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Carta Quince Nudos

a la carta

Para Empezar

Gratinado de berenjena, centollo guisado, langostinos y teyedu
16 €
Guiso meloso de oreja , chile chipotle, curry rojo y chips trufados
16,5 €
Crujiente de maiz, astur celta escabechado, anguila ahumada y tomate raf
15 €
Carpaccio de langostinos, ajo blanco, algas y huevas de trucha
16 €
Ostra en tempura, soja fermentada y perlas de citricos
6,5 €
Guiso de setas, yema curada y foie
15 €
Anchoas del Cantábrico 00
24 €

(8 unidades)

Servicio de mesa
3,5 €

Pescados y mariscos

Gamba roja de Huelva 250gr.
24 €
Cocochas al pil pil
25 €
Lubina con callos de bacalao
26 €

Carnes

Solomillo Ibérico especiado con guiso de setas
24,5 €
Lingote de cochinillo asado y salsa de pomelo
27,5 €
Rulo de Ternera angus guisado con parmentier ahumado
24,5 €

Arroces

Arroz con langostinos y almejas (Caldoso)
27,5 €
Arroz con carrilleras de ibérico (Meloso)
26,5 €
Arroz con setas, langostinos y un toque de ajo (Meloso)
24 €
Con rabo de toro estofado al vino de cangas (meloso)
24,5 €
Arroz a banda con vieiras (Seco)
26 €
Arroz del señorito
26,5 €

con pescados desespinados y según mercado) (Meloso)

Arroz con nécoras y cigalas (Caldoso)
28 €
Arroz negro tradicional con su ali oli (Seco)
23,5 €
Arroz con secreto ibérico marinado y trigueros (meloso)
24,5 €
Arroz con sidra, anguila ahumada y foie (Meloso)
27 €
Arroz con verduras de temporada y emulsión de ajo negro (meloso)
25 €
Arroz con gamba roja de Huelva y toque picante (Seco)
29 €

Postres

Nuestra selección de quesos
18 €
Sopa de mango con helado de miel
7 €

(SIN GLUTEN)

Brioche caramelizado al cardamomo con helado de cítricos
7 €
Volcan de Chocolate Blanco con Salsa de Naranjas Ecológicas
7 €
Respigo de Chocolate (Chocolate, chocolate y mas chocolate)
7 €
Tatín de Manzana con Crema Inglesa y Helado de Merengada
7 €
Pastel de queso, naranja y mango con helado de frutos secos
7 €

Bebidas

Café
2 €
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
1,6 €
Botella de vino
12 €
Copa de vino
2,4 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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