Hojas de repollo caídas del cielo, delicados mejillones que se posan en el plato, el sonido del río, el olor a humo… es la presentación de lo que ...
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Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Nova nace del sueño de dos cocineros de Ourense que querían crear un restaurante en el que solo hubiese un protagonista: el producto. Por eso, Julio y Daniel, ofrecen una cocina de raíces, con frescura y heredada de nuestros mayores. Cuentan con tres menús degustación que cambian cada semana en función del producto de temporada, por lo que uno puede dejarse caer asiduamente sin correr el riesgo de aburrirse. Apasionados como pocos, sus creadores, sienten una sensibilidad especial por la viña y por todo lo que sucede alrededor de una buena copa de vino. Por eso, su carta de vinos es una extensión de su cocina muy comprometida con las tierras gallegas. ¡Bravo!
Sobresaliente
Trato excelente, servicio excelente, mezcla de sabores, sin mas excelente , lo recomiendo sin duda alguna, una experiencia muy buena, calidad , precio razonable
Siempre se supera, el Nova es espectacular
Muy agradable la e pericia. Nos pedimos el menú NOVA que con la bebida nos salió a 70€ por cabeza aprox. La próxima vez nos lanzaremos al maridaje con vino, pero hoy tocaba conducir. Creo que es una experiencia muy interesante
Nos trataron super bien, la atención a todas las mesas es ejemplar y los platos deliciosos. Menú degustación de estrella michelin muy merecida. Si tenemos la oportunidad, volveremos sin duda.
Maravilloso como siempre. Amabilidad del servicio, comida excelente. La elaboración y presentación de los platos, esos sabores... Un pequeño lujo.
Excelente restaurante y la atencion fue muy exquisita. La comida muy cuidada y sabrosa.
El menú estuvo muy bien, aunque eché en falta alguna cosa más en concepto de aperitivos. Tienen tres menús a escoger, con precios ajustados e interesantes. Ambiente algo ruidoso por haber niños, pero eso es algo ajeno al restaurante.
En general todo estuvo muy bueno, quizás los segundos platos del menú degustación me parecieron un poco sencillos para mis expectativas. La relación calidad precio es buena.
Nunca he probado un restaurante de este tipo, y desde mu humilde opinion pese a no ser un local a disposicion de todo el mundo, merece la pena. No tengo nada mas q decir
Todo muy bien
La atención fue impecable y la comida estaba muy buena, con una excelente relacion calidad/precio. Sin embargo falta un punto potenciador en algunos platos para que hubiera sido una experiencia completa. Lo recomiendo 100%
Ha sido una experiencia extraordinaria. Los platos muy bien elaborados. La calidad increíble. Me encantaron todos los platos. Repetiré seguro
El trato excelente y la comida excepcional. La cerveza de la casa para repetir, sin duda una gran experiencia para el sentido del gusto. Intentaremos repetir cuanto antes.
Hay platos buenos y muy buenos, la mayoria buenos, el arroz es espectacular, de 12/10, recomendable
Impecable
Muy bien el trato recibido,la atención y la comida. Repetiremos seguro
Todo correcto pero esperaba más de una Estrella Michelin
Echamos de menos productos autóctonos como la patata y la sensación de que escuchen tu conversación todo el rato es horrible. A mi marido si le gustó... a mí me faltó sal en todos los platos
Todo un placer para el paladar.
Un ambiente excelente con una decoración moderna y bonita. El personal muy atento y pendientes de todos los comensales en todo momento. La comida exquisita y con una presentación estupenda.
Comida: de 13:15 a 15:45 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 22:45 (excepto lunes y domingo)
Rúa Valle Inclán, 5, 32004, Ourense, España
Carretera OU-101
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