Si buscásemos en el diccionario el término “cocina de mercado” probablemente nos saldría la dirección de este restaurante del Eixample. Y es que si hay alguien que manda en este local moderno y minimalista, cuyo espacio ya indica que nos encontramos ante un restaurante de autor, no es el chef Raül Roig. Ni el sumiller Unai Mata, con quien forma un tándem memorable en el panorama gastronómico de la ciudad. Son los productos que depara el mercado, con los que se cocina a diario una alta gastronomía creativa de raíz mediterránea muy pero que muy solvente, a precios más que razonables.

Es por ello que Osmosis no tiene carta, sino que elabora cada tres semanas un menú degustación con el mejor producto del mercado. Un mercado que da lugar a recetas espectaculares, basadas los platos de siempre con un toque creativo y personal, y con una presentación exquisita. Y que hacen honor al nombre del local, que nació hace ya diez años con una filosofía clara de la que nunca se ha desviado: ofrecer una osmosis equilibrada entre tradición e innovación, y ahora más que nunca, entre cocina y sala.

Pista Insider

Su menú de mediodía es un clásico de la ciudad por su excelente relación calidad-precio.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-30% Menú Degustación Largo con Maridaje

Haciendo una reserva con este menú, podrá disfrutar de un maridaje de 7 tiempos con 7 vinos.

Menús

Menú Osmosis L 60€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Tentempié + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Segundo postre + Sutil

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Medio a Compartir 40 €

    Menú mínimo para 2 personas

    Este menú incluye: 4 platos a compartir + 2 Postres + Bebida
    Platos y vinos a copas opcionales con suplemento.
    6 vinos a copas resultantes del maridaje 4€ copa

    • 4 platos a compartir
      • Crema de coliflor, huevo poché y alcachofa a la Barigoule

        Arroz cremoso de pescado, gamba roja del mediterráneo y citronella

        Canelón de pollo de payés, haba tonca, pera guisada y mayonesa de ajo negro
        Cordero lechal, en su jugo, tupinambo y zanahoria glaseada
    • 2 Postres
      • Texturas de naranja con helado de pasas, y café

        Chocolate con especia y frutos secos
    • Vinos
      • Viña Calera Verdejo D.O Rueda
        Lo Cometa Garnacha D.O Terra Alta
        Canals y Canals D.O Cava
    • Platos + Suplemeto
      • Foie micuit con manzana a la vainilla 7€
        Foie poelée con anguila fumada y fruta de la pasión 9€
        Selección de quesos y confituras 12€

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    -30% en « Menú Degustación largo con Maridaje » 100€

    .

    Este menú incluye: 3 Entrantes + Pescado + Carne + 2 postres

    • 3 Entrantes
      • Foie micuit con manzana a la vainilla
        -Ximenez Spinola Exceptional Harvest, Jerez-

        Ensalada de angulia ahumada, papaya, apio, maracuyá y aire de naranja
        -Micaela, Manzanilla de Sanlucar de Barrameda-

        Chipirón mediterráneo, parmentière con “Lardo di Colonnata” y shimeji
        -Marco Donati Nosiola, Trentino-
    • Pescados
      • Salmonete de roca, velouté de rúcula frita, tostada de sobao y sésamo
        -Mont Rubí White, Penedès-
    • Carnes
      • Panceta “Duroc” glaseada con haba tonca, zanahoria al jengibre, y Chutney de piña
        -Marqués de Riscal Finca Torrea, Rioja Alavesa-
    • 2 Postres
      • Texturas de melocotón, oliva verde, y crema de San Simón
        -Valverán 20 Manzanas, Sidra de Hielo de Asturias-

        Chocolate con especia y frutos secos
        -Cocktail Osmosis-

    .

    Menú Degustación XL con maridaje 120€

    Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

    Este menú incluye: 3 Entrantes + 3 Platos Principales + Quesos + 2 Postres + Maridaje

    • Menú degustación
      • 3 Entrantes + 3 Platos Principales + Quesos + 2 Postres
    • Maridaje
      • Este menú incluye Maridaje

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Menú degustación corto con maridaje 65€

    Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

    Este menú incluye: 2 Entrantes + Pescado + Carne + Postre + Maridaje

    • Degustación
      • 2 Entrantes + Pescado + Carne + Postre
    • Bebida
      • Incluye maridaje

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Degustación XL sin maridaje 72€

    Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

    Este menú incluye: Degustación de 6 platos y 3 postres

    • Menú Degustación XL
      • (Disponible también menú XL con maridaje por 120€)

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Menú Degustación corto sin maridaje 42€

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Este menú incluye: 5 platos

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Menú de mediodía 28€

      Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

      Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

        NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

        Sobre el restaurante Osmosis

        Si buscásemos en el diccionario el término “cocina de mercado”
        probablemente nos saldría la dirección de este restaurante del Eixample. Y
        es que si hay alguien que manda en este local moderno y minimalista, cuyo
        espacio ya indica que nos encontramos ante un restaurante de autor, no es
        el chef Raúl Roig. Ni el sumiller Unai Mata, con quien forma un tándem
        memorable en el panorama gastronómico de la ciudad. Son los productos que
        depara el mercado, con los que se cocina a diario una alta gastronomía
        creativa de raíz mediterránea muy pero que muy solvente, a precios más que
        razonables.*
        *Es por ello que Osmosis no tiene carta, sino que elabora cada tres
        semanas un menú degustación con el mejor producto del mercado. Un mercado
        que da lugar a recetas espectaculares, basadas los platos de siempre con un
        toque creativo y personal, y con una presentación exquisita. Y que hacen
        honor al nombre del local, que nació hace ya diez años con una filosofía
        clara de la que nunca se ha desviado: ofrecer una osmosis equilibrada entre
        tradición e innovación, y ahora más que nunca, entre cocina y sala

        Precios del restaurante

        Precio medio a la carta
        55 €
        (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

        Precio de las bebidas

        • 5 €
          Copa de vino
        • 23 €
          Botella de vino
        Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

        Cómo llegar al restaurante Osmosis

        ¿Cómo llegar?

        • Transporte público
          Metro Passeig de Gràcia (L3,L2)

        Horario de apertura

        Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto Domingo)
        Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto Domingo)

        Servicios

        • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
        • Restaurante privatizable (55 máximo de personas.)
        • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
        Sobresaliente
        9,2 /10
        Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
        • 10
          787
        • 9
          532
        • 8
          227
        • 7
          60
        • < 7
          72
        Cocina
        9,4
        Servicio
        9,2
        Ambiente
        8,9
        Calidad-precio
        Interesante
        Nivel de ruido
        Tranquilo
        Tiempo de espera
        Bien
        790/1678 opiniones
        Fran C.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 16/2/2019
        La cena fue perfecta, 6 de los platos fueron un 10 y 1 de ellos se quedó en el 8, pero claro, todo es cuestión de gustos....
        La experiencia con los vinos más que destacada y sorprendente....
        El servicio excelente, tanto por el sumiller como por la camarera que nos atendió.
        Repetiríamos y lo recomendaríamos....Calidad precio inmejorable...
        SANDRA M.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        7 /10
        Cocina
        6
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 15/2/2019
        Era un menú degustación correcto, pero los he probado mejores, para mi parecer no se corresponde con el precio
        Christophe G.
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 14/2/2019
        Restaurante muy recomendable, acogedor, ambiente tranquilo, música relajante y los camareros son muy amables. La comida excelente ! El pan riquísimo y la sal casera también !!
        Joaquim S.
        Rey Gourmet
        (14 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 13/2/2019
        Excelente menu degustacion con maridaje, muy recomendable, servido con diligencia y trato ecepcional.
        Eric P.
        Conquistador/a
        (10 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 13/2/2019
        Un grand momento para los amantes de la buena comida y los buenos vinos, gracias por hacernos vivir este momento que esperemos repitir con mucho gusto.
        Toni M.
        Explorador/a
        (4 opiniones)
        Valoración media
        8 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 12/2/2019
        Probamos un Menú a compartir . Muy variado e interesantes combinaciones
        Jessica C.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 9/2/2019
        Perfecto para un disfrute del ritual a la hora de presentar los platos junto con el vino. Maridaje perfecto. Platos con sabores exquisitos. Volveremos.
        Victor O.
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 5/2/2019
        La comida excelente con un trato exquisito y una degustación de vinos y que supera cualquier expectativa
        Honggui M.
        Explorador/a
        (5 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 2/2/2019
        excelente
        Motse P.
        Aventurero/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 2/2/2019
        Todo perfecto.
        La comidas excelente.
        El camarero brasileño de 10. El sumellier un fenómeno
        Alba G.
        Explorador/a
        (4 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 2/2/2019
        Excelente menú degustación y mejor maridaje.
        Marta A.
        Rey Gourmet
        (11 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 31/1/2019
        La comida estaba muy buena pero las cantidades un poco justa, pedimos raviolis de gambas y nos pusieron 2, quizás uno más sería justo.
        David G.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 26/1/2019
        Una muy buena eleccion, gran atencion del personal y muy buenos platos y muy buen producto.
        Andrea P.
        (1 opinión)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 26/1/2019
        Muy recomendable,excelente la comida y el servicio.
        Miguel A.
        Aventurero/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 26/1/2019
        Maravilloso menu degustacion maridado con unos excelentes vinos
        Gloria P.
        Conquistador/a
        (8 opiniones)
        Valoración media
        7 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        4
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 25/1/2019
        Platos muy buenos pero poquísima cantidad para el precio.
        Local frío y con ruido.
        Camarero distante, te decía los platos muy rápido.
        Josefina G.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 18/1/2019
        Nos encantó. Muy recomendable
        José Antonio M.
        Conquistador/a
        (7 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 12/1/2019
        Servicio exquisito y comida sorprendente. Repetiremos
        Christian P.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 12/1/2019
        Nada mas lejos que lo que se puede leer en Internet sobre este restaurante. Solo puedo recomendarlo y más con el dto con el tenedor.. increíble cocina, ambiente, trato... y el somelier, que presenta cada vino, sin esta figura no sería lo mismo.
        Volveremos.un 10
        David G.
        Conquistador/a
        (5 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 12/1/2019
        Una agradable noche, con muy buena comida y un maridaje curioso, pero muy acertado.
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