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Carta Palets

a la carta

ENSALADAS

Ensalada mezclum con gambas
10,5 €

con gambas marinadas, cilantro, lima, pima, pimienta de szechuan, uva, mango y vinagreta de cítricos

Ensalada mezclum de queso de cabra
9,5 €

con queso de cabra, nueces, uvas pasas y reducción de vinagre balsámico

Ensalada Gourmet con salmón narinado
9,5 €

con salmón marinado, piñones, eneldo y vinagreta de soja y sésamo

Ensalada César
9,5 €

Lechuga romana, pan frito, vinagreta, pollo, parmesano y tomate cherry

Hamburguesas

Hamburguesa Palermo
10,5 €

Ternera 100\%, rúcula, tomate asado, pesto, parmesano, cebolla caramelizada al balsámico

Hamburguesa Mexicana
9,5 €

Ternera 100\%, guacamole, tomate, lechuga, beicon, salsa yogur, cheddar y jalapeños

Hamburguesa Palets
9 €

Ternera 100\%, mayonesa, lechuga, tomate, brie, cebolla caramelizada

Las nuestras tapas

Bikini trufado (salsa funghi)
6,5 €

Jamón de bellota, queso mozarella y tartufata negra y blanca

Huevo con patatas, jamón ibérico perfumado con aceite de trufa
9,5 €
Fingers de pollo con salsa BBQ casera
8,5 €
Virutas de Jamón de bellota
16,5 €
Ensaladilla rusa con picos cordobeses y ventresca de atún
4,5 €
Tacos de salmón marinado con eneldo y aceite de vainilla
7,9 €
4 anchoas de la Escala sobre tomate concassé y olivada
9,5 €
3 matrimonios de boquerones en vinagre con salsa Espinaler
6,2 €
Hummus con crudités y crujiente de pan
4,9 €
Tortilla de patatas
3,9 €

SUGERENCIAS DEL CHEFF JOSE MARIA

Pulpo a la brasa con parmentier de patata y aceite de pimentón de la Vera
19,9 €
Tataki de atún macerado en teriyaki, miel y soja con guacamole
9,9 €
Entrecotte de ternera gallega
16,5 €
Ensalada Gourmet de burrata italiana y frutos rojos
10,5 €
Calamarcitos de playa a la plancha con cebolla caramelizada
9,5 €
Gambas Nº 1 al ajillo
12,5 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
12 €
Copa de champán
3 €
Café
1,2 €
Media botella de agua
1,6 €
Botella de vino
12 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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