Premierk Bilbao

Sabino Arana Etorbidea, 41 48013 Bilbo España Mapa
  • Vasco
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  • Bacalao
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  • Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018
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  • Hamburguesas
  • Para ver deportes
  • País Vasco
  • Platos vegetarianos
  • Pulpo
  • Sin gluten
  • ...
Precio medio 35 €
|
+34 944 360 908
8,5 /10
1416 opiniones
Entrar en Premierk es como viajar a las míticas coctelerías neoyorkinas de los años 70. Con una estética minimalista, este original restaurante consigue que el ocio y la gastronomía convivan en perfecta armonía. Premierk es, ante todo, un lugar con personalidad y con un rollo setentero que seduce a la clientela. Otro punto a su favor es la cantidad de opciones que encuentras (menús especiales, pinchos, tapas, menú semanal, menú sushi, carta especial para celíacos…) y su cocina continua NON STOP. Su barra de pintxos es un pequeño paraíso y, más aún, con una cerveza bien tirada. Y después de calmar el hambre, nada mejor que probar cualquiera de sus ricos cócteles para empezar bien la noche.

Pista Insider

Sus cócteles y combinadas tienen mucha fama, pero nuestro favorito y el de muchos clientes es el sorbete de mojito. ¡De diez!

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-40% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús, carta de hamburguesas y bebidas.

Promociones

-30% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús, carta de hamburguesas y bebidas.

-20% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús, carta de hamburguesas y bebidas.

Menús

Menú especial 29€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre

  • 1 ENTRANTE
    • ENTRANTE 1 - Tabla surtida de paleta ibérica extra,
      cuñas de queso de Idiazabal y croquetas caseras variadas.
  • 1 SEGUNDO a elegir:
    • - Txuleton de vaca gallega (1/2 kilo), origen Lugo con pimientos verdes del país
      y patatas fritas caseras.
      - Taco de bacalao islandés, en salsa vizcaina o pil pil, y ajetes tiernos salteados.
  • CAFÉ ESPECIAL de la Carta o POSTRE a elegir:
    • - Tarta de queso de la casa.
      - Sorbete de mojito.
      - Copa de helados artesanos.
  • Incluye
    • Servicio de pan y agua, con botella de Crianza Rioja “Lágrimas de María”
      o Rueda 100% Verdejo ”Palacio de Viviero” o Rosado Navarro “Malón de Echaide”.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú especial 34€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre

  • 2 ENTRANTES
    • ENTRANTE 1 - Tabla surtida de paleta ibérica extra,
      cuñas de queso de Idiazabal y croquetas caseras variadas.
      ENTRANTE 2 - Foie micuit hecho en casa, 100% de higado entero de pato,
      con sus mermeladas y tostas de pasas.
  • 1 SEGUNDO a elegir:
    • - Txuleton de vaca gallega (1/2 kilo), origen Lugo con pimientos verdes del país
      y patatas fritas caseras.
      - Taco de bacalao islandés, en salsa vizcaina o pil pil, y ajetes tiernos salteados.
  • CAFÉ ESPECIAL de la Carta o POSTRE a elegir:
    • - Tarta de queso de la casa.
      - Sorbete de mojito.
      - Copa de helados artesanos.
  • Incluye
    • Servicio de pan y agua, con botella de Crianza Rioja “Lágrimas de María”
      o Rueda 100% Verdejo ”Palacio de Viviero” o Rosado Navarro “Malón de Echaide”.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú especial 39€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre

  • 3 ENTRANTES
    • ENTRANTE 1 - Tabla surtida de paleta ibérica extra,
      cuñas de queso de Idiazabal y croquetas caseras variadas.
      ENTRANTE 2 - Foie micuit hecho en casa, 100% de higado entero de pato,
      con sus mermeladas y tostas de pasas.
      ENTRANTE 3 - Antxoas artesanales en salazón del Cantábrico,
      sobre piquillos confitados y aceite de arbequina.
  • 1 SEGUNDO a elegir:
    • - Txuleton de vaca gallega (1/2 kilo), origen Lugo con pimientos verdes del país
      y patatas fritas caseras.
      - Taco de bacalao islandés, en salsa vizcaina o pil pil, y ajetes tiernos salteados.
  • CAFÉ ESPECIAL de la Carta o POSTRE a elegir:
    • - Tarta de queso de la casa.
      - Sorbete de mojito.
      - Copa de helados artesanos.
  • Incluye
    • Servicio de pan y agua, con botella de Crianza Rioja “Lágrimas de María”
      o Rueda 100% Verdejo ”Palacio de Viviero” o Rosado Navarro “Malón de Echaide”.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Txuleton VACA ganado mayor para 2 personas

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Txuleton 1 kg. aprox + Acompañado de + Incluye

  • Txuleton 1 kg. aprox
    • Txuleton VACA ganado mayor, de 1 kg. aprox.
      Parrilla en mesa con brasas de carbón
  • Acompañado de
    • Ensalada clásica
      Patatas fritas caseras
      Pimientos verdes del país
      Doble bola de helado
  • Incluye
    • 1 Botella Crianza Rioja para cada 2
      Servicio de pan y agua
      Café o infusión

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Txuleton vaca maduración 40 días para 2 personas

IVA incluida.

Este menú incluye: Txuleton 1 kg. aprox + Acompañado de + Incluye

  • Txuleton 1 kg. aprox
    • TXULETON VACA, ganado mayor, con un mínimo de 40 días de maduración.
      Parrilla en mesa con brasas de carbón
  • Acompañado de
    • Ensalada clásica
      Patatas fritas caseras
      Pimientos verdes del país
      Doble bola de helado
  • Incluye
    • 1 Botella Crianza Rioja para cada 2
      Servicio de pan y agua
      Café o infusión

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Delicass Burger

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre

  • Hamburguesa de Buey Pastuenco de Valles del Esla (León)
    • Cualquier hamburguesa gourmet
      100% de carne de vacuno
      ganado mayor
      (tamaño normal) de nuestra CARTA
  • Entrante
    • Bol de ensalada clásica o
      de patatas fritas caseras.
  • Postre
    • Doble bola de helado artesano,
      a elegir sabor.
  • Bebida
    • Refresco, agua o caña
      25cl Heineken, Radler o Amstel Oro

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 1,4 €
    Copa de vino
  • 10,45 €
    Botella de vino
  • 3,8 €
    Copa de champán
  • 1,4 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Premierk Bilbao

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    a 100 metros de la estación central TERMIBUS de autobuses y metro de Bilbao (Estación de metro: San Mamés, Salidas metro: Sabino Arana/Briñas))
  • Indicaciones particulares
    El local hace esquina, en corner, a las avenidas principales de Sabino Arana y Avenida del Ferrocarril
  • Aparcamiento Garaje San Mamés, en Avenida Sabino Arana 21

Horario de apertura

El local abre los 365 días del año
HORARIO GENERAL: de 11:00 a 00:30 de domingo a jueves; de 11:00 a 1:30 viernes y sábado
SERVICIO DE COCINA CONTINUA DIARIA de 11:00 a 23:00 (23:30 viernes y sábados)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (15 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
Excelente
8,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    458
  • 9
    310
  • 8
    353
  • 7
    115
  • < 7
    180
Cocina
8,5
Servicio
8,7
Ambiente
8,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
555/1416 opiniones
Ángel P.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/9/2019
Lo conocimos el año pasado y nos ha decepcionado la disminución de calidad del menú diario. El vino Lágrimas de María bien como siempre.
El bacalao denotaba su origen congelado y su elaboración sólo aceptable.
Las ensaladas bien sin más.
Raquel U.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/9/2019
He cenado muchas veces y tanto la comida como la carta en las ultimas ocasiones falla, están perdiendo calidad de producto. Creo que esta ha sido mi última vez allí.
Josu B.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/9/2019
Relación calidad precio correcto, sobre todo si aprovechas algún descuento promocional, tardan en servir.
Julen S.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 6/9/2019
Bastante decepcionante. Conocemos este restaurante desde hace varios años y la última vez nos ocurrió algo incomprensible. Reservamos una mesa para cenar y cuando llegamos nos indicaron que no quedaba prácticamente ningún plato de la carta. Solo quedaba un entrante, un pescado y una carne. Finalmente tuvimos que pedir hamburguesa, que sí les quedaban. Decepcionante para un restaurante en pleno viernes por la noche.
Rafael C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 4/9/2019
El sitio correcto sin excesos. Cominos el menú del día y es aceptable. El primero era frutos del Mar y no se puede hacer es poner 10 almejas y de ellas 5 vacías y 3 cerradas... El segundo chuletón de medio kilo “al punto”. Pero la carne estaba un poco dura y demasiado grasa...
Restaurante
Gracias Rafael por escribir su opinión. Sentimos mucho que la experiencia con nosotros no hubiera sido de su agrado. Un saludo del equipo de Premierk Bilbao
Flavio B.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/9/2019
Good
Marcos S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/8/2019
Han cambiado su política y los mediodias no tienen carta solo menú.
Restaurante
Buenos días Marcos. Quisiera aprovechar esta oportunidad para comentarle que actualmente estamos inmersos en un cambio de carta para mejorar nuestra oferta. Un saludo del equipo de Premierk Bilbao.
Cristian L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/8/2019
El trato del personal fue excelente y la cena muy buena. El único pero fue que les faltaban algunos de los platos de la carta tras las fiestas de Bilbao y no pudimos pedir todo lo que nos hubiese gustado. Hemos ido ya varias veces y como siempre la calidad de lo que sirven y la cantidad está muy bien.
Restaurante
Muchas gracias Cristian por su amable comentario. Reciba un saludo de todo el equipo de Premierk Bilbao.
Xabier C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/8/2019
Buena ubicación lugar tranquilo . Ahora ofertan por lo general menú pero es un menú muy completo y de muy buena calidad el producto. El trato es maravilloso por parte del personal
Restaurante
Muchas gracias Xavier por positivo comentario. Ha sido todo un placer leerlo. Un saludo de todo el equipo de Premierk Bilbao
Javier R.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 24/8/2019
No tuvimos opción de elegir nada de la carta. Solamente existía un menú con 4 entrantes y dos principales. Deberían advertirlo al reservar... No repetiré
Restaurante
Gracias Javier por su sugerencia. Se lo agradecemos y lo corregiremos. Un saludo.
Miguel A. G.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/8/2019
Buenos productos y abundantes los platos. La atencion del personal muy buena. Por poner algo a mejorar, la espera entre platos. Repetiremos seguro.
Restaurante
Muchas gracias Miguel por su puntuación. Es una alegría para nosotros. Esperamos verle pronto y aprovechamos la ocasión para enviarle un afectuoso saludo por parte de todo el equipo de Premierk Bilbao.
Isma O.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/8/2019
Un sitio estupendo que denota calidad nada más que entrar. Recomendado.
Restaurante
Un verdadero placer poder leer comentarios como el suyo. Muchas gracias Isma por él y quieramos enviarle un afectuoso saludo todo el equipo de Premierk Bilbao.
Antonia M.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
3,5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 20/8/2019
Me sabe muy mal hacer una mala crítica, pero este servicio ha sido muy malo y expongo nuestra experiencia en fecha agosto 2109. Creo que la valoración de un restaurante debe basarse en la calidad y cocinado de los alimentos, el servicio, el local. El restaurante Premierk es un bar con ínfulas de restaurantes, el local es oscuro y decorado con mal gusto, las maquinas recreativas expuestas son un ejemplo. Solo habían 4 mesas que atender, fueron lentos y poco atentos, nos habían servido solo el primer plato y vinieron con el postre. De segundo plato pedimos un chuletón al punto y casi podía salir corriendo, esto servido con unas patatas fritas (eso si, caseras!) y unos pimientos en tiras, de bote sin escurrir que mojaron las patatas y la carne. Pedimos que pasaran “un poco” la carne, y tardaron, 20 min en servirla, esta vez seca incomestible y las patatas que por supuesto no habían sustituido, estaban congeladas además de mojadas. Les pedí un poco de pimienta y el camarero se extraño y me ofreció tabasco....en fin, no quiero frustrar a nadie porque quizá esta experiencia ha sido producto de las vacaciones y en otras épocas del año lo hacen mejor. Es solo la opinión de dos personas que esperaban encontrar una comida correcta y un restaurante a la altura de la puntuación marcada en el tenedor.
Restaurante
Buenos días Antonia. La apreciación estética de un establecimiento es completamente subjetiva, aunque podemos decir sin exagerar que los comentarios positivos sobre ese tema son los que prevalecen, de hecho el suyo es una excepción.

Por otro lado quisiera preguntarle donde vio las diversas maquinas recreativas que menciona en nuestro local, ya que tan solo poseemos 1 y esta situada en el fondo de la barra, el punto mas alejado del comedor.... Lo cual nos lleva a preguntarnos también si la experiencia que relata estará distorsionada.

Un saludo.
Ana M.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/8/2019
excellent
Sara V.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/8/2019
En realidad no pudimos comer a la carta, solo había opción de menú pero la comida estaba muy buena
Consuelo A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/8/2019
Muy bien ,David super atento la comida muy buena,pedimos menu para compartir porque no comemos tanto y sin problema totalmente recomentable.
Jesus G.
(1 opinión)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 13/8/2019
Un martes no vamos a pedir que haya todo lo de la carta , pero de nada
Por dar una pista de postre a la carta casero nada , y te lo dicen sin despeinarse como dando por hecho como si comerias un menu de 8€ y
Jose M.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 4/8/2019
Desde mi punto de vista, chuletón regular..me decepciono
Adela F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/8/2019
La comida está muy buena, el rabo de toro super rico y el entrecot también.la carne en su punto. Los platos muy calientes, las patatas y los pimientos de padrón de la carne recién hechos, muy recomendable..ahora...los camareros un poco desbordados.
Restaurante
Muchas gracias Adela por su positivo comentario. Reciba un saludo de parte de todo el equipo de Premierk Bilbao
Karina K.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 31/7/2019
Sobrevalorado en El Tenedor. Teniamo la reserva y nos han puesto en la peor mesa deciendo que teniamos que mencionar que queremos buena mesa cuando hemos reservado. Al final nos cambió de mesa y puso a otra, porque no habia mas gente. El chuleton de vaca vieja no era nada vieja :)) no tenia mucho sabor. Nada especial.
Restaurante
Buenos días Karina. Respecto a la ubicación comentarla que el termino de "peor mesa" es subjetivo en un local como Premierk, sin embargo entendemos perfectamente que cada persona tenga sus preferencias, tal es así que es habitual que los clientes soliciten la mesa que más le pueda gustar.

Respecto a lo que comenta del chuletón de vaca vieja decirla que no lo ofertamos como puede usted comprobar en nuestra web. Si accede a ella verá que nuestra oferta es de chuletón de vaca y chuletón de vaca con maduración mínima de 40 días. Un saludo
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