probar más cosas) y dos platos más de carta. Todo para compartir. Las raciones eran generosas y la atención del camarero impecable. Volveremos!

  5. Estíbaliz S.
    Estíbaliz S.
    • 3 opiniones
    10/10

    Excelente comida sin gluten, para celíacos y no celíacos, y servicio a la par. Volveremos.

  6. Alita D.
    Alita D.
    • 5 opiniones
    10/10

    Sin lugar a dudas es uno de los mejores restaurantes en los que he estado. La atención es premium, la comida MARAVILLOSA y la carta amplia. Muchas gracias por todo!

  7. Jesus M.
    Jesus M.
    • 22 opiniones
    9,5/10

    Muy buenos consejos de Manuel el maitre y buena calidad de todos los platos.

  8. Joseba O.
    Joseba O.
    • 8 opiniones
    10/10

    Un gran descubrimiento el de este restaurante vasco en Madrid. El servicio fue impecable y los platos exquisitos. Es de agradecer también el detalle de que en un restaurante vasco la carta esté también es euskera.

  9. Eduardo S.
    Eduardo S.
    • 44 opiniones
    7/10

    Comida bien. Servicio bastante bien. El sitio estaba un poco desangelado. Relación calidad precio regular. De no ser por el descuento del tenedor, resulta caro. El pulpo y la tarta de queso lo mejor. Las croquetas ni fu ni fa.

  10. Davinia c.
    Davinia c.
    • 29 opiniones
    10/10

    Increíble carta, ambiente y atención. El camarero Manuel muy atento. Volveremos!

  11. Luis Miguel A.
    Luis Miguel A.
    • 31 opiniones
    9/10

    Estupenda cocina vasca, elaborada con ingredientes de calidad, algo clásica para mi gusto, pero muy satisfactoria. El restaurante es elegante. El mejor bacalao al pil pil que he probado, el postre era mas normal.

  12. Fernando V.
    Fernando V.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Un sitio acogedor, donde el trato de Manu ha sido ejemplar desde el momento que te sientas, te explica cada plato, incluso el tipo de sales que te acompañan durante la cena. Sitio para repetir.

  13. Emilio G.
    Emilio G.
    • 18 opiniones
    9/10

    Se come muy bien, merece la pena!

  14. David M.
    David M.
    • 41 opiniones
    10/10

    Comida y servicio espectaculares. Nos quedamos con las ganas del arroz, pero servirá de excusa para volver. Como único pero, un poco elevado el precio...pero en los tiempos que corren , tampoco nos vamos a quejar.

  15. Mercedes F.
    Mercedes F.
    • 32 opiniones
    10/10

    Excelente atención en el servicio, cocina perfectamente elaborada. Con la promoción recomendable para darte un homenaje

  16. Isa S.
    Isa S.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Buen sitio, tranquilo, la comida excelente de calidad, cantidad y presentación. Para repetir y muy recomendable. 100% sin gluten, para tomar todo con total confianza y disfrute.

  17. DAVINIA C.
    DAVINIA C.
    • 1 opinión
    10/10

    Atención inmejorable, pulpo delicioso, raciones contundentes. Volveremos!

  18. Cristina O.
    Cristina O.
    • 1 opinión
    10/10

    La calidad del producto y su elaboración magnífica. De diez el mejor bacalao que he probado hasta ahora. Sin duda volveré para compartir la experiencia con amigos y familia.

  19. Anas b.
    Anas b.
    • 2 opiniones
    9/10

    Muy buen restaurante, ambiente familial y tranquilo. Platos elaborados, servicio excelente. 100% gluten free

  20. Rafael G.
    Rafael G.
    • 72 opiniones
    8/10

    Esperaba mas/mejor. El pulpo exquisito buena textura buen sabor buen acompanamiento.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

MIÉRCOLES Y JUEVES 13:00H — 16:00H / 20:00H — 23:00H

VIERNES SÁBADO Y VÍSPERAS DE FESTIVO 13:00H — 16:30H / 20:00H — 23:30H

DOMINGO Y FESTIVOS 13:00H — 16:30H / 20:00H — 23:00H

Cómo llegar al restaurante

Calle de Zorrilla, 11, 28014, Madrid, España

Transporte público

Sevilla - Banco de España (Línea 2 Metro)

Indicaciones sobre cómo llegar

A 15 metros de la verja de entrada trasera del Congreso de los Diputados

Parking Las Cortes Empark, Plaza de las Cortes, s/n, 28014 Madrid

Comunidad de Madrid, Museo Thyssen

Características

Con amigos, De negocios, Reabierto, San Valentín

Servicios

, ,

, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "NEBAK Madrid"

Mediterráneo

Edelweiss

Nota:8,7

Madrid

20 € de precio medio

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40 € de precio medio

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30 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

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Madrid

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DOBLE YUMS

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25 € de precio medio

-20% Acepta Yums

Vasco

Kupela

Nota:9,2

Madrid

33 € de precio medio

Madrid

30 € de precio medio

Madrid

16 € de precio medio

-30%

  • Insider

Indio

Indian Aroma

Nota:9,5

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Madrid

18 € de precio medio

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Madrid

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  • Insider

De carnes

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

50 € de precio medio

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Madrid

15 € de precio medio

-30% Acepta Yums

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Madrid

35 € de precio medio

-20%

Mediterráneo

Madrid

28 € de precio medio

-50%

Madrid

46 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

22 € de precio medio

-30% Acepta Yums

INSIDER

Madrid

40 € de precio medio

-30% Acepta Yums

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

-40%

Español

DOBLE YUMS

Madrid

55 € de precio medio

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