Quadrat Restaurant & Garden - Sant Francesc Hotel Singular

Plaça de Sant Francesc, 5 07001 Palma de Mallorca España Mapa
Precio medio 55 €
|
+34 971 495 000
9,4 /10
360 opiniones
Atravesar la puerta del flamante cinco estrellas San Francesc es entrar en un paraíso de relax y buen gusto que hace que el cuerpo nos pida de inmediato una comida equilibrada y saludable. Como la que ofrece su restaurante ubicado en las antiguas caballerizas de esta casa-palacio, al que se accede directamente desde la Plaza Sant Francesc. Pese a que su elegante interior es siempre una gran opción, con su comedor acristalado y ese aire contemporáneo, la joya de la corona de este Quadrat que destila savoir faire es, sin duda, su terraza. Y qué terraza. Rodeada de vegetación, es un rincón de la isla que destila serenidad, ideal para disfrutar de largas sobremesas, buenos vinos y mejores recetas.

Como el dim sum de pato con setas shiitake, el ceviche de corvina y sus arroces, de los más solventes de Palma, que van cambiando en función de lo que depara la temporada. A Quadrat se va a comer bien, alta cocina mediterránea en un entorno encantador, pero también para disfrutar de toda la sofisticación de un rincón incomparable, uno de los hoteles singulares con más charm de la isla.

Pista Insider

Los arroces de los domingos al mediodía son la mejor forma de conocer la propuesta grastronómica del chef Alvar Albadalejo.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú del día 24,50 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.
Bebidas no incluidas

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Ensalada de caballa marinada, naranja y mermelada de tomate
      o
      Huevo campero a baja temperatura, puré de coliflor, setas, calabaza y panceta ibérica
      o
      Sopa fría de almendras mallorquinas
  • Plato
    • Raya frita con “tumbet” y salsa de tomate de ramallet
      o
      Fideuà de verduras “a la llauna” con alioli de azafrán
      o
      Carrilleras de cerdo en su jugo, puré trufado y naranja
  • Postre
    • Ensalada de fruta
      o
      Crême brûlée de vainilla con galleta de nueces al punto de sal
      o
      Tarta de chocolate 70% de cacao con núcleo de toffee

      (Tenemos a su disposición una variada selección de helados caseros)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Domingo de los Arroces 23,50 €

BEBIDA NO INCLUIDA.
Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.
Los platos contenidos en este menú son sugerencias, cambiarán de forma semanal a propuesta del chef.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes para compartir
    • Crema de calabaza con bombón de queso de cabra
      Ensaladilla rusa con pimentón y olivada
      Buñuelos de bacalao con alioli de perejil
  • Arroces a elegir
    • Arroz meloso de costillas maceradas, brócoli y ajos tiernos
      o
      Risotto de espárragos trigueros, cahmpiñones y tomillo
      o
      Arroz caldoso de pescado, azafrán y picada de almendras (supl. 4€)
  • Postre a escoger
    • Macedonia de frutas
      o
      Panna cotta de café con espuma de Baileys
      o
      Cremoso de chocolate, crema de limón y yogur

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Gran Menú Degustación del Chef 65€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Carne + Pescado + Pre-postre + Postre + Petit fours

  • Aperitivo
    • Ostra con pomada cítrica de ginebra de Cabraboc
  • Tentempié
    • Ensalada fresca “toma pan y moja”
  • Entrante
    • Crema de piñón tostado, alcachofas confitadas y ceps
  • Entrante
    • Ensaimada caramelizada con foie, anguila ahumada y Tap de Cortí
  • Pescado
    • Salmonete de roca con almejas, salsa Riesling, remolacha y fruta de temporada
  • Carne
    • Solomillo de vaca madurada carbonizado, boniato y tierra de setas
  • Postre
    • Camino entre naranjos de Sóller
  • Entretenimientos
    • Chocolate 70%, especias y nibs de cacao
  • Sutil
    • Árbol dulce

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
55 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 5 €
    Copa de vino
  • 24,5 €
    Botella de vino
  • 16 €
    Copa de champán
  • 85 €
    Botella de champán
  • 3 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Quadrat Restaurant & Garden - Sant Francesc Hotel Singular

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera Ma-19

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 19:00 a 22:30 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Bar , Deutsch gesprochen , English spoken , Wifi
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    195
  • 9
    85
  • 8
    47
  • 7
    16
  • < 7
    17
Cocina
9,3
Servicio
9,6
Ambiente
9,5
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
63/360 opiniones
Clara O.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/4/2019
Servicio impecable, ambiente perfecto. Un lugar fantástico para una cena especial.
Juanjo H.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/4/2019
Fuimos de aniversario de boda y quedamos encantados. Tomamos el menú de arroces. Exquisito. El ambiente muy bueno y el servicio impecable. Perfecto. ????
Sandra M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/3/2019
Tranquilo,amables y muy buenos platos,repetiremos para el domingo de arroces
Roberto S.
Rey Gourmet
(64 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/2/2019
El sitio es el más bonito en el que he estado en palma. En cuanto al menú, más bien corriente, nada sorprendente pero correcto
Francisco L.
Rey Gourmet
(172 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/1/2019
Cocina muy digna. Buena calidad de la materia prima. Pasamos un buen rato degustando los platos que nos sirvieron.
Carmen Maria M.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/10/2018
Buen servicio. Sitio tranquilo. Calidad/precio excelente
Iván L.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/10/2018
Espectacular, platos muy cuidados y con gran sabor. Menú degustación muy recomendable
Catalina O.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/10/2018
Excelente.. comimos unos arroces deliciosos. El sitio es espectacular!! Muy recomendable
Alberto G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/10/2018
Excelente calidad de los productos y preparaciones. A destacar la atención y dedicación del servicio de mesa y recepción, lo cual resulta en una maravillosa experiencia.
Destacar el arroz socarrat con carabinero, y el dim sum de porçela. Postres excelentes.
Loïc C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/8/2018
Tooooop
Álvaro M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/6/2018
Magnifico patio y servicio impecabilísimo
Carlos S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/12/2017
Totalmente recomendable. Al nivel de lo esperado. Buen servicio, tiempos ajustados y platos que sorprenden. Precio esperado. Repetiremos.
Irene M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/11/2017
Exquisita la carne y el pescado en el menú degustación, pero es cierto que en Mallorca se puede encontrar degustación a este mismo nivel por un precio bastante inferior
Victor D.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/10/2017
Toppenrestaurang
Toni M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/10/2017
Menu de mediodia muy bueno,parecia corto de cantidad pero al final con postre fue lo justo
Inés A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/10/2017
El restaurante ....precioso !!...muy bien decorado.El servicio muy atento y educados.El menú degustación correcto.
Jose Ignacio M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/9/2017
Todo muy bien, atencion, comida y ambiente.
Santiago P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/9/2017
Al mediodía no tienen carta, solamente menú pero era muy interesante. Excelente carta de vinos, incluso algunos se podían tomar por copas. El ambiente del hotel extraordinario.
Tatiana D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/9/2017
Precioso sitio. Buena comida. Trato exquisito!!!
Angel S.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/9/2017
Excelente cena, tomamos el menú degustación y sinceramente no puedo poner ningún pero, muy al contrario ,cada plato mejoraba al anterior en elaboración y sabor, he ido a restaurantes con estrella michelin y este no tiene nada que envidiarles, para mi es un claro aspirante a conseguirla en la proxima edición. Personal muy atento y agradable, enhorabuena.
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