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Osmosis

9,3/10
2254
Carrer d'Aribau, 100, 08036 BarcelonaVer el mapa

Precio medio 55 €

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Seleccionado por INSIDER

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Si buscásemos en el diccionario el término “cocina de mercado” probablemente nos saldría la dirección de este restaurante del Eixample. Y es que si hay alguien que manda en este local moderno y minimalista, cuyo espacio ya indica que nos encontramos ante un restaurante de autor, no es el chef Raül Roig. Ni el sumiller Unai Mata, con quien forma un tándem memorable en el panorama gastronómico de la ciudad. Son los productos que depara el mercado, con los que se cocina a diario una alta gastronomía creativa de raíz mediterránea muy pero que muy solvente, a precios más que razonables.

Es por ello que Osmosis no tiene carta, sino que elabora cada tres semanas un menú degustación con el mejor producto del mercado. Un mercado que da lugar a recetas espectaculares, basadas los platos de siempre con un toque creativo y personal, y con una presentación exquisita. Y que hacen honor al nombre del local, que nació hace ya diez años con una filosofía clara de la que nunca se ha desviado: ofrecer una osmosis equilibrada entre tradición e innovación, y ahora más que nunca, entre cocina y sala.

Consejo INSIDER

Su menú de mediodía es un clásico de la ciudad por su excelente relación calidad-precio.

Menú del restaurante

Chef Raúl Roig
  • Precio medio 55 €
  • American express Welcome
Foie micuit manzana y vainilla
Ravioli de gamba roja con “duxelle”de jamón iberico y jengibre
Cangrejo de caparazón blando,curry rojo y “maitake”
Menú INSIDER Week 75 €

Fotos de usuarios

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,3/10
según 2254 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,3/10
Ambiente :8,9/10
  1. Joan C.
    Joan C.
    • 179 opiniones
    9,5/10

    Menjar exquisit. Tracte correcte.

  2. AGUSTIN Y.
    AGUSTIN Y.
    • 50 opiniones
    9/10

    Excelente, con buenos y variados sabores. Tranquilidad y poco ruido. Agradable comida.

  3. Núria C.
    Núria C.
    • 80 opiniones
    9,5/10

    Como siempre un menú exquisito y sorprendente. Genial el maridaje. Una experiencia fantástica y muy recomendable. Seguro que volveremos en otra ocasión

  4. Patricia G.
    Patricia G.
    • 1 opinión
    10/10

    La comida espectacular, el servicio muy atento y el ambiente muy agradable.

  5. Sonia d.
    Sonia d.
    • 7 opiniones
    10/10

    Es el segon cop que hi anem, I tornarem!!

  6. Esther M.
    Esther M.
    • 8 opiniones
    10/10

    Excelente combinación de calidad, originalidad y exquisitez. Nos ha encantado.

  7. Alberto C.
    Alberto C.
    • 20 opiniones
    10/10

    Menù degustación equilibrado con platos de la tierra en km0, todo regado por una excelente selección de vinos, bajo el atento asesoramiento del dueño. Ambiente muy acogedor. Probablemente uno de los mejores restaurantes de la cuidad en su categoría. Precios en línea con la propuesta sofisticada.

  8. Maria A.
    Maria A.
    • 31 opiniones
    5,5/10

    Comida buena, pero calidad/precio considero que es un poco excesivo. Nos pusieron en una sala minúscula muy cerca de otras 2 mesas y no había nada de intimidad. En general, he salido decepcionada.

  9. Maria Teresa R.
    Maria Teresa R.
    • 95 opiniones
    9/10

    Hemos elegido el menú de mediodía, cuesta 28€ y consta de aperitivos, dos platos y postre. Platos originales, elaborados y muy sabrosos. Recomendable

  10. Ainhoa R.
    Ainhoa R.
    • 29 opiniones
    10/10

    Increíble explosión de sabores, todo cuidado al mínimo detalle y sin pasar por alto el trato exquisito. Para repetir una y mil veces.

  11. Jose V.
    Jose V.
    • 9 opiniones
    7,5/10

    Nos ha gustado este restaurante, con un menu variado y completo. Calidad del producto buena, el unico problema es la lentitud en el servicio entre platos. Se alargo en exceso, y ello le hace rebajar su nivel. El servicio y atencion de Frederic, excelente.

  12. Abel D.
    Abel D.
    • 53 opiniones
    7/10

    La cocina es muy buena. Tienen un huevo poché en carta fantástico. Por lo pronto están haciendo menús, pero hay diversas opciones en cuanto a número de platos a escoger. El servicio es correcto pero nos dio la impresión de que tenía un poco de prisa... La verdad es que no fue particularmente simpático, pero el conjunto de la experiencia fue correcta.

  13. Sasitorn P.
    Sasitorn P.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente!

  14. Juan Carlos D.
    Juan Carlos D.
    • 121 opiniones
    9,5/10

    Increíble. Todo perfecto. La comida, la atención. Repetiremos.

  15. Ainhoa R.
    Ainhoa R.
    • 29 opiniones
    10/10

    Toda una experiencia. Excelente presentación pero mejor aun ( si cabe ) sabor de todo los platos que hemos probado .

  16. Abel D.
    Abel D.
    • 53 opiniones
    9/10

    La relación calidad precio excelente. Los platos han sido excepcionales y el trato ha sido amable y profesional. Un muy buen sitio para probar.

  17. F. J. M.
    F. J. M.
    • 61 opiniones
    9,5/10

    La comida excelente así como el trato. Demasiado tiempo entre platos. El espacio entre mesas escaso porque el local no da para más. Cosas disculpables por las actuales normativas que supongo que antes no se aplicarían. Repito,los platos y trato así como la carta de vinos amplísima. Repetible

  18. Carme V.
    Carme V.
    • 51 opiniones
    9/10

    Plats decorats amb gust i amb festival de sabors ben combinats !

  19. José Luis J.
    José Luis J.
    • 66 opiniones
    8,5/10

    La comida muy bien pero un poco despistados en el servicio. Un poco lentos pero en general buen. Hemos tenido que pedir las cartas y la carta de vinos varías veces

  20. Maria José D.
    Maria José D.
    • 24 opiniones
    7/10

    Me sorprendió bastante que nos ubicaran en un comedor de dimensiones bastantes reducidas y sin respetar para nada la distancia de seguridad. La pareja que se sentó a nuestro lado pidió cambio de mesa y les contestaron que no podía ser porque estaba todo reservado. Entiendo que el confinamiento ha hecho mucho daño y soy la primera en salir a los restaurantes para ayudar a reactivar la economía, pero me dieron ganas de irme al ver un comedor tan pequeño, sin ningún tipo de ventilación, y sin respetar la distancia entre las mesas. En cuanto a la comida, el menú degustación es bueno, pero, para mi gusto, le sobran un poco las especies. Uno de los platos picaba excesivamente y no me avisaron, es más la camarera se sorprendió al comentárselo... Me ofreció agua para quitarme el picor de la boca y mi sorpresa fue ver que después me la cobró. El servicio parecía un poco desbordado de trabajo. Las explicaciones al menú o a los platos fueron escasas, tan solo respondían a las preguntas que les hicimos. Nos empezaron a servir el menú sin habernos traído el vino, son detalles que un restaurante de esa categoría no se debería permitir.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto Domingo)

Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto Domingo)

Cómo llegar al restaurante

Carrer d'Aribau, 100, 08036, Barcelona, España

Transporte público

Metro Passeig de Gràcia (L3,L2)

Indicaciones sobre cómo llegar

Cataluña, Eixample,

Información sobre el restaurante

Debido a las restricciones por Covid, los menus degustación se servirán los mediodía y las noches solo en horario de inicio 19 o 19.30H

Características

De negocios, Familia, Grupos, Arroces, Carnes, Paella, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Mediterráneos, , , Día del Padre, , INSIDER WEEK, Nochebuena y Navidad, Reabiertos, Restaurant Week, San Valentín, , Travelers' Choice 2020

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (55 personas como máximo)

, , Privatizable

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