Plademunt. El restaurante Imaginario

C/ Francisco Díaz, 1 (junto al parking de la Paloma) 28801 Alcalá de Henares España Mapa
Precio medio 30 €
|
+34 918 776 337
9,2 /10
391 opiniones
Iván Plademunt es un apasionado de la cocina artesana que ha cumplido un sueño con su restaurante imaginario. Lo de imaginario le viene porque la idea de este restaurante siempre había sido una fantasía, hasta que en 2014 se hizo realidad y hoy es un lugar de referencia gracias a platos como las croquetas de langostinos, el risotto de presa ibérica o el bacalao Plademunt. En este peculiar restaurante, que también es escuela de cocina para niños, adultos y profesionales, encontramos la mejor cocina mediterránea, siempre innovadora y adaptada a todos ya que el 80% de su carta es sin gluten y sin lactosa.

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Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú del día 25 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre y Aperitivo.

  • Aperitivo
    • de la casa
  • Entrantes al centro
    • Surtido de Croquetas y ferreros
      Huevos rotos con boletus
      Escalivada de la huerta con ventresca
  • Plato a elegir
    • Presa ibérica a la brasa
      Bacalao Plademunt
  • Postre
    • a elegir de la carta

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Gastronómico 34 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre y Sutil.

  • Entrante
    • jamón ibérico y quesos artesanos con sus acompañamientos
  • entrante
    • Steak Tartar de presa ibérica aromatizada al Jack Daniels
  • Segundo plato a elegir
    • Arroz socarrat con pulpo
      Tajine de Bacalao
      lomo de vaca madurado a la brasa
  • Postre a elegir
    • Brownie con nuestro helado
      Kunefe
      Tarta de queso y chocolate blanco

Sobre el restaurante Plademunt. El restaurante Imaginario

Los sueños están para hacerlos realidad. Eso es lo que ha hecho el chef Iván Plademunt al fantasear con la posibilidad de su espacio ideal: Plademunt. El Restaurante Imaginario. Lo encuentras en Alcalá de Henares junto a la plaza de la Paloma.

Tu estancia en el Plademunt. El Restaurante Imaginario se caracterizará por la cocina de autor, la exigente calidad de la materia prima y por un trato perfecto. El talento del chef te sorprende con sus Flores de alcachofas y romesco, el Arroz con bogavante, el Milhojas de solomillo o el Salmón noruego al cava. Platos de una carta de alto nivel.

La Crema catalana, una interesante bodega y el pan artesanal son detalles que suman. Además, los fines de semana hay una ludoteca para los más pequeños y cursos de cocina para mayores y niños. Haz tus sueños realidad en el Plademunt. El Restaurante Imaginario. Un lugar único.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 14 €
    Botella de vino
  • 18 €
    Botella de champán
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Plademunt. El restaurante Imaginario

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    lineas de autobús L1, L6
  • Indicaciones particulares
    junto al edificio de los juzgados, a 50 metros de la Plaza Cervantes
  • Aparcamiento Parking de la Paloma

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes)

Servicios

Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    164
  • 9
    105
  • 8
    56
  • 7
    28
  • < 7
    38
Cocina
9,3
Servicio
9,4
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
221/391 opiniones
Antec D.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/3/2020
Todo perfecto, sin peros, buena cocina, buen producto, buena atención, carta bastante completa, raciones generosas, cocina a la vista y precio equilibrado. Lo recomiendo, nosotros no lo conocíamos, pero seguro repetiremos.
Gema L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/3/2020
Excelente, como siempre. Mi restaurante favorito de Alcalá, siempre llevo a los amigos allí. Pedimos el menú 25 y nos costó terminarlo, todo muy bueno y al punto.
Pilar A.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/2/2020
Muy buena cocina, buena carta y variada.. Con productos de siempre, recetas de ahora.. Enhorabuena!
Imprescindibles las croquetas....
Nuria M.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/2/2020
buena comida y buen ambiente, además, admiten perros en el interior del restaurante y les traen bebedero para que no les falta de nada ;)
Gara M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2020
Nos trataron muy amables, la comida excelente y distinta a la habitual, gran calidad y original
Además para los niños tenían uña taller para hacer galletas muy entretenido
Belén E.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2020
El trato de todo el personal ha sido maravilloso, siempre muy atentos a tus necesidades y la comida excelente en cuanto a calidad y variedad, son platos abundantes y bien decorados. No dudaremos en repetir y recomendarlo.
Soraya U.
Rey Gourmet
(50 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/2/2020
La atención buena y la comida también me quedé con ganas del arroz porque nuestra reserva fue a las 23 y me dijeron que ya no podían hacerlo pero bueno lo que pedimos estaba muy bueno.
ALBERTO G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 15/2/2020
El trato del personal fue agradable, pendientes de nosotros en todo momento, la comida estaba buena y las raciones tenían un tamaño normal, precio acorde al producto y servicio
Alicia M.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2020
Los camareros encantadores , La carta muy apetecible. Repetimos seguro
Santiago H.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/2/2020
Como siempre muy bien!!!!!!
Alba L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/1/2020
Buena atención, sitio acogedor, platos exquisitos. Las croquetas de bacalao espectaculares, y la presa ibérica matrícula de honor. Volveremos.
Javier L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/1/2020
Absolutamente recomendable. Grandes profesionales con muchas ganas
Miguel A. C.
Rey Gourmet
(48 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2020
Platos originales , bien elaborados y a buen precio y
Fco. Javier C.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2020
Todo perfecto, comida espectacular.
Carlos C.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/1/2020
Un poco caro para la cantidad. Calidad buena. Camarera argentina excelente. Otros camareros muy normal para el precio.
Fabian L.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/1/2020
Ya hemos disfrutado varias veces y está vez lo han vuelto a conseguir, extraordinario, recomendable si vas a Alcalá de Henares.
José Antonio M.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/12/2019
La comida muy buena, El trato y el ambiente excelente también. Todo genial. Volveremos
SUSANA J.
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/12/2019
Estuvo muy bien y todo satisfactorio.
Aurora M.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/12/2019
Me ha sorprendido positivamente la originalidad de los platos, muy buena atención y muy rico.
Javier M.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/12/2019
Servicio súper amable y muy buena comida. El entrecortado espectacular, lo pedimos sin salsa
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