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Carta Royal98

a la carta

Entrante

Ciabatta caprese con Burrato (V)
9,95 €

burrata cheese ᐧ pesto ᐧ tomato

Panino con carne di vitello, rucola e maionese al tonno
11,95 €

veal ᐧ tuna mayo ᐧ capers

Focaccia con prosciutto di Parma e Burrata
13,75 €

parma ham ᐧ burrata cheese ᐧ pesto

Plato

Focaccia al forno, tapenade all’olio di oliva (V)
6,5 €

homemade focaccia ᐧ tapenade ᐧ olive oil

Bruschetta con salmone affumicato e tapenade
8 €

smoked salmon ᐧ tapenade

Gamberi all'aglio e focaccia
13,75 €

homemade focaccia ᐧ prawns ᐧ garlic oil

Postre

Insalata ‘Caesar’ pancetta, crostini, uova e acciughe
14,5 €

free range chicken · anchovy · croutons · Grana Padano · egg · pancetta

Insalata condita Bresaola, pinoli, rucola e tartufi
14,75 €

bresaola · pine nuts · rocket

Pasta

Ravioli farciti, ricotta, limone verde e burro di salvia (V)
17,75 €

ravioli ᐧ ricotta ᐧ sage butter

Pappardelle, ragù di manzo, rucola e parmigiano
16,5 €

stewed beef ᐧ rocket ᐧ grana padano

Pizza

Burrata, pomodori, pesto, pinoli, pomodori ciliegino (V)
14,75 €

Burrata cheese ᐧ tomato sauce ᐧ pesto ᐧ pine nuts

Gamberi, aglio, capperi e pomodori ciliegini
15,95 €

prawns ᐧ mozzarella cheese ᐧ garlic oil ᐧ capers ᐧ cherry tomatoes

Pollo tagliato, pancetta, aglio e pomodori ciliegino
13,75 €

pulled chicken ᐧ pancetta ᐧ tomato sauce ᐧ mozzarella cheese ᐧ garlic oil

Piatto Principale

Saltimbocca, mozzarella e prosciutto di Parma
20,5 €

veal escalope ᐧ Parma ham ᐧ sage butter

Risotto, pisello da giardino, zucchine, rucola e Parmigiano (V)
18,5 €

zucchini ᐧ garden peas ᐧ rocket

Bistecca grigliata, origano fresco e salsa di pomodori
22,75 €

grilled flank steak ᐧ tomato salsa

Dolce

Panna cotta, gelato al limone e scricchiolio di pistacchio
7,75 €

lime ice cream ᐧ pistache

Tiramisù fatto in casa
8,5 €

homemade tiramisu

Culinair Hotelarrangement p.p.

89 €

Het arrangement

Overnachting in een Classic tweepersoonskamer in het Swissôtel

Kamer upgrade mogelijk op basis van beschikbaarheid

Inclusief ontbijt

3-gangen keuze menu bij Royal98

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Diner

Bebidas

Café
2,8 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Servicio gratuitoReserva inmediata