a la carta

Entrante

Embutidos ibéricos 100% D.O. Dehesa de Extremadura
22 €
Quesos regionales con mermelada casera de higo
20 €
Ensalada de zorongollo con perdiz escabechada
13 €
Cazuela de setas y espárragos trigueros con huevo asado
12 €
Croquetas de jamón ibérico
13 €
Puerros asados en dos cocciones con lasca de jamón curado y AOVE
13 €
Pulpo a la brasa con cremoso de patatera
20 €

Platos principales

Arroz meloso con carrillera de cerdo ibérico y pimentón de la Vera
15 €
Steak tartar de Retinta
23 €
Corvina asada, apionabo y ensalada templada de manzana
20 €
Caldereta de cordero extremeño con pimentón de la Vera
20 €
Tronco de solomillo ibérico al castuo
20 €
Lomo de Retinta con papas asadas y mojo picón
22 €
Cochinillo de Segovia ´marca de garantía ¨con papas a lo pobre
23 €
Chuletón de Retinta ,patata agria y salsa chimichurri ( para 2 personas)
46 €

Postre

Tarta de queso con mermelada de frutos rojos de la Vera
5,5 €
Milhojas del convento caramelizada con sorbete de cítricos
5,5 €
Helado de queso extremeño con gelatina de miel de las Hurdes
5,5 €
Helado de piña asada y bizcocho caramelizado al ron
5,5 €
Degustación de postres regionales
7,5 €
Postre emblemático del Parador: Repápalos dulces al aroma del ajonjolí (buñuelos de miga fritos, servidos en leche y canela)
5 €

Bebidas

Botella de champán
18 €
Copa de champán
2,5 €
Café
1,75 €
Botella de agua
3,05 €
Media botella de agua
2,7 €
Botella de vino
18 €
Copa de vino
2,1 €
Los precios y los platos pueden variar.
Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.