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Palo Cortao

9,4/10
243
Calle Mercedes de Velilla, 4, 41004 SevillaVer el mapa

Precio medio 28 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Nació en 2016 como un pequeño espacio especializado en vinos de Jerez con algunas tapas creativas, pero rápidamente los clientes aumentaron, los horizontes se ampliaron y sus propietarios decidieron trabajar en un nuevo proyecto. Detrás de este establecimiento está una pareja con mucha experiencia, tanto en vinos, como en gastronomía: el cocinero Ángel Rodríguez y la enóloga Ana Hergueta. Su cocina está basada en tapas para compartir y una cambiante carta de temporada en la que destacan los pescados frescos del día. Sus platos de cuchara también son muy aplaudidos y los vinos, los grandes protagonistas, sobre todo, los de Jerez.

Consejo INSIDER

El toque dulce no podía faltar y el mejor ejemplo está en su tarta de queso casera. ¡Irresistible!

Menú del restaurante

Chef Ángel R. Alarcón
  • Precio medio 28 €
Ensaladilla con bonito en escabeche
3,5 €
.
Paté de perdiz y boletus
6 €
.
Tomate de atún
6 €
.

Fotos de usuarios

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 243 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,5/10
Ambiente :9/10
  1. Laura Maria i.
    Laura Maria i.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Ha sido un descubrimiento. La comida es espectacular, y para el que disfrute con los vinos de Jerez, hay una amplia carta. Por último, el personal es muy eficiente y amable. Sin duda repetiré y lo recomiendo. .

  2. Cesar P.
    Cesar P.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buen servicio y excelente comida y carta de vinos. Volveremos! Muy recomendable el arroz con carabinero, los puerros y el solomillo, así como la tarta tatin

  3. Ana M.
    Ana M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Os recomiendo las ostras gratinadas, los puerros con salsa de mejillones y tartar de gambas y la presa. Increíble. Espectacular la comida y el servicio

  4. Laura P.
    Laura P.
    • 10 opiniones
    10/10

    Muy buen restaurante, ya lo conociamos y repetimos en muchas ocasiones. La comida es espectacular y el servicio es excelente. Genial, muy recomendable.

  5. Isabel Maria S.
    Isabel Maria S.
    • 2 opiniones
    7/10

    Esperaba algo más. Aunque es aceptable

  6. Esther P.
    Esther P.
    • 1 opinión
    8,5/10

    La comida nos ha encantado y tienen una gran carta de vinos . La terraza ruidosa, al estar junto a la calle Imagen. Pero pasamos un buen rato y disfrutamos de la velada. Y la camarera tuvo el detalle de llamarme para recordarme que me había olvidado la chaqueta. Repetiremos y recomendaremos.

  7. Lola C.
    Lola C.
    • 1 opinión
    10/10

    Lugar encantador. Muy bien atendidos, muy amables. Comida deliciosa. Un diez, volveremos

  8. Raul n.
    Raul n.
    • 1 opinión
    10/10

    La carta de sherrys muy completa. La mayonesa al Oporto que acompaña al pescado espectacular. Es difícil buscarle fallos. Aprovecha antes de que le den una estrella mi chelín y ya sea más difícil reservar

  9. Julio T.
    Julio T.
    • 1 opinión
    9/10

    Tenía muchas ganas de descubrir este restaurante. Me ha gustado mucho.Se agradece , a los que somos amantes de los vinos generosos, la relación de vinos que tienen.

  10. Maica L.
    Maica L.
    • 3 opiniones
    10/10

    Genial

  11. Maria G.
    Maria G.
    • 10 opiniones
    9,5/10

    Carta no muy extensa, pero original, buen producto y muy amplia carta de vinos.

  12. Alberto S.
    Alberto S.
    • 3 opiniones
    10/10

    Comida exquisita, servicio atento y amable. Por eso repetimos siempre que estamos en Sevilla. 100% recomendable.

  13. Jose Luis F.
    Jose Luis F.
    • 1 opinión
    8/10

    Carta de platos escueta. Todo muy rico y bien elaborado. Nos sorprendieron muy gratamente las Alcachofas en tempura y el arroz meloso picantòn.

  14. José Maria G.
    José Maria G.
    • 1 opinión
    9/10

    El lugar es acogedor me e encontrado muy seguro en los momentos de covid q estamos viviendo la carta no es muy anplia pero platos muy bien elaborados y con contundente sabor, dispone de una anplia carta de vinos . X ponerle una pega creo q le falta una carta de postre mas anplia, para ponerle un broche final a un buen almuerzo o cena repetiria para probar mas tapas con muy buena pinta q estaba en las mesas de alrededor

  15. Rebeca M.
    Rebeca M.
    • 1 opinión
    10/10

    Todo exquisito, la chica que nos atendió nos orientó fenomenal tanto en cantidad como en productos fuera de carta. Precio más que razonable para la cocina tan rica que hacen

  16. Alvaro P.
    Alvaro P.
    • 8 opiniones
    10/10

    Calidad y creatividad excepcional. Sin duda de los mejores sitios de Sevilla. Nos ha encantado. Algo diferente!!!!

  17. Ángel N.
    Ángel N.
    • 4 opiniones
    6,5/10

    Éramos 4 personas. Pedimos fuera por la pandemia y nos dieron en la terraza. Hay algunas estufas pero no calientan nada y dentro, cuando fuimos al aseo, olía a frito muchísimo. La comida correcta pero sin nada espectacular, de hecho, creo que cantidades ridículas para el precio. Tomamos: Paté de perdiz (bien), guiso de setas con albóndigas (ni una albóndiga por persona) aunque el sabor era de lo más rico. Boquerones correctos. De pescado tomamos borriquete (buena presentación) y a 26 € la pieza, caro para este tipo de pescado de roca "normalito". La carne fue presa, un trocito ridículo por persona, demasiado hecha. Los vinos buenos y bien de precio. Los postres muy normalitos, tarta de queso, tatín de manzana (de lo mejor) y uno de chocolate. Por último, parece que se van relajando las medidas covid. Positivo que nos cambiaron los platos 3 veces pero el pan ya venía en una sola cesta sin ser individual, los postres en un mismo plato para compartir, mesas muy pequeñas para 4 personas tanto dentro como fuera (imposible mantener 1,5 m)...

  18. Juan Manuel D.
    Juan Manuel D.
    • 11 opiniones
    9,5/10

    La calidad y la elaboración de los productos espectacular. El servicio y la rapidez, inmejorable. Y un precio más que razonable. Para repetir sin duda

  19. Lidia Collantes De A.
    Lidia Collantes De A.
    • 4 opiniones
    10/10

    Acierto seguro. Hemos ido varias veces y tanto el servicio como la comida son exquisitos. Carta con platos muy elaborados con otros fuera de carta que siempre son sorprenden.

  20. Beltrán C.
    Beltrán C.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Encantadores y con excelentes platos. Nos encantó el arroz seco de carabineros, uno de los mejores que hemos probado en mucho tiempo. Por poner una pega, quizás tardaron demasiado en traer los segundos platos. Tanto servicio como cómida muy muy bien, repetimos seguro.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes y martes)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes y martes)

Cómo llegar al restaurante

Calle Mercedes de Velilla, 4, 41004, Sevilla, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Imagen

Andalucía, Alfalfa, , Santa Cruz

Información sobre el restaurante

Coqueto restaurante con carta sencilla y atractiva. Especializado en vinos de Jerez

Características

, Afterwork, Bistró, Con amigos, De moda, Pinchos y Tapas, , Selección Insider - Trendy, , Día del Padre, Reabiertos, Travelers' Choice 2020, Europeo

Servicios

,

, Bar, , ,

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