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Panoramix

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16
Carretera C-38 Km 22, 17868 MollóVer el mapa

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Chef Nadezhda y Joan Lluís
  • Precio medio 50 €
  • American express Welcome
Turnedó de rabo de buey con cremoso de patata
18,5 €
La Nàdia fa una cua de bou de mort. Farcim els turnedós de un cremòs de formatge idiazábal. L’acompanyem de una làmina vegetal cruixent, i un parmentier de patata
Filete de ternera del pirineo a la brasa
24 €
Amb la segona de les nostres carns, us presentem la Rosée de Pyrenées. Un producte molt escàs. Carns de vedelles de raça Aubraca, criades a la zona del Coll d’ Ares en plena llibertat i tractades amb una curesa especial. Amb saber fer de ramaders locals que hauria de ser obligat! Nomès prenen llet materna i herba del camp. La seva carn es blanquinosa, rosada, d’ allà el nom. En aquest cas nomès proposem servir-la poc feta o al punt com a màxim, a la brasa, amb un bon raig d’ oli i sal gruixuda, sense més, per gaudir de tota la esplendor de la peça.
Steak tartar de buey gallego madurado
19,5 €
Especialitat de la casa. Un steack tartar amb molta personalitat, respectant la tradició. Fet amb “lomo bajo” de rubia gallega madurada i tallada a ganivet. Amb una marinada especial secreta de la Nàdia i amb molts gustos i matissos.

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Hora de apertura

Mes de Julio: comidas de 13:00 a 15:30 de jueves a domingo y cenas de 20:30 a 22:00 los viernes y sabados

Mes de Agosto: abierto cada dia

Cómo llegar al restaurante

Carretera C-38 Km 22, 17868, Molló, España

Transporte público

Carretera C-38

Indicaciones sobre cómo llegar

Características

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Servicios

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