Si buscásemos en el diccionario el término “cocina de mercado” probablemente nos saldría la dirección de este restaurante del Eixample. Y es que si hay alguien que manda en este local moderno y minimalista, cuyo espacio ya indica que nos encontramos ante un restaurante de autor, no es el chef Raül Roig. Ni el sumiller Unai Mata, con quien forma un tándem memorable en el panorama gastronómico de la ciudad. Son los productos que depara el mercado, con los que se cocina a diario una alta gastronomía creativa de raíz mediterránea muy pero que muy solvente, a precios más que razonables.

Es por ello que Osmosis no tiene carta, sino que elabora cada tres semanas un menú degustación con el mejor producto del mercado. Un mercado que da lugar a recetas espectaculares, basadas los platos de siempre con un toque creativo y personal, y con una presentación exquisita. Y que hacen honor al nombre del local, que nació hace ya diez años con una filosofía clara de la que nunca se ha desviado: ofrecer una osmosis equilibrada entre tradición e innovación, y ahora más que nunca, entre cocina y sala.

Pista Insider

Su menú de mediodía es un clásico de la ciudad por su excelente relación calidad-precio.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú Restaurant Week 45€

Precio por persona. Bebida incluida. Pan y servicio incluidos. IVA incluido.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Bebida

  • Aperitivo
    • Chip de arroz frito, delicias de cerdo y mayonesa de gambas

      Brandada de bacalao sobre tostada de maíz, miel de caña de azúcar y piñones tostados
  • Entrante a degustar
    • Foie mi cuit con manzana a la vainilla
      Arroz de ceps con mayonesa de cardamomo y queso comté
  • Plato a elegir
    • Llampuga a la plancha, cremoso de cebolla tierna y Bok choy

      Conejo de caza hojaldrado, calabaza mozárabe, y romero
  • Postre a degustar
    • Chocolate 70% con especia y frutos secos en “Siete elaboraciones”
  • Bebida
    • Copa de vino
Promociones

-30% Menú Degustación Largo con Maridaje

Haciendo una reserva con este menú, podrá disfrutar de un maridaje de 7 tiempos con 7 vinos.

Menús

Menú Noche Castell d'Enkus 90 €

Menú Noche Fin de Año/Sopar cap d'any/New Year's Eve dinner 180 €

.

Este menú incluye: Un surtido de platos acompañados de su maridaje

  • Composició
    • + POLLASTRE DE PAGÈS A LA CATALANA
      + OSTRA GOTIER AL CHAMPAGNE, CREMA DOBLE, I PANCETA FUMADA
      + ENTREMÈS DE TONYINA AMB PEUS DE PORC CRUIXENT
      Gonet Médeville Tradition 1ºCru Cuvée-A.O.C.Champagne (23.95)
  • Plats
    • - FOIE GRASS AMB VINAGRE DE FIGUES I CHUTNEY DE GROSELLES
      Xímenez Spínola Exteptional Harvest-V.T. Jerez (12.50)
      - CREMA DE TROMPETES DE LA MORT, PINYA AMB CÚRCUMA I GAMBA VERMELLA DE LA COSTA

      Colet Navazos Extra Brut- D.O. Penedès (14.95)

      - CANELÓ DE COLOMÍ DE SANG AMB FRUITES ESCARTXADES, TÒFONA Y EL SEU BROU.

      El Galgo- V.T. Mallorca (11.90)

      - PEIX DE ROCA “ GRENOBLOISE “ AMB PARMENTIER DE MOSTASSA

      Mikulski Sant Aubin- A.O.C. Grand Bourgogne (26.95)

      - CUA DE PORC DUROC CONFITADA, ESCAMARLÀ I CAVIAR OSCIETRE
      -
      Tardieu Laurent Vieille Vignes- A.O.C. Crozes Hermitage (23.25)
  • Postres
    • - FESTUCS,GELAT DE FARIGOLA LLIMONERA, MENTA I LLIMONA
      Petit Caligo- V.T. Catalunya (10.50)

      - TEXTURES DE TARONJA AMG GELAT DE PANSES, CAFÈ
      Clos Figueras Sweet- D.O.Q. Priorat (16.70)

      - PETIT FOURS
      Coctail Osmosis

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

-30% en « Menú Degustación largo con Maridaje »

.

Este menú incluye: 3 Entrantes + Pescado + Carne + 2 postres

  • 3 Entrantes
    • Foie micuit con manzana a la vainilla
      -Ximenez Spinola Exceptional Harvest, Jerez-

      Ensalada de angulia ahumada, papaya, apio, maracuyá y aire de naranja
      -Micaela, Manzanilla de Sanlucar de Barrameda-

      Chipirón mediterráneo, parmentière con “Lardo di Colonnata” y shimeji
      -Marco Donati Nosiola, Trentino-
  • Pescados
    • Salmonete de roca, velouté de rúcula frita, tostada de sobao y sésamo
      -Mont Rubí White, Penedès-
  • Carnes
    • Panceta “Duroc” glaseada con haba tonca, zanahoria al jengibre, y Chutney de piña
      -Marqués de Riscal Finca Torrea, Rioja Alavesa-
  • 2 Postres
    • Texturas de melocotón, oliva verde, y crema de San Simón
      -Valverán 20 Manzanas, Sidra de Hielo de Asturias-

      Chocolate con especia y frutos secos
      -Cocktail Osmosis-

.

Menú de grupo BARCELONA 90€

.

Este menú incluye: 4 entrantes + 2 platos principales + postre + 3 vinos, agua y café.

  • Degustación
    • 4 entrantes + 2 platos principales + postre
  • Maridaje
    • 3 vinos, agua y café.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de grupo EIXAMPLE 80€

.

Este menú incluye: 4 entrantes + 2 platos principales + postre + 3 vinos, agua y café.

  • Degustación
    • 4 entrantes + 2 platos principales + postre
  • Maridaje
    • 3 vinos, agua y café.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación XL con maridaje 120€

Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

Este menú incluye: 3 Entrantes + 3 Platos Principales + Quesos + 2 Postres + Maridaje

  • Menú degustación
    • 3 Entrantes + 3 Platos Principales + Quesos + 2 Postres
  • Maridaje
    • Este menú incluye Maridaje

Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

Menú degustación corto con maridaje 65€

.

Este menú incluye: 2 Entrantes + Pescado + Carne + Postre + Maridaje

  • Degustación
    • 2 Entrantes + Pescado + Carne + Postre
  • Bebida
    • Incluye maridaje

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de grupo ARIBAU 75€

.

Este menú incluye: 3 entrantes + 2 platos principales + postre + 3 vinos, agua y café.

  • Degustación
    • 3 entrantes + 2 platos principales + postre
  • Maridaje
    • 3 vinos, agua y café.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación XL sin maridaje 72€

Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

Este menú incluye: Degustación de 6 platos y 3 postres

  • Menú Degustación XL
    • (Disponible también menú XL con maridaje por 120€)

Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

Menú Degustación corto sin maridaje 42€

Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

Este menú incluye: 5 platos

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú de mediodía 28€

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Menú Degustación largo sin maridaje 60 €

      Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

      Este menú incluye: Degustación de 5 platos y 2 postres.

        Precio por persona. Maridaje no incluido.

        Sobre el restaurante Osmosis

        Si buscásemos en el diccionario el término “cocina de mercado”
        probablemente nos saldría la dirección de este restaurante del Eixample. Y
        es que si hay alguien que manda en este local moderno y minimalista, cuyo
        espacio ya indica que nos encontramos ante un restaurante de autor, no es
        el chef Raúl Roig. Ni el sumiller Unai Mata, con quien forma un tándem
        memorable en el panorama gastronómico de la ciudad. Son los productos que
        depara el mercado, con los que se cocina a diario una alta gastronomía
        creativa de raíz mediterránea muy pero que muy solvente, a precios más que
        razonables.*
        *Es por ello que Osmosis no tiene carta, sino que elabora cada tres
        semanas un menú degustación con el mejor producto del mercado. Un mercado
        que da lugar a recetas espectaculares, basadas los platos de siempre con un
        toque creativo y personal, y con una presentación exquisita. Y que hacen
        honor al nombre del local, que nació hace ya diez años con una filosofía
        clara de la que nunca se ha desviado: ofrecer una osmosis equilibrada entre
        tradición e innovación, y ahora más que nunca, entre cocina y sala

        Precios del restaurante

        Precio medio a la carta
        55 €
        (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

        Precio de las bebidas

        • 5 €
          Copa de vino
        • 23 €
          Botella de vino
        Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

        Cómo llegar al restaurante Osmosis

        ¿Cómo llegar?

        • Transporte público
          Metro Passeig de Gràcia (L3,L2)

        Horario de apertura

        Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto Domingo)
        Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto Domingo)

        Servicios

        • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
        • Restaurante privatizable (55 máximo de personas.)
        • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
        Sobresaliente
        9,2 /10
        Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
        • 10
          718
        • 9
          504
        • 8
          217
        • 7
          54
        • < 7
          69
        Cocina
        9,3
        Servicio
        9,2
        Ambiente
        8,8
        Calidad-precio
        Interesante
        Nivel de ruido
        Tranquilo
        Tiempo de espera
        Bien
        743/1562 opiniones
        Iñigo F.
        Aventurero/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 10/11/2018
        El ambiente perfecto: muy agradable para comer y charlar. La comida deliciosa. Destacan los entrantes: la galleta de maíz con brandada de bacalao con un toque de miel o el foie. El arroz cremoso súper tambien.
        MªJesús M.
        Explorador/a
        (4 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 10/11/2018
        Excelente en sabores, aunque el arroz se podría mejorar. El Postre podia ser un poquito más abundante! Muy recomendable! Volveremos .
        José María P.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 8/11/2018
        Acogedor, tranquilo, atención excelente, platos de autor. Pedimos el menú largo con siete platos y siete vinos diferentes. Precio interesante con el descuento del Tenedor En esas condiciones, procuraremos repetir.
        Isabel V.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 7/11/2018
        Hicimos el Menú Week. Fue una agradable sorpresa que entrarà el maridaje en todos los platos.
        El local tiene escaleras y el WC está en el primer piso
        Antonia S.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 5/11/2018
        Muy recomendable. No lo conocia y me sorprendió.... Repetire !!
        Daniel R.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 5/11/2018
        Fantástico trato y cocina excelente
        Ana M.
        Rey Gourmet
        (38 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 3/11/2018
        Em menú está muy bien si te gusta la comida de calidad y exquisita. Abstenerse quienes buscan pegarse un atracón.
        Marc C.
        Rey Gourmet
        (27 opiniones)
        Valoración media
        8,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        6
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 2/11/2018
        Platos muy elaborados; creatividad i calidad. Dicho eso, entre el estar bien atendido y el puro teatro, prefiero k en el restaurante me atiendan, si kiero espectáculo voy al circo
        Benjamin F.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 1/11/2018
        Excellente menu para el Retaurant Week incluido el vino por cada plato, muy rico :)
        Rafael P.
        Conquistador/a
        (5 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 1/11/2018
        - muy bueno pero Solo se limita a menús, sin carta.


        -es algo estrecho, casi como si fuera un pasillo, pero la batería de mesas están lo suficiente separadas para permitir la privacidad de las conversaciones.


        MUY RECOMENDABLE
        Didac C.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 31/10/2018
        Una cena muy agradable acompañada de unos vinos y explicaciones excelentes. El servicio genial. Muy recomendable para cena romantica o buena conversación y celebración con amigos. Repito seguro.
        Olga M.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 30/10/2018
        La comida Estaba espectacular, la presentación de los platos muy cuidada y la variedad exquisita. El trato del personal fue muy bueno, gran atención y amabilidad. La explicación del maridaje fue precisa y divertida.

        Volveremos seguro!
        Liam Winston P.
        Explorador/a
        (4 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 30/10/2018
        Comida, ambiente y trato, excelente!
        Sommelier fenomenal y camarera también.
        VOLVEREMOS. RECOMENDABLE 100%.
        Felicidades Osmosis!!
        Victor Manuel N.
        Rey Gourmet
        (21 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 25/10/2018
        Sigue siendo una apuesta segura....bien por haberse mantenido en mi Top personal.
        Rosa R.
        Rey Gourmet
        (22 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 25/10/2018
        Muy buena la comida. El mejor foie que haya comido nunca. Platos muy bien elaborados y el maridaje bien.
        El único pero es que las cantidades son de “muestra”. Lo entendería en un menú degustación de más platos pero aquí unas cantidades un poco mas abundantes no hubieran estado mal.
        Vane D.
        Rey Gourmet
        (15 opiniones)
        Valoración media
        7,5 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        6
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 24/10/2018
        Camarero demasiado expresivo. Es incómodo porque te provoca reirte de la manera que gesticula y no es de recibo. Me parece excesivo que por agua filtrada te cobren 6€ y por el pan también. Es mejor que suban el precio del menú. Precio menú largo maridado 70€ , correcto con los maridajes. Deberían de tener menos vinos dulces.
        Rafael G.
        Rey Gourmet
        (16 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 24/10/2018
        Sensacional, como siempre. Muy recomendable. Siempre que vamos parece que le pasa lo mismo que al buen vino,: mejora con el tiempo. Así que esperamos volver en breve.
        Jesus M.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 20/10/2018
        Hemos pasado un momento genial en la hora de la comida. Los platos muy buenos, la atención exquisita y muy acogedor.
        Raul M.
        Conquistador/a
        (7 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 18/10/2018
        Unos de los mejores locales de Barcelona eterno candidato a estrellado. Impresionante el Menú Degustación (entrante vegetal, arroz, pescado y carne) muy recomendable el Menu Maridaje., sin miedo a optar por la opción larga (es un goce nada pantagruélico, incluso para cens) máxime si hay descuento Tenedor disponible. El menú degustación cambia con frecuencia, por lo que es difícil reseñar un plato. Excelentes arroces siempre, buenos pescados (atrevidos, originales) y sorprendentes carnes (recuerdo con agrado espalditas de conejo (!!) al horno o garrinet (cochinillo) deshuesado y con piel crujiente.
        Hussain R.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 17/10/2018
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