RiFF de Bernd H. Knöller

Calle Conde Altea, 18 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 90 €
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Acepta Yums

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+34 671 875 975
9,4 /10
1074 opiniones
Uno de los pesos pesados de la cocina de autor en Valencia es, sin duda, el chef alemán Bernd H.Knöller, que ha sabido trasladar a la cocina de su restaurante RiFF toda su filosofía gastronómica y vital. Y es que ocupar mesa en su siempre elegante restaurante, con dos soles Repsol y una estrella Michelin en su haber, es hacer un recorrido por el imaginario de un chef siempre intrépido y creativo, cuyos platos suponen siempre un juego de equilibrios de sabores, texturas y sensaciones. Ahí están platos como el arroz meloso con levadura de cerveza, canelón y cacahuetes, o la ostra de sol con colinabo y manzana.

Pero si algo caracteriza a Knöller y su equipo es que son felizmente imprevisibles, de manera que la carta va cambiando en función de la inspiración del equipo y, sobre todo, de lo que depara el mercado. Es por ello que cada visita a RiFF supone una sorpresa, un recorrido gastronómico y sensorial que apuesta por la fusión pero huye de las propuestas rocambolescas. El entorno es, por supuesto, el que merece una apuesta gastronómica de altos vuelos como la de RiFF: elegancia, sobriedad, modernidad y una sensación de paz incomparable que nos hará disfrutar todavía más de una cocina de autor sin parangón en Valencia.

Pista Insider

Tienen varios menús, entre ellos uno de mediodía que nos permite aproximarnos a la cocina del chef a un precio más que ajustado.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Gastroeventos

-50% en Carta con ElTenedor Fest

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

-50% en Carta

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Acepta Yums

Este restaurante acepta Yums

El descuento del programa Yums se aplica a toda la cuenta. No acumulable con promociones.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
90 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Media botella de agua mineral
  • 6 €
    Botella de agua mineral
  • 7 €
    Copa de vino
  • 24 €
    Botella de vino
  • 11 €
    Copa de champán
  • 52 €
    Botella de champán
  • 3,6 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante RiFF de Bernd H. Knöller

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Autobus 80, 79 Metro estacion COLON
  • Aparcamiento Calle Almirante Cadarso 15, a solo 30m del Restaurante RiFF

Horario de apertura

Comida: De 13:30 a 15:00 (excepto domingo y lunes)
Cena: De 20:30 a 22:00 (excepto domingo y lunes)

Periodo de cierre

Agosto

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (28 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , Deutsch gesprochen , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    629
  • 9
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  • 8
    99
  • 7
    31
  • < 7
    30
Cocina
9,5
Servicio
9,5
Ambiente
9,2
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
572/1074 opiniones
Manuel Roberto L.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/3/2020
Trato excelente y muy profesional. Platos imaginativos, sabrosos y ejecutados con maestría. Un gran placer, como siempre.
Elena H.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/2/2020
Amazing menù
Alvaro O.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2020
como siempre, vas a lo seguro
Lucía A.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
2 /10
Cocina
2
Servicio
2
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 14/2/2020
Tras reservar por elTenedor, recibir el mail d confirmación y otro mail recordatorio de la reserva 2h antes, llegamos al restaurante y nos dicen que no tenemos mesa que la reserva esta en lista de espera. Sin ningún tipo de interés por solucionar nada nos quedamos sin cenar. Una experiencia pésima por parte del tenedor y por parte del Rte Riff que no supo gestionar ni solucionar el problema. No podemos opinar a nivel culinario pero a nivel gestión lo peor que hemos podido ver. No lo recomendamos. Una gran decepción
Sergio T.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2020
Era la primera vez que íbamos y no nos defraudó en absoluto comida exquisita y trato exquisito desde que entras por la puerta.
Hay que ir una vez por lo menos en la vida.
Lorena D.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2020
Es la tercera vez que vamos y como siempre maravilloso. Buena comida, calidad máxima, atención por todos los miembros del staff... Incluso el propio Bernd se acerca para comentar los platos e incluso bromear.
Tienen en cuenta las particularidades de cada comensal y te hacen sentir muy a gusto. El pan que te ofrecen es elaborado por ellos mismos y está buenísimo!
El precio del menú de mediodía es estupendo, y te aplican el descuento sin solicitarlo, lo cual se agradece.
Juan M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/2/2020
Nos ha encantado!! Llevábamos tiempo con la idea de ir y ha sido un acierto. La atención y amabilidad de su personal es de agradecer, y la calidad de los platos impresionante. El 50% en carta de el tenedor convierte al Riff en un restaurante asequible para todos los bolsillos. El chef ademas es muy gracioso, sale personalmente a tomar las comandas. Muy muy recomendable!!
Berta D.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/2/2020
Restaurante muy recomendable. Del principio al final una gozada. Volveremos.
Elías A.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/2/2020
El mejor restaurante de Valencia, sin duda alguna.
Mario A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/1/2020
Simplemente increíble
Sara P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/1/2020
La calidad es buena, la presentación muy bien, los sabores geniales, pero mi "pero" va en la cantidad.
No tenemos porqué asociar estrella Michelín a comer poca cantidad, si no a probar muchas pequeñas cosas elaboradas, pero en nuestro caso comimos bastante pan durante la comida.
Yo hubiera puesto algo más de comida en los dos principales, son platos de 49€/cada uno, y queda la sensación de que podrían admitir algo más de producto en el plato.
Pero reitero.. en cuanto a sabor, muy bueno.
Marilyn M.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/1/2020
Un gran acierto..trato muy agradabley cercano y comida muy original y sorprendente
Javier L.
Rey Gourmet
(45 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/1/2020
Ya es la tercera vez q vamos y nos ha encantado como siempre. Probamos el maridaje con bebidas 0º y fue espectacular, la calidad del producto, el cocinado de los mismo y la presentación en el plato fue espectacular. Nos sirvió los platos y las bebidas directamente el maestro de fogones Bernd H. Knöller con gran simpatía y explicándonos uno por uno los platos, la procedencia de los productos y el cocinado. Muchas gracias por la gran velada q pasamos.
Pilar G.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/1/2020
Siempre creo que no pueden sorprender y siempre me equivoco, cada vez lo hacen mejor.
Muy buena experiencia, los aperitivos te dejan con la boca abierta, sobre todo el buñuelo de sobrasada y un milhojas de manzana autóctona.
El secreto esta en que ponen mucho cariño en lo que hacen,.
Un sitio para repetir siempre.
Gracias a todo el equipo
Antoni G.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2020
Perfecto. Como siempre ????
Fernando M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/1/2020
Recomiendo ir
Jennifer Amanda C.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/1/2020
La comida excelente, con la atención de personas muy amables
Fernando D.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/1/2020
Ha sido un grato descubrimiento..la carta de vinos, el ambiente y la decoración del local, la calidad del servicio y sobre todo la calidad y variedad de los platos hacen que sea una velada especial...
Denis S.
Rey Gourmet
(154 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/1/2020
Todo perfecto
PEPA F.
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/12/2019
El menu desgustacion de 90€ p.p. es interesante en cuanto a probar muchas cosas nuevas, aunque considero que es caro su precio y sobretodo el cargo adicional de 45€ por el maridaje de vinos para acompañarlo. Creo que es bueno y está bien, pero su precio es excesivo.
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