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INSIDERMediterráneo Romántico

Osmosis

9,4/10
2196

Precio medio 55 €

MICHELIN Specials con Volvamos a los Restaurantes 48€

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 1 couvert(s) Confort sencillo

Punto de vista de la guía MICHELIN

Agradable, de ambiente contemporáneo y distribuido en dos plantas. ¿Qué proponen? Un menú degustación actual, corto o largo, elaborado con productos ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Si buscásemos en el diccionario el término “cocina de mercado” probablemente nos saldría la dirección de este restaurante del Eixample. Y es que si hay alguien que manda en este local moderno y minimalista, cuyo espacio ya indica que nos encontramos ante un restaurante de autor, no es el chef Raül Roig. Ni el sumiller Unai Mata, con quien forma un tándem memorable en el panorama gastronómico de la ciudad. Son los productos que depara el mercado, con los que se cocina a diario una alta gastronomía creativa de raíz mediterránea muy pero que muy solvente, a precios más que razonables.

Es por ello que Osmosis no tiene carta, sino que elabora cada tres semanas un menú degustación con el mejor producto del mercado. Un mercado que da lugar a recetas espectaculares, basadas los platos de siempre con un toque creativo y personal, y con una presentación exquisita. Y que hacen honor al nombre del local, que nació hace ya diez años con una filosofía clara de la que nunca se ha desviado: ofrecer una osmosis equilibrada entre tradición e innovación, y ahora más que nunca, entre cocina y sala.

Consejo INSIDER

Su menú de mediodía es un clásico de la ciudad por su excelente relación calidad-precio.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Raúl Roig
  • Precio medio 55 €
    Petición especial
  • American express Welcome
Foie micuit con manzana a la vainilla Cuajada de guisantes, navaja láctea y aire de citronela Las verduras cremosas y ventresca de atún “Ragout” de bacalao, cremoso de garbanzos y colmenillas
Arroz de temporada “tuber melanosporum” Carrillera confitada con parmentier de setas Albóndigas con rebozuelos Chuleta de cerdo duroc, manzana con haba “tonka”, crujiente de patata con “cajun”
Quesos y confituras Textura de fresa, helado de pistacho y cardamomo Baba Rom con ”chantilly” de vainilla Chocolate con especias y frutos secos
MICHELIN Specials con Volvamos a los Restaurantes 48€
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Precio por persona. IVA incluido. Los platos son orientativos, pueden cambiar según la disponibilidad del producto. Bebidas no incluidas. Válida en la franja horaria seleccionada

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Bebidas y Menús no incluidos. Válida en la franja horaria seleccionada

Bebidas y Menús no incluidos.

Válida en la franja horaria seleccionada

MENU Menú degustación XL 72 €

Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Además + Postre

MENU Menú de mediodía 28 €

Qué incluye este menú preestablecido: Primeros a escoger + Segundos a escoger + Postre a escoger

MENU Menú Degustación Largo 60 €

Qué incluye este menú preestablecido: Platos + plato principal + postre

MENU Menú Degustación corto 48 €

Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato

MENU Menú Osmosis L 60 €

Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Segundo postre + Sutil

MENU Menú degustación corto con maridaje 68 €

Qué incluye este menú preestablecido: Degustación + Bebida + postre

Fotos de usuarios

Postre
Albóndiga de Ternera
Arroz Negro
Cremoso de Puerro
Sopa de cereza con apio, guisantes con wasabi y sardina ahumada
Albóndiga de vaca madurada
Sopa de cireres picota amb sardina fumada i un munt de sorpreses. b s'adonainamada i

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 2196 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,3/10
Ambiente :9/10
  1. Enrique M.
    Enrique M.
    • 16 opiniones
    10/10

    Primera vez que fuimos, repetiremos. Comida muy buena.

  2. Antonio F.
    Antonio F.
    • 11 opiniones
    10/10

    Todos los platos deliciosos y el maridaje genial. El trato muy próximo y amable. Totalmente recomendable

  3. JULIO G.
    JULIO G.
    • 2 opiniones
    10/10

    Comida y atención espectacular!! Muy buen conocimiento de los platos y los vinos aconsejados. Para recomendar y volver

  4. Candi G.
    Candi G.
    • 31 opiniones
    6/10

    Las mesas no guardan la distancia de seguridad entre los comensales. Las botellas de vino todas en una misma cubitera, tuvimos que advertir a la camarera que pretendía servirnos una copa de una botella que no era la nuestra. Nos salpicaron varias veces los platos al llenarnos las copas. El despiste es tan enorme que casi nos vamos sin pagar. Comida excelente, resto un desastre

  5. Miquel T.
    Miquel T.
    • 130 opiniones
    10/10

    El menú no es exactamente el que pone en la web, se adapta al mercado, por ejemplo el nuestro tenia un buen surtido de setas de temporada en varios platos, por lo que se ve el esfuerzo y dedicación del cheff para ofrecer lo mejor en cada momento... Resultado: un menú excelente. La atención es muy buena, profesional y agradable. Una carta de vinos muy extensa, aunque un poco cara. Una experiencia para repetir.

  6. Javier V.
    Javier V.
    • 4 opiniones
    8,5/10

    Restaurante acogedor, explicaron los platos a la perfeccion, todos los platos excelentes!!! A destacar la croqueta de gamba, el arroz que es potente y la carrillera buenísima!!!! Para mi flojo un postre con curry, en mi caso porque no soy muy apasionado epro en conjunto un 10 por Ósmosis!!!

  7. Maria C.
    Maria C.
    • 3 opiniones
    10/10

    Maravillosa experiencia, por el trato cuidadoso, el placer del paladar y los descubrimientos enológicos que aporta el menú con maridaje. Volveré en mis viajes a Barcelona.

  8. Francisco Javier G.
    Francisco Javier G.
    • 1 opinión
    10/10

    Fui con mi pareja y pedimos el menú gastronómico L marinado (7 platos y 7 vinos). Un menú excelente acompañado de muy buen vino. El trato del personal de lo mejor, te sientes como en casa.

  9. Mayte y.
    Mayte y.
    • 30 opiniones
    10/10

    Estuvimos en un reservado para 2. Muy bien atendidos y la calidad de los platos y presentación excelente.

  10. Nadia R.
    Nadia R.
    • 7 opiniones
    9,5/10

    Muy buen servicio y excelente el menu degustación

  11. Ruben S.
    Ruben S.
    • 12 opiniones
    9,5/10

    Todo perfecto, como siempre

  12. EDUARDO A.
    EDUARDO A.
    • 14 opiniones
    10/10

    El menú largo con maridaje tiene una muy buena relación calidad-precio. A destacar foie mi cuit y el cerdo duroc. El servicio y la atención impecable. Volveremos

  13. Joaquin m.
    Joaquin m.
    • 5 opiniones
    10/10

    Muy satisfechos, comida Excel Entr, un Trato espectacular y el sitio muy Acojedor. Lo recomendaremos a nuestos amigos y nosotros vol veremos en mas ocasiones.

  14. Esther F.
    Esther F.
    • 5 opiniones
    5,5/10

    Me veo en la obligacion de denunciar que los cocineros iban sin mascarilla (en todo momento). En un momento otra persona del staff atravesó todo el restaurante 2 veces tambien sin mascarilla. Todos los clientes cuando nos levantabamos al baño ibamos con mascarilla y el Staff pululaba sin ella; Es inadmisible en un restaurante de esta categoria. La comida no estaba mal, pero era monotona; la mayoria de los 7 platos tenian una salsa que resultaba en cierto modo similar a las de los platos anteriores lo que a mi juicio hizo el menu aburrido. Hice el maridaje de vinos y tampoco estaban mal, pero creo que no estaba a la altura de los 30 Euros que costaba. Es la cuarta vez que voy y nos resultó bastante decepcionante. Saludos

  15. José P.
    José P.
    • 1 opinión
    10/10

    Verdaderamente sorprendente comida genial y un maridaje de gran nivel , acompañado de un gran servicio , gracias Nacho!!! seguro que volveremos

  16. Roger H.
    Roger H.
    • 1 opinión
    9/10

    Comida merece una estrella michelin. Menu degustacion equilibrado y las raciones perfectas para una buena experiencia sin que salgas rodando. Muy buena experiencia, repetiremos.

  17. Oriol C.
    Oriol C.
    • 111 opiniones
    8,5/10

    Em menu degustación muy acertado y de calidad, lo se espera de un restaurante con un plato Michelin. El trato muy bien, mas bien distendido, como si fuera un restaurante el restaurante que vas de toda la vida; las explicaciones correctas. Lo único que eché en falta es una renovación del espacio...si bien es tranquilo y acogedor, está anticuado y la decoración es de hace 20 años. Pero obviando esto, en cuanto a la comida, que es por lo que suele ir a un restaurante, excelente.

  18. Anna S.
    Anna S.
    • 16 opiniones
    10/10

    Comida excelente y servicio extraordinario. Volveremos seguro.

  19. Andrea R.
    Andrea R.
    • 3 opiniones
    10/10

    Un sitio perfecto para experimentar un poco con una cocina llena de sabores y texturas. Nos ha encantado y el trato no ha podido ser mejor! Muchas gracias, volveremos!!

  20. Nicolas D.
    Nicolas D.
    • 3 opiniones
    10/10

    Excelente! Muchas Gracias

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto Domingo)

Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto Domingo)

Cómo llegar al restaurante

Carrer d'Aribau, 100, 08036, Barcelona, España

Transporte público

Metro Passeig de Gràcia (L3,L2)

Indicaciones sobre cómo llegar

Cataluña, Eixample,

Características

, , , De negocios, Familia, Grupos, Arroces, Carnes, Paella, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Mediterráneos, , Día del Padre, , Insider Week, , Nochebuena y Navidad, Reabierto, Restaurant Week, San Valentín, Travelers' Choice 2020, Volvamos a los Restaurantes

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (55 personas como máximo)

, , Privatizable

Restaurantes disponibles cerca de "Osmosis"

Mediterráneo

L' Origen

Nota:8.9

DOBLE YUMS

Barcelona

25 € de precio medio

Mediterráneo

Barcelona

20 € de precio medio

Argentino

Barcelona

15 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMS

Barcelona

25 € de precio medio

-20%

Libanés

Alo Beirut

Nota:8.7

DOBLE YUMS

Barcelona

20 € de precio medio

MENU

Japonés

DOBLE YUMS

Barcelona

30 € de precio medio

Acepta Yums

De carnes

Maison Carne

Nota:9.6

Barcelona

25 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Barcelona

28 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

La Polpa

Nota:8

INSIDER

Barcelona

20 € de precio medio

Japonés

Takumi

Nota:8.8

Barcelona

18 € de precio medio

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