Proverbium

C/ Mártires, 19 28660 Boadilla del Monte España Mapa
Precio medio 24 €
9,3 /10
1740 opiniones

Sobre el restaurante Proverbium

Enclavado en pleno centro histórico de Boadilla del Monte, muy cerca del palacio del Infante Don Luis se encuentra el restaurante Proverbium, un sitio lleno de encanto que ofrece una cocina tradicional italiana. Su sala está decorada en tonos blancos, arena y madera donde imperan proverbios italianos escritos en sus muros.

La carta se basa en las mejores materias primas locales e importadas, a las que se aplica luego toda una técnica culinaria para crear sabores sorprendentes. Podemos destacar los grandes clásicos como la pasta casera, los antipastos, risottos, carnes y pescados entre otros. Una excelente carta de vinos de las mejores referencias está a tu disposición para regar este banquete.

Su agradable local es un sitio ideal para disfrutar en pareja o con amigos. Allí un equipo profesional te acoge para ofrecerte una cocina sabrosa y de calidad bajo un ambiente distendido y acogedor. Vive un momento delicioso a la italiana de la mano de Proverbium.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
24 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,78 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,18 €
    Copa de vino
  • 17,5 €
    Botella de vino
  • 4,32 €
    Copa de champán
  • 21,6 €
    Botella de champán
  • 1,94 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Proverbium

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro (ML3)
  • Aparcamiento Plaza de la Concordia

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a a 16:00 (excepto domingo)
Cena: de 21:30 a 00:00 (excepto domingo y lunes)

Periodo de cierre

Dos semanas en Agosto

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , English spoken , Terraza , Vinoteca
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    783
  • 9
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    83
  • < 7
    41
Cocina
9,3
Servicio
9,6
Ambiente
9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
986/1740 opiniones
Miguel A. R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Comida italiana fuera de los convencionalismos clásicos. Toda la pasta fresca, platos caseros de influencia napolitana. Pequeño restaurante, tranquilo, que permite una interacción con los responsables del local. Precios ajustados. Ideal para comidas de amigos o de negocios que huyan de un ambiente bullicioso.
Mari Carmen L.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2017
Excelente todo. Muy recomendable. Hay que ir, y volver. Gracias.
Miguel Ángel B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2017
Fantastico italiano, muy auténtico. La pasta fresca muy buena.
Lucia N.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
¡Me encanta este restaurante! Es de mis preferidos. En esta ocasión nos decidimos por dos platos nuevos de la carta, "Taglierini al limone" y" Gnocchi al sappore di mare", y qué decir...pues que estaban de rechupete! Su comida nunca decepciona, la verdad, y ya estoy deseando volver.
Elena P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
El restaurante tiene un ambiente muy acojedor y agradable, el personalencantador y la cómoda.... que puedo decir... chapó, muy muy rico todo y de precio nada mal.
Recomiendo sin duda y repetir... por supuesto.
Nota los camareros muy simpáticos con mi hijo. Les doy las gracias por eso.
Dario M.
Rey Gourmet
(217 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/2/2017
Un verdadero referente en cuanto a la cocina italiana y el servicio. Tiene nuevos platos en carta y eso hace que cada vez que vamos sea como una nueva experiencia gastronómica. Os recomiendo probar la mozzarella fresca, es algo que no se ve en España y se acaba rápido, dos platos nuevos que probamos son: los gnocci de patata violeta fruti di mare, que llevan un fumé espectacular o el espagueti al limón, muy buenos. De postre nos sorprendieron con una tarta de ricota y pera espectacular. En cuanto a la bodega, nos encantó un vino blanco de Cerdeña muy bueno.
Juan Jesus G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/2/2017
Cocina italiana de calidad. Servicio impecable.
Sergio A.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/1/2017
Comida excelente al igual que el trato. Fuimos a cenar un viernes y la verdad es que había más ruido del esperable. Recomedadísimos la parmiggiana y los gnocci de trufa negra.
GORETTI M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/1/2017
-Comentario en proceso de publicación-
CESAR U.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/1/2017
Me gustaba mas cuando tenía descuentos pero aun así merece la pena.
Enrique G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/1/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Javier V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2017
Como siempre es un placer comer en el Proverbium. Atención excelente, comida riquísima y limpieza impecable. Ya no quedan restaurantes así donde se tomen en serio su trabajo.

Un saludo :).
Dario M.
Rey Gourmet
(217 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/1/2017
La verdad que como siempre un placer, sobre todo en momentos que podemos probar platos nuevos en la carta. Nos decantamos por dos, un fetuccine con un ragú de ternera espectacular y unos espaguetis frescos con trufa y caviar. La bodega de Proverbium es muy buena si te dejas aconsejar, esta vez tomamos un vino del norte de Italia muy bueno.
Maria Isabel B.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Miguel R.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/1/2017
El sitio y la comida son perfectos ninguna queja, de los mejores italianos en los que he estado. El único pero se lo lleva el ruido ya que se trata de un sitio pequeño y estaba lleno.
Alejandro B.
Rey Gourmet
(124 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/1/2017
Como siempre, fantástico italiano en Boadilla. Los platos excelentes y el servicio muy correcto. Una referencia. Volveremos.
Antonio M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/1/2017
El restaurante esta muy bien, el trato es amable y la comida esta muy rica. A destacar el milhojas de berenjenas, la burrata, el rissoto nero y el tiramisu es espectacular. El unico fallo la tabla de quesos me parecio escasa. Me quedan muchos platos de la carta por probar. Volveremos.
Manuel E.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/1/2017
Quiza no acerté con lo que pedí. Los carbonara muy fuerte pata mi gusto.
Francisco F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/1/2017
Señorío en la atención, en un ambiente elegante y tranquilo. La burrada y la pasta a la carbonara os darán el nivel de cualquier cocina italiana...pruébenlo.
Luis G.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/12/2016
Pequeño restaurante con muy buena cocina italiana. Las pizzas buenas pero no exceletes la masa excesiva y un poco dura. La ensalada de berros con langostinos muy buena. Los ravioli, exquisitos tal vez los mejores que he probado , un plato realmente excelente. El rissoto nero bastante bueno, memorable. Los fetuccini muy buenos y los postres realmente excelentes. El vino que nos recomendaron también muy bueno. Uno de los mejores restaurantes italianos en que he comido. Totalmente recomendable, eso si un poco alto de precio. 8/10.
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