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Carta Restaurante Coctelería La Cuina de Portolá - Parador de Artíes

a la carta

Entrante

Croquetas de jamón ibérico
11 €
Fondue de queso con costrons de pan d'Aran
13 €
Surtido de patés de casa deth Restilhè con pan d'Aran
14 €
Selección de quesos, de casa Tarrau de Bagergue
14 €
Jamón ibérico de bellota 100% D.O. Extremadura
28 €
Coca de vidre con tomate de penjar
3,5 €
Escalivada asada de forma tradicional con anchoas del Cantábrico
14,5 €
Ensalada de tomate con cebolla morada y ventresca de atún
12,5 €
Ensalada Caesar con pollo de corral a la brasa
12,5 €
Olla Aranesa
11,5 €
Huevos fritos de corral con patatas ensartén y jamón ibérico
14 €

Plato principal

Canelón rustido de festa con bechamel trufada
15 €
Pulpo a la brasa con patatas a Feira
24 €
Gallo salvaje a la brasa
19 €
Trucha del Pirineo a la brasa
21 €
Bacalao a la llauna con montgetes del Ganxet
18,5 €
Txuletón de vaca vieja Premium 1 kg.
55 €
Solomillo de ternera a la brasa con chips caseras
24 €
Entrecot de ternera a la brasa con chips caseras
19,5 €
Costillas y medianas de cordero a la brasa con chips caseras
19,5 €
1/2 paletilla de cordero asada a baja temperatura con patatas al horno
19,5 €
Hamburguesa de Wagyu a la brasa, salsa de yogurt, rúcula y queso eth Gran
16 €
Pizza de quesos araneses
15,5 €
Pizza de butifarra, ceps, huevo y aceite de trufa
17,5 €
Pizza de pollo, bacon y salsa barbacoa
15,5 €

Postre

Texturas de chocolate con helado blanco
6,5 €
Crema catalana con carquinyolis
6,5 €
Espuma de crema catalana y crumble
6,5 €
Ensalada de frutas naturales
6,5 €
Helados cremosos variados
6,5 €
Pescajús relleno de compota, con helado leche merengada
6,5 €
Deconstrucción de Cheesecake con mermelada de Arándanos
6,5 €

Bebidas

Botella de champán
65 €
Café
2 €
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2,5 €
Botella de vino
17 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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