Pachamama

Cena decepcionante, en la carta a penas hay 5 platos peruanos que. Imparten espacio con hamburguesas, salchipapas, salmorejo, bravas...el ceviche normalizo tirando a vulgar, lomo adobado con arroz, con tres trozos de lomo y el resto patatas, poco sabor en general y, el arroz de bote. Para terminar hamburguesa de cocodrilo, sin más, con pan de hamburguesa americana de bolsa, salsa preparada y patatas congeladas. Decepcionante.

Uno de los mejores peruanos a los que he ido y encima en primera línea de playa. Magnífico ceviche, causa deliciosa y lomo saltado con sabor auténtico. Muy recomendable

Ningún carisma en el local si bien la atención fue muy correcta. La comida más que decepcionante. Pulpo braseado por no decir carbonizado y bañando en aceite. Patatas por doquier. Yuca correcta. Y cuidado con los alérgenos. No parecen tener mucha idea al respecto.

Opté por reservar en el restaurante peruano Pachamama tras leer los comentarios del Tenedor, una práctica que en algunas ocasiones me ha reportado gratas sorpresas gastronómicas y a muy buen precio. No obstante, no ha sido el caso de este restaurante. Es posible que tuvieran un mal día, no lo se, pero la verdad es que nos decepcionó bastante. La materia prima empleada, dudosa y de baja calidad. Pedimos el típico Ceviche peruano, plato en el que se había sustituido la tradicional corvina (pescado noble y sabroso) por la tintorera (un tiburón típico del mediterráneo bastante económico). Me fié, pero aquello era dificil de ingerir. El pescado, principal ingrediente de este plato lo tenías que ir apartando. La explicación del cocinero fué que estaba "experimentando" y que "no probaba los platos". También pedimos pulpo. En este caso correcto, aunque algo enmascarado. De postre, tarta de manzana (industrial, no tenían nada casero). En general, poca calidad en los ingredientes y demasiadas excusas poco creibles.