Restaurante El Gallinero
Precio medio 39 €
Menú del día 18.90 €
Servicio gratuitoReserva inmediata
Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Para comer como un marqués, en el sentido más clásico de la expresión, deberías ir a El Gallinero, que ocupa una finca rústica que fue propiedad del marqués de Pelayo. El restaurante debe su nombre a la función que realizaba cuando vivía el aristócrata: era el corral contiguo a la casa del guarda. Ahora es un establecimiento que conserva la arquitectura típica de las edificaciones de la sierra madrileña en un entorno bucólico. Madera, piedra, un techo abuhardillado con vigas anchas, cristaleras que dejan pasar la luz…
¿Y para comer? Pues alta cocina tradicional, con toques de autor y producto de temporada y, a ser posible, de proximidad, como los pescados y la carne de la sierra del Guadarrama. En El Gallinero se sigue el dictado de las estaciones, de manera que, por ejemplo, en verano mandan las frutas y hortalizas, y en otoño, las setas y la caza. Todo ello se plasma en platos como la sopa castellana, los callos a la madrileña, el cochinillo al estilo segoviano, el cordero asado en horno de leña, el rodaballo con ajada y asadillo de verduras, la perdiz a la toledana y el pollo de grano guisado a la cerveza con trompetas negras.
Consejo INSIDER
El Gallinero tiene un patio interior ajardinado que sobre todo se disfruta de noche bajo un cielo lleno de estrellas.Menú del restaurante
- Precio medio 39 € Petición especial
- Carabineros a la plancha 360 grs. (6 piezas).
- 29,95 €
- Gamba blanca a la plancha 250 grs. (12 piezas).
- 29,95 €
- Almejas al gusto 300 gr. (12 piezas); salsa verde, al ajillo o marinera.
- 21,95 €
Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Sutil
Ofertas de ElTenedor
Fotos de usuarios
+14
fotos
Puntuaciones y opiniones
Sobresaliente
Ponerle 10 es quedarme corta. Buenísimo menú del día, variado y de calidad, buenísimo servicio y precioso lugar. Volveremos.
Atención de lujo en un gran entorno, repetiremos seguro
Excelente menú del día en una bonita y amplia terraza con vistas a las montañas. Disfrutamos mucho y pronto repetiremos!
Como siempre, todo estupendo. La comida excelente, el servicio impresionante. Da gusto volver, siempre te lo hacen todo superagradable.
Quizá esta semana no han estado a la altura de calidad de comida a la que nos tienen acostumbrados. El servicio siempre de 10
Un sitio muy acogedor con una comida excelente el menú del día está muy bien comida muy elaborada y muy apetitosa si puedes vete a comer allí que no te arrepentirás
Es un restaurante maravilloso, la calidad de la comida es siempre increíble, y el precio del menú diario es perfecto para lo bien que se come. Ni siquiera el COVID ha hecho mella en la calidad de la comida y del servicio, el personal es amabilísimo, el trato exquisito. Nos casamos allí hace unos años, y volvemos a menudo allí a comer, siempre salimos encantados. Totalmente recomendable!
Pedimos menú del día que, en teoría es caro al ser de 18,9€, pero muy barato por la calidad y cantidad de la comida. Muy recomendable. Trato excelente además.
Comida muy rica. Ambiente tranquilo y agradable
Uno de los mejores restaurantes de la sierra de Madrid, siempre aciertas. Buena atención, personal agradable y comida riquísima. A destacar, los chipirones y la ventresca de atun ;)
Todo perfecto, el servicio, el menu, el sitio... el menú elaborado y con mucha variedad aunque demasiado abundante. Tanto el comedor como la terraza están cuidados y comodisimos.
De verdad, es dificil decir esto de un restaurante, Increible que exista un restaurante con un menú del día de tanta calidad a un `precio tan ajustado.
Hemos ido hoy 19/7 La verdad que nos ha sorprendido el sitio. La comida excelente EL Tartar de salmón nos ha encantado,yo pedí rabo de vaca y buenísimo los postre muy buenos también y la atención buena . volvernos otra vez
Ideal
Atención de 10, relación calidad precio de 10.
Uno de los mejores restaurantes por cocina, servicio y decoracion proximos a la sierra de Madrid
El mejor servicio!!!
Perfecto
Uno de los mejores menús del día que se pueden encontrar en la sierra
El gallinero es un restaurante habitual en el que suelo comer con mis amigos, el trato es muy bueno y el producto también. Repetiré siempre que pueda, la verdad.
Más información
Hora de apertura
Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 de 00:00 (solo viernes, sábados y vísperas de festivos)
Cómo llegar al restaurante
Carretera de Navacerrada, km 0,600, 28400, Collado Villalba, España
Indicaciones sobre cómo llegar
Parking propio
Comunidad de Madrid, Sierra de Madrid
Información sobre el restaurante
En Collado Villalba, Comunidad de Madrid, descubrimos un espacio gastronómico que alberga El Gallinero, un magnifico restaurante donde degustar la fusión de tradición y modernidad. En un entorno rústico rodeado de piedra, madera natural y un acogedor techo abuhardillado, podrán disfrutar de una deliciosa comida o de una entrañable velada.
Al abrir su carta podrán encontrar platos como la terrina de Foie-Gras con Moscatel, Orejones, Almendras y Tostadas de Naranja; Caldo de cocido con montadito de col y butifarra; o Pulpo a la plancha con puré de grelos al pimentón. Proponen una variedad de pescados y de carnes, entre otras de las exquisiteces de El Gallinero como sus asados por encargo: cochinillo o cordero. Además, descrubre los menús: el especial y el diario, disponible de martes a viernes.
Para los más pequeños, disponen de un jardín con parque infantil, huerto y gallinero. Así podrán pasarlo en grande después de degustar su menú de niños. No duden en contactar con ellos si necesitan información para eventos o grupos numerosos. ¡Estaran encantados de atenderles!
Características
Con amigos, De negocios, En la montaña, Familia, Fiestas San Isidro, Grupos, Jardín, Para niños, Romántico, Terraza, Arroces, Cochinillo, De cuchara, , Paella, Pinchos y Tapas, Tartar, Selección Insider - Terrazas, Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, Día de la Madre, Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, , Nochebuena y Navidad, Reabierto, Restaurant Week, San Valentín, Europeo
Servicios
, , ,
Se puede reservar el restaurante para un evento privado (120 personas como máximo)
Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,
Restaurantes disponibles cerca de "Restaurante El Gallinero"
Collado Villalba
25 € de precio medio
Collado Villalba
15 € de precio medio
Collado Villalba
20 € de precio medio
¿Eres propietario de un restaurante?
Registra tu restaurante
Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible
Ya soy cliente
Inicia sesión en ElTenedor Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.
Servicio gratuitoReserva inmediata