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INSIDERMediterráneo Terraza

Quadrat Restaurant & Garden - Sant Francesc Hotel Singular

9,5/10
399
Plaça de Sant Francesc, 5, 07001 Palma de MallorcaVer el mapa

Precio medio 55 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Cocina mediterránea, con toques actuales, en las antiguas caballerizas de... ¡una casa-palacio! Para almorzar solo sirven un menú ejecutivo y, los ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Atravesar la puerta del flamante cinco estrellas San Francesc es entrar en un paraíso de relax y buen gusto que hace que el cuerpo nos pida de inmediato una comida equilibrada y saludable. Como la que ofrece su restaurante ubicado en las antiguas caballerizas de esta casa-palacio, al que se accede directamente desde la Plaza Sant Francesc. Pese a que su elegante interior es siempre una gran opción, con su comedor acristalado y ese aire contemporáneo, la joya de la corona de este Quadrat que destila savoir faire es, sin duda, su terraza. Y qué terraza. Rodeada de vegetación, es un rincón de la isla que destila serenidad, ideal para disfrutar de largas sobremesas, buenos vinos y mejores recetas.

Como el dim sum de pato con setas shiitake, el ceviche de corvina y sus arroces, de los más solventes de Palma, que van cambiando en función de lo que depara la temporada. A Quadrat se va a comer bien, alta cocina mediterránea en un entorno encantador, pero también para disfrutar de toda la sofisticación de un rincón incomparable, uno de los hoteles singulares con más charm de la isla.

Consejo INSIDER

Los arroces de los domingos al mediodía son la mejor forma de conocer la propuesta grastronómica del chef Alvar Albadalejo.

Guías

  • Plato MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Àlvar Albaladejo
  • Precio medio 55 €
Arroz "a la llauna" de pescado de lonja y carabinero
24 €
Arroz meloso guisantes y ajetes tiernos, trufa negra de primavera y yema curada
21 €
"Burballes"al aglio e olio con bogavante, berberechos y albahaca
27 €

Fotos de usuarios

+11

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,5/10
según 399 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,3/10
Ambiente :9,4/10
  1. Miguel Angel P.
    Miguel Angel P.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy bueno y acogedor. Para repetir.

  2. Alfredo S.
    Alfredo S.
    • 22 opiniones
    10/10

    En todos los niveles y aspectos.... Recomendable 100%.

  3. Silvia P.
    Silvia P.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    El restaurante Quadrat está situado en un hotel singular en el casco histórico de Palma. Hemos disfrutado de una deliciosa comida de domingo en un ambiente muy agradable. El servicio bueno aunque se percibía un poco de tensión entre los camareros.

  4. Renate S.
    Renate S.
    • 10 opiniones
    9,5/10

    Nos ha encantado descubrir este excelente restaurante. El sitio es muy bonito dentro del hotel. Nos hemos decidido para el Menu de gustacion. Una perfecta decision para gustar muchos sabores differentes. La presentation,la variedad muy original todo excellente. El servicio muy professional y sympatico. Todo un exito.

  5. Mara B.
    Mara B.
    • 5 opiniones
    10/10

    Exquisito, y con el menú especial, un chollo para conocerlo. Las bebidas, al precio más típico de un restaurante de este nivel. La flor de alcachofa, muy buena; el tartar de berenjena con salmón marinado, exquisito y muy original. El calamar con guisantes, fantástico, y la panceta de ibérico que lo acompañaba tan maravillosa que nos la comimos toda dos personas que nunca probamos el tocino. Los dos postres que probamos, la panacotta de chocolate y el pudding de ensaimada, deliciosos y muy abundantes. El servicio, atento y agradable sin ser pesados. El local, cuidadisimo y con una decoración moderna e impecable. Ni un pero que ponerle, encantados con la experiencia.

  6. Angel C.
    Angel C.
    • 7 opiniones
    9/10

    Muy buena cocina. El menú de arroz está muy equilibrado, un entrante de puré de guisante muy sabroso con una croqueta de marisco impresionante y una tosta con salmón te anticipa que el segundo plato no te va a defraudar. Efectivamente los dos arroces (de marisco y rissoto de espárragos y tomate) muy, muy sabrosos. Sin embargo el vino de 8 euros en bodega lo han cobrado a 29 euros y ahí han perdido gran parte de lo que el cocinero había conseguido. Toda la carta de vinos tiene los precios multiplicados por 4, un abuso para el único esfuerzo de descorchar. El agua del grifo también cuesta 4 euros.

  7. Mercedes G.
    Mercedes G.
    • 26 opiniones
    10/10

    El trato exquisito, pudimos disfrutar de una comida buenísima en un ambiente relajado. Una experiencia para recomendar.

  8. MARISOL P.
    MARISOL P.
    • 40 opiniones
    7/10

    Un poco caro en platos de carta

  9. Andrea L.
    Andrea L.
    • 2 opiniones
    10/10

    Fantástico servicio! Raquel se encargó de nuestro servicio lo cual fue una maravilla y hizo que nuestro almuerzo fuese espectacular. Mi mujer está embarazada y ha contestado a todas nuestras dudas solucionándolas y nunca nos ha faltado nada. Muy buena la comida también. Volveremos!

  10. Inmaculada C.
    Inmaculada C.
    • 3 opiniones
    10/10

    Una pasada, nos encantó. Esperamos poder repetir

  11. Víctor B.
    Víctor B.
    • 4 opiniones
    10/10

    Magnífico menú del mediodía. En la linea del delicioso menú de degustación. Trato muy amable en un hotel con mucho encanto. Perfecto para ir en pareja. Merece la pena darse un capricho.

  12. Carmen C.
    Carmen C.
    • 17 opiniones
    10/10

    El sitio es precioso y la comida excelente.

  13. Del B.
    Del B.
    • 2 opiniones
    9/10

    Descubrimos este restaurante dentro de un hotel de interior de Palma, entrada muy muy especial que auguraba algo especial, como así fue, acogedor, muy cuidado, excelente atención, escogimos el menú de arroz y nos encantó, tuvieron que cambiar un plato por ser demasiado salado, pero no dudaron en reconocer y cambiarlo sin ningún tipo de problemas, atención excelente y precio acorde al lugar y la comida, recomendable e imprescindible

  14. Rafael c.
    Rafael c.
    • 157 opiniones
    9/10

    Muy recomendable

  15. Enrique G.
    Enrique G.
    • 140 opiniones
    10/10

    Extraordinaria experiencia culinaria en un almuerzo en la terraza del restaurante. Totalmente recomendable.

  16. Sonka V.
    Sonka V.
    • 2 opiniones
    7/10

    Hemos pedido el menu arroz, una botella de vino par tres y el agua. Al final han sido 40 euros por persona (eramos tres y hemos pedido el vino más barato. Los entrantes bien, sin nada a destacar, hemos pedido el arroz de pulpo y las tres personas lo hemos enontrado muy salado. Los postres ricos. El am biente muy bonito y el personal espectacular

  17. Victoria G.
    Victoria G.
    • 31 opiniones
    10/10

    Impresionante hotel, el restaurante precioso. La comida buenísima y producto fantástico, recomiendo el arroz a la llauna de rape y carabineros, El servicio muy profesional.

  18. Fco Javier S.
    Fco Javier S.
    • 17 opiniones
    10/10

    Ambiente. Personal y cocina maravilloso

  19. Albert P.
    Albert P.
    • 38 opiniones
    10/10

    Menu completo muy bueno y precio correcto. Sitio espectacular

  20. Antonio C.
    Antonio C.
    • 13 opiniones
    8/10

    Excelente trato y mejor comida.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: domingo de 13:00 a 15:30

Cena: jueves a domingo de 19:00 a 22:30

Cómo llegar al restaurante

Plaça de Sant Francesc, 5, 07001, Palma de Mallorca, España

Transporte público

Carretera Ma-19

Indicaciones sobre cómo llegar

Islas Baleares, Mallorca

Características

, , Con amigos, De moda, De negocios, Familia, Hotel, Bacalao, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, Reabiertos, Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

, Bar, , ,

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