RiFF by Bernd H. Knöller

Carrer del Comte d'Altea, 18 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 75 €
|
+34 963 335 353
9,6 /10
721 opiniones
Uno de los pesos pesados de la cocina de autor en Valencia es, sin duda, el chef alemán Bernd H.Knöller, que ha sabido trasladar a la cocina de su restaurante RiFF toda su filosofía gastronómica y vital. Y es que ocupar mesa en su siempre elegante restaurante, con dos soles Repsol y una estrella Michelin en su haber, es hacer un recorrido por el imaginario de un chef siempre intrépido y creativo, cuyos platos suponen siempre un juego de equilibrios de sabores, texturas y sensaciones. Ahí están platos como el arroz meloso con levadura de cerveza, canelón y cacahuetes, o la ostra de sol con colinabo y manzana.

Pero si algo caracteriza a Knöller y su equipo es que son felizmente imprevisibles, de manera que la carta va cambiando en función de la inspiración del equipo y, sobre todo, de lo que depara el mercado. Es por ello que cada visita a RiFF supone una sorpresa, un recorrido gastronómico y sensorial que apuesta por la fusión pero huye de las propuestas rocambolescas. El entorno es, por supuesto, el que merece una apuesta gastronómica de altos vuelos como la de RiFF: elegancia, sobriedad, modernidad y una sensación de paz incomparable que nos hará disfrutar todavía más de una cocina de autor sin parangón en Valencia.

Pista Insider

Tienen varios menús, entre ellos uno de mediodía que nos permite aproximarnos a la cocina del chef a un precio más que ajustado.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
75 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Media botella de agua mineral
  • 6 €
    Botella de agua mineral
  • 5 €
    Copa de vino
  • 20 €
    Botella de vino
  • 9 €
    Copa de champán
  • 52 €
    Botella de champán
  • 3 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante RiFF by Bernd H. Knöller

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Autobus 80, 79 Metro estacion COLON
  • Aparcamiento Calle Almirante Cadarso 15 a 20m del Restaurante RiFF

Horario de apertura

Comida: De 13:30 a 15:30 (excepto domingo y lunes)
Cena: De 20:30 a 23:00 (excepto domingo y lunes)

Periodo de cierre

Agosto

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (8 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    391
  • 9
    218
  • 8
    71
  • 7
    22
  • < 7
    19
Cocina
9,8
Servicio
9,5
Ambiente
9,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
429/721 opiniones
Anto N.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/7/2018
Teníamos hecho una reserva con el tenedor para este restaurante al final pedimos el menú Express y verdaderamente fue un acierto tremendo por la calidad de los productos de la comida por su elaboración y sobre todo por la por la amabilidad y profesionalidad de todas las personas de restaurante incluido el chef Bernard que en todo momento estaba atento a sus clientes
Para mí es el mejor restaurante de Valencia sobre todo por la relación calidad precio que es imbatible
Cuando se enteraron que era nuestra comida de aniversario tuvieron el detalle de invitarnos a una copa de cava
En resumen si decides ir acertarás con toda seguridad
Un abrazo para todos y seguir así muchas gracias
Guillermo M.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/7/2018
Excelente comida, muy buen ritmo de servicio, y atención
Rosa A.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/7/2018
Segunda ocasión que vamos y nos vuelve a encantar. Comida de buena calidad y bien elaborada,trato exquisito. Detalles que son de valorar. Merece la pena ir y con la promoción sale muy bien.
Daniel R.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/7/2018
Menú espectacular acompañado de un trato amable y cercano. Altamente recomendable!
Denis S.
Rey Gourmet
(137 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/7/2018
Siempre fantastico.
Francisco E.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/6/2018
Siempre un acierto elegir el. Riff
Enrique D.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/6/2018
Una gran experiencia.
Javier L.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/6/2018
Comí el menú de mediodía de 38€ y la relación calidad/precio es imbatible. Magnifico
Joan G.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/6/2018
Excelente
Sergio G.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/6/2018
El ambiente tranquilo, cálido y agradable. El trato del personal impecable y la comida sencillamente excepcional. Repetiremos seguro.
Inmaculada F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/6/2018
Festival de sabores en su justa cocción y espléndida presentación. Servicio esmerado. El precio un poco elevado pero lo merece.
Javier S.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/6/2018
Nos hicieron sentir muy cómodos desde que llegamos y la comida es de gran calidad y elaboración y la carta de vinos extensa y variada. Los precios como suele ocurrir en este tipo de restaurantes no aptos para todos los bolsillos, pero la calidad y el servicio se pagan. El chef nos sorprendió con su simpatía saludándonos en la mesa y preocupándose porque todo fuera de nuestro agrado
Sebas R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 2/6/2018
Por favor, no es un sitio para dejar ir con niños pequeños. El trato es exquisito y los platos muy elaborados. Excelente el plato de pulpo y la sardina.
María José P.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/5/2018
Como cada vez que he ido, un espectáculo para los sentidos...y ese delicioso pan que cuando lo disfrutas al día siguiente en tu casa, te hace revivir el mágico momento de la noche anterior...dificil mejorar. Seguid así chic@s!
Ignacio P.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/5/2018
Magnifico todo como siempre. Incluso Bernd salió a tomarnos nota a los clientes. Con el descuento seguiremos yendo a menudo.
Santiago M.
Rey Gourmet
(114 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/5/2018
Delicioso!!
Jorge L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/5/2018
Una experiencia
P. Paqui Puerta P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/5/2018
Menu que sorprende, atencion correcta y a buen ritmo.
Volveremos
Daniel P.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/4/2018
La comida y la atención del personal muy bien, las mesas demasiado juntas y demasiado ruido para nuestro gusto.
Jose Luis C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/4/2018
En los postres, no deben servirlos a un menor ya que tienen alcohol, falta postre alternativo.
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