Osmosis

Es una experiencia llena de fantásticos matices. Hay que ir a probar sus menús de maridaje, no puedes permitirte no ir por lo menos una vez y explicarlo. Son simplemente sobresalientes

Como siempre, un 10 de restaurante, por la comida que no deja de sorprenderme, como el excepcional servicio.

Una experiencia perfecta e inolvidable!!!

Un sitio increíble donde hacer maridaje de vinos con una comida y un rato excelente. El personal increíblemente amable y atento. Recomendable para todo el mundo, una experiencia irrepetible

Nos lo habian recomendado algunos amigos pero no nos solemos dejar deslumbrar por las estrellas Michelin .... nos encantó ???????? el servicio, el ambiente y sobretodo la comida ????????

Todo perfecto.

Fuimos a cenar en plan intimo,y la verdad ,fue muy agradable,cuando entramos,Frederic,nos dio a escoger la mesa que mas nos gustase y como son mesas grandes nos pusimos los dos en el mismo.lado,despues fueron llegando los platos,todos con su explicacion y con el ritmo adecuado,sin grandes pausas entre ellos,y maridados con un vino distinto,alguno de ellos de su propia cosecha y de gran calidad,ambiente elegante pero informal en el que te sientes como en casa,un acierto y con ganas de repetir.

Un servicio maravilloso, un maridaje sorprendente y una cocina con sabor. Recomendable siempre menú con maridaje, sin dudarlo.

Muy bueno. Volvere. Lo recomiendo

Pequeño y elegante restaurante. Muy tranquilo. Excelente trato. Propuestas bien elaboradas. Maridaje muy bien enfocado para el menú degustación largo.

Los platos estavan excelentes, pero lo mejor fue descubrir los vinos y las explicaciones que daban. Es como viajar por el mundo a través de los sabores y los ingredientes. El servicio muy amable y atento a lo que haga falta. Se percibe la pasión por la gastronomía de los dueños. En resumen, fue todo un placer!

Todo perfecto, una pena no haberlo conocido antes.... de 10.

Todo increíble, desde el recibimiento, atención, ambiente, presentación de los platos, comida.... Hicimos menú degustación largo, sale uno bastante bien, te hacen explicación de cada plato con sus ingredientes.

Nada mas que decir sino que fuera todo espectacular. Atención al detalle, respecto de las distancias de seguridad, altísima calidad de los platos. Menu Largo con maridaje con un 30% convierte este lugar un autentico regalo para una velada de desconfinamiento.

Veníamos con otras expectativas. La semana pasada disfrutamos de un menú degustación de misma categoría que estuvo súper bien y en este caso no nos pareció estar a la altura. La carta de la web no está actualizada, de modo que habíamos visto un menú degustación que luego en el restaurante nos presentaron otro diferente. Excesivo foie: foie minuit de entrante, y el cierre del menú con foie nuevamente. Los pescados escogidos en el menú son los pescados más sencillos y baratos del mercado: raya y caballa (esperábamos rape, como indicaban en la web). No hubo nada de carne en el menú (en el que leímos en web servían jarrete). La atención buena pero no a la altura de un restaurante con menú degustación. El maridaje no fue de nuestro gusto tampoco y no vemos para nada justificado 40€ de maridaje por persona atendiendo a los vinos que bebimos (nada de Ribera del Duero, nada de Toro o de Rioja). No repetiremos.

No se respetan las medidas de seguridad del Covid19. Algunas mesas no guardan la distancia de seguridad, entre la espalda de un comensal de una mesa y la espalda del comensal de la de la siguiente mesa, no hay ni 50 centímetros. Creo que es un tema grave y peligroso que no se respeten los 150 centímetros de distancia de seguridad que deben de existir por normativa. En lo referente a la comida, la verdad que merece la pena probarlo, no obstante no volveremos sino cumplen normativas de seguridad.

Personal muy cercano y muy buena la recomendación del vino. El menú degustación XL no lo recomiendo para cenar, la cantidad de comida es muy abundante.

He comido agusto, servicio peculiar aunque atento y la comida muy buena. Lo que más me ha sorprendido es la calidad del producto y saborazo del arroz. Para repetir.

Ambiente muy relajante, te tratan como en casa, servicio mut bueno y profesional

Servicio inmejorable, calidad alta y buen espacio.