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New York Burger - Miguel Ángel

Precio medio 18 €
8,5/10
496 opiniones

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El concepto –exitoso- de New York Burger, basado en hamburguesas gourmet de calidad, da un salto evolutivo en su local de la calle Miguel Ángel. Cambia el “Burger” de su nombre por un “Madera y humo” mucho más fiel a la propuesta que aquí se pone de largo. Al frente de esta pequeña gran revolución, Pablo Colmenares, cocinero que, tras pasar por DiverXO, está detrás de este paso delante de la saga New York Burger.

En este local, que combina la calidez de la madera con detalles vintage en iluminación, se pasa ahora a disfrutar de carnes ahumadas al más puro estilo del sur de Estados Unidos, en horno y con madera. Así se prepara el Brisket, hecho a partir de pecho de vaca Angus Black, o la costilla de vaca cubierta de salsa BBQ. ¿El objetivo? Carnes que se deshacen en la boca como si fueran mantequilla y que le transmiten a uno la sensación de que tiene al lado el Río Grande en lugar de la Castellana. Entre las guarniciones, patatas fritas baby con romero o una mazorca de maíz con queso parmesano. Un viaje a la mejor tradición de las carnes estadounidenses.

Consejo INSIDER

En el apartado de bebidas, se distancia del resto de locales de New York Burger con zumos frescos y una amplia carta de cócteles.

Menú del restaurante

  • Precio medio 18 € Petición especial
BRISKET: Tiernas rebanadas de carne de pecho de vaca americana Angus Black, ahumada durante 12 horas, consiguiendo una textura melosa y un sabor único.
16,5 €
BLACK ANGUS COW RIB: Jugosa y tierna costilla de vaca, ahumada durante 8 horas y glaseada sobre la parrilla con la salsa que más te guste: Bourbon o BBQ
19,95 €
BBQ PORK RIBS: La reinvención de las tradicionales costillas de cerdo por su toque ahumado y su ternura. Glaseadas con la salsa que elijas: BBQ, bourbon o miel de caña ahumada.
19,95 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten

Fotos de usuarios

Medio costillar
Tarta de oreo
Hamburguesa
Costillar de cerdo a la bbq
Costilla

Puntuaciones y opiniones

Excelente
8,5/10
según 496 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :8,6/10
Servicio :8,3/10
Ambiente :8,5/10
  1. Óscar L. C.
    Óscar L. C.
    • 27 opiniones
    9/10

    Calidad en los platos y en el servicio. El brisket, espectacular.

  2. Rafael P.
    Rafael P.
    • 14 opiniones
    5/10

    Aprobado, pero nada mas. El sitio del monton y la atencion tambien normalita. Hay algunos platos que podrian tener muy buena pinta como el Brisket, pero decepcionan completamente. Cuatro trozos recalentados cortados como papel de fumar y el precio desobitado para lo servido. Una autentica decepción. La hamburguesa normalita, nada de otro mundo. Y los postres tampoco son nada distinto. No lo recomiendo. Hay muchos sitios mejores.

    New York Burger - Miguel Ángel

    Hola Rafael, Muchas gracias por tus comentarios, pero lamentamos que tu experiencia con nosotros no haya sido la adecuada. Decirte que desde que abrimos nuestro primer restaurante, hace ya más de 10 años, adquirimos un compromiso con la calidad y siempre hemos trabajado y trabajaremos con los mejores proveedores y las mejores materias primas a un precio muy ajustado. El Brisket, es autentica carne de pecho de vaca Angus Black que ahumamos a baja temperatura durante 14 horas y las hamburguesas las hacemos a diario en nuestros restaurantes y son carne 100% vacuno de primerísima calidad. Sentimos muchísimo que esa no haya sido tu percepción. Muchas gracias y mil disculpas. Un saludo.

  3. FRANCISCO M.
    FRANCISCO M.
    • 13 opiniones
    7/10

    La comida muy bien. Un poco lento el servicio. Podrían ser un poco más agradables.

  4. Sonsoles M.
    Sonsoles M.
    • 132 opiniones
    5,5/10

    El Brisket, una pieza muy escasa por 15 € y un corte que era todo grasa, decepcionante.

    New York Burger - Miguel Ángel

    Hola Sonsoles, Muchas gracias por tus comentarios, pero lamentamos que tu experiencia con nosotros no haya sido la adecuada. Decirte que desde que abrimos nuestro primer restaurante hace ya más de 10 años, adquirimos un compromiso con la calidad y no hemos dejado ni dejaremos de ofrecer lo mejor, al mejor precio. El Brisket es auténtica carne de vaca Black Angus que hacemos ahumada durante 14 horas. Sentimos mucho que no haya sido de tu agrado. Muchas gracias y mil disculpas. Un saludo.

  5. Sara E.
    Sara E.
    • 7 opiniones
    8,5/10

    Es una de mis cadenas favoritas, tanto por su materia prima como la decoración moderna de sus restaurantes. Como recomendación primordial, el pulled pork o el brisket, son “matequilla”pura, da igual si en hamburguesa, nachos, tacos... lo que no recomiendo, es el steak, ya que para mí no está a la altura de otras opciones de la carta. Como mención especial, su camarera Paula, que en todo momento nos ha atendido con una sonrisa, y no solo ha escuchado nuestras recomendaciones, sino que ha tenido un gran detalle para asegurarse de que nuestra experiencia allí, haya sido lo más agradable posible. Repetiremos seguro.

  6. SERGIO M.
    SERGIO M.
    • 9 opiniones
    6,5/10

    Los entrantes los prepararon después de las hamburguesas y les pedimos que trajesen todo a la vez.Difícil de creer.

  7. Ainhoa S.
    Ainhoa S.
    • 22 opiniones
    8/10

    Cuando nos fuimos a sentar nos ofrecieron una mesa cerca de los servicios. Hablé con una de las chicas explicándole que habíamos hecho una reserva y que el sitio en el que nos habían sentado no me parecía adecuado. Sin ningún problema nos sentaron en una mesa mucho mejor. El personal es muy amable y encantador.

  8. Ana S.
    Ana S.
    • 1 opinión
    10/10

    Riquísimo el pan sin gluten! La carta para celíacos muy extensa, da gusto. Estoy encantada!

    New York Burger - Miguel Ángel

    Hola Ana, Muchas gracias por tus comentarios!! Nuestra idea es que NYB sea un lugar para todos. ;-)

  9. Daniel S.
    Daniel S.
    • 5 opiniones
    3,5/10

    Nos echaron a las 10:30 porque les llegaron 12 personas y solo cabían en nuestra mesa, se negaron a darnos el helado de los menús infantiles. La encargada muy grosera y sin modales. No pienso repetir.

    New York Burger - Miguel Ángel

    Hola Daniel, Muchas gracias por tus comentarios, pero lamentamos que tu experiencia con nosotros no haya sido la adecuada. Decirte que para las cenas tenemos dos turnos, el turno de las 20:30 y el de las 22:30 y es algo que siempre os comentamos cuando se realiza la reserva y también cuando llegáis al local. Aún así, si necesitáis más tiempo, hacemos todo lo posible por distribuir las mesas de otra forma, pero no siempre es posible. Nuestra intención no es, ni mucho menos, echar a unos clientes para que entren otros, es solo la distribución que tenemos por turnos. Lamentamos mucho que esa haya sido tu percepción. Muchas gracias y mil disculpas. Un saludo.

  10. Elena G.
    Elena G.
    • 37 opiniones
    4/10

    Como cliente habitual de New York Burguer, he de decir que Recoletos o Paseo de la Castellana ganan en atención al cliente y servicio, siendo en este caso un punto negativo que la comida, además de llegar a la mesa tarde, lo hiciera totalmente fria. Repetiré, pero en otro restaurante de la cadena, nunca en el de la Calle Miguel Ángel.

    New York Burger - Miguel Ángel

    Hola Elena, Muchas gracias por tus comentarios pero lamentamos enormemente que tu experiencia con nosotros no haya sido la adecuada. Decirte que el equipo de Miguel Ángel suele ser amable y diligente, no sabemos muy bien qué ha podido pasar, pero hemos tomado nota de todo y hablaremos con el equipo. Muchas gracias y mil disculpas. Un saludo.

  11. David O.
    David O.
    • 20 opiniones
    10/10

    Muy buena elección si quieres combinar buena comida neoyorquina con un buen ambiente y acogedor sitio. Top 2 en sabor de la carne en Madrid, para mi. #theburgerbrotherstrotters

  12. Santiago G.
    Santiago G.
    • 1 opinión
    10/10

    Trato excelente!

    New York Burger - Miguel Ángel

    Muchas gracias Santiago!! ;-)

  13. José Tomás F.
    José Tomás F.
    • 8 opiniones
    9/10

    muy recomendable para una cena familiar con amigos, degustando una hamburguesa muy rica.

    New York Burger - Miguel Ángel

    Muchas gracias José Tomás!! ;-)

  14. Victoria A.
    Victoria A.
    • 6 opiniones
    8/10

    Se equivocaron al traernos un plato . Tardaron mucho tiempo en traer el correcto aunque al resto de mesas les seguían sirviendo. No nos cobraron ese plato pero esa no era la solución. Vasos calientes (ardiendo) para el agua fría. No cubiertos hasta que los pides

    New York Burger - Miguel Ángel

    Hola Victoria, Muchas gracias por tus comentarios, pero lamentamos que tu experiencia con nosotros no haya sido la adecuada. Decirte que sentimos muchísimo la equivocación y no haber sido más rápidos. Hablaremos con el equipo. Muchas gracias y mil disculpas. Un saludo.

  15. Inma m.
    Inma m.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Comida y ambiente excelentes

    New York Burger - Miguel Ángel

    Muchas gracias por tus comentarios Inma!! ;-)

  16. Javier V.
    Javier V.
    • 10 opiniones
    7/10

    El servicio dejó mucho que desear. Nos trajeron los platos antes que los entrantes, nos cobraron cosas que no habíamos pedido....mala cena se salvó porque la comida estaba exquisita, como en todos los NYB

    New York Burger - Miguel Ángel

    Hola Javier, Muchas gracias por tus comentarios, pero lamentamos que tu experiencia con nosotros no haya sido la adecuada. Sentimos muchísimo que el servicio no haya estado a la altura. Hablaremos con el equipo. Muchas gracias y mil disculpas. Un saludo.

  17. Raquel C.
    Raquel C.
    • 2 opiniones
    6,5/10

    La comida no estuvo a la altura de otras veces que he estado en el mismo local. Al tratarse de un menú cerrado no entiendo cómo se pueden quedar sin algunos de los platos que lo componen: o tienes el menú o no lo tienes, no unas cosas sí y otras no. Además, entiendo que el local estaba lleno y eso puede ralentizar el servicio pero se sirvieron mesas que llegaron después que nosotros y las excusas que daban eran contradictorias, muy mala organización.

  18. Óscar. F.
    Óscar. F.
    • 1 opinión
    8/10

    El trato al cliente excelente, la comida buena, pero las raciones muy escasas para las personas que como yo, somos de buen comer.

  19. Adrian C.
    Adrian C.
    • 1 opinión
    6/10

    El sitio no esta mal bastante recogido, sin una barra para tomar algo mientras esperas mesa. El punto de la carne te lo preguntan para nada porque lo ponen como les venga en gana.

  20. Keilyn V.
    Keilyn V.
    • 12 opiniones
    8,5/10

    Un poco lento el servicio pero muy buena la comida

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:30 (excepto los domingos)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto los domingos)

24-12-19: de 13:00 a 16:30

25-12-19: Cerrado

31-12-19: de 13:00 a 16:30

01-01-20: Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Calle Miguel Ángel, 16, 28010, Madrid, España

Transporte público

Metro Gregorio Marañón (L7, L10) y Rubén Darío (L5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, , Castellana, Gregorio Marañón

Servicios

, , , ,

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