Nómada by Begoña Rodrigo

Centro Comercial Bonaire local 7, planta 1ª, Ring Sur Aldaia, Aldaia, Spain 46960 Aldaia España Mapa
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Precio medio 25 €
|
+34 961 061 834
8,9 /10
202 opiniones
Quienes ya conozcan La Salita –el primer restaurante de la chef Begoña Rodrigo– y quienes no; los que hayan visto la edición de ‘Top Chef’ de la que la chef fue ganadora y los que pasen de la tele; quienes tengan tirria a los centros comerciales y los que se hayan percatado de que en ocasiones ocultan tesoros gastronómicos. Todos ellos, siempre que sean amantes del buen comer, de esa cocina con swing que rinde homenaje al producto, deberían pasarse por Aldaia y reservar mesa en este restaurante ubicado en el Centro Comercial Bonaire.

Aquí Rodrigo parece haberse soltado la melena en todos los aspectos. Empezando por un interiorismo transgresor, moderno, incluso irreverente, con sus dibujos en las paredes y sus sillas amarillas. Y siguiendo por una propuesta en la que encontramos un despliegue de cocinas del mundo siempre con ese toque de autor que marca la diferencia. Ese no se qué capaz de convertir en arte unos lingotes de sepia con alioli o de elevar a los cielos una costilla de cerdo adobado con noodles.

Pista Insider

Su menú de mediodía de lunes a domingo es un must de la zona, con una excelente relación calidad-precio.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú Restaurant Week 25€

Precio por persona. Bebida no incluida. Pan y servicio incluidos. IVA incluido.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre

  • Aperitivo
    • Crujiente de arroz marino y guacamole
  • Entrante a degustar
    • Tarta de salmón, aguacate y encurtidos

      Caballa agridulce con verduritas encurtidas

      Pollo frito, arroz aromatizado y salsa saté de cacahuete

      Costillas de cerdo con noodles salteados al wok
  • Plato a degustar
    • Plato mediodía: Tortiglioni, chipirones y chorizo

      Plato noche: Saam de panceta ibérica
  • Postre a elegir
    • Seta pasión

      Carrot cake
Menús

Menú fin de semana y festivos 19.50 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión. En Festivos el coste es de 19.50€

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes a elegir
    • - Huevos almussafes
      - Tosta de setas
      - Ensalada de temporada
      - Mejillones curry verde
      - Taco de salmón y aguacate
      - Caballa, tamarindo y verduras agridulces
      - Lumpia cerdo pekín
      - Pollo frito, arroz aromatizado y cacahuetes
      - Croquetón de cochifrito con mayonesa de lima
      - Tiara de ensalada césar
  • Principal a elegir
    • - Bacalao en tempura y su potaje
      - Codillo lacado a baja temperatura
      - Carrillera de ternera, patatas y salsa de queso azul con su propio jugo
      - Canelón de olla serrana
      - Salmón lacado con ensalada de arroz y lentejas
      - Costilla de cerdo con noodles salteados al wok
      - Arroz de pescado
      - Arroz de carne
      - Txipirones rellenos de carne con carbonara de chorizo
      - Sugerencia del día
  • Postre a elegir
    • - Tiramisú en texturas
      - Espuma de baileys y frutos rojos
      - Bocata frito de banana y chocolate
      - Flan de huevo
      - Cono de manzana y calabaza
      - Tarta rafi
      - Brownie

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Nómada 14.50 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión. En Festivos el coste es de 19.50€

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes a elegir
    • - Huevos almussafes
      - Tosta de setas
      - Ensalada de temporada
      - Mejillones curry verde
      - Taco de salmón y aguacate
      - Caballa, tamarindo y verduras agridulces
      - Lumpia cerdo pekín
      - Pollo frito, arroz aromatizado y cacahuetes
      - Croquetón de cochifrito con mayonesa de lima
      - Tiara de ensalada césar
  • Principal a elegir
    • - Bacalao en tempura y su potaje
      - Codillo lacado a baja temperatura
      - Carrillera de ternera, patatas y salsa de queso azul con su propio jugo
      - Canelón de olla serrana
      - Salmón lacado con ensalada de arroz y lentejas
      - Costilla de cerdo con noodles salteados al wok
      - Arroz de pescado
      - Arroz de carne
      - Txipirones rellenos de carne con carbonara de chorizo
      - Sugerencia del día
  • Postre a elegir
    • - Tiramisú en texturas
      - Espuma de baileys y frutos rojos
      - Bocata frito de banana y chocolate
      - Flan de huevo
      - Cono de manzana y calabaza
      - Tarta rafi
      - Brownie

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 13,5 €
    Botella de vino
  • 3,75 €
    Copa de champán
  • 17,5 €
    Botella de champán
  • 1,85 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Nómada by Begoña Rodrigo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera A-3

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    85
  • 9
    50
  • 8
    39
  • 7
    12
  • < 7
    16
Cocina
8,9
Servicio
9
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
102/202 opiniones
Amparo N.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/10/2018
Siempre genial
Carlos C.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/10/2018
Como siempre muy bien!
Marian C.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/10/2018
Siempre genial
Jorge S.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/10/2018
Trato genial como siempre, aunque hacía unos meses que no iba me decepcionó un poco que solo hubieran cambiado un par de entrantes y un par de principales del menú de mediodía, aunque la calidad del producto no deja de ser muy buena. Me sorprendió que el precio al ser festivo en Valencia (9 d'Octubre) fuera superior pero los platos fueran los mismos sin alguna elección algo más "especial". Son las únicas pegas que le he visto en esta visita a este restaurante de buena calidad-precio.
Miriam S.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/10/2018
La comida muy buena y a buen precio. El menú de festivos eligiendo los platos es muy completo. Se podía mejorar la distancia entre las mesas, demasiado pegadas con otros comensales y sustituir los feos tapetes de plástico por otro material con algo de encanto. No pegan con la bonita decoración del restaurante, le restan categoría.
Laura A.
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 9/10/2018
Muy bueno todo.
Amparo R.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/10/2018
Todo muy bueno, abundante comida a precio muy razonable.
Carlos L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/10/2018
Mi valoración viene determinada por la relación calidad precio. Es cierto que la comida esta muy bien elaborada y esta muy bueno todo lo que nos han servido. Pero creo que un restaurante así no puede permitirse servir pan congelado y cobrar por ello 1,5 euros. Si volviera a repetir seria para un menú entre semana, para fin de semana me parece caro.
Esther E.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/10/2018
Es la primera vez que íbamos y nos ha encantado. Al equipo un 10 y, cómo no, a la excelente jefa de cocina. Volveremos seguro!
Liliana Izabela B.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/10/2018
El restaurante es muy bonito, el personal muy amable, la carta de vinos buena calidad y a buen precio pero la comida dejaba mucho que desear. Nos sirvieron los tallarines fríos, pedí el brioche de ternera que era un sándwich de carne mechada con 4 patatas fritas(contadas) y 1 aro de cebolla, el tartar llevaba 2 días preparado el salmón estaba cocinando en zumo de cítricos. La peor parte se la lleva el postre: la torrija era un horror,en todos los aspectos y el tiramisú creo que en mercadona venden uno parecido... decepcionante para ser el restaurante de una ganadora de top chef.
Jose Vicente G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/10/2018
Una pena que el tiramisú estuviera congelado. El resto muy bien. El personal muy amable y la vista a la cocina es muy interesante. Los cocineros trabajan a destajo, da gusto verlos. Para repetir.
Ismael T.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/9/2018
Comida vanguardista muy sabrosa. El local mola mucho, fresco y diferente. La cuarta vez que voy.
Sara S.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/9/2018
Nos pusieron en la barra!! Súper interesante la experiencia. Nos gustó mucho ver el desarrollo del servicio, no sé si es interesante para todos los comensales, para nosotros si. Nos aconsejaron solo comer los platos del menú ya que un entrante más hubiese sido demasiado y tenían razón.. todo súper bueno. El porque de bajar la nota, los postres tiramisu y la seta de chocolate helados .. pero del congelador a la mesa.. una pena ya que el tiramisu estaba bueno de sabor pero incomible y la seta daba saltos con el intento de la cuchara de poder cortarla .. se podía comer solo la tierra .. una pena creo que con el ruido de romper el plato se debían haber dado cuenta. Por lo demás le hubiese dado un 10
Vicent T.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/9/2018
Un restaurante de lujo. La calidad de los platos de 10. Recomendable al 100%100
Jose V.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
Nos ha gustado mucho, como siempre. El trato muy bueno, la comida rica y abundante.
Mabel P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/9/2018
Ambiente agradable, música envolvente, atención estupenda y buena comida. Encantada.
Pedro C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/9/2018
Los platos muy conseguidos, lo que faltó sin duda es una explicación sobre cada plato. Surgió un problema con un plato y se ofrecieron a cambiarlo y nos hicieron descuento en el ticket
Alba C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/9/2018
todo buenísimo!
Marta T.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/9/2018
Nos ha encantado. La comida buenísima y el sitio es muy agradable. Por ponerle un pero el servicio va demasiado rápido, observando continuamente su te has acabado los platos. Hemos comido en una hora, cosa que hace que te sientas demasiado lleno.
NACHO L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/9/2018
Original y simpático ambiente
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