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Carta Qubba Gastrobar by Hotel Saray

a la carta

Para Compartir

Un par de croquetas de choco al ajillo, de carrillada de ternera y de espinacas con pasas y piñones
9,5 €

6 unidades

Nuestra selección de los mejores Quesos de Granada (Cabra, Vaca, Oveja y Mezcla) con sus uvas y Cracker
18 €
Jamón de la Alpujarra Gran Reserva 120 gr.
13 €

Con Huevos

Huevos rotos de Patata con Jamón y Setas
12,5 €

Postres

Ensalada de frutas de la temporada con sorbete de Clementinas
6,5 €
Natillas y su galleta María
4 €
Arroz con Leche y gratén Mascabado
4 €

Las Ensaladas

Ensalada Nazarí de Poularda en su escabeche de cítricos, verde Doncella, frutos secos, orejones, curcurrones y vinagreta cremosa
11 €
Pipirrana de aguacate, Mango y Salmón marinado en casa con jengibre, hebras de azafrán y vinagreta emulsionada de nueces
16 €

Sopas Frías (según temporada)

El Salmorejo con dillo de Jamón Reserva y huevo
8 €

Sopas Calientes (según temporada)

Caldo Albaycinero de ave con picadillo de pollo, jamón, huevo y hierbabuena
8,5 €

Arroces y Pasta

Fetuccinis frescos con Vieiras, langostinos y su cremosa de Basilico y Aove
13,5 €
Espaguetis Boloñesa gratinados al Parmesano
10,5 €

El Pescado

La Merluza con 5 Verduras Tiernas del Mercado y Chutney de Orejón deTomates Secos y Chipirones con Piñones en Oliva Lechín
19 €

Carnes a la Brasa

Churrasco de Lechón 200gr.
14 €
Entrecot de Vacuno Mayor 300gr.
23 €
Hamburguesa Mixta de 170 gr. con Jamón de la Alpujarra, queso, cebolla asada, tomate y patatas.
8,5 €
Hamburguesa de tofu con vegetales y patatas.
13,5 €

Las Carnes

Hamburguesa de Angus de 180gr. con cebolleta a la brasa, vegetales, huevo, velo ibérico y queso de Guadix
14,5 €
“De tal Palo tal Costilla”. Costilla de cerdo granadino adobado, confitado y asado sobre patata
16,5 €

(Primer premio Bocados especiales 2019)

Nuestro Espacio Vegano

Parrillada de vegetales y su AOVE de Albahaca y sal de escamas
8,5 €
Hamburguesa de Tofu con vegetales y patatas
13,5 €

Bebidas

Café
1,7 €
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
12 €
Copa de vino
3,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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