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Carta Reserva Grill

a la carta

Nuestros Caprichos en Lata

Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva Virgen Extra
16 €

acompañado de finas laminas de Tomate

Laminas de Bonito del Cantabrico en Aceite de Oliva Virgen Extra
16 €

acompañado de finas laminas de Tomate

Mejillones en Escabeche de las Rias Gallegas
16 €

acompañado con Chips de Patata

Entrantes

Lomo de Salmon Ahumado Dominguez
27 €

Lomo Supremo acompañado de Pan de Cristal, Alioli ligero de Eneldo y Cebolla Roja

Pulpo a la Parrilla
21 €

con Mojo de Cilantro

Carpaccio de Picaña curada D.O Galicia
27 €

con salsa Harry's y Nube de Parmesano

Tempura de Verduras de Temporada
20 €

con Alioli de Azafran

Platos Principales

Lubina Salvaje con Chipirones en su Tinta
36 €

servido con salteado de Hongos y Espinacas

Bacalao a Baja Temperatura
29 €

servido con Pisto de Calabacin, Pimiento Amarillo y Tirabeques en Salsa Vizcaina

Jarrete de Cordero Lechal
32 €

servido con Mostaza de Hierbas de Nuestro Jardin, Cremoso de Patata Violeta Trufado y Chalota Glaseada

Picanton de Corral a la Parrilla
24 €

servido con Patata Lingote Confitada, Verduritas y Salsa Chimichurri

Pastas y Arroces

Arroz Meloso "Mari e Monti"
26 €

servido con Langostinos y Flor de Calabacin Crujiente

Risotto del Jardinero
22 €

servido con Verduras de Temporada , Esparragos en Tempura y Pesto de Albahaca

Penne de Boletus y Jamon
24 €

ragu de Boletus, Romero y Jamon Iberico

Tagliatelle Trufado
26 €

servido con Salsa Cremosa de Pollo, Almendras y Trufa

Nuestra Paella Valencia con Arroz "Bomba"
28 €

con Sepia, Mejillones, Langostinos, Pollo (precio por persona)

Postres

Arroz con Leche del Abuelo
11 €

servido con Azucar Caramelizada

Crostata de Manzana Casera
11 €

servida con Helado de Vainilla y Teja de Pistacho

Nuestra Tarta de Queso
11 €

servida con Confitura de Fresa

Completo en ElTenedor

Menú Especial Ejecutivo Fin de Semana 35 €

35 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Bebida

Postre

Incluye Bebida

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Domingo, Sábado para Comida

Completo en ElTenedor

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Completo en ElTenedor
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