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INSIDERVasco Tipico

OX's

8,5/10
260
Calle de Juan Ramón Jiménez, 11, 28036 MadridVer el mapa

Precio medio 40 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Si algo funciona, ¿por qué cambiarlo? En todo caso, el camino puede ser el de mejorarlo. Esto sucede en este clásico restaurante, situado en la zona de Azca, que lleva más de 30 años ofreciendo lo mejor de la cocina vasca y navarra en Madrid. El cocinero sigue haciendo maravillas con la huerta del norte en platos primorosos que se pueden disfrutar tanto en su comedor clásico como en su terraza interior, puro zen. Dos emblemas de la casa son las alcachofas, que se preparan con almejas las alcachofas o el cardo a la navarra, que se sirve con jamón y panceta. Su menestra, con verduras que cambian según la temporada, también puede presumir de contar con numerosos fans.

Pero más allá de las verduras, hay platos que Urdiaín prepara como nadie. Es el caso de una sabrosísima sopa de pescado y de las ya míticas albóndigas de ternera, que preparan sin más secretos que un producto de primera y un cariño infinitos. La carta de postres es un disfrute infinito: de la cuajada casera hasta las natillas, pasando por un helado de queso fresco con puré de frambuesas sin igual en la capital. La experiencia, un grado.

Consejo INSIDER

Con el café, suelen poner unas increíbles tejas: el acompañamiento perfecto.

Menú del restaurante

Chef David Galvez Esteban
  • Precio medio 40 €
    Petición especial
  • American express Welcome
Rape plancha
26,4 €
Merluza en salsa verde
23,93 €
Solomillo parrilla
25,3 €

Opciones dietéticas

Sin gluten
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

rabo de toro estofado

Puntuaciones y opiniones

Excelente

8,5/10
según 260 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :8,9/10
Servicio :8,6/10
Ambiente :7,5/10
  1. Paco G.
    Paco G.
    • 111 opiniones
    10/10

    la materia prima y su elaboración son excelentes en este restaurante tradicional de cocina vasca. Sopa de pescado, alcachofas con almejas pimientos del piquillo rellenos de bacalao, merluza alangostada, corvina salvaje, todo buenísimo, y como además tiene medias raciones, te puedes preparar tu mismo un menú degustación. El servicio muy atento, y las medidas anticovid también. Habrá quien diga que es un poco caro, (sobre 50e todo incluido), en absoluto para la calidad que dan.

  2. Ignacio C.
    Ignacio C.
    • 1 opinión
    5,5/10

    Después de un año sin ir hemos notado el cambio de dueños. Han quitado de la carta algunos platos clásicos de este restaurante: cardo, lengua, rabo. La menestra correcta como antes. El rape bien. El entrecot salio a la mesa poco hecho, como pedí, pero no caliente como me temía. Lo devolví para calentar pero ya no es lo mismo. Correcto aunque ha perdido personalidad.

  3. Jose Luis G.
    Jose Luis G.
    • 1 opinión
    9/10

    Ha habido un cambio de Propiedad pero la cocina sigue igual que la recordabaLo importante ahora es que siga en esa línea.Innovaciones como la corvina con refrito NO por favor

  4. Jose Luis A.
    Jose Luis A.
    • 62 opiniones
    8,5/10

    La atención y el servicio muy bien. La calidad de la comida, elevada. Como pega, hay platos con precios demasiado altos. No puedes cobrar 26 € por una ración de corvina, cuando es un pescado que en el supermercado se compra a 10 € el kilo, o menos. 8,50 € por unas natillas me parece también un poquito exagerado. Compensaron, sin haber dicho nada al respecto, con invitación a otro postre y teja de almendra con 3 trufas de chocolate. No lo recuerdo bien, pero si el aperitivo que te cobran no incluye el cubierto y el pan, tampoco deberían ponerlo sin avisar. Volvería a este restaurante si aplicasen descuento.

  5. Vidaurre Videgain m.
    Vidaurre Videgain m.
    • 6 opiniones
    10/10

    Siempre, todo muy bueno, sobre todo las verduras

  6. Javier P.
    Javier P.
    • 67 opiniones
    6,5/10

    La comida muy bien . El rape y los pimientos en especial . El ambiente no había nadie y sin siquiera música ambiente. El comedor obsoleto . Los precios elevados para lo que es . No volveremos .

  7. Juan S.
    Juan S.
    • 1 opinión
    10/10

    sitio 100% recomendable, cocina tradicional de muy buena calidad

  8. Jaime C.
    Jaime C.
    • 100 opiniones
    9,5/10

    Conjunto perfecto para la vuelta a la normalidad. Gran calidad y buen servicio, qué más se puede pedir para una cena relajada. La terraza es un auténtico privilegio

  9. HORTENSIA P.
    HORTENSIA P.
    • 11 opiniones
    9/10

    Buena relacion calidad precio. Servicio impecable y ambiente muy agradable. El pescado estaba espectacular y el postre estaba buenisimo. Repetiremos

  10. Rafael G.
    Rafael G.
    • 6 opiniones
    5/10

    Algo rancio y carta que necesita actualizarse. El jamón mal cortado a máquina

  11. Jose Luis Ú.
    Jose Luis Ú.
    • 6 opiniones
    5,5/10

    Tardaron mucho en traer la cuenta, a pesar de reclamarla tres veces, tuvimos que ir a la caja a pagar. La reserva no les constaba, cuando llegamos por, según ellos, problemas por reservar por internet. Nos dijeron que mejor siempre reservar por teléfono.

  12. Daniel G.
    Daniel G.
    • 2 opiniones
    10/10

    Es caro a pesar de la calidad

  13. Rodrigo R.
    Rodrigo R.
    • 1 opinión
    6/10

    Cuando llegamos nos dijeron que no se había formalizado la reserva por internet, había mesas libres y nos dieron una. La reserva por internet se hizo correctamente y nos llegó el código de confirmación

  14. Fernando B.
    Fernando B.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Servicio atento sin excesos, la recomendación de platos perfecta.

  15. Francisco Z.
    Francisco Z.
    • 3 opiniones
    7,5/10

    el local necesita redecorar, la comida casera muy buena

  16. Juan Manuel S.
    Juan Manuel S.
    • 44 opiniones
    9/10

    Sitio clásico. De los más clásicos de los que he comido. Ambiente de gente un tanto mayor. Todo realmente bueno y muy bien atendidos. De precio no es barato pero por la calidad de la comida está bien pagado.

  17. Marisa M.
    Marisa M.
    • 5 opiniones
    5,5/10

    Deben mejorar el servicio. Súper brusco en el trato y en el servicio. A 2 personas les mancharon la ropa al servir el arroz. Más bien antipáticos . Tenía buen recuerdo de la última vez que fui, pero ya no volveré.

  18. Cristina P.
    Cristina P.
    • 3 opiniones
    5/10

    Comida buena con una atención y ambiente mejorable

  19. Venancio C.
    Venancio C.
    • 5 opiniones
    10/10

    eterna calidad

  20. José Antonio  R.
    José Antonio R.
    • 2 opiniones
    8/10

    Me lo habían recomendado y salimos contentos, buen trato y la calidad del producto también buena, el servicio es agradable de trato, seguramente vuelva

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00

Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Juan Ramón Jiménez, 11, 28036, Madrid, España

Transporte público

Metro Cuzco (10)

Indicaciones sobre cómo llegar

Terraza climatizada y comedores privados

Comunidad de Madrid, Castellana, Chamartín, Cuzco, , Santiago Bernabéu

Características

, Con amigos, De negocios, Fiestas San Isidro, Terraza, Arroces, Bacalao, Carnes, De cuchara, Paella, Setas, Selección Insider - Terrazas, , , Reabierto, Restaurant Week, Travelers' Choice 2020, Europeo, Español

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (80 personas como máximo)

, Aparcacoches, , Privatizable,

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