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Dónde

Proverbium

9,6/10
1.952 opiniones

Precio medio 24 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Esta encantadora trattoria sirve comida italiana fresca, auténtica y elaborada con esmero. El chef reinterpreta a su manera platos clásicos con una clara intención: recordar los sabores de cuando éramos niños para que no caigan en el olvido. ¿Su truco para trasladarnos a la infancia? Preparar todos los días unos raviolis frescos rellenos de trufa blanca con mantequilla, parmesano y espárragos, o una lasagna casera rellena de verduras y queso sobre una cama de tomate fresco y parmesano, que están para llorar. El trato no puede ser mejor porque, desde que atraviesas la puerta, todo es amabilidad tanto por parte de los camareros como del dueño, que suele acompañarte hasta la puerta. ¡Detallazo!

Consejo INSIDER

Te sorprenderá lo riquísimos que están los platos sin gluten sin perder el sabor auténtico italiano.

Menú del restaurante

  • Precio medio 24 € Petición especial
Tortello: pasta fresca rellena de brasato de verdura y carne de pato en salsa de champiñones, puerros y tomate secos
14,3 €
Raviolis frescos rellenos de crema de trufa blanca con mantequilla, parmesano y esparragos
14,3 €
Lasagna casera rellena de verduras de temporada y quesos variados,sobre cama de tomate fresco y parmesano
12,5 €
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Fetuccine con ragut de ternera
Coulant chocolate
Pizza de atún
Tortellini rellenos de pato
Buenos detalles...
Tiramisu. Muy rico!!
Gnoqui con trufa y foie. Para mi, lo mejor!

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,6/10
según 1952 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,5/10
Servicio :9,8/10
Ambiente :9,4/10
  1. Miguel T.
    Miguel T.
    • 8 opiniones
    10/10

    Como siempre un placer

  2. Francisco M.
    Francisco M.
    • 84 opiniones
    10/10

    Estuvimos cenando en familia, y todo estupendo. Comida muy elaborada, nos dejamos llevar por sus sugerencias.

  3. Pablo g.
    Pablo g.
    • 7 opiniones
    10/10

    Una joya auténtica y una auténtica joya...

  4. Alicia O.
    Alicia O.
    • 7 opiniones
    10/10

    Excelente, repetiré seguro

  5. MARCOS L.
    MARCOS L.
    • 13 opiniones
    10/10

    Uno de los mejores restaurantes italianos que he conocido. Nunca defrauda.

  6. Junior g.
    Junior g.
    • 5 opiniones
    10/10

    Excelente

  7. Debora I.
    Debora I.
    • 19 opiniones
    10/10

    Una atención de 10, los dueños son encantadores. Los platos a cada cual más exquisitos. A pesar de ir con poca hambre no dejamos ni miga en el plato de lo ricos que estaban. Volveremos seguro

  8. Alex G.
    Alex G.
    • 39 opiniones
    8,5/10

    Todo muy rico! La atención muy esmerada y las medidas de seguridad por el covid adecuadas.

  9. Vanesa C.
    Vanesa C.
    • 50 opiniones
    10/10

    Todo muy bueno, pero los gnocchi con salsa de trufa espectaculares, posiblemente los mejores que haya probado. Además, nos recomendaron muy bien y como queriamos compartir todos los platos que pedimos, nos los sirvieron uno a uno y ya directamente a cada uno su media ración, como si fuera un menú degustación, lo cual es un detallazo. Nos ha encantado, volveremos sin duda.

  10. Darío M.
    Darío M.
    • 308 opiniones
    10/10

    Primer restaurante que visitábamos post-crisis confianza 100% con todas las medidas de seguridad y celebración especial. Gran selección de platos y bien acompañados por un buen vino. Como siempre Proverbium de 10.

  11. Esther R.
    Esther R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Ambiente y trato estupendo acompañado de comida de calidad. Disponen de variedad de opciones para celiacos, cosa de agradecer. Todo delicioso!

  12. Alejandro B.
    Alejandro B.
    • 185 opiniones
    10/10

    Como siempre magnífico almuerzo en Proverbium; el confinamiento no ha cambiado nada de su excelente servicio y cocina. Fantástica parmigiana de entrante e increíbles gnocchis caseros y ravioli de trufa, terminando con el clásico tiramisú. Muy buen trato por parte del dueño y su pareja, así como ambiente agradable del local, muy bien climatizado. Si quieres un gran italiano, este es el sitio.

  13. Vega P.
    Vega P.
    • 52 opiniones
    10/10

    Ya habíamos estado y por fin hemos podido repetir, buenísima comida y genial servicio, dando todo el significado a estar a gusto en un restaurante, repetiremos sin pensarlo. ¡Gracias!

  14. Vicente T.
    Vicente T.
    • 116 opiniones
    10/10

    Todo perfecto, como siempre. Sabes que si comes en PROVERBIUM tendrás una buena experiencia gastronómica. Y en la reapertura nos hemos sentido igual de cómodos que antes.

  15. Mercedes C.
    Mercedes C.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Proverbium es siempre un acierto. La comida, deliciosa y la atención estupenda. Una relación calidad precio de lo mejor de la zona. No nos cansamos de repetir.

  16. CARLOS L.
    CARLOS L.
    • 17 opiniones
    10/10

    Todo muy bien,

  17. Laura a.
    Laura a.
    • 3 opiniones
    7/10

    Estaba rico pero es las raciones son muy escasas y el precio es elevadisimo. Pagar casi 60 euros para cenar 2 personas y salir con hambre...

  18. Enrique M.
    Enrique M.
    • 4 opiniones
    10/10

    Nunca habíamos ido allí y la verdad que todo lo que comimos estaba buenísimo, repetiremos sin duda.

  19. Nacho F.
    Nacho F.
    • 22 opiniones
    10/10

    Excepcional ambiente, trato magnífico, servicio cuidado y sobre todo calidad en la comida. Un restaurante en Boadilla de 10!!! Volveré ya sea con amigos o de trabajo

  20. A.ngeles C.
    A.ngeles C.
    • 1 opinión
    10/10

    Es una gran experiencia ir allí, tanto como el trato como la comida... Todo está delicioso, repetiremos sin dudarlo ..... Un diez.....

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a a 16:00 (excepto domingo)

Cena: de 21:30 a 00:00 (excepto domingo y lunes)

Hora de cierre

Dos semanas en Agosto

Cómo llegar al restaurante

C/ Mártires, 19, 28660, Boadilla del Monte, España

Transporte público

Metro (ML3)

Indicaciones sobre cómo llegar

Plaza de la Concordia

Comunidad de Madrid

Características

Con amigos, Familia, , Pizza, Selección Insider - Terrazas, Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, Reabierto

Servicios

, ,

, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Proverbium"

  • Insider

Español

Los Jardines del Antiguo Convento

Nota:9.5

INSIDER

Boadilla del Monte

35 € de precio medio

Español

Boadilla del Monte

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Italiano

Boadilla del Monte

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Mediterráneo

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