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Plademunt. El restaurante Imaginario

Name: Plademunt. El restaurante Imaginario
Address: C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma), Alcalá de Henares, 28801, España
Price range: 30 € (Precio medio de una comida calculado según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo. )
Rating: 9.1

9,1/10

408 opiniones

C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma), 28801 Alcalá de HenaresVer el mapa

Precio medio 30 €

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Iván Plademunt es un apasionado de la cocina artesana que ha cumplido un sueño con su restaurante imaginario. Lo de imaginario le viene porque la idea de este restaurante siempre había sido una fantasía, hasta que en 2014 se hizo realidad y hoy es un lugar de referencia gracias a platos como las croquetas de langostinos, el risotto de presa ibérica o el bacalao Plademunt. En este peculiar restaurante, que también es escuela de cocina para niños, adultos y profesionales, encontramos la mejor cocina mediterránea, siempre innovadora y adaptada a todos ya que el 80% de su carta es sin gluten y sin lactosa.

Consejo INSIDER

No te quedes sin experimentar sus clases de cocina, aprenderás y comerás riquísimo.

Menú del restaurante

Chef Iván Plademunt

Precio medio 30 € Petición especial
Precio medio
Precio medio de una comida calculado según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.

Solomillo de ternera ahumado al Jacks Daniels y chips de yuca: 20,9 €
Presa ibérica con setas y salsa de ostras: 15 €; una receta que nos acompaña desde el primer día
Tajine de bacalao: 15 €; bacalao cocinado en tajine, con salsa de curry y romesco, aromatizado

Menú Gastronómico 34 €

34 €

Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Segundo plato a elegir + Postre a elegir

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Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Segundo plato a elegir + Postre a elegir

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Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,1/10

según 408 opiniones

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Calidad de la comida :9,3/10

Servicio :9,3/10

Ambiente :8,5/10

JUANCARLOS G.
31 de julio de 2020 • 1 opinión
9/10
Buena atención. Lugar agradable. Platos muy jugosos
Jorge s.
28 de julio de 2020 • 1 opinión
9,5/10
Pondría un poco de música de fondo tranquila en la terraza. No hay música.
Miguel M.
25 de julio de 2020 • 1 opinión
9/10
Buen ambiente, buena recepción, magnífica comida, bastante sorprendente. Los "ferrero" sensacionales. Terraza tranquila, peatonal y sin mucho tránsito.
ROBERTO G.
24 de julio de 2020 • 6 opiniones
9/10
La comida muy buena. La presa con boletus y salsa de ostras excepcional, el tartar de atun también muy recomendable. Tendremos que volver para probar más cosas. Muy buen servicio, muy amables y cordiales.
Plademunt. El restaurante Imaginario
Hola Roberto, Muchas gracias por venir y vuestra confianza. Esperamos poder volver a recibirles y ofrecer nuevas recetas. Plademunt
Juan Carlos M.
30 de junio de 2020 • 49 opiniones
8,5/10
La atención excepcional, incluso nos recogió un ramo de rosas para poder dar una sorpresa a mi mujer y un detalle por su parte al final de la cena muy de agradecer. La comida con un punto de innovación. El socarrat con pulpo nos gustó, aunque hubieramos preferido un poco mas "socarrat", las croquetas riquisimas todas. Por ponerle alguna pega, creo que el mantel y las servilletas de papel desmerecen a la cocina.
Rosa R.
27 de junio de 2020 • 3 opiniones
9,5/10
Nos gustó la comida, su sabor, muy rico. Y la sitvieron con rapidez. Repetimos de las croquetas, echas al momento. Fue la primera visita. Pienso que sí repetiremos.
César G.
27 de junio de 2020 • 2 opiniones
9,5/10
Lo mejor para comer: patatas bravas (diferentes, de 10!) y lomo a la brasa, brasa! El trato personal es muy bueno y el precio no es exagerado, merece la pena 100%
Mónica R.
26 de junio de 2020 • 2 opiniones
8,5/10
Situación excepcional en el centro pero sin tráfico. ni ruido, la comida buena y el servicio muy agradable.
Antonio S.
19 de junio de 2020 • 22 opiniones
10/10
Acogedor, simpáticos y originales. Una experiencia recomendable.
Isabel Á.
14 de junio de 2020 • 3 opiniones
10/10
Buenísima la comida y el servicio, para repetir
Antec D.
7 de marzo de 2020 • 33 opiniones
10/10
Todo perfecto, sin peros, buena cocina, buen producto, buena atención, carta bastante completa, raciones generosas, cocina a la vista y precio equilibrado. Lo recomiendo, nosotros no lo conocíamos, pero seguro repetiremos.
Gema L.
4 de marzo de 2020 • 4 opiniones
10/10
Excelente, como siempre. Mi restaurante favorito de Alcalá, siempre llevo a los amigos allí. Pedimos el menú 25 y nos costó terminarlo, todo muy bueno y al punto.
Pilar A.
28 de febrero de 2020 • 30 opiniones
10/10
Muy buena cocina, buena carta y variada.. Con productos de siempre, recetas de ahora.. Enhorabuena! Imprescindibles las croquetas....
Nuria M.
22 de febrero de 2020 • 15 opiniones
8/10
buena comida y buen ambiente, además, admiten perros en el interior del restaurante y les traen bebedero para que no les falta de nada ;)
Gara M.
16 de febrero de 2020 • 3 opiniones
10/10
Nos trataron muy amables, la comida excelente y distinta a la habitual, gran calidad y original Además para los niños tenían uña taller para hacer galletas muy entretenido
Belén E.
16 de febrero de 2020 • 1 opinión
10/10
El trato de todo el personal ha sido maravilloso, siempre muy atentos a tus necesidades y la comida excelente en cuanto a calidad y variedad, son platos abundantes y bien decorados. No dudaremos en repetir y recomendarlo.
Soraya U.
15 de febrero de 2020 • 51 opiniones
9/10
La atención buena y la comida también me quedé con ganas del arroz porque nuestra reserva fue a las 23 y me dijeron que ya no podían hacerlo pero bueno lo que pedimos estaba muy bueno.
ALBERTO G.
15 de febrero de 2020 • 4 opiniones
7/10
El trato del personal fue agradable, pendientes de nosotros en todo momento, la comida estaba buena y las raciones tenían un tamaño normal, precio acorde al producto y servicio
Alicia M.
14 de febrero de 2020 • 14 opiniones
9,5/10
Los camareros encantadores , La carta muy apetecible. Repetimos seguro
Santiago H.
8 de febrero de 2020 • 13 opiniones
10/10
Como siempre muy bien!!!!!!

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes)

Cómo llegar al restaurante

C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma), 28801, Alcalá de Henares, España

Transporte público

lineas de autobús L1, L6

Indicaciones sobre cómo llegar

junto al edificio de los juzgados, a 50 metros de la Plaza Cervantes

Parking de la Paloma

Comunidad de Madrid

Información sobre el restaurante

Los sueños están para hacerlos realidad. Eso es lo que ha hecho el chef Iván Plademunt al fantasear con la posibilidad de su espacio ideal: Plademunt. El Restaurante Imaginario. Lo encuentras en Alcalá de Henares junto a la plaza de la Paloma.

Tu estancia en el Plademunt. El Restaurante Imaginario se caracterizará por la cocina de autor, la exigente calidad de la materia prima y por un trato perfecto. El talento del chef te sorprende con sus Flores de alcachofas y romesco, el Arroz con bogavante, el Milhojas de solomillo o el Salmón noruego al cava. Platos de una carta de alto nivel.

La Crema catalana, una interesante bodega y el pan artesanal son detalles que suman. Además, los fines de semana hay una ludoteca para los más pequeños y cursos de cocina para mayores y niños. Haz tus sueños realidad en el Plademunt. El Restaurante Imaginario. Un lugar único.