Osmosis

Carrer d'Aribau, 100 08036 Barcelona España Mapa
Precio medio 62 €
9,2 /10
956 opiniones

Promociones y Menús

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Gastroeventos

-30% en Menú Degustación Maridado largo

Descuento válido solo para el Menú Degustación Maridado largo de 95€. Este menú consta de 7 platos y maridaje con 7 vinos. Todos los días en comidas y cenas.

Menús

Menú Degustación Maridaje corto 60€

Maridaje con vinos e IVA incluido. Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

Degustacion Maridado

Este menú incluye: Maridaje + Degustación

  • Degustación
    • Menú degustación
  • Postre
    • Tres chocolates
      Osmosis Licor

Este menú incluye maridaje.

Menú degustación XL de 9 platos 68€

Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

Este menú incluye: 9 platos

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú degustación corto de 5 platos 38€

    Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

    Este menú incluye: 5 platos

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Menú degustación largo de 7 platos 55€

      Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

      Este menú incluye: 7 platos

        NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

        Menú de mediodía 25€

        Precio por persona. IVA incluido. Este Menú no incluye bebidas.

        Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

          NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

          Menú Atrevido 70€

          Precio por persona. bebida e IVA incluido. Mínimo 10 personas.

          Este menú incluye: Formula pica-pica + Segundos platos (½ raciones) + Bodega + Postre

          • Formula pica-pica
            • Foie micuit con manzana y vainilla
              Espuma de acelgas con limón confitado y maíz
              Buñuelos de bacalao con miel y lima
              Berberechos a la pimienta con gel de hinojo
          • Segundos platos (½ raciones)
            • Arroz de ceps con trufa negra
              Pescado de lonja con alcachofas y nueces de macadamia
              Carrillera ibérica con tupinambour y chalota al oporto
          • Bodega
            • Canals&Canals - D.O. Cava
              Viña Calera Verdejo - D.O. Rueda
              Les Forques Cabernet - D.O. Penedes
              Agua y café
          • Postre
            • Chocolates con especias y frutos secos

          Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

          Menú Gala 75€

          Precio por persona. bebida e IVA incluido. Mínimo 10 personas.

          Este menú incluye: Formula pica-pica + Segundos platos ( ½ raciones ) + Bodega + Postre

          • Formula pica-pica
            • Croquetas de asado con alioli de ajo negro
              Royal de foie con Pedro Ximénez
              Ensalada de pulpo con pera y mahonesa de cebollino
              “Velouté” de gallina trufada con huevo de codorniz
          • Segundos platos ( ½ raciones )
            • Arroz negro con sepietas y helado de azafrán
              Pescado de lonja con múrgulas a la crema y avellanas
              Jarrete de ternera con puré de patata y farigola
          • Bodega
            • Brut nature (Canals&Canals) D.O. Penedes
              Xarel·lo (Mas Candi) D.O. Penedes
              Garnacha (Vins del Tros) D.O. Terra alta
              Agua y café
          • Postre
            • Lemon ice tea

          Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

          Menú Clásico 65€

          Precio por persona. Bebida e IVA incluido. Mínimo 10 personas.

          Este menú incluye: Formula pica-pica + Segundos platos (½ raciones) + Bodega + Postre

          • Formula pica-pica
            • Jamón ibérico con pan con tomate
              Brandada de bacalao y olivada
              Salmorejo de tirabeques con tartar de pez limón
          • Segundos platos (½ raciones)
            • Ravioli de erizo de mar, mejillones y espárragos
              Pescado de lonja con puré de celeri y vainilla con vinagreta de tomate
              Meloso de cordero con “babaganoush” y cebollitas glaseadas
          • Bodega
            • Canals&Canals - D.O. cava
              Viña Calera-Verdejo- D.O. Rueda
              Riscal - Tempranillo D.O. Rioja
              Agua y café
          • Postre
            • Lemon ice tea

          Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

          Menú Degustación Maridaje largo 95€

          Maridaje con vinos e IVA incluido. Válido de lunes a sábado en comidas y cenas.

          Degustacion Maridado

          Este menú incluye: Degustación + Maridaje.

          • Tentempié
            • Foie micuit con manzana a la vainilla
          • Primer plato
            • Veloute de gallina trufada con huevo poché
          • Primer plato
            • Arroz de pichón con fruta escarchada
          • Segundo
            • Pescado de la lonja con trompetas a la crema, vinagreta de ternera y almendra
          • Segundo plato
            • Meloso de cordero con berenjena y romero
          • Postre
            • Zanahoria de yogur y vainilla
          • Postre
            • Chocolates con especias y frutos secos

          Este menú incluye maridaje.

          Sobre el restaurante Osmosis

          *Este restaurante no dispone de carta y sólo acepta menús que cambian semanalmente.

          El Osmosis propone una cocina catalana renovada en un ambiente íntimo. Cada semana, un menú degustación diferente que se elabora con el mejor producto del día, cocciones ajustadas, una base tradicional y toques de creatividad. Osmosis es un efecto de la influencia de dos elementos entre sí.

          En este caso, la de dos amigos: el chef Frederic Fernández y el sumiller Ignasi Montes. Hace diez años decidimos crear un concepto gastronómico propio basado en el producto del día y la cocina catalana como punto de partida. Y diseñamos una cuidada carta de vinos, con más de 200 referencias. Entre ellas, vinos con marca propia. Hoy, con diez años de experiencia, más de 2.000 platos creados y una propuesta consolidada, mantienen la filosofía y la pasión por la cocina catalana actualizada.

          Ahora, con Eduard Martínez como jefe de sala y con la incorporación a los fogones del chef Raúl Roig, discípulo de Jean Paul Vinay (ganador de la segunda estrella Michelin en el Bulli). Raúl, posteriormente prosigue su carrera formándose en cocinas de renombre con estrella Michelin como El Racó de Can Faves (3 estrellas) o The Kitchin (1 estrella).

          Precios del restaurante

          Precio medio a la carta
          62 €
          (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

          Precio de las bebidas

          • 5 €
            Copa de vino
          • 23 €
            Botella de vino
          Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

          Cómo llegar al restaurante Osmosis

          ¿Cómo llegar?

          • Transporte público
            Metro Passeig de Gràcia (L3,L2)

          Horario de apertura

          Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto Domingo)
          Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto Domingo)

          Servicios

          • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
          • Restaurante privatizable (55 máximo de personas.)
          • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
          Sobresaliente
          9,2 /10
          Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
          • 10
            399
          • 9
            333
          • 8
            141
          • 7
            48
          • < 7
            36
          Cocina
          9,3
          Servicio
          9,4
          Ambiente
          8,8
          Calidad-precio
          Interesante
          Nivel de ruido
          Tranquilo
          Tiempo de espera
          Bien
          482/957 opiniones
          Eduardo G.
          Rey Gourmet
          (42 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 20/5/2017
          Buena calidad, relación precio buena con descuento
          Isaac S.
          Rey Gourmet
          (11 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 19/5/2017
          Perfecto en atención, servicio y comida. Es la segunda vez que tenemos el placer de ir a este pequeño restaurante que nunca deja indiferente. Menú degustación largo con el descuento del tenedor muy recomendable. Y atención! Que cambian los platos de forma muy continuada para no dejar de sorprender. Sin duda, volveremos.
          Restaurante
          Estamos muy agradecidos por su valoración. Esperamos verle pronto de nuevo en Osmosis.
          Georgina S.
          (0 opinión)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 19/5/2017
          Increíble experiencia que de muy seguro repetiré! El menú de degustación es increíble! Lo recomiendo 100%
          Daniel C.
          Rey Gourmet
          (20 opiniones)
          Valoración media
          9 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          8
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 13/5/2017
          Menú degustación de siete magníficos platos maridados con siete muy buenos vinos ¿Qué más se puede pedir?
          Pues un servicio cuidado y un local muy agradable, y todo ello lo tiene Osmosis, desde ahora uno de nuestros favoritos.
          Victor L.
          (0 opinión)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 13/5/2017
          Experiencia inolvidable, el trato recibido super correcto, la comida impresionante.
          Recomendable 100%
          Eduard M.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          9 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 6/5/2017
          Solo tengo que buenas palabras para todo el rato que estuve en Osmosis. Estuvo todo correctisimo. Trato esquisito con unos platos increibles y maridajes increibles.
          Solo tengo un pero y es que heché en falta un plato más de carne con su vino tinto de maridaje. Quiero remarcar que todo el menú estuvo a mi opinion a una altura sublime.
          Laia C.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          9 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 6/5/2017
          Restaurante acogedor con un servicio excelente. El menú degustación fue una grata sorpresa. Volveremos.
          Joan N.
          Conquistador/a
          (5 opiniones)
          Valoración media
          8 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          8
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 5/5/2017
          Hicimos el menu largo de 7 platos con maridaje. Vinos muy bien explicados y buena comida en su justa medida.
          Lo recomendamos 100%.
          Carmen V.
          (0 opinión)
          Valoración media
          7,5 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          8
          Ambiente
          6
          • Fecha de la comida : 5/5/2017
          Despues de una confirmacion de reserva, una anulacion posterior por parte del restaurante y finalmente una reconfirmacion, la experiencia de la cena fue muy buena y la atencion del personal estupenda. Repetiremos
          Alberto E.
          Rey Gourmet
          (16 opiniones)
          Valoración media
          4 /10
          Cocina
          2
          Servicio
          6
          Ambiente
          6
          • Fecha de la comida : 1/5/2017
          El servicio sube la nota de una degustación pretenciosa y decepcionante.
          Juan Carlos D.
          Rey Gourmet
          (89 opiniones)
          Valoración media
          8,5 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          8
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 29/4/2017
          Cenamos el menú corto, 5 platos. La comida en general muy buena. Creativa y original pero con el sabor de la comida tradicional. El personal amable y atento. Recomendable.
          Arantxa M.
          Explorador/a
          (3 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 29/4/2017
          Estuvimos en el restaurante Osmosis para una cena, 4 personas. No nos defraudó en absoluto. Escogimos el menú largo de 7 platos con maridaje. Los platos buenísimos y bien maridados, aunque somos más de vino tinto y la mayoría fueron blancos, entendemos que eran los vinos que mejor se adaptaban a ese menú. Los dos postres estupendos. La opinión de los 4 es que si tuvieramos que elegir un plato no sabríamos con cuál quedarnos, ya que todos estan buenísimos.
          El trato tanto de los camareros como del somelier fue estupendo, muy muy amables.
          El precio con el descuento del tenedor es fantastico para el nivel de cocina que tienen.
          El local es bonito, original y acogedor.
          Repetiremos seguro!
          María jesus L.
          (0 opinión)
          Valoración media
          9 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 29/4/2017
          Excelente
          Sandra S.
          Rey Gourmet
          (55 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 27/4/2017
          La comida es deliciosa y los vinos también. El ambiente es íntimo y agrdable. El trato immejorable y la relación calidad precio es muy buena, especialmente con las ofertas de El Tenedor.
          Josep B.
          Rey Gourmet
          (17 opiniones)
          Valoración media
          8,5 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 27/4/2017
          Muy buena experiència !! El maridatge muy logrado.
          Marisa F.
          Aventurero/a
          (1 opinión)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 21/4/2017
          Todo perfecto
          La mesa de Gustavo E.
          Rey Gourmet
          (21 opiniones)
          Valoración media
          9,5 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 21/4/2017
          Tomamos el menú degustación con maridaje. La comida buena en calidad y los platos con elegante presentación. El maridaje de los vinos interesante y bien acoplados con los platos. Buen trato y detalladas explicaciones aunque a una excesiva velocidad. Recomendable como experiencia gustativa. El precio correcto con la promoción. A tener en cuenta el precio un tanto alto de los complementos (servicio y pan, aguas y café).
          maite P.
          (0 opinión)
          Valoración media
          8,5 /10
          Cocina
          8
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          Muy buen trato y excelente menú
          Núria C.
          Rey Gourmet
          (108 opiniones)
          Valoración media
          9,5 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 19/4/2017
          Con la promoción del tenedor, la propuesta del menú degustacion con maridaje resulta muy interesante. Platos excelentes al igual que el descubrimiento de los vinos seleccionados.
          Ya habíamos estado y seguro que repetiremos!
          Teresa G.
          Explorador/a
          (2 opiniones)
          Valoración media
          10 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          10
          • Fecha de la comida : 18/4/2017
          Servicio excelente. Trato muy personal. Muy atentos en todo momento. 100% recomendable.
          Jordi C.
          (0 opinión)
          Valoración media
          9,5 /10
          Cocina
          10
          Servicio
          10
          Ambiente
          8
          • Fecha de la comida : 15/4/2017
          Muy bien, el trato muy amable y la comida deliciosa.
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