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Dónde

Plademunt. El restaurante Imaginario

9,1/10
408 opiniones

Precio medio 30 €

Menú del día 25 € 25 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Iván Plademunt es un apasionado de la cocina artesana que ha cumplido un sueño con su restaurante imaginario. Lo de imaginario le viene porque la idea de este restaurante siempre había sido una fantasía, hasta que en 2014 se hizo realidad y hoy es un lugar de referencia gracias a platos como las croquetas de langostinos, el risotto de presa ibérica o el bacalao Plademunt. En este peculiar restaurante, que también es escuela de cocina para niños, adultos y profesionales, encontramos la mejor cocina mediterránea, siempre innovadora y adaptada a todos ya que el 80% de su carta es sin gluten y sin lactosa.

Consejo INSIDER

No te quedes sin experimentar sus clases de cocina, aprenderás y comerás riquísimo.

Menú del restaurante

Chef Iván Plademunt
  • Precio medio 30 € Petición especial
Solomillo de ternera ahumado al Jacks Daniels y chips de yuca
20,9 €
Presa ibérica con setas y salsa de ostras
15 €

una receta que nos acompaña desde el primer día

Tajine de bacalao
15 €

bacalao cocinado en tajine, con salsa de curry y romesco, aromatizado

Menú Gastronómico 34 €
34 €

Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Segundo plato a elegir + Postre a elegir

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Platos vegetarianos, Sin gluten, Veganos
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Fotos de usuarios

Presa con boletus y salsa de ostras
Croquetas variadas
Tartar atun y wasami
Aguacate mexicano
Ceviche de bacalao, mango y aguacate
Tartar de salmón con helado de plancton

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,1/10
según 408 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,3/10
Ambiente :8,5/10
  1. JUANCARLOS G.
    JUANCARLOS G.
    • 1 opinión
    9/10

    Buena atención. Lugar agradable. Platos muy jugosos

  2. Jorge s.
    Jorge s.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Pondría un poco de música de fondo tranquila en la terraza. No hay música.

  3. Miguel M.
    Miguel M.
    • 1 opinión
    9/10

    Buen ambiente, buena recepción, magnífica comida, bastante sorprendente. Los "ferrero" sensacionales. Terraza tranquila, peatonal y sin mucho tránsito.

  4. ROBERTO G.
    ROBERTO G.
    • 6 opiniones
    9/10

    La comida muy buena. La presa con boletus y salsa de ostras excepcional, el tartar de atun también muy recomendable. Tendremos que volver para probar más cosas. Muy buen servicio, muy amables y cordiales.

    Plademunt. El restaurante Imaginario

    Hola Roberto, Muchas gracias por venir y vuestra confianza. Esperamos poder volver a recibirles y ofrecer nuevas recetas. Plademunt

  5. Juan Carlos M.
    Juan Carlos M.
    • 49 opiniones
    8,5/10

    La atención excepcional, incluso nos recogió un ramo de rosas para poder dar una sorpresa a mi mujer y un detalle por su parte al final de la cena muy de agradecer. La comida con un punto de innovación. El socarrat con pulpo nos gustó, aunque hubieramos preferido un poco mas "socarrat", las croquetas riquisimas todas. Por ponerle alguna pega, creo que el mantel y las servilletas de papel desmerecen a la cocina.

  6. Rosa R.
    Rosa R.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    Nos gustó la comida, su sabor, muy rico. Y la sitvieron con rapidez. Repetimos de las croquetas, echas al momento. Fue la primera visita. Pienso que sí repetiremos.

  7. César G.
    César G.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Lo mejor para comer: patatas bravas (diferentes, de 10!) y lomo a la brasa, brasa! El trato personal es muy bueno y el precio no es exagerado, merece la pena 100%

  8. Mónica R.
    Mónica R.
    • 2 opiniones
    8,5/10

    Situación excepcional en el centro pero sin tráfico. ni ruido, la comida buena y el servicio muy agradable.

  9. Antonio S.
    Antonio S.
    • 22 opiniones
    10/10

    Acogedor, simpáticos y originales. Una experiencia recomendable.

  10. Isabel Á.
    Isabel Á.
    • 3 opiniones
    10/10

    Buenísima la comida y el servicio, para repetir

  11. Antec D.
    Antec D.
    • 33 opiniones
    10/10

    Todo perfecto, sin peros, buena cocina, buen producto, buena atención, carta bastante completa, raciones generosas, cocina a la vista y precio equilibrado. Lo recomiendo, nosotros no lo conocíamos, pero seguro repetiremos.

  12. Gema L.
    Gema L.
    • 4 opiniones
    10/10

    Excelente, como siempre. Mi restaurante favorito de Alcalá, siempre llevo a los amigos allí. Pedimos el menú 25 y nos costó terminarlo, todo muy bueno y al punto.

  13. Pilar A.
    Pilar A.
    • 30 opiniones
    10/10

    Muy buena cocina, buena carta y variada.. Con productos de siempre, recetas de ahora.. Enhorabuena! Imprescindibles las croquetas....

  14. Nuria M.
    Nuria M.
    • 15 opiniones
    8/10

    buena comida y buen ambiente, además, admiten perros en el interior del restaurante y les traen bebedero para que no les falta de nada ;)

  15. Gara M.
    Gara M.
    • 3 opiniones
    10/10

    Nos trataron muy amables, la comida excelente y distinta a la habitual, gran calidad y original Además para los niños tenían uña taller para hacer galletas muy entretenido

  16. Belén E.
    Belén E.
    • 1 opinión
    10/10

    El trato de todo el personal ha sido maravilloso, siempre muy atentos a tus necesidades y la comida excelente en cuanto a calidad y variedad, son platos abundantes y bien decorados. No dudaremos en repetir y recomendarlo.

  17. Soraya U.
    Soraya U.
    • 51 opiniones
    9/10

    La atención buena y la comida también me quedé con ganas del arroz porque nuestra reserva fue a las 23 y me dijeron que ya no podían hacerlo pero bueno lo que pedimos estaba muy bueno.

  18. ALBERTO G.
    ALBERTO G.
    • 4 opiniones
    7/10

    El trato del personal fue agradable, pendientes de nosotros en todo momento, la comida estaba buena y las raciones tenían un tamaño normal, precio acorde al producto y servicio

  19. Alicia M.
    Alicia M.
    • 14 opiniones
    9,5/10

    Los camareros encantadores , La carta muy apetecible. Repetimos seguro

  20. Santiago H.
    Santiago H.
    • 13 opiniones
    10/10

    Como siempre muy bien!!!!!!

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes)

Cómo llegar al restaurante

C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma), 28801, Alcalá de Henares, España

Transporte público

lineas de autobús L1, L6

Indicaciones sobre cómo llegar

junto al edificio de los juzgados, a 50 metros de la Plaza Cervantes

Parking de la Paloma

Comunidad de Madrid

Información sobre el restaurante

Los sueños están para hacerlos realidad. Eso es lo que ha hecho el chef Iván Plademunt al fantasear con la posibilidad de su espacio ideal: Plademunt. El Restaurante Imaginario. Lo encuentras en Alcalá de Henares junto a la plaza de la Paloma.

Tu estancia en el Plademunt. El Restaurante Imaginario se caracterizará por la cocina de autor, la exigente calidad de la materia prima y por un trato perfecto. El talento del chef te sorprende con sus Flores de alcachofas y romesco, el Arroz con bogavante, el Milhojas de solomillo o el Salmón noruego al cava. Platos de una carta de alto nivel.

La Crema catalana, una interesante bodega y el pan artesanal son detalles que suman. Además, los fines de semana hay una ludoteca para los más pequeños y cursos de cocina para mayores y niños. Haz tus sueños realidad en el Plademunt. El Restaurante Imaginario. Un lugar único.

Características

Selección Insider - Mediterráneos, Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, Reabierto

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (50 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , Con espectáculo, , , , Privatizable, Se permite animales,

Restaurantes disponibles cerca de "Plademunt. El restaurante Imaginario"

  • Insider

Español

Restaurante Parador de Alcalá de Henares

Nota:8.8

INSIDER

Alcalá de Henares

36 € de precio medio

MENU

Creativo

Alcalá de Henares

32 € de precio medio

  • Insider

Español

MICHELIN 2020

Alcalá de Henares

36 € de precio medio

Español

Alcalá de Henares

25 € de precio medio

Japonés

Alcalá de Henares

16 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMS

Alcalá de Henares

30 € de precio medio

-50%

Marisquería

Alcalá de Henares

25 € de precio medio

Pizzería

Alcalá de Henares

21 € de precio medio

Mediterráneo

Alcalá de Henares

30 € de precio medio

Indio

Alcalá de Henares

15 € de precio medio

-40%

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