Osmosis

Carrer d'Aribau, 100 08036 Barcelona España Mapa
Precio medio 62 €
9,2 /10
1004 opiniones

Promociones y Menús

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Gastroeventos

-30% en Menú Degustación Maridado largo

Descuento válido solo para el Menú Degustación Maridado largo de 95€. Este menú consta de 7 platos y maridaje con 7 vinos. Todos los días en comidas y cenas.

Menús

Menú Degustación Maridaje corto 60€

Maridaje con vinos e IVA incluido. Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

Degustacion Maridado

Este menú incluye: Maridaje + Degustación

  • Degustación
    • Menú degustación
  • Postre
    • Tres chocolates
      Osmosis Licor

Este menú incluye maridaje.

Menú degustación XL de 9 platos 68€

Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

Este menú incluye: 9 platos

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú degustación corto de 5 platos 38€

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Este menú incluye: 5 platos

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Menú degustación largo de 7 platos 55€

      Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

      Este menú incluye: 7 platos

        NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

        Menú de mediodía 25€

        Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

        Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

          NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

          Menú Atrevido 70€

          Precio por persona. bebida e IVA incluido. Mínimo 10 personas.

          Este menú incluye: Formula pica-pica + Segundos platos (½ raciones) + Bodega + Postre

          • Formula pica-pica
            • Foie micuit con manzana y vainilla
              Espuma de acelgas con limón confitado y maíz
              Buñuelos de bacalao con miel y lima
              Berberechos a la pimienta con gel de hinojo
          • Segundos platos (½ raciones)
            • Arroz de ceps con trufa negra
              Pescado de lonja con alcachofas y nueces de macadamia
              Carrillera ibérica con tupinambour y chalota al oporto
          • Bodega
            • Canals&Canals - D.O. Cava
              Viña Calera Verdejo - D.O. Rueda
              Les Forques Cabernet - D.O. Penedes
              Agua y café
          • Postre
            • Chocolates con especias y frutos secos

          Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

          Menú Gala 75€

          Precio por persona. bebida e IVA incluido. Mínimo 10 personas.

          Este menú incluye: Formula pica-pica + Segundos platos ( ½ raciones ) + Bodega + Postre

          • Formula pica-pica
            • Croquetas de asado con alioli de ajo negro
              Royal de foie con Pedro Ximénez
              Ensalada de pulpo con pera y mahonesa de cebollino
              “Velouté” de gallina trufada con huevo de codorniz
          • Segundos platos ( ½ raciones )
            • Arroz negro con sepietas y helado de azafrán
              Pescado de lonja con múrgulas a la crema y avellanas
              Jarrete de ternera con puré de patata y farigola
          • Bodega
            • Brut nature (Canals&Canals) D.O. Penedes
              Xarel·lo (Mas Candi) D.O. Penedes
              Garnacha (Vins del Tros) D.O. Terra alta
              Agua y café
          • Postre
            • Lemon ice tea

          Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

          Menú Clásico 65€

          Precio por persona. Bebida e IVA incluido. Mínimo 10 personas.

          Este menú incluye: Formula pica-pica + Segundos platos (½ raciones) + Bodega + Postre

          • Formula pica-pica
            • Jamón ibérico con pan con tomate
              Brandada de bacalao y olivada
              Salmorejo de tirabeques con tartar de pez limón
          • Segundos platos (½ raciones)
            • Ravioli de erizo de mar, mejillones y espárragos
              Pescado de lonja con puré de celeri y vainilla con vinagreta de tomate
              Meloso de cordero con “babaganoush” y cebollitas glaseadas
          • Bodega
            • Canals&Canals - D.O. cava
              Viña Calera-Verdejo- D.O. Rueda
              Riscal - Tempranillo D.O. Rioja
              Agua y café
          • Postre
            • Lemon ice tea

          Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

          Menú Degustación Maridaje largo 95€

          Maridaje con vinos e IVA incluido. Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

          Degustacion Maridado

          Este menú incluye: Degustación + Maridaje.

          • Tentempié
            • Foie micuit con manzana a la vainilla
          • Primer plato
            • Veloute de gallina trufada con huevo poché
          • Primer plato
            • Arroz de pichón con fruta escarchada
          • Segundo
            • Pescado de la lonja con trompetas a la crema, vinagreta de ternera y almendra
          • Segundo plato
            • Meloso de cordero con berenjena y romero
          • Postre
            • Zanahoria de yogur y vainilla
          • Postre
            • Chocolates con especias y frutos secos

          Este menú incluye maridaje.

          Sobre el restaurante Osmosis

          *Este restaurante no dispone de carta y sólo acepta menús que cambian semanalmente.

          El Osmosis propone una cocina catalana renovada en un ambiente íntimo. Cada semana, un menú degustación diferente que se elabora con el mejor producto del día, cocciones ajustadas, una base tradicional y toques de creatividad. Osmosis es un efecto de la influencia de dos elementos entre sí.

          En este caso, la de dos amigos: el chef Frederic Fernández y el sumiller Ignasi Montes. Hace diez años decidimos crear un concepto gastronómico propio basado en el producto del día y la cocina catalana como punto de partida. Y diseñamos una cuidada carta de vinos, con más de 200 referencias. Entre ellas, vinos con marca propia. Hoy, con diez años de experiencia, más de 2.000 platos creados y una propuesta consolidada, mantienen la filosofía y la pasión por la cocina catalana actualizada.

          Ahora, con Eduard Martínez como jefe de sala y con la incorporación a los fogones del chef Raúl Roig, discípulo de Jean Paul Vinay (ganador de la segunda estrella Michelin en el Bulli). Raúl, posteriormente prosigue su carrera formándose en cocinas de renombre con estrella Michelin como El Racó de Can Faves (3 estrellas) o The Kitchin (1 estrella).

          Precios del restaurante

          Precio medio a la carta
          62 €
          (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

          Precio de las bebidas

          • 5 €
            Copa de vino
          • 23 €
            Botella de vino
          Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

          Cómo llegar al restaurante Osmosis

          ¿Cómo llegar?

          • Transporte público
            Metro Passeig de Gràcia (L3,L2)

          Horario de apertura

          Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto Domingo)
          Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto Domingo)

          Servicios

          • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
          • Restaurante privatizable (55 máximo de personas.)
          • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
          Sobresaliente
          9,2 /10
          Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
          • 10
            425
          • 9
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          • 8
            145
          • 7
            48
          • < 7
            37
          Cocina
          9,3
          Servicio
          9,4
          Ambiente
          8,8
          Calidad-precio
          Interesante
          Nivel de ruido
          Tranquilo
          Tiempo de espera
          Bien
          506/1005 opiniones
          Meritxell T.
          (0 opinión)
          Valoración media
          9,5 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 24/6/2017
          Restaurante con un servicio muy atento, explicándote cada plato minuciosamente y a la vez informal. La calidad de la comida fue estupenda y el local muy acogedor. Ideal para una cita romántica.
          Javier A.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          8,5 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          8
          Ambiente
          6
          • Fecha de la comida : 24/6/2017
          Platos muy logrados y sorprendentes.
          Ideal para un momento especial o celebracion.
          Salimos muy contentos
          Marta M.
          (0 opinión)
          Valoración media
          9,5 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 21/6/2017
          Bon tracte i atenció perfecte!
          Maridatge força encertat però sempre es pot millorar, us animo a buscar noves armonitzacions.
          Gràcies!!
          GERMAN G.
          Conquistador/a
          (9 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 20/6/2017
          Todo fue GENIAL. Sorprendentes los platos del menú degustación largo. Y con un maridaje de vinos, espectacular. El trato y las explicaciones de Ignasi, te hacen sentir como en casa en todo momento. Una grata experiencia. Un sitio digno de repetir y de recomendar. Un 10, sin ninguna duda
          Rubi Z.
          Explorador/a
          (2 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 19/6/2017
          Excelente comida, atención, lugar agradable.. super recomendable!!
          oscar B.
          Conquistador/a
          (6 opiniones)
          Valoración media
          8,5 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 17/6/2017
          Mejor los vinos que la comida
          Marc S.
          Rey Gourmet
          (12 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 16/6/2017
          Camareros estupendos, trato perfecto y la comida exquisita.
          Sin duda alguna, no me arrepiento haber ido, ha sido una velada con mi chica diferente y única. Nos gustaría volver sin ninguna duda. Lo recomiendo al 100%.
          Cristina M.
          Rey Gourmet
          (12 opiniones)
          Valoración media
          6 /10
          Cocina
          6
          Servicio
          6
          Ambiente
          6
          • Fecha de la comida : 16/6/2017
          Buen vino con el menú degustación con bodega. Menú no demasiado conseguido a pesar de las buenas intenciones.
          Francisco L.
          Rey Gourmet
          (89 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 16/6/2017
          Satisfacción plena como siempre que hemos comido en este restaurante. Un menú de junio espectacular al igual que los vinos que acompañan el maridaje. Sólo decir gracias por hacernos experimentar sabores, texturas y darnos un momento de felicidad. Gracias
          Josep C.
          Conquistador/a
          (7 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 15/6/2017
          Espectacular la relacion entre platos,vinos y servicio.
          Sencillamente de 10
          Margarita B.
          Rey Gourmet
          (11 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 13/6/2017
          Los vinos del menú con maridaje son interesantes, unos más que otros y evidentemente depende del gusto de cada uno, pero es una forma de conocer vinos no populares y que pueden resultar bastante gratificantes para el paladar.
          El servicio es muy atento y simpático.
          Jose B.
          (0 opinión)
          Valoración media
          9 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 10/6/2017
          Una experiencia para tus sentidos.
          El personal un 10.
          El menú degustación muy recomendable.
          Aida T.
          Rey Gourmet
          (43 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 10/6/2017
          Como siempre genial! Muy recomendable el menú largo con maridaje. Gracias por hacernos sentir tan y tan bien.
          Xavier V.
          Rey Gourmet
          (41 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 10/6/2017
          Ha sigut una molt bona experiència gastronòmica!!! El menú degustació llarg amb maridatge ens ha agradat molt!!!
          Carles G.
          Conquistador/a
          (8 opiniones)
          Valoración media
          8 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          6
          • Fecha de la comida : 9/6/2017
          Platos excelentes, pero las mesas demasiado juntas. El servicio fenomenal.
          Silvana F.
          (0 opinión)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 8/6/2017
          Bien dentro de lo esperado por prestigio y precio.
          Carlos Salvador C.
          Explorador/a
          (4 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 7/6/2017
          Llegamos y al entrar todo cambió, un ambiente tranquilo y cuidado. Nos recibieron muy bien y fue sólo el principo. Pedimo el menú largo con maridaje. Muy recomendable. Hay que ir tranquilo y con tiempo. Fue una explosión de sabores y sentidos. A lo largo de las casi tres horas que nos atendieron, nos hicieron sentir los únicos del lugar. Cada explicación de los platos y de los vinos, eran detalladas y necesarias. El maridaje fue simplemente espectacular. Muy recomendable. Tanto Albert como Nacho, nos hicieron muy felices. Sin duda, volveremos.
          Elena O.
          (0 opinión)
          Valoración media
          9,5 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 2/6/2017
          Hicimos el menú degustación largo con maridaje y nos gustó mucho. La comida estaba excelente y los vinos me parecieron interesantes. Considero que con el descuento del tenedor tiene un precio muy interesante para el tipo de cocina que ofrecen. Muy recomendable!!!
          Fernando S.
          Rey Gourmet
          (37 opiniones)
          Valoración media
          9,5 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 2/6/2017
          Excelente sorpresa. Una experiencia recomendable y disfrutar de la creatividad en el plato y una fantástica y muy bien explicada cata de vinos que maridan de manera formidable con la gastronomía.
          Restaurante
          Muchas gracias por sus palabras. Esperamos verle de nuevo pronto en Osmosis.
          Gabriel D.
          Explorador/a
          (2 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 1/6/2017
          Interesante mezcla de producto, sabores divinos!

          Muy buenas recomendaciones de vino

          Lo recomiendo sin duda!
          Restaurante
          Estamos muy agradecidos por su valoración. Esperamos verle pronto de nuevo en Osmosis.
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