Qué
Dónde

Restaurante El Gallinero

9,4/10
1.368 opiniones

Precio medio 39 €

Menú del día 18.90 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Menús digitales , desechables o sin contacto
Productos de un solo uso en las mesas (aliños)
Se acepta pago con tarjeta
Servicios de limpieza extra en mesas, baños y cocina
* El restaurante declara dicha información
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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Para comer como un marqués, en el sentido más clásico de la expresión, deberías ir a El Gallinero, que ocupa una finca rústica que fue propiedad del marqués de Pelayo. El restaurante debe su nombre a la función que realizaba cuando vivía el aristócrata: era el corral contiguo a la casa del guarda. Ahora es un establecimiento que conserva la arquitectura típica de las edificaciones de la sierra madrileña en un entorno bucólico. Madera, piedra, un techo abuhardillado con vigas anchas, cristaleras que dejan pasar la luz…

¿Y para comer? Pues alta cocina tradicional, con toques de autor y producto de temporada y, a ser posible, de proximidad, como los pescados y la carne de la sierra del Guadarrama. En El Gallinero se sigue el dictado de las estaciones, de manera que, por ejemplo, en verano mandan las frutas y hortalizas, y en otoño, las setas y la caza. Todo ello se plasma en platos como la sopa castellana, los callos a la madrileña, el cochinillo al estilo segoviano, el cordero asado en horno de leña, el rodaballo con ajada y asadillo de verduras, la perdiz a la toledana y el pollo de grano guisado a la cerveza con trompetas negras.

Consejo INSIDER

El Gallinero tiene un patio interior ajardinado que sobre todo se disfruta de noche bajo un cielo lleno de estrellas.

Menú del restaurante

  • Precio medio 39 € Petición especial
Carabineros a la plancha 360 grs. (6 piezas).
29,95 €
Gamba blanca a la plancha 250 grs. (12 piezas).
29,95 €
Almejas al gusto 300 gr. (12 piezas); salsa verde, al ajillo o marinera.
21,95 €
MENÚ DEL DÍA
18,9 €

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Sutil

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Fotos de usuarios

Foie plancha con bizcocho
Entrecot
Solomillo de ternera
Carabinero xl
Arroz un toque picantito
patatas revolconas con torreznos
Gazpachito

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 1368 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,2/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,5/10
  1. Alda d.
    Alda d.
    • 12 opiniones
    10/10

    Ponerle 10 es quedarme corta. Buenísimo menú del día, variado y de calidad, buenísimo servicio y precioso lugar. Volveremos.

  2. Juan Manuel V.
    Juan Manuel V.
    • 13 opiniones
    9/10

    Atención de lujo en un gran entorno, repetiremos seguro

  3. Raul C.
    Raul C.
    • 91 opiniones
    10/10

    Excelente menú del día en una bonita y amplia terraza con vistas a las montañas. Disfrutamos mucho y pronto repetiremos!

  4. Juan Antonio J.
    Juan Antonio J.
    • 5 opiniones
    10/10

    Como siempre, todo estupendo. La comida excelente, el servicio impresionante. Da gusto volver, siempre te lo hacen todo superagradable.

  5. Marina M.
    Marina M.
    • 9 opiniones
    7/10

    Quizá esta semana no han estado a la altura de calidad de comida a la que nos tienen acostumbrados. El servicio siempre de 10

  6. Antonio l.
    Antonio l.
    • 1 opinión
    10/10

    Un sitio muy acogedor con una comida excelente el menú del día está muy bien comida muy elaborada y muy apetitosa si puedes vete a comer allí que no te arrepentirás

  7. Barbara A.
    Barbara A.
    • 3 opiniones
    10/10

    Es un restaurante maravilloso, la calidad de la comida es siempre increíble, y el precio del menú diario es perfecto para lo bien que se come. Ni siquiera el COVID ha hecho mella en la calidad de la comida y del servicio, el personal es amabilísimo, el trato exquisito. Nos casamos allí hace unos años, y volvemos a menudo allí a comer, siempre salimos encantados. Totalmente recomendable!

  8. Carlos L.
    Carlos L.
    • 3 opiniones
    10/10

    Pedimos menú del día que, en teoría es caro al ser de 18,9€, pero muy barato por la calidad y cantidad de la comida. Muy recomendable. Trato excelente además.

  9. Macarena B.
    Macarena B.
    • 1 opinión
    8,5/10

    Comida muy rica. Ambiente tranquilo y agradable

  10. Raul C.
    Raul C.
    • 91 opiniones
    10/10

    Uno de los mejores restaurantes de la sierra de Madrid, siempre aciertas. Buena atención, personal agradable y comida riquísima. A destacar, los chipirones y la ventresca de atun ;)

  11. Sonia C.
    Sonia C.
    • 26 opiniones
    10/10

    Todo perfecto, el servicio, el menu, el sitio... el menú elaborado y con mucha variedad aunque demasiado abundante. Tanto el comedor como la terraza están cuidados y comodisimos.

  12. Javier C.
    Javier C.
    • 26 opiniones
    10/10

    De verdad, es dificil decir esto de un restaurante, Increible que exista un restaurante con un menú del día de tanta calidad a un `precio tan ajustado.

  13. Javier g.
    Javier g.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Hemos ido hoy 19/7 La verdad que nos ha sorprendido el sitio. La comida excelente EL Tartar de salmón nos ha encantado,yo pedí rabo de vaca y buenísimo los postre muy buenos también y la atención buena . volvernos otra vez

  14. Enrique V.
    Enrique V.
    • 6 opiniones
    8,5/10

    Ideal

  15. Ana S.
    Ana S.
    • 9 opiniones
    10/10

    Atención de 10, relación calidad precio de 10.

  16. Javier R.
    Javier R.
    • 145 opiniones
    10/10

    Uno de los mejores restaurantes por cocina, servicio y decoracion proximos a la sierra de Madrid

  17. Crisanto F.
    Crisanto F.
    • 1 opinión
    10/10

    El mejor servicio!!!

  18. Enrique V.
    Enrique V.
    • 50 opiniones
    9,5/10

    Perfecto

  19. Enrique M.
    Enrique M.
    • 22 opiniones
    10/10

    Uno de los mejores menús del día que se pueden encontrar en la sierra

  20. Pilar G.
    Pilar G.
    • 6 opiniones
    10/10

    El gallinero es un restaurante habitual en el que suelo comer con mis amigos, el trato es muy bueno y el producto también. Repetiré siempre que pueda, la verdad.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 de 00:00 (solo viernes, sábados y vísperas de festivos)

Cómo llegar al restaurante

Carretera de Navacerrada, km 0,600, 28400, Collado Villalba, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Parking propio

Comunidad de Madrid, Sierra de Madrid

Información sobre el restaurante

En Collado Villalba, Comunidad de Madrid, descubrimos un espacio gastronómico que alberga El Gallinero, un magnifico restaurante donde degustar la fusión de tradición y modernidad. En un entorno rústico rodeado de piedra, madera natural y un acogedor techo abuhardillado, podrán disfrutar de una deliciosa comida o de una entrañable velada.

Al abrir su carta podrán encontrar platos como la terrina de Foie-Gras con Moscatel, Orejones, Almendras y Tostadas de Naranja; Caldo de cocido con montadito de col y butifarra; o Pulpo a la plancha con puré de grelos al pimentón. Proponen una variedad de pescados y de carnes, entre otras de las exquisiteces de El Gallinero como sus asados por encargo: cochinillo o cordero. Además, descrubre los menús: el especial y el diario, disponible de martes a viernes.

Para los más pequeños, disponen de un jardín con parque infantil, huerto y gallinero. Así podrán pasarlo en grande después de degustar su menú de niños. No duden en contactar con ellos si necesitan información para eventos o grupos numerosos. ¡Estaran encantados de atenderles!

Características

Con amigos, De negocios, En la montaña, Familia, Fiestas San Isidro, Grupos, Jardín, Para niños, Romántico, Terraza, Arroces, Cochinillo, De cuchara, , Paella, Pinchos y Tapas, Tartar, Selección Insider - Terrazas, Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, Día de la Madre, Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, , Nochebuena y Navidad, Reabierto, Restaurant Week, San Valentín, Europeo

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (120 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Restaurante El Gallinero"

Asiático

Wok Asiático

Nota:7.4

Collado Villalba

15 € de precio medio

MENU

Español

Collado Villalba

18 € de precio medio

-30%

Español

Kandrak

Nota:9.3

Collado Villalba

25 € de precio medio

Español

El Caldero

Nota:8.4

Collado Villalba

25 € de precio medio

-30%

Colombiano

El Arriero

Nota:8.8

Collado Villalba

15 € de precio medio

Americano

Collado Villalba

30 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Mediterráneo

Elysium 2.0

Nota:8.7

Collado Villalba

30 € de precio medio

-30%

Americano

Collado Villalba

15 € de precio medio

-30%

Mexicano

Collado Villalba

13 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Collado Villalba

20 € de precio medio

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