Restaurante Cozinha Cabral

Carta del restaurante Restaurante Cozinha Cabral

• Entrante

  • 2 €

    Pão, azeite e creme de queijo fresco (por pessoa)
  • 5,5 €

    Sopa de peixe
  • 4,5 €

    Sardinha fumada c/pão, compota de tomate e queijo de cabra
  • 16,5 €

    Amêijoas à bolhão pato
  • 9 €

    Chips de tamboril c/guacamole
  • 9 €

    Carpaccio de cordeiro c/vinagrete e tostas
  • 8 €

    Alcachofras confitadas
  • 4 €

    Croquetes de bacalhau ou cozido à portuguesa ou couve flor (v) (4 unidades)
  • 8 €

    Croquetes de bacalhau ou cozido à portuguesa ou couve flor (8 unidades)
  • 7 €

    Bao recheado c/barriga de porco, ovo e alface
  • 7 €

    Bao recheado c/pato confitado, maionese, pepino e algas wakami
  • 9 €

    Prato de presunto c/pão com tomate (meia dose)
  • 15 €

    Prato de presunto c/pão com tomate (uma dose)
  • 7 €

    Prato de queijos portugueses (meia dose)
  • 13 €

    Prato de queijos portugueses (uma dose)
  • 7 €

    Favas estufadas com chouriço e ovo
  • 6 €

    Cones de Rabo de Boi e Maionese de Cebola (2 uni)
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• Plato

  • 13 €

    Lâminas de atum e anchova
  • 14 €

    Robalo, tomate, framboesa e nori
  • 13 €

    Espargos verdes, manga e pinhões (v)

• Tártaros

  • 13,5 €

    Tártaro de carne c/batata pala
  • 10,5 €

    Tártaro de tomate confitado c//tostas (v)

• Postre

  • 16 €

    Filetes de polvo c/arroz de coentros
  • 13 €

    Bacalhau à brás
  • 31,5 €

    Polvo assado no forno c/arroz do mesmo (2pax) aprox. 20 min.
  • 16 €

    Bacalhau assado c/batata a murro, cebolinhas e ovo cozido
  • 18 €

    Arroz de corvina de mar c/amêijoas
  • 19,5 €

    Robalo de mar c/molho de açafrão, batatinha e tempura de espargos verdes
  • 13,5 €

    Arroz de Lingueirão
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• Carne

  • 13,5 €

    Secretos de porco preto c/açorda de tomate e poejo
  • 15 €

    Empada de caça
  • 19 €

    Lombo de veado grelhado c/mix de cogumelos e batata palha
  • 14 €

    Guisado à cabral
  • 27 €

    Pato assado c/batata palha, farofa e alho francês (2pax)
  • 17 €

    Entrecot de vaca maturada (20 dias /300grs) c/batata palito e alho francês
  • 9,5 €

    Francesinha Especial
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• Sobremesa

  • 5,5 €

    Crepe suzette c/gelado de nata
  • 5,5 €

    Crepe de ovos moles, amêndoa e chantilly
  • 5 €

    Mousse de banana e caramelo
  • 5 €

    Ananás caramelizado, côco, tuille de cardamono e chantilly
  • 6 €

    Bolo de chocolate e noz c/gelado de pêra
  • 3,5 €

    Gelado de nata ou pistachio
  • 3,5 €

    Sorbet de pêra ou morango ou tangerina
  • 5 €

    Tarte de leite creme
  • 5 €

    Mousse de limão e chocolate
  • 5,5 €

    Ovo estrelado

    leve mousse de chocolate branco e sorbet de tangerina
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