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Carta Restaurante Parador de Ávila

a la carta

****NO SE RESERVAN MESAS EN VENTANA

Se asignan por orden de llegada

Entrante

Ensalada de lomo de orza, brotes tiernos y queso tierno del Valle del Tietar
13 €
Degustación de tasajos y mantillo
13 €

1/2 ración 7€

Surtido de quesos de cabra (Montealijar, Montenebro Tierno y Ahumado)
16 €

1/2 ración 9€

Patatas revolconas con panceta confitada y torreznos crujientes
10 €

1/2 ración 6€

Judias del Barco de Ávila guisadas con sus acompañantes
12 €
Sopa castellana tradicional
12 €
Huevos ecológicos con bacalao dorado
11 €

Plato principal

Lomo de Bacalao a la tranca con ajitos tostados
22 €
Entrecot de ternera Avileña Negra Ibérica Raza 100% Autóctona con patatas paisana y chimichurri
23 €
Solomillo de ternera Avileña Negra Ibérica Raza 100% Autóctona, parmentier de oliva y salsa de champiñones
26 €
Chuleton de Avileña Negra Ibérica Raza 100% Autóctona con patata agria y chimichurri
46 €

1 kg recomendado para dos persona

Cochinillo confitado al aroma de tomillo y ajo asado
24 €
Canelones de verduras de hoja y raiz con tomate especiado (Vegetariano)
12 €

Postre

Tarta de queso asada, crumble de galleta maría y helado de vainilla
6 €

Sin azúcar

Natillas de las Carmelitas con bizcocho de Maitines
6 €
Helado de queso, gelatina de miel y sorbete de manzana verde
6 €
Sorbete de limón y hierbaluisa
6 €
Compota de manzana, helado de leche fresca y crema
6 €
Cremoso de chocolate negro, caramelo, bizcocho de cacao
6 €
Yemas de Ávila, yogurt de alta Moraña y arroz con leche
6 €
Postre de naranjas del 50 aniversario del Parador de Ávila
6,5 €

Bebidas

Botella de champán
34 €
Café
1,95 €
Botella de agua
2,5 €
Media botella de agua
1,95 €
Botella de vino
19 €
Copa de vino
3,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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