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Carta Raíces Restobar

a la carta

Entrantes y Ensaladas

Hummus de almendras con ventresca de atún
8 €

Crema de almendras y garbanzo

Ensalada de quinoa
12 €

Quinoa con pico de gallo de cebolla roja, aguacate y aderezo de soja con lima

Salmorejo con cruiente de jamon iberico
7 €

Para compartir

Berenejenas con miel de caña
9 €

Bastones con fino rebozado y bañados con miel de caña

Croquetas de jamon 6 Unds.
9 €
Croquetas de pulledpork 6 Unds.
10 €
Patatas Cheese bacon
9 €

Patatas fritas bañadas en salsa ranchera con crujiente de bacón y queso fundido

Para los carnívoros

Lagrimas Ibericas
14 €

300 gr de cortes de carne situadas entre los huesos de las costillas hechas al grill

Solomillo al whisky
15 €

300 gr de Solomillo de cerdo con ajo confitado al whisky

Costillar a la BBQ
20 €

1 Kg de costillas de cerdo asada al horno a baja temperatura.

Burger Raíces
13 €

pan brioche, base de cebolla caramelizada, 200 gr de carne de angus, medallón de queso de cabra a la plancha y crujiente de jamón ibérico

Pulledpork
13,5 €

Pan de cerveza, lechuga, pullledpork bañado en salsa bbq y cebolla roja encurtida

Del Mar

Calamares rebozados
14 €

acompañados con ensalada y salsa ali-oli

Cazón en adobo
12,5 €
Gambas de cristal fritas
12 €
Morrillo encebollado
14 €
Facera de atún rojo al Pedro Ximenez
16 €

Bebidas

Café
1,5 €
Media botella de agua
2,5 €
Botella de vino
18 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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