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INSIDERMediterráneo

Plademunt. El restaurante Imaginario

9,5/10
464
C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma), 28801 Alcalá de HenaresVer el mapa

Precio medio 30 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
Se acepta pago con tarjeta
* El restaurante declara dicha información
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MENU Menú Gastronómico 34 € 34 €

Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Segundo plato a elegir + Postre a elegir

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Iván Plademunt es un apasionado de la cocina artesana que ha cumplido un sueño con su restaurante imaginario. Lo de imaginario le viene porque la idea de este restaurante siempre había sido una fantasía, hasta que en 2014 se hizo realidad y hoy es un lugar de referencia gracias a platos como las croquetas de langostinos, el risotto de presa ibérica o el bacalao Plademunt. En este peculiar restaurante, que también es escuela de cocina para niños, adultos y profesionales, encontramos la mejor cocina mediterránea, siempre innovadora y adaptada a todos ya que el 80% de su carta es sin gluten y sin lactosa.

Consejo INSIDER

No te quedes sin experimentar sus clases de cocina, aprenderás y comerás riquísimo.

Menú del restaurante

Chef Iván Plademunt
  • Precio medio 30 €
    Petición especial
Solomillo de ternera ahumado al Jacks Daniels y chips de yuca
20,9 €
Presa ibérica con setas y salsa de ostras
15 €
una receta que nos acompaña desde el primer día
Tajine de bacalao
15 €
bacalao cocinado en tajine, con salsa de curry y romesco, aromatizado
Menú Gastronómico 34 € 34 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Segundo plato a elegir + Postre a elegir

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten, Veganos

Fotos de usuarios

Croquetas
Hamburguesa
Presa con boletus y salsa de ostras
Croquetas variadas
Tartar atun y wasami

+4

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,5/10
según 464 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,7/10
Ambiente :9/10
  1. Carolina J.
    Carolina J.
    • 23 opiniones
    10/10

    Una tarde muy agradable. Nos atendieron muy bien, nos recomendaron una promoción que tenían por San Valentín al comentar que íbamos a pedir vino para beber con la comida. Y la comida buenísima. Sin duda repetiremos.

  2. Alba P.
    Alba P.
    • 1 opinión
    10/10

    Servicio y comida maravillosos. Trato excelente y carta muy original. La presa ibérica de bellota espectacular, además tienen mucha variedad de postres.

  3. Antonio G.
    Antonio G.
    • 11 opiniones
    9,5/10

    Tercera visita y no me canso, he probado tres tipos de arroz y a cual mejor. Muy recomendable para cualquier tipo de ocasión. Además está muy cerca del centro de Alcalá, para aprovechar y dar un paseo

  4. Lidia V.
    Lidia V.
    • 1 opinión
    10/10

    Es el restaurante perfecto para cualquier ocasión. La carta es extensa y variada, y tienen muy en cuenta las posibles intolerancias o alergias, adaptando la carta a las necesidades de los comensales. La comida está súper rica y la presentación de los platos está muy cuidada. Mis imprescindibles siempre que voy son el aguacate a la mexicana, la ensalada de confit de pato o la ensalada de berenjena, algún ferrero o croqueta (opción sin gluten) y algún arroz para compartir, pero la carta también cuenta con variedad de carnes y pescados. También he disfrutado de su tiramisú y su tarta de queso con chocolate blanco (sin gluten también) y están riquísimos. Y, por supuesto, cabe destacar el trato de los trabajadores, atentos, cercanos, profesionales, te hacen sentir acogida y bien recibida en restaurante. A veces también ofertan algún curso de cocina (para adultos y para niños) y cena + espectáculo. Un restaurante en el que repetir.

  5. María Jesús G.
    María Jesús G.
    • 70 opiniones
    9,5/10

    Muy buena comida. Los ferrero y las croquetas deliciosos, las bravas, el pulpo muy original y rico, los diferentes bacalaos muy ricos (sobre todo el plademunt) y la hamburguesa de calidad.

  6. Roberto P.
    Roberto P.
    • 5 opiniones
    10/10

    Ambiente muy acogedor y servicio fantástico!

  7. Paula María d.
    Paula María d.
    • 8 opiniones
    10/10

    Es un restaurante muy bueno, nos han atendido genial y está todo riquísimo. Mi plato favorito es el tartar de salmón y los ferrero de flor de esgueva con nueces. Uno de los mejores restaurantes de Alcalá ????

  8. Israel M.
    Israel M.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos encantó. Es muy restaurante muy tranquilo. La comida es excelente y el personal es muy atento con cliente. Nos recomendaron platos y se preocuparon de que estuviéramos cómodos en todo momento. Totalmente recomendable. Volveremos seguro.

  9. Cärlos R.
    Cärlos R.
    • 11 opiniones
    10/10

    Repetiremos. Todo lo que pedimos buenísimo, en especial las croquetas (merece la pena venir aunque solo sea para comerte un par) y la tarta de queso y chocolate blanco exquisita, de las mejores que me he comido. El precio más que razonable, el trato genial, y en estos tiempos con las distancias y todas las medidas. Sin duda volveremos.

  10. Sara M.
    Sara M.
    • 34 opiniones
    10/10

    Platos originales y muy ricos. La atención por parte de todo el personal fue excepcional.

  11. Elisabeth S.
    Elisabeth S.
    • 42 opiniones
    9/10

    Un placer disfrutar de los platos de este restaurante. El bacalao en cualquier formato (tomamos el Plademunt y los bombones) espectacular. Cuidan la atención y con las medidas adoptadas para el Covid te sientes seguro.

  12. Juan Carlos A.
    Juan Carlos A.
    • 10 opiniones
    9,5/10

    Una gozada para el paladar , nos encantaron los Ferrero de queso , las croquetas y los bacalaos , muy inspirador el trajine de bacalao . Muy recomendable!

  13. Hector H.
    Hector H.
    • 18 opiniones
    10/10

    Bonito local en el centro ,bien decorado y limpio . El servicio muy atento . Los platos principales son generosos , la comida de calidad y precio correcto , volveré .

  14. Jesús D.
    Jesús D.
    • 95 opiniones
    8,5/10

    Ha resultado muy interesante nuestra visita al Restaurante Plademunt , hemos probado varios bocados propios de la casa como los Ferrero de flor de Esgueva o los de morcilla que nos han sorprendido por su originalidad y buena elaboración . Además encontramos varias cervezas diferentes para acompañar los platos y un servicio amable y atento .

  15. Jaime E.
    Jaime E.
    • 36 opiniones
    10/10

    Sorpresa enorme, rincón apartado y muy moderno, decoración tipo café-librería, atención rápida y cercana, pero lo que me hace destacarlo es su cocina; huye de trampantojos y humos de recuerdos, sus platos son reconocibles (también nos apetece lo otro pero no siempre), generosos y muy originales... y cocinados mejor aun, en fin, todo un descubrimiento.

  16. NEREA G.
    NEREA G.
    • 3 opiniones
    10/10

    Hacía muchos años que no iba y me ha encantado fuimos un amigo y yo y salimos encantados.La comida exquisita y la atención del servicio increible, te hacen sentir como en casa.Volveré sin dudarlo.Lo recomiendo calidad precio????

  17. Maria J.
    Maria J.
    • 33 opiniones
    9,5/10

    Trato excelente y la comida muy buena, el menú es muy original con productos de buena calidad y una presentación impecable. Los postres son un espectáculo

  18. Luis F.
    Luis F.
    • 20 opiniones
    10/10

    Una maravilla de sitio, el camarero muy profesional y atento y la comida riquisima!! Los ferrero hay que probarlos todos, que maravilla!! y las patatas bravas hojaldradas muy originales! El pan lo hacen ellos y la hamburguesa de las mejores que he comido. Sin duda os lo recomiendo a todos!

  19. Rocio D.
    Rocio D.
    • 8 opiniones
    10/10

    Todo lo que pedimos esta muy rico, nos gustó mucho y el camarero muy atento y nos explicó todo muy bien. Venia una persona intolerante a la lactosa y genial porque podia comer muchos de los platos

  20. Daniel R.
    Daniel R.
    • 1 opinión
    10/10

    Encantados con la experiencia y de haber encontrado este restaurante en Alcala. El ambiente es acogedor y el servicio es muy atento y amable. Respecto a la comida, buenísima! La presa ibérica con salsa de ostras y las croquetas nos encantó. Respetaremos!

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes)

Cómo llegar al restaurante

C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma), 28801, Alcalá de Henares, España

Transporte público

lineas de autobús L1, L6

Indicaciones sobre cómo llegar

junto al edificio de los juzgados, a 50 metros de la Plaza Cervantes

Parking de la Paloma

Comunidad de Madrid

Información sobre el restaurante

Los sueños están para hacerlos realidad. Eso es lo que ha hecho el chef Iván Plademunt al fantasear con la posibilidad de su espacio ideal: Plademunt. El Restaurante Imaginario. Lo encuentras en Alcalá de Henares junto a la plaza de la Paloma.

Tu estancia en el Plademunt. El Restaurante Imaginario se caracterizará por la cocina de autor, la exigente calidad de la materia prima y por un trato perfecto. El talento del chef te sorprende con sus Flores de alcachofas y romesco, el Arroz con bogavante, el Milhojas de solomillo o el Salmón noruego al cava. Platos de una carta de alto nivel.

La Crema catalana, una interesante bodega y el pan artesanal son detalles que suman. Además, los fines de semana hay una ludoteca para los más pequeños y cursos de cocina para mayores y niños. Haz tus sueños realidad en el Plademunt. El Restaurante Imaginario. Un lugar único.

Características

Selección Insider - Mediterráneos, , , Reabierto, Travelers' Choice 2020

Servicios

, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (50 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Bar, Con espectáculo, , , , Privatizable, Se permite animales,

Restaurantes disponibles cerca de "Plademunt. El restaurante Imaginario"

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Español

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DOBLE YUMS

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30 € de precio medio

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Alcalá de Henares

25 € de precio medio

Pizzería

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20 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

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  • Insider

De Fusión

Ki-Jote

Nota:9,4

MICHELIN

Alcalá de Henares

35 € de precio medio

Acepta Yums

Italiano

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19 € de precio medio

De mercado

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22 € de precio medio

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De Autor

Talanis

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