Osmosis

Carrer d'Aribau, 100 08036 Barcelona España Mapa
Precio medio 62 €
9,3 /10
887 opiniones

Promociones y Menús

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Gastroeventos

-30% en Menú Degustación Maridado largo

Descuento válido solo para el Menú Degustación Maridado largo de 95€. Este menú consta de 7 platos y maridaje con 7 vinos. Todos los días en comidas y cenas.

Menús

Menú Degustación Maridaje corto 60€

Maridaje con vinos e IVA incluido. Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

Degustacion Maridado

Este menú incluye: Maridaje + Degustación

  • Degustación
    • Menú degustación
  • Postre
    • Tres chocolates
      Osmosis Licor

Este menú incluye maridaje.

Menú degustación XL de 9 platos 68€

Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

Este menú incluye: 9 platos

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú degustación corto de 5 platos 38€

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Este menú incluye: 5 platos

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Menú degustación largo de 7 platos 55€

      Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

      Este menú incluye: 7 platos

        NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

        Menú de mediodía 25€

        Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

        Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

          NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

          Menú Atrevido 70€

          Precio por persona. bebida e IVA incluido. Mínimo 10 personas.

          Este menú incluye: Formula pica-pica + Segundos platos (½ raciones) + Bodega + Postre

          • Formula pica-pica
            • Foie micuit con manzana y vainilla
              Espuma de acelgas con limón confitado y maíz
              Buñuelos de bacalao con miel y lima
              Berberechos a la pimienta con gel de hinojo
          • Segundos platos (½ raciones)
            • Arroz de ceps con trufa negra
              Pescado de lonja con alcachofas y nueces de macadamia
              Carrillera ibérica con tupinambour y chalota al oporto
          • Bodega
            • Canals&Canals - D.O. Cava
              Viña Calera Verdejo - D.O. Rueda
              Les Forques Cabernet - D.O. Penedes
              Agua y café
          • Postre
            • Chocolates con especias y frutos secos

          Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

          Menú Gala 75€

          Precio por persona. bebida e IVA incluido. Mínimo 10 personas.

          Este menú incluye: Formula pica-pica + Segundos platos ( ½ raciones ) + Bodega + Postre

          • Formula pica-pica
            • Croquetas de asado con alioli de ajo negro
              Royal de foie con Pedro Ximénez
              Ensalada de pulpo con pera y mahonesa de cebollino
              “Velouté” de gallina trufada con huevo de codorniz
          • Segundos platos ( ½ raciones )
            • Arroz negro con sepietas y helado de azafrán
              Pescado de lonja con múrgulas a la crema y avellanas
              Jarrete de ternera con puré de patata y farigola
          • Bodega
            • Brut nature (Canals&Canals) D.O. Penedes
              Xarel·lo (Mas Candi) D.O. Penedes
              Garnacha (Vins del Tros) D.O. Terra alta
              Agua y café
          • Postre
            • Lemon ice tea

          Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

          Menú Clásico 65€

          Precio por persona. Bebida e IVA incluido. Mínimo 10 personas.

          Este menú incluye: Formula pica-pica + Segundos platos (½ raciones) + Bodega + Postre

          • Formula pica-pica
            • Jamón ibérico con pan con tomate
              Brandada de bacalao y olivada
              Salmorejo de tirabeques con tartar de pez limón
          • Segundos platos (½ raciones)
            • Ravioli de erizo de mar, mejillones y espárragos
              Pescado de lonja con puré de celeri y vainilla con vinagreta de tomate
              Meloso de cordero con “babaganoush” y cebollitas glaseadas
          • Bodega
            • Canals&Canals - D.O. cava
              Viña Calera-Verdejo- D.O. Rueda
              Riscal - Tempranillo D.O. Rioja
              Agua y café
          • Postre
            • Lemon ice tea

          Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

          Menú Degustación Maridaje largo 95€

          Maridaje con vinos e IVA incluido. Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

          Degustacion Maridado

          Este menú incluye: Degustación + Maridaje.

          • Tentempié
            • Foie micuit con manzana a la vainilla
          • Primer plato
            • Veloute de gallina trufada con huevo poché
          • Primer plato
            • Arroz de pichón con fruta escarchada
          • Segundo
            • Pescado de la lonja con trompetas a la crema, vinagreta de ternera y almendra
          • Segundo plato
            • Meloso de cordero con berenjena y romero
          • Postre
            • Zanahoria de yogur y vainilla
          • Postre
            • Chocolates con especias y frutos secos

          Este menú incluye maridaje.

          Sobre el restaurante Osmosis

          *Este restaurante no dispone de carta y sólo acepta menús que cambian semanalmente.

          El Osmosis propone una cocina catalana renovada en un ambiente íntimo. Cada semana, un menú degustación diferente que se elabora con el mejor producto del día, cocciones ajustadas, una base tradicional y toques de creatividad. Osmosis es un efecto de la influencia de dos elementos entre sí.

          En este caso, la de dos amigos: el chef Frederic Fernández y el sumiller Ignasi Montes. Hace diez años decidimos crear un concepto gastronómico propio basado en el producto del día y la cocina catalana como punto de partida. Y diseñamos una cuidada carta de vinos, con más de 200 referencias. Entre ellas, vinos con marca propia. Hoy, con diez años de experiencia, más de 2.000 platos creados y una propuesta consolidada, mantienen la filosofía y la pasión por la cocina catalana actualizada.

          Ahora, con Eduard Martínez como jefe de sala y con la incorporación a los fogones del chef Raúl Roig, discípulo de Jean Paul Vinay (ganador de la segunda estrella Michelin en el Bulli). Raúl, posteriormente prosigue su carrera formándose en cocinas de renombre con estrella Michelin como El Racó de Can Faves (3 estrellas) o The Kitchin (1 estrella).

          Precios del restaurante

          Precio medio a la carta
          62 €
          (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

          Precio de las bebidas

          • 5 €
            Copa de vino
          • 23 €
            Botella de vino
          Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

          Cómo llegar al restaurante Osmosis

          ¿Cómo llegar?

          • Transporte público
            Metro Passeig de Gràcia (L3,L2)

          Horario de apertura

          Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto Domingo)
          Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto Domingo)

          Servicios

          • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
          • Restaurante privatizable (55 máximo de personas.)
          • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
          Sobresaliente
          9,3 /10
          Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
          • 10
            372
          • 9
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          • 8
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          • 7
            46
          • < 7
            30
          Cocina
          9,4
          Servicio
          9,5
          Ambiente
          8,8
          Calidad-precio
          Interesante
          Nivel de ruido
          Tranquilo
          Tiempo de espera
          Bien
          450/888 opiniones
          Leonardo C.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          8,5 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 25/3/2017
          Menú degustación de 7 platos, con maridaje. La experiencia muy recomendable, el plato que menos nos gustó fue el primero (foi micuit) los demás estaban a la altura de las expectativas.
          Muy recomendable.
          Rafael E.
          Rey Gourmet
          (10 opiniones)
          Valoración media
          7 /10
          Cocina
          6
          Servicio
          10
          Ambiente
          6
          • Fecha de la comida : 25/3/2017
          El trato y servicio del personal del restaurante estuvo muy bien, pero el menú degustación, resulto a mi parecer, escaso.
          Laia B.
          Conquistador/a
          (6 opiniones)
          Valoración media
          9 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          8
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 24/3/2017
          Exquisito, bien presentado, con sentido, buen maridaje y un ambiente familiar en todo momento. La única cosa que cambiaría es el tiempo entre platos es de asiado largo, la espera a veces se hace un poco larga. En general, más que recomendado.
          Miguel L.
          Rey Gourmet
          (13 opiniones)
          Valoración media
          8,5 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 23/3/2017
          -Comentario en proceso de publicación-
          Josep G.
          Explorador/a
          (2 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 18/3/2017
          Molt bona relació qualitat-preu amb l'oferta d'El Tenedor. Atenció magnífica. Lloc cuidat i al centre de Barcelona.
          Valentín C.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          7 /10
          Cocina
          6
          Servicio
          8
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 14/3/2017
          Es mas una vinoteca que un restaurante. Las raciones son escasas "tipo tapa de diseño" Bien para degustar pero corto para ir a comer
          javier V.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          8,5 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 11/3/2017
          Excelente trato, sobretodo la explicación del maridaje.
          Sin duda recomendable. El foie y el postre de chocolate espectacular como siempre.
          Con el descuento del tenedor en el menú maridaje de 7 platos vale la pena
          Marc B.
          Rey Gourmet
          (15 opiniones)
          Valoración media
          8,5 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 11/3/2017
          Pedimos menú con maridaje y le faltan para mi gusto un par de platos salados
          JOSE ANGEL Z.
          Conquistador/a
          (5 opiniones)
          Valoración media
          4,5 /10
          Cocina
          4
          Servicio
          6
          Ambiente
          4
          • Fecha de la comida : 8/3/2017
          Los sabores de los platos no merecen lo que cobran
          Montserrat S.
          Conquistador/a
          (5 opiniones)
          Valoración media
          9,5 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 3/3/2017
          No es la primera vez que voy y espero que no sea la última, ya que me gusta todo lo relacionado con este restaurante
          Corinne G.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 25/2/2017
          El trato fue fantástico, nos explicaron cada plato y cada vino incluido en el maridaje. La comida es muy elaborada y cada vino muy bien seleccionado. El local es tranquilo, las mesas grandes. Una velada maravillosa.
          Miguel R.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          9,5 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 18/2/2017
          Nos gusto mucho, una experiencia muy agradable
          Carlos A.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 18/2/2017
          Una experiencia increíble el menú degustación con maridaje. El trato excelente. La comida es increíble.
          Rosa C.
          Rey Gourmet
          (37 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 17/2/2017
          Como siempre espectacular.Impresionante experiencia,he ido varias veces y siempre ha sido espectacular el menú maridaje.
          Joan D.
          Rey Gourmet
          (22 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 15/2/2017
          excelente comida y servicio. nivel de ruido elevado.
          Rubén R.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          8,5 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 7/2/2017
          Menú degustació molt variat i exquisit. Recomanable per als amants de la cuina original mediterrània.
          Francisco L.
          Rey Gourmet
          (77 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 3/2/2017
          Satisfacción plena como siempre que hemos comido en este restaurante. Un menú de febrero espectacular al igual que los vinos que acompañan el maridaje. Sólo decir gracias por hacernos experimentar sabores, texturas y darnos un momento de felicidad.
          Sonia S.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          9 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 1/2/2017
          Todo estaba muy bueno pero quizás, debido al alto precio del menú degustación largo, nos esperábamos algún plato más rompedor e increíble.
          El trato muy pero que muy agradable.
          En general, una muy buena cena.
          David A.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          9 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          6
          • Fecha de la comida : 28/1/2017
          Muy recomendable, menú degustación con maridaje. Los platos muy buenos y los vinos increíbles. Nos salió x 70€ por persona relación calidad precio i insuperable. Repetiremos seguro
          Manuel T.
          Explorador/a
          (2 opiniones)
          Valoración media
          9,5 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 27/1/2017
          Buena comida , buen trato ... una experiencia para repetir
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