9,6 /10
12 opiniones

Promociones y Menús

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Menús

MENÚ DEGUSTACIÓN QUIMBAYA 80 €

Este menú está disponible los Lunes, Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado para Cena
Este menú está disponible los Lunes, Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado para Comida

Qué incluye este menú preestablecido: Amasijos y Mantequillas + Aperitivos de la Casa + starter + Segundo entrante + Tercer entrante + plato principal + Segundo plato + Prepostre + postre + Segundo postre

  • Amasijos y Mantequillas
    • Amasijos y Mantequillas de autor
  • Aperitivos de la Casa
    • Mejillón, chontaduro y coco.
      Tamal, arepa y chocolate.
      Cangrejo y coco.
      Casabe, anchoa y mango.
      Masato, achira y queso.
  • Entrantes
    • Brevas, sancocho de gallina y mousse de sus hígados
  • Segundo entrante
    • Carabinero achiotado y mazamorra chiquita
  • Tercer entrante
    • Arepa de huevo, vieira y suero
  • Principales
    • Pargo rojo y cayeye
  • Segundo plato
    • Cordero al estilo santandereano, bocadillo veleño y calao
  • Prepostre
    • Lulada
  • Postres
    • Merengón de guanábana, fresas y saúco
  • Segundo postre
    • Paisaje cafetero (café, cacao y maracuyá)

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.

MENÚ DEGUSTACIÓN HERENCIAS 65 €

Este menú está disponible los Lunes, Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado para Cena
Este menú está disponible los Lunes, Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado para Comida

Qué incluye este menú preestablecido: Amasijos y Mantequillas + Aperitivos de la Casa + starter + Segundo entrante + plato principal + Segundo plato + postre

  • Amasijos y Mantequillas
    • Amasijos y Mantequillas de Autor
  • Aperitivos de la Casa
    • Mejillón, chontaduro y coco.
      Tamal, arepa y chocolate.
      Paté, café y maracuyá.
      Masato, achira y queso.
  • Entrantes
    • Trucha, uchuvas y plátano verde
  • Segundo entrante
    • Arepa de huevo, vieira y suero
  • Principales
    • Róbalo encocado, arroz con coco y boronía
  • Segundo plato
    • Presa ibérica lacada en panela, fríjol, chicharrón y carantantas
  • Postres
    • Oblea, arequipe, mora y queso

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 4,5 €
    Copa de vino
  • 25 €
    Botella de vino
  • 9 €
    Copa de champán
  • 45 €
    Botella de champán
  • 4,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante QUIMBAYA by Edwin Rodríguez

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Gregorio Marañón (Línea 7 y 10)
  • Indicaciones particulares
    Restaurante de Cocina Colombiana de Autor de nueva apertura en Madrid
  • Aparcamiento Calle Zurbano, 68 En frente del Restaurante

Horario de apertura

Lunes a sábados
Comida: 13:00 a 16:00
Cena: 20:30 - 23:45

Servicios

  • American Express , Mastercard , Visa
  • Restaurante privatizable (60 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , Bar , Cócteles , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
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  • 9
    6
  • 8
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  • 7
    0
  • < 7
    0
Cocina
9,7
Servicio
9,8
Ambiente
9,2
7/12 opiniones
Isaac C.
Rey Gourmet
(64 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/2/2020
Una experiencia increíble. Sabores auténticos de Colombia preparados y cuidados al máximo detalle. La atención fue inmejorable. Merece mucho la pena probar el menú degustación y dejarse cautivar por otra forma de entender la cocina colombiana.
Luis G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2020
Es un restaurante donde te siéntes muy bien atendido y que te hace cambiar la visión de la comida colombiana adactandola a la cocina actual y dando ese toque de autor que la hace situarse a los restaurantes de estrella.En definitiva un diez por la atención y otro por la cena.Asi se conseguirá que la cocina colombiana tenga el reconocimiento que merece.Muchas gracias
Alberto G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2020
Lo mejor, a parte de la rica comida, fue el servicio. Fueron muy atentos en todo momento y, si quieres probar típica comida de Colombia, recomiendo este sitio al 100%
Begoña V.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2020
Probamos por primera vez la comida colombiana y nos sorprendió muy gratamente.Todo era exquisito, con muchísimo detalle y cuidado.El menú degustación permite probar una gran variedad de sabores combinados a la perfección. Edwin y todo su equipo no pueden ser más atentos, amables y agradables. La cena terminó con un postre riquísimo y una copa de un ron insuperable.. Volvemos a probar el café de Colombia que nos quedó pendiente. local muy tranquilo y acogedor (Llegamos a las 21:30 y nos dieron las 2:00 de la madrugada sin darnos cuenta).
Louw W.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 15/2/2020
Hemos hecho un descubrimiento. Echamos en falta un restaurante colombiano que estuviera a la altura de los templos gastronómicos de Madrid y con Quimbaya ya lo tenemos. El menú hace homenaje a los ricos sabores y la diversidad de platos de la comida colombiana y el servicio completa a experiencia con su amabilidad y compromiso. Recomendaremos y volveremos.
Jorge S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2020
No lo conocíamos y nos sorprendió. Nos explicaron todos los platos, típicos de Colombia, y estaban riquísimos. Mi chica Colombiana volverá con su familia.
Antonio H.
Rey Gourmet
(199 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2020
Todo muy rico. Buena cocina y muy buena atención. Son muy amables
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