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Carta Nicomedes

a la carta

Entrante

Tartar de atún con aguacate y helado de wasabi
24,75 €
Ensalada de perdiz escabechada con lechuga “viva” y vinagreta de mostaza antigua con granada
19,8 €
Verduras fritas en tempura con langostinos y salsa Romescu
20,9 €
Pulpo a la gallega al estilo de Nicomedes
19,8 €
Ensalada de sardinas ahumadas con yemas de espárragos blancos y vinagreta de pimientos rojos asados
17,6 €
Huevos rotos con chipirones y pimientos de Padrón*
15,95 €
Verdinas asturianas con gambón rojo
17,6 €
Salmorejo Cordobés
15,4 €
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Huelva con pan “tumaca”
25,3 €
Carpaccio de gamba roja con caviar de manzana verde
22 €
Fritura de pescaditos variados (Boquerones, merluza, pijotas y Bienmesabe)
18,7 €
Falsos tomatitos de Foie mi-cui con tierra de chocolate
18,7 €
Croquetas caseras de Jamón ibérico, Bacalao y Morcilla
14,3 €
Nuestras bolsitas (rellenas de crema de queso con gambas)
5,5 €
Cecina aliñada D.O. León con pan cristal y pulpa de tomate
22 €
Bodegón de ibéricos (jamón, lomo y chorizo)
24,2 €

Platos Principales

Presa ibérica con ravioli de queso de cabra
23,1 €
Jarrete de cordero con falsos boletus de patata
26,4 €
Zarzuela de rape y merluza con gambas y yemas de espárragos
24,75 €
Merluza a la plancha o rebozada con rollitos de calabacín rellenos de puré de níscalos
20,9 €
Bacalao confitado con risotto de arroz negro y crema suave de ajo
25,85 €
Cochinillo confitado con puré de orejones y vainilla
24,75 €
Raviolis de rabo de toro con muselina trufada de patata violeta
23,1 €
Cocochas de bacalao al “pil pil” con puntas de espárragos verdes y boletus
24,2 €
Hamburguesa de atún con manzana reineta
25,3 €
Arroz negro meloso con sepia a la parrilla y ali-olí de wasabi
18,7 €
Risotto con boletus y parmesano
20,9 €
Callos con garbanzos “a la Madrileña”
18,15 €
Arroz con Bogavante ( min. 2 pax.)
26,4 €
Marisco Solomillo de buey a la parrilla con Torta del Casar
25,3 €
Entrecot de cebón a la brasa con patatas fritas
22 €
Filete tártaro con su aliño
25,85 €

Postre

Soufle caliente de chocolate Gianduja
9 €
Capricho de yoghurt griego con compota de manzana
9 €
Tarta de manzana con crema de Idiazábal y helado de pacharán
9 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Café
2 €
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2,5 €
Botella de vino
15 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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