8,8 /10
446 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 38.5€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • A elegir entre:
      • Espárragos trigueros, simeji y mahonesa de lima
      • Salmorejo, sorbete de albahaca, frambuesa deshidratada
      • Endivias a la plancha, manzana y vinagreta de romero
      • Crema de ajo, arroz crujiente y yema de huevo campero
  • Segundo Plato
    • Segundo Plato a elegir entre:
      • Salmón de Noruega, cava y azafrán de la mancha y rabanito picante
      • Dorada, salsa de ajo negro y cebolla roja
      • Confit de pato, patatas a la sarladaise
      • Conejo al ajillo y sésamo negro
  • Postre
    • Postre a elegir entre:
      • Tarte Tropezienne
      • Chocolate, crema de azafrán, nogatin
      • Crema catalana, teja de pimienta rosa


      Precio por persona: 38,50€
      I.V.A. (10%) incluido en los precios. | El menú se servirá a mesa completa.
      Menu disponible de 13h a 15:30h.
      Pan, aceite de oliva virgen extra 4,00€.
      Bebidas no incluidas

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Cena 55 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Pre- Aperitivo, Aperitivo, Entrante, Pescado, Carne, Pre-postre y Postre

  • Pre-Aperitivo
    • La Clásica Banderilla
      Crujiente raíz de loto
      Nuestro jugo de aceituna "Adolfo" + pan artesano
  • Aperitivo
    • Bombón de queso y jamón
      Berberechos con aires de mar
      Crema de Changurro, pimiento de cristal
      Galleta de coco, albaricoque y almendra
  • Entrante
    • Flor de Calabacín de Beluis de la Jara y pisto manchego
  • Pescado
    • Rodaballo, ensalada de Quinoa
  • Carne
    • Papada ibérica con humo de Romero
      ó
      Presa Ibérica de cerdo, reducción de vino, pisto
  • Postre
    • Pre-postre
      Sorbete de Arándanos y Zanahoria morada
      Postre
      Higos con Tofe
      Dulces de nuestro obrador

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Palacio de Cibeles

En el impresionante edificio del Palacio de Comunicaciones de Madrid se encuentra este restaurante, gestionado por el grupo Adolfo, de gran tradición hostelera en Toledo. Ubicado en la sexta planta, dispone de unas vistas privilegiadas sobre la plaza de Cibeles y un interiorismo con un diseño de vanguardia.

La carta se basa en la cocina de Adolfo Muñoz con propuestas en las que se conjuga la tradición con la modernidad. Sorprenden las croquetas caseras de remolacha, zanahoria, kale y quinoa. Hay guiños a la procedencia manchega del cocinero, como ocurre con las verduras de temporada con 40 segundos de vapor y almogrote manchego. De las carnes, merece la pena probar la perdiz de Toledo, que llega bien arropada con crema de fabada y verduras escabechadas o la paletilla de cordero, con pisto manchego y cebollitas glaseadas. Ah, no importa que no sea Navidad, hay que probar sí o sí las delicias de mazapán de Adolfo cuando se llegue al postre. Al fin y al cabo, aunque se esté en el centro de Madrid, el chef (¡y menudo chef!) viene de donde viene…

La terraza es siempre la mejor opción cuando llega la primavera a la capital. Las vistas, ya de por sí buenas, se convierten en inolvidables.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 5 €
    Botella de agua mineral
  • 6 €
    Copa de vino
  • 21 €
    Botella de vino
  • 13 €
    Copa de champán
  • 58 €
    Botella de champán
  • 3,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Palacio de Cibeles

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Banco de España L2
  • Indicaciones particulares
    Palacio de Correos, sede del Ayuntamiento de Madrid
  • Aparcamiento Montalbán

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 24:00 (todos los días)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (60 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Terraza , Wifi
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    143
  • 9
    131
  • 8
    87
  • 7
    31
  • < 7
    54
Cocina
8,5
Servicio
9,1
Ambiente
9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
266/446 opiniones
Ana M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/6/2017
Hicimos la reserva por el tenedor y nos llamaron para decirnos que no teníamos sitio en la terraza, comentamos que para nosotros era una noche muy especial porque teníamos una celebración importante y nos hicieron el favor de conseguir una mesa fuera, no en primera línea y posteriormente cambiarnos durante la copa a una de las que estaban mejor posicionadas. El trato fue excelente, muy cercano, se lo agradecemos mucho. Incluso tuvieron un detalle con nosotros relacionado con la celebración, no se puede pedir más.
Respecto a la comida, tomamos el menú degustación, una colección de platos minimalistas, con buenas texturas y sabores. En nuestra opinión más que suficientes en cantidad y en calidad en general bueno.
El sitio se paga, pero merece la pena para ocasiones especiales
Nos parece recomendable y que merece la pena visitar
Ignacio C.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/5/2017
Menú de degustación digno, aunque escaso. Relación calidad/precio razonable.
Bebidas caras, Precio final caro, aunque dentro de un orden teniendo en cuenta la ubicación y las vistas de la terraza del restaurante.
Inaceptable la política de reservas directas, 50€ por comensal para anulaciones con menos de 12 h. Debe ser cambiada. En El Tenedor no se aplica esta política.
Jose Antonio G.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/5/2017
Excelente cocina utilizando alimentos de primera y servido con cortesía y agrado.
Miguel angel S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/5/2017
Se paga más el sitio q el resto comida de fusión y cara la bebida el pan por no decir las infusiones (4 euros)un té
ANGELA M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/5/2017
La cocina es excelente, pero la cantidad escasa. Lo recomiendo mas para ir a cenar que a comer
Juan María M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/4/2017
Excelente materia prima y muy bien tratada. Personal muy profesional y amable. Si la meteorología lo permite, comer o cenar en terraza muy agradable.
Rocio F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
4 /10
Cocina
2
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/4/2017
La codorniz un horror cruda y durisisima
Restaurante
Estimada Rocio,
Despues de hablar telefonicamente con usted para conocer su experiencia, nos apena que no nos dijera en ese momento que no le gustaba la "perdiz" porque su marido estaba delante. Esperemos que vuelva a darnos una segunda oportunidad para disfrutar de nuestra gastronomia.
Reciba un cordial saludo,
Javier Muñoz
Pedro Pablo G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/4/2017
El menu que reservamos no se servía cuando llegamos; tenían otro completamente distinto y con menos platos a elegir. Postre bastante flojo.
Restaurante
Estimado Pedro Pablo,

Agradecemos su opinion.

Como hemos hablado telefonicamente con usted, la proxima vez que vuelva comuniquenos si ha visto algo diferente en la web para que su experiencia sea completamente satisfactoria y le hubieramos elaborado los platos que quizas usted habia imaginado.

Deseamos verlo por aqui lo antes posible y que su experiencia sea totalmente satisfactoria.

Muchas gracias, reciba un cordial saludo
Rosa Maria A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/4/2017
No aplicaron el descuento anunciado en la pagina
Margaret C.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/4/2017
Hermosa vista.
Rosa G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/4/2017
Todo estaba muy bueno. En mi opinión se tardaba bastante entre plato y plato
Jonathan S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/4/2017
Platos muy elaborados y muy bien presentados, sabores con muchos matices.
Trato y atención muy buena.
Sarah B.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/4/2017
Très belle vue depuis le bar à cocktail, service impeccable et carte originale et variée ! Idéal pour un moment romantique
Vicente R.
Rey Gourmet
(132 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/4/2017
Una experiencia en un lugar emblemático. Local amplio en el interior. Terraza exterior cuando hace buen tiempo con vistas excepcionales. Servicio exquisito. Verduras al dente muy sabrosas. Cecina de ciervo aterciopelada. Perdiz algo seca q compensaron con una invitacion en las copas. Manitas gelatinosas. Torrija y mazapan para recordar. Las copas en la terraza contigua. Vino de la propiedad muy recomendable. A la carta resulta caro. Presenta un menu mas económico q permite elegir primero, segundo y postre entre unos 4 platos por 38,50€.
ANA MARIA U.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/3/2017
Tenía muchas ganas de conocer este restaurante y no me ha decepcionado en absoluto. Elegí el menú degustación para poder probar un poco de todo y aunque algún plato no me entusiasmó no fue porque no estuviera bien hecho sino que esa elaboración no era de mi agrado. Destacaría en primer lugar el servicio: hacía tiempo que no disfrutaba de un personal tan exquisito y que al mismo tiempo te dejan disfrutar de la cena sin atosigarte. Y el ambiente agradabilísimo. Además puedes acercarte a la terraza para disfrutar de las vistas que son espectaculares. La única pega el precio, algo excesivo.
luis francisco B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/3/2017
Un sitio muy agradable buen ambiente, buen trato,.
Pedro C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/3/2017
Sin duda, un restaurante al que hay que ir.
Daniel S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/3/2017
El menú que sirven en el restaurante está muy bien y las vistas desde la terraza son inmejorables. No es un restaurante para ir muy a menudo pero sí en ocasiones especiales. Lo recomiendo en época de buen tiempo para disfrutar de la terraza.
Si después del restaurante queréis ir a la terraza para tomar un cóctel hablad con el camarero al empezar la comida/cena para que os reserven sitio, que rápido se llena y luego está todo ocupado.
Manuel A.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
El sitio es muy especial. Una terraza preciosa, con vistas espectaculares y el restaurante muy bonito y elegante.
La cocina extrairdinaria y el trato muy profesional y cercano.
Muy recomendable si buscas algo distinto.
David M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/3/2017
Increíble atención y calidad. Ambiente muy relajado
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