Quadrat Restaurant & Garden - Sant Francesc Hotel Singular

Plaça de Sant Francesc, 5 07001 Palma de Mallorca España Mapa
Precio medio 40 €
9,2 /10
194 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Gran Menú Degustación del Chef 65€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Carne + Pescado + Pre-postre + Postre + Petit fours

  • Aperitivo
    • Cremoso de maíz a la brasa con ceviche de tomate y aguacate
  • Entrante
    • Dim sum de pato con setas Shiitake confitadas
  • Pescado
    • Cobia mariando en miso blanco con salsifí glaseado, gel de lima, escamas de bonito seco y pil pil de albahaca
  • Carne
    • Costilla de ternera 'Black Angus', puré de zanahoria y citronella con 'chimichurri' de yuzu y yuca al carbón
  • Pre-postre
    • Sorbete de lichi con melocotón y crujiente de jengibre
  • Postre
    • Falsa remolacha, tierra de cacao, cremoso de maracuyá y helado de yogur
  • Entretenimientos
    • Petit fours

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación con 4 platos 45€

Precio por persona. Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: 4 platos

  • Aperitivo
    • Cremoso de maíz a la brasa con ceviche de tomate y aguacate
  • Entrante
    • Dim sum de pato con setas Shiitake confitadas
  • Pescado o Carne
    • Cobia mariando en miso blanco con salsifí glaseado, gel de lima, escamas de bonito seco y pil pil de albahaca
      o
      Costilla de ternera 'Black Angus', puré de zanahoria y citronella con 'chimichurri' de yuzu y yuca al carbón
  • Postre
    • Falsa remolacha, tierra de cacao, cremoso de maracuyá y helado de yogur

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Quadrat Restaurant & Garden - Sant Francesc Hotel Singular

Una propuesta diferente dentro de una casa palacio del siglo XIX en el centro histórico de Palma. El chef del Restaurant Quadrat del Hotel Sant Francesc, Alfonso Lillo, elabora una cocina basada en productos locales y mediterráneos con una presentación actual.

El espacio, en este hotel boutique, cuenta con una zona interior y la terraza del jardín exterior, donde poder disfrutar del buen clima de la isla. Dado su reducido número de mesas, se recomienda reservar con antelación. Existen varias propuestas de menús para poder aproximarse a la cocina del chef, tanto a mediodía como 2 menús degustación.

Algunos platos que demuestran las habilidades del chef son los dim sums de porcella mallorquina con setas shiitake o el tartar de atún rojo, emulsión de wasabi, aguacate y gelatina de dashi. Siempre es recomendable concluir la velada con alguna tentación dulce elaboradas por la propia cocina del hotel y con una presentación tentadora como la falsa remolacha con tierra de cacao y helado de yogur. Acompañan estas delicias una carta de cócteles y bebidas que se ha confeccionado en exclusiva por el barman. ¿A qué esperas para reservar?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Quadrat Restaurant & Garden - Sant Francesc Hotel Singular

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera Ma-19

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 19:30 a 22:30 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Se habla alemán , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
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  • 9
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  • 8
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  • 7
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  • < 7
    7
Cocina
9,2
Servicio
9,2
Ambiente
9,2
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
36/196 opiniones
Maria jose F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Espectacular , lo recomiendo.
angel S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Restaurante muy agradable, excelente relación calidad - precio y servicio muy atento en todo momento.
Helmut F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Un lugar excepcional
Javier B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/1/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Raquel F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/1/2017
Muy buen sitio. Relajado y con mucha clase. La atención espectacular.

El menú degustacion de 45€ no existe, seria conveniente que lo eliminarais de la carta. Ya que no había otra opcion que el de 65€.

La comida y presentacion de los platos es increible.
Recomendable.
María del Rocío B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/12/2016
El sitio precioso y personal muy atento y amable
Francisco G.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/12/2016
Bien atendidos, ambiente relajado y una buena experiencia
Angel L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2016
-Comentario en proceso de publicación-
ANTONIO M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/11/2016
ES UN RESTAURANTE QUE CUMPLE CON LAS EXPECTATIVAS DEL COMENSAL
Ignacio F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Realmente vale la pena. Menú muy elaborado y de calidad. Excelente materia, local bonito y acogedor.
Montse V.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/8/2016
Espacio íntimo, servicio fenomenal y comida hecha con amor.
Rafael P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/8/2016
El menú de 26€ está muy bien pero una caña 6€ no tanto, es una pena que estos detalles no los cuiden porque se podría repetir más.
Arlethis S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/8/2016
Servicio excepcional y alta calidad culinaria...
MLourdes C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/7/2016
Un edificio extraordinario con un gran acierto en rehabilitación y diseño.
Personal muy atento. A algunos les falta experiencia.
El menú muy correcto, con una combinación de sabores muy equilibrada.
Dolores C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/7/2016
me ha gustado mucho, dentro se estaba super fresco (aire acondicionado) y el ambiente super bien pero me he quedado con ganas de probar la terraza para comer, algo totalmente impracticable en verano... te puedes morir de calor, volvere en Septiembre para poder disfrutar de ella, tiene que ser una super experiencia.
JOSE ANTONIO E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/7/2016
El rebozado de las croquetas no crujía,lo cuál me llamó la atención dado el alto nivel del resto de platos.
Silvia R.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/7/2016
Todo fue perfecto, la comida, el servicio, la decoración. Todo de diez. ¡Enhorabuena!
Rodolfo C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/7/2016
Restaurante con encanto.Ambiente ,ubicación ,atención ,y comida de 10!Volveremos seguro y repetiremos cena en el patio interior
Jose P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/5/2016
Excelente menú al mediodía! en especial el arroz meloso que era excepcional!
Juan Miguel S.
Rey Gourmet
(89 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/5/2016
Menú del día bueno pero muy escaso. Coca de verduras, filete de dorada y brownie: 26,50€. Bebidas aparte y carísimas: agua pequeña, 3€; copa de verdejo, 4,50€; y café solo, 3€!!! Terraza muy agradable.
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