Si buscásemos en el diccionario el término “cocina de mercado” probablemente nos saldría la dirección de este restaurante del Eixample. Y es que si hay alguien que manda en este local moderno y minimalista, cuyo espacio ya indica que nos encontramos ante un restaurante de autor, no es el chef Raül Roig. Ni el sumiller Unai Mata, con quien forma un tándem memorable en el panorama gastronómico de la ciudad. Son los productos que depara el mercado, con los que se cocina a diario una alta gastronomía creativa de raíz mediterránea muy pero que muy solvente, a precios más que razonables.

Es por ello que Osmosis no tiene carta, sino que elabora cada tres semanas un menú degustación con el mejor producto del mercado. Un mercado que da lugar a recetas espectaculares, basadas los platos de siempre con un toque creativo y personal, y con una presentación exquisita. Y que hacen honor al nombre del local, que nació hace ya diez años con una filosofía clara de la que nunca se ha desviado: ofrecer una osmosis equilibrada entre tradición e innovación, y ahora más que nunca, entre cocina y sala.

Pista Insider

Su menú de mediodía es un clásico de la ciudad por su excelente relación calidad-precio.

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Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-30% Menú Degustación Largo con Maridaje

Haciendo una reserva con este menú, podrá disfrutar de un maridaje de 7 tiempos con 7 vinos.

Menús

Menú Osmosis L 60€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Tentempié + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Segundo postre + Sutil

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Medio a Compartir 40 €

    Menú mínimo para 2 personas

    Este menú incluye: 4 platos a compartir + 2 Postres + Bebida
    Platos y vinos a copas opcionales con suplemento.
    6 vinos a copas resultantes del maridaje 4€ copa

    • 4 platos a compartir
      • Crema de coliflor, huevo poché y alcachofa a la Barigoule

        Arroz cremoso de pescado, gamba roja del mediterráneo y citronella

        Canelón de pollo de payés, haba tonca, pera guisada y mayonesa de ajo negro
        Cordero lechal, en su jugo, tupinambo y zanahoria glaseada
    • 2 Postres
      • Texturas de naranja con helado de pasas, y café

        Chocolate con especia y frutos secos
    • Vinos
      • Viña Calera Verdejo D.O Rueda
        Lo Cometa Garnacha D.O Terra Alta
        Canals y Canals D.O Cava
    • Platos + Suplemeto
      • Foie micuit con manzana a la vainilla 7€
        Foie poelée con anguila fumada y fruta de la pasión 9€
        Selección de quesos y confituras 12€

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    -30% en « Menú Degustación largo con Maridaje » 100€

    .

    Este menú incluye: 3 Entrantes + Pescado + Carne + 2 postres

    • 3 Entrantes
      • Foie micuit con manzana a la vainilla
        -Ximenez Spinola Exceptional Harvest, Jerez-

        Ensalada de angulia ahumada, papaya, apio, maracuyá y aire de naranja
        -Micaela, Manzanilla de Sanlucar de Barrameda-

        Chipirón mediterráneo, parmentière con “Lardo di Colonnata” y shimeji
        -Marco Donati Nosiola, Trentino-
    • Pescados
      • Salmonete de roca, velouté de rúcula frita, tostada de sobao y sésamo
        -Mont Rubí White, Penedès-
    • Carnes
      • Panceta “Duroc” glaseada con haba tonca, zanahoria al jengibre, y Chutney de piña
        -Marqués de Riscal Finca Torrea, Rioja Alavesa-
    • 2 Postres
      • Texturas de melocotón, oliva verde, y crema de San Simón
        -Valverán 20 Manzanas, Sidra de Hielo de Asturias-

        Chocolate con especia y frutos secos
        -Cocktail Osmosis-

    .

    Menú Degustación XL con maridaje 120€

    Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

    Este menú incluye: 3 Entrantes + 3 Platos Principales + Quesos + 2 Postres + Maridaje

    • Menú degustación
      • 3 Entrantes + 3 Platos Principales + Quesos + 2 Postres
    • Maridaje
      • Este menú incluye Maridaje

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Menú degustación corto con maridaje 68€

    Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

    Este menú incluye: 2 Entrantes + Pescado + Carne + Postre + Maridaje

    • Degustación
      • 2 Entrantes + Pescado + Carne + Postre
    • Bebida
      • Incluye maridaje

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Degustación XL sin maridaje 72€

    Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

    Este menú incluye: Degustación de 6 platos y 3 postres

    • Menú Degustación XL
      • (Disponible también menú XL con maridaje por 120€)

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Menú Degustación corto sin maridaje 48€

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Este menú incluye: 5 platos

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Menú de mediodía 28€

      Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

      Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

        NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

        Sobre el restaurante Osmosis

        Si buscásemos en el diccionario el término “cocina de mercado”
        probablemente nos saldría la dirección de este restaurante del Eixample. Y
        es que si hay alguien que manda en este local moderno y minimalista, cuyo
        espacio ya indica que nos encontramos ante un restaurante de autor, no es
        el chef Raúl Roig. Ni el sumiller Unai Mata, con quien forma un tándem
        memorable en el panorama gastronómico de la ciudad. Son los productos que
        depara el mercado, con los que se cocina a diario una alta gastronomía
        creativa de raíz mediterránea muy pero que muy solvente, a precios más que
        razonables.*
        *Es por ello que Osmosis no tiene carta, sino que elabora cada tres
        semanas un menú degustación con el mejor producto del mercado. Un mercado
        que da lugar a recetas espectaculares, basadas los platos de siempre con un
        toque creativo y personal, y con una presentación exquisita. Y que hacen
        honor al nombre del local, que nació hace ya diez años con una filosofía
        clara de la que nunca se ha desviado: ofrecer una osmosis equilibrada entre
        tradición e innovación, y ahora más que nunca, entre cocina y sala

        Precios del restaurante

        Precio medio a la carta
        55 €
        (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

        Precio de las bebidas

        • 5 €
          Copa de vino
        • 23 €
          Botella de vino
        Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

        Cómo llegar al restaurante Osmosis

        ¿Cómo llegar?

        • Transporte público
          Metro Passeig de Gràcia (L3,L2)

        Horario de apertura

        Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto Domingo)
        Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto Domingo)

        Servicios

        • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
        • Restaurante privatizable (55 máximo de personas.)
        • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
        Sobresaliente
        9,4 /10
        Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
        • 10
          950
        • 9
          600
        • 8
          273
        • 7
          71
        • < 7
          81
        Cocina
        9,5
        Servicio
        9,4
        Ambiente
        9,1
        Calidad-precio
        Interesante
        Nivel de ruido
        Tranquilo
        Tiempo de espera
        Bien
        885/1975 opiniones
        Amelia D.
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 9/11/2019
        Estupendo, servicio super profesional y agradable. Quizas en algún plato del menu la cantidad es un poco escasa.
        Carles A.
        Conquistador/a
        (9 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 4/11/2019
        Des del primer ens vàrem quedar molt contents pel tracte rebut i a posteriori pel menjar.
        El personal de sala va tenir un tracte molt proper i professional.
        El menú degustació va ser força bo, jo el recomanaria a tots aquells que disfruten amb un bon àpat.
        Laia P.
        Rey Gourmet
        (12 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 26/10/2019
        Me encantó el restaurante,ambiente super agradable, el personal muy amigable...fue una gran experiencia!! La comida espectacular y el maridaje de vinos todavía más!
        Stefanie K.
        Rey Gourmet
        (19 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        6
        • Fecha de la comida : 26/10/2019
        Muy buena atención. Se vive una experiencia gastronómica cada vez que vas. Me parece muy enriquecedora la historia que cuentan de los vinos. Yo he ido varias veces y pienso repetir seguro.
        Alejo G.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        6
        • Fecha de la comida : 25/10/2019
        Tomamos el menú degustación L con maridaje. Todos los platos son buenísimos. A destacar el foie con manzana y el roast beef, que son platos espectaculares. El sitio es tranquilo y agradable sin más. Nos tocó una mesa cerca de la entrada, con lo que había algo de paso de gente. En resumen, un sitio excelente y muy recomendable.
        Anastasios S.
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 19/10/2019
        Nos ha gustado mucho el ambiente, nada mas entrar se nota que estarás a gusto. La atención es muy buena, cercana y te explican muy bien las cosas que te ofrecen.
        La comida es tal y como te la describen, producto de calidad, de mercado, temporada y todo elaborado con mucha técnica, en definitiva alta cocina.
        Se agradeceria ajustar un poco el precio.
        Muy satisfechos!
        César C.
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 19/10/2019
        Magnífica cena en familia. Trato muy bueno de los camareros, y la comida excelente
        Juan Manuel I.
        Aventurero/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        8,5 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 11/10/2019
        Servicio muy atento y combinación de platos muy acertada.
        Jorge D.
        Conquistador/a
        (9 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 7/10/2019
        Experiencia de menú degustación 100% recomendable. No dudéis ir a probar.
        Jordi B.
        Rey Gourmet
        (38 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 5/10/2019
        Fantastic el menjar i molta amabilitat per part de tothom Es per tornar hi.
        Marina S.
        Rey Gourmet
        (33 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 5/10/2019
        Menú degustació L amb maridatge de vins. Una experiència molt recomanable i amb la promoció del tenedor val la pena.
        Marcos S.
        Conquistador/a
        (9 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 5/10/2019
        Muy buen menú degustación con un excelente maridaje de vinos. Materias primas de gran calidad y un servicio excelente. A destacar la explicación de cada vino y el porqué de su maridaje con cada plato.
        Juan Carlos M.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 30/9/2019
        La atención del servicio impecable.
        Jose Antonio G.
        Explorador/a
        (4 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 28/9/2019
        Gran producto y gran elaboración. Buena atención. Ambiente agradable, por poner un pero, el acceso a la planta superior "peculiar" si la planta baja está completa. Totalmente RECOMENDABLE, calidad/precio 10
        Carlos G.
        Rey Gourmet
        (96 opiniones)
        Valoración media
        7,5 /10
        Cocina
        6
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 24/9/2019
        Fue un regalo de aniversario con un menú cerrado de 75 euros por persona. Me molesta que cobren detalles como la copa de cava de bienvenida (antes deberían informar que no está incluida) o el café. Con toda la broma al final costo mucho más y era un regalo. Me parece muy feo y repito que los extras se han de informar antes de ponerlos.
        Patricia M.
        Rey Gourmet
        (28 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 14/9/2019
        Excelente oferta de menú para almorzar con platos únicos y excelente servicio
        Carles G.
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 10/9/2019
        Menú degustació llarg amb maridatge, excepcional, qualitat preu perfecte 10/10. Atenció perfecte, taula preparada, no és pot demanar més. El lloc l’ER celebracions.
        Sonia P.
        Explorador/a
        (5 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 9/9/2019
        Molt bona experiència gastronòmica. El menjar i el maridatge excepcional, així com el tracte del personal que ens va atendre, molt amable i professional. L'única "pega" seria els clients de les altres taules que parlaven molt alt i es sentien totes les converses. Però això evidentment no és imputable al restaurant, el qual el recomano a tothom. A tenir en compte l'oferta amb el Tenedor, que suposa un bon estalvi.
        Gemma R.
        Rey Gourmet
        (58 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 7/9/2019
        Rozando la perfección , muy bien atendidos y los platos muy buen explicados igual que los vinos.
        La calidad de la comida muy buena . Repetiré la experiencia pero sin maridaje. Preferimos disfrutar de un solo vino, ya que todos no nos gustaron
        Albert G.
        Rey Gourmet
        (12 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 6/9/2019
        Se puede ir a restaurantes con estrella Michelin que te dejan igual, o bien se puede ir a Osmosis y vivir una excelente experiencia gatronómica
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