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Pur - Nandu Jubany

Passatge de la Concepció, 11, 08008 BarcelonaVer el mapa

Precio medio 80 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Tiene el sello del chef Nandu Jubany, que aquí apuesta por una cocina de producto "en estado puro", sin salsas ni artificios. Elaboraciones a la ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El Pasaje de la Concepció es, quizás, el más gastronómico de Barcelona. Casi cada 10 metros hay un restaurante. Y en ese tramo de 100 metros con tanta competencia está Pur, la apuesta del chef Nandu Jubany (una estrella MICHELIN por Can Jubany) por la cocina elaborada con un producto de proximidad excelso. El objetivo: hacer honor al nombre del establecimiento y conseguir sabores puros interviniendo lo mínimo e imprescindible en los fogones. La cocina que dirige en el día a día Matías Coll preside la sala, a la vista de los comensales. Un espectáculo ver a los cocineros preparando los platos que vas a disfrutar en breve. Puedes asistir al show desde cerca, en la barra con capacidad para 8 personas, o en la sala, con todas las mesas orientadas a los fogones.

Consejo INSIDER

¿Una copa? Bajando las escaleras de Pur llegarás a Impur, el bar donde tomar cualquiera de sus cócteles de sabores potentes y definidos.

Guías

  • Plato MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Nandu Jubany
  • Precio medio 80 €
Longaniza de Vic con coca de pan con tomate
14 €
Sobrassada de Mallorca a la brasa con panal de miel
12 €
Ventresca ligeramente curada en sal, almendra tierna y ajoblanco de almendra tostada
19 €

Fotos de usuarios

Erizos de mar
Tataki de tonyina

Puntuaciones y opiniones

  1. Jordi M.
    Jordi M.
    • 1 opinión
    10/10

    Cumple al 100% con las expectativas, materia prima de óptima calidad tratada con mimo. Impecable

  2. Teresa R.
    Teresa R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Todos los platos del menú degustación, buenísimos. Experiencia impresionante!

  3. Candido G.
    Candido G.
    • 1 opinión
    8/10

    buena comida , un concepyo nuevo de Nandu Jubany

  4. Alfredo S.
    Alfredo S.
    • 68 opiniones
    10/10

    Una gran apuesta, restaurante espectacular, servicio excelente y muy atentos, la comida sin palabras, una gran experiencia digna de recomendación, se ha de felicitar a todos por el restaurante que ha logrado, ingredientes de primera calidad y una elaboración sin comentarios, en resumen un experiencia espectacular, lo recomiendo.

  5. Carlos M.
    Carlos M.
    • 26 opiniones
    9,5/10

    Platos simples pero con materia prima execelente. A destacar las sobrasada a la brasa con miel .

  6. Pierre B.
    Pierre B.
    • 140 opiniones
    9,5/10

    Servicio muy profesional y agradable. Los platos son bien equilibrado y confeccionado con materia prima de excelente calidad. Tanto los entrantes que el pescado y la carne fueron riquísimos ¡Restaurante para repetir, sin moderación!

  7. Montserrat b.
    Montserrat b.
    • 5 opiniones
    10/10

    Espectacular

  8. Carla B.
    Carla B.
    • 8 opiniones
    10/10

    Me ha encantado. Producto excelente y tratado con delicadeza. Estaba todo buenísimo. El servicio muy bien, nos han tratado genial. Vuelvo seguro!

  9. Guillermo M.
    Guillermo M.
    • 20 opiniones
    9,5/10

    Sensacional. Platos sencillos donde la materia prima y el trato que se le da brillan. Servicio atentísimo y local agradable. Volveremos.

  10. Hani R.
    Hani R.
    • 47 opiniones
    9,5/10

    Una buenísima experiencia, con un servicio excelente. Productos de primera calidad, cocina sabrosa

  11. Salvador P.
    Salvador P.
    • 20 opiniones
    10/10

    Experiència muy agradable. Los platos son muy naturales, sin artificios. El servicio excelente. Y para terminar la noche IMPUR (bar de copas)

  12. Marc A.
    Marc A.
    • 1 opinión
    10/10

    Lo recomiendo al 100%

  13. Patricia C.
    Patricia C.
    • 6 opiniones
    10/10

    Muy bueno todo y sitio espectacular

  14. Anna H.
    Anna H.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente. Solo un suguerimiento, cambiaria el vaso. De agua de cerámica por uno se cristal

  15. Lluïsa M.
    Lluïsa M.
    • 1 opinión
    9/10

    Exelente. Tanto el servicio como el local como la comida. Muy recomendable

  16. Alina D.
    Alina D.
    • 33 opiniones
    10/10

    El mejor restaurante de Barcelona. Platos sencillos, productos de primera calidad. Platos estrella: gambas a la sal y pescado a la parilla... incredible!

  17. Dolors V.
    Dolors V.
    • 3 opiniones
    10/10

    Excelente local, excelente servicio. El producto de maxima calidad muy bien cocinado, tanto en los platos recomendados, como los entrantes, los segundos y los postres. Muy recomendable. Nosotros volveremos.

  18. David R.
    David R.
    • 19 opiniones
    10/10

    La comida, atención, ambiente y lugar excelentes.

  19. POMPILI R.
    POMPILI R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Tot molt pur

  20. Alex B.
    Alex B.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Tot excel.lent

Ver todas las opiniones

Más información

Cómo llegar al restaurante

Passatge de la Concepció, 11, 08008, Barcelona, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Cataluña, Casa Milá - La Pedrera, Eixample, , Paseo de Gracia

Características

, , Con amigos, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Novedades, , ELLE Gourmet, Healthy, Reabiertos, Travelers' Choice 2020

Servicios

,

Restaurantes disponibles cerca de "Pur - Nandu Jubany"

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