Si buscásemos en el diccionario el término “cocina de mercado” probablemente nos saldría la dirección de este restaurante del Eixample. Y es que si hay alguien que manda en este local moderno y minimalista, cuyo espacio ya indica que nos encontramos ante un restaurante de autor, no es el chef Raül Roig. Ni el sumiller Unai Mata, con quien forma un tándem memorable en el panorama gastronómico de la ciudad. Son los productos que depara el mercado, con los que se cocina a diario una alta gastronomía creativa de raíz mediterránea muy pero que muy solvente, a precios más que razonables.

Es por ello que Osmosis no tiene carta, sino que elabora cada tres semanas un menú degustación con el mejor producto del mercado. Un mercado que da lugar a recetas espectaculares, basadas los platos de siempre con un toque creativo y personal, y con una presentación exquisita. Y que hacen honor al nombre del local, que nació hace ya diez años con una filosofía clara de la que nunca se ha desviado: ofrecer una osmosis equilibrada entre tradición e innovación, y ahora más que nunca, entre cocina y sala.

Pista Insider

Su menú de mediodía es un clásico de la ciudad por su excelente relación calidad-precio.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-30% Menú Degustación Largo con Maridaje

Haciendo una reserva con este menú, podrá disfrutar de un maridaje de 7 tiempos con 7 vinos.

Menús

Menú Osmosis L 60€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Tentempié + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Segundo postre + Sutil

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Medio a Compartir 40 €

    Menú mínimo para 2 personas

    Este menú incluye: 4 platos a compartir + 2 Postres + Bebida
    Platos y vinos a copas opcionales con suplemento.
    6 vinos a copas resultantes del maridaje 4€ copa

    • 4 platos a compartir
      • Crema de coliflor, huevo poché y alcachofa a la Barigoule

        Arroz cremoso de pescado, gamba roja del mediterráneo y citronella

        Canelón de pollo de payés, haba tonca, pera guisada y mayonesa de ajo negro
        Cordero lechal, en su jugo, tupinambo y zanahoria glaseada
    • 2 Postres
      • Texturas de naranja con helado de pasas, y café

        Chocolate con especia y frutos secos
    • Vinos
      • Viña Calera Verdejo D.O Rueda
        Lo Cometa Garnacha D.O Terra Alta
        Canals y Canals D.O Cava
    • Platos + Suplemeto
      • Foie micuit con manzana a la vainilla 7€
        Foie poelée con anguila fumada y fruta de la pasión 9€
        Selección de quesos y confituras 12€

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    -30% en « Menú Degustación largo con Maridaje » 100€

    .

    Este menú incluye: 3 Entrantes + Pescado + Carne + 2 postres

    • 3 Entrantes
      • Foie micuit con manzana a la vainilla
        -Ximenez Spinola Exceptional Harvest, Jerez-

        Ensalada de angulia ahumada, papaya, apio, maracuyá y aire de naranja
        -Micaela, Manzanilla de Sanlucar de Barrameda-

        Chipirón mediterráneo, parmentière con “Lardo di Colonnata” y shimeji
        -Marco Donati Nosiola, Trentino-
    • Pescados
      • Salmonete de roca, velouté de rúcula frita, tostada de sobao y sésamo
        -Mont Rubí White, Penedès-
    • Carnes
      • Panceta “Duroc” glaseada con haba tonca, zanahoria al jengibre, y Chutney de piña
        -Marqués de Riscal Finca Torrea, Rioja Alavesa-
    • 2 Postres
      • Texturas de melocotón, oliva verde, y crema de San Simón
        -Valverán 20 Manzanas, Sidra de Hielo de Asturias-

        Chocolate con especia y frutos secos
        -Cocktail Osmosis-

    .

    Menú Degustación XL con maridaje 120€

    Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

    Este menú incluye: 3 Entrantes + 3 Platos Principales + Quesos + 2 Postres + Maridaje

    • Menú degustación
      • 3 Entrantes + 3 Platos Principales + Quesos + 2 Postres
    • Maridaje
      • Este menú incluye Maridaje

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Menú degustación corto con maridaje 65€

    Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

    Este menú incluye: 2 Entrantes + Pescado + Carne + Postre + Maridaje

    • Degustación
      • 2 Entrantes + Pescado + Carne + Postre
    • Bebida
      • Incluye maridaje

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Degustación XL sin maridaje 72€

    Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

    Este menú incluye: Degustación de 6 platos y 3 postres

    • Menú Degustación XL
      • (Disponible también menú XL con maridaje por 120€)

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Menú Degustación corto sin maridaje 42€

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Este menú incluye: 5 platos

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Menú de mediodía 28€

      Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

      Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

        NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

        Sobre el restaurante Osmosis

        Si buscásemos en el diccionario el término “cocina de mercado”
        probablemente nos saldría la dirección de este restaurante del Eixample. Y
        es que si hay alguien que manda en este local moderno y minimalista, cuyo
        espacio ya indica que nos encontramos ante un restaurante de autor, no es
        el chef Raúl Roig. Ni el sumiller Unai Mata, con quien forma un tándem
        memorable en el panorama gastronómico de la ciudad. Son los productos que
        depara el mercado, con los que se cocina a diario una alta gastronomía
        creativa de raíz mediterránea muy pero que muy solvente, a precios más que
        razonables.*
        *Es por ello que Osmosis no tiene carta, sino que elabora cada tres
        semanas un menú degustación con el mejor producto del mercado. Un mercado
        que da lugar a recetas espectaculares, basadas los platos de siempre con un
        toque creativo y personal, y con una presentación exquisita. Y que hacen
        honor al nombre del local, que nació hace ya diez años con una filosofía
        clara de la que nunca se ha desviado: ofrecer una osmosis equilibrada entre
        tradición e innovación, y ahora más que nunca, entre cocina y sala

        Precios del restaurante

        Precio medio a la carta
        55 €
        (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

        Precio de las bebidas

        • 5 €
          Copa de vino
        • 23 €
          Botella de vino
        Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

        Cómo llegar al restaurante Osmosis

        ¿Cómo llegar?

        • Transporte público
          Metro Passeig de Gràcia (L3,L2)

        Horario de apertura

        Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto Domingo)
        Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto Domingo)

        Servicios

        • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
        • Restaurante privatizable (55 máximo de personas.)
        • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
        Sobresaliente
        9,4 /10
        Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
        • 10
          867
        • 9
          567
        • 8
          258
        • 7
          64
        • < 7
          78
        Cocina
        9,5
        Servicio
        9,4
        Ambiente
        9,1
        Calidad-precio
        Interesante
        Nivel de ruido
        Tranquilo
        Tiempo de espera
        Bien
        852/1834 opiniones
        Albert O.
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 20/7/2019
        Sublime
        Elena M.
        Rey Gourmet
        (26 opiniones)
        Valoración media
        8,5 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 20/7/2019
        Nos ha gustado la comida y la amabilidad del servicio. El local es acogedor y arriba tienen reservados. La espera entre plato y plato es excesiva ( casi 20 minutos en algunos casos).
        Óscar J.
        Rey Gourmet
        (17 opiniones)
        Valoración media
        4 /10
        Cocina
        4
        Servicio
        4
        Ambiente
        4
        • Fecha de la comida : 18/7/2019
        -Comentario en proceso de publicación-
        Ligia B.
        Rey Gourmet
        (40 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 17/7/2019
        El menú degustación L con maridaje nos encantó. El ambiente íntimo y muy tranquilo, y la comida, de buenísima calidad. ¡Repetiremos!
        Maria Eugenia O.
        Rey Gourmet
        (41 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 12/7/2019
        Sorprendente comida!! Excelente maridaje!!! Una sorpresa para un dia especial
        Eduard P.
        Rey Gourmet
        (42 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 12/7/2019
        Un 10 de restaurante. Se ha convertido en un habitual gracias a la buena relación calidad-precio, buen servicio y actualización cada quince días del menú.
        Victor R.
        Rey Gourmet
        (13 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 6/7/2019
        Hicimos el menú corto maridado, y fue excelente! Muy buen trato y buen ritmo. 100% recomendable!
        Guillem V.
        (1 opinión)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 5/7/2019
        Resumiendo, platos excelentes, atención excelente y lugar excelente. Si tengo que poner alguna pega es que no acabo de comprender porque me cobraron el pan que ni pedí ni me preguntaron si quería. En un menú degustación largo con maridaje que vale una pasta no entiendo ese feo detalle.
        Lluís L.
        Conquistador/a
        (6 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 29/6/2019
        Hacía tiempo que no disfrutaba tanto de un menú degustación. ¡Qué bueno estaba ese entrante de foie! Una propuesta ideal para los más sibaritas en un entorno familiar muy acogedor ????
        Francesc G.
        Rey Gourmet
        (20 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 28/6/2019
        Buena experiencia culinaria. Menú L con
        Maridaje. Hemos salido satisfechos.
        Si hubiera que poner un pero, no entiendo que en un restaurante que se precie puedan servir agua de osmosis y cobrartela a 3€ comensal. Entiendo que lo hagan en un restaurante de menú pero en uno que pagas 80€ por persona....
        Martijn V.
        Explorador/a
        (4 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 22/6/2019
        Muy interesante menu de degustación con excellente y original seleccion de vinos. Escoge siempre la opcion con maridaje de vinos.
        Laura R.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 22/6/2019
        ambiente acogedor, platos exquisitos y trato excepcional
        Mark T.
        Conquistador/a
        (6 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 22/6/2019
        Memorable, memorable. Tanto el trato como la comida lleva un gran ánimo de darle al comensal una experiencia inolvidable.
        En concreto, nunca he encontrado fuera de Japón un plato tan sutil,delicado, sorprendente y creativo como el de tartar de pescado con cereza que me sirvieron aquí.
        Alejandro S.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 22/6/2019
        Comimos genial, la atención perfecta y el ambiente tranquilo para poder charlar a tu gusto
        Eduardo G.
        Rey Gourmet
        (15 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 15/6/2019
        Excelente Menú Degustación L con maridaje. Esmerada atención y servicio muy cuidado. Una verdadera pena que no se llene un sábado por la noche!
        Josep Lluis M.
        Rey Gourmet
        (21 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 15/6/2019
        Molt bon restaurant per gaudir d’uns plats molt ben elaborats ,molt bona atenció !!
        Tornarem sens dubte!
        Jordi L.
        Rey Gourmet
        (38 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 12/6/2019
        Fantástica experiencia. Además de ofrecer unos platos excelentes y un gran maridaje de vinos, la pasión y el interés que transmiten por explicarte cada plato y cada vino, de un modo didáctico, lo hacen todavía más interesante.
        Ivan J.
        Conquistador/a
        (5 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        6
        • Fecha de la comida : 1/6/2019
        Buena experiencia calidad-precio. El personal muy predispuesto y atento. Trato personalizado y gracias a Maria(camarera) y el chef las expectativas que teniamos se han cumplido. Repetiremos!
        José L.
        Aventurero/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        8,5 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 1/6/2019
        Experiencia fantástica
        Sara T.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        8 /10
        Cocina
        6
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 1/6/2019
        El trato y el ambiente genial. Quizás habríamos esperado un poco más de espectacularidad en el gusto de los platos por el precio que vale.
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