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Carta Nubar

a la carta

Entrantes

Ostras (la unidad)
4 €
Coca de pan con tomate de colgar
4 €
Jamón ibérico de bellota
25 €
Croquetas de Jamón Ibérico
10 €
Foie mi-cuit con fresas
14 €
Langostinos crujientes con salsa de parmesano
12 €
Pulpo & chips con salsa brava
16 €
Nachos con queso y guacamole
15 €

Primer Plato

Canónigos, Aguacate y Langostinos Tigre
15 €
Burrata de Puglia con tomate y albahaca
16 €
Paella de pescado y marisco
32 €
Ensalada de Pato con Pera de la Cerdeña
18 €
Ensalada de Bogavante con mango
32 €
Tartar de Atún Bluefin con Guacamole
24 €
Canelones de faisán, foie y trufa
19 €
Luingüini con Bogavante
28 €
Arroz de montaña con butifarra, alcachofas y setas
19 €
Arroz meloso de Bogavante (2 pers.)
35 €
Arroz de calamar y alcachofa
21 €

Segundo Plato

Tataky de Lomo de Atún Bluefin con algas, enoki y shitake
24 €
Fricando de rape con setas
28 €
Pescado de costa (el kg)
95 €
Pallarda de pollo con curry, chutney de mango y arroz bazmati
18 €
Presa Ibérica con puré de manzana
21 €
Paletilla de cabrito asada con patatas panaderas
30 €
Steak tartare con patatas paja
24 €
Solomillo de Ternera con setas
30 €
Tagliata de chuleta D.O Galicia (el kg)
70 €

Postre

Rodaballo salvaje al horno con alcachofa tomate y albahaca
25 €
Helado casero de vainilla con toppings (2pers)
18 €
Créme brûlée sobre sablé y plátano caramelizado
8 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
60 €
Copa de champán
10 €
Café
2,5 €
Botella de agua
5 €
Media botella de agua
3 €
Botella de vino
16 €
Copa de vino
5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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