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INSIDER

Restaurant Bougainville

9,6/10
188

Precio medio 90 €

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 4 couvert(s) Excelente confort. Nuestros establecimientos más agradables.

Punto de vista de la guía MICHELIN

Cálidas telas y un lujoso diseño confieren carácter íntimo a este restaurante cuyo atractivo se ve acentuado por las bonitas vistas al Dam. Su ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

In hotel TwentySeven in Amsterdam vind je een restaurant dat grofweg een jaar na opening al een Michelinster ontving: Bougainville. Wie over de Dam naar de poort loopt weet: ik ga een ervaring tegemoet. Executive chef Tim Golsteijn en een uiterst gemotiveerde brigade - van de rest van de koks tot de afwassers - zetten zich iedere dag keihard in om de hoge verwachtingen waar te maken. Geen wonder dat Restaurant Bougainville een plek is die internationale gasten graag aandoen.

Consejo INSIDER

Liefhebber van een goed glas wijn? Lendl Mijnhijmer, wine director bij Bougainville, werd in 2018 verkozen tot beste sommelier van Nederland. Neem je een arrangement bij je gangen, dan kan je dus rekenen op hoge kwaliteit begeleidende wijnen.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Tim Golsteijn
  • Precio medio 90 €
    Petición especial
Starters
26 €
Main Courses
52 €
Dessert
20 €
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Kalfslende
Zwezerik
Amuse!
Tonijn, tomaat, dragon met meringue
Filet de poisson, huile au curry vert et arachide

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,6/10
según 188 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,7/10
Ambiente :9,5/10
  1. Lucy C.
    Lucy C.
    • 2 opiniones
    10/10

    Amazing service, delicious inventive food

  2. Tobias d.
    Tobias d.
    • 27 opiniones
    10/10

    G e w e l d i g!

  3. Maria R.
    Maria R.
    • 27 opiniones
    5/10

    Para el precio ni los platos ni la comodidad están a la altura. Elegimos el menú degustación de 5 platos, solo uno de ellos era sobresaliente, el cordero estaba duro y un plato de pescado era insulso. Solo estaban bien el atún y el postre. Muy ruidoso para ser un restaurante de nivel, y no es porque los comensales de alrededor fueran escandalosos, lo achaco a un problema de interiorismo.

  4. Rohan v.
    Rohan v.
    • 2 opiniones
    10/10

    Amazing

  5. Sylvia n.
    Sylvia n.
    • 4 opiniones
    9/10

    Prima !

  6. Jose S.
    Jose S.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buena presentacion y servicio. El menu degustacion sencillo ( hay dos ) es original y deslumbrante en algun plato. Y su maridaje con vinos muy logrado. Una delicia de cena !

  7. G C.
    G C.
    • 1 opinión
    10/10

    Top

  8. GERMAN M.
    GERMAN M.
    • 15 opiniones
    10/10

    Perfecto, menú 7 platos y maridaje a ciegas toda una gran experiencia , trato personal inmejorable , le falta una estrella mas

  9. Kim d.
    Kim d.
    • 1 opinión
    10/10

    Wat een mooie tent!

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Monday - Saturday: 18:30-22:00

Sunday: Closed

Cómo llegar al restaurante

Dam 27, 1012 JS, Ámsterdam, Países Bajos

Transporte público

Tram 24: Dam Square, Tram 5: Dam Square, Metro 52: Rokin

Indicaciones sobre cómo llegar

Parking Garage: de Bijenkorf

Características

, Con estrella MICHELIN, , , Fin de Año y Año Nuevo, Nochebuena y Navidad, Reabierto, San Valentín, Travelers' Choice 2020

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (60 personas como máximo)

, Aparcacoches, Bar, , Privatizable,

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