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INSIDERTerraza

Rubaiyat Madrid

Precio medio 50 €
9,2/10
2.221 opiniones

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

¿Qué producto tiene buena fama en Brasil, México, Argentina y Chile? La carne. Y con esa baza a favor juega Rubaiyat. Curiosa historia la de su propietario, el gallego Belarmino Fernández. Emigró a Sao Paulo en los años 50 del siglo pasado, donde trabajó de lavaplatos antes de abrir su primer y exitoso restaurante. Luego triunfó en Argentina, México y Chile. Y aterrizó en Madrid en 2006 abriendo un local elegante que no engaña respecto a su identidad gastronómica: minimalismo rústico, mesas hechas con madera de ipé (un resistente árbol americano), sillas de hierro forjado y cuero... Y entre abril y octubre, una terraza donde pulverizan vapor de agua para rebajar la temperatura hasta ocho grados.

Fernández cría su propio ganado en Brasil, que pertenece a un cruce de raza Aberdeen y Brahma llamado Brangus. También tiene cabezas de Tropical Kobe Beef. Con estas últimas hace incluso hamburguesas a la parrilla. La carta incluye todo tipo de cortes: picaña, entraña, entrecot... Tanta variedad se multiplica con las combinaciones que pueden hacerse con los 10 tipos de pan (de 'queijo', de amapolas, de cereales...) que elaboran en su obrador.

Consejo INSIDER

Rubaiyat da cursillos de cocina a los niños, a los que enseña a preparar platos y les conciencia de la importancia que tiene la alimentación saludable.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Mariana Argeoli
  • Precio medio 50 € Petición especial
Canelón frío de bogavante con ensalada verde y vinagreta de chalotas
19,5 €
Setas de temporada salteadas con puré de patatas con trufa, huevo cocido a baja temperatura y foie rallado
23,5 €
Empanada de Solomillo con ensalada verde
15 €

Fotos de usuarios

Bite baby
Tomahauck!
Queen beef wagyu
Pulpo a feira
Chorizo criollo
Entrecot
Postre

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,2/10
según 2221 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,1/10
Servicio :9,3/10
Ambiente :9,2/10
  1. Laura H.
    Laura H.
    • 3 opiniones
    8/10

    El restaurante me gusta , voy a menudo, son educados, pero no cálidos ,con los clientes que no son VIP. Los vinos suelen estar poco fríos. Muy buenos los entrantes típicos brasileños y los acompañamientos para el postre. Deberían tratar igual a todos los clientes , el fallo es que a cada cliente no gusta sentirnos bienvenidos y no saben si vas a volver o no , con lo cual deberían tratar con más mimo a todos los clientes. Se nota demasiado el trato de favor a los clientes súper habituales. Gracias.

  2. Ignacio G.
    Ignacio G.
    • 40 opiniones
    9,5/10

    Excelente restaurante. Comida muy buena y servicio a la altura. Local muy agradable

  3. Constanza b.
    Constanza b.
    • 13 opiniones
    9/10

    Todo muy bien!

  4. Cristina S.
    Cristina S.
    • 1 opinión
    10/10

    Demasiado ruido de niños. Deberían de ponerlos un poco mas separados de la gente que va sin niños

  5. Esther A.
    Esther A.
    • 72 opiniones
    8,5/10

    Nunca falla. Cuando queremos comer buena carne, no lo pensamos vamos allí. Lo mejor la atención de todo el personal.

  6. ANTÔNIO RAFAEL A.
    ANTÔNIO RAFAEL A.
    • 15 opiniones
    10/10

    La atención y la comida increibles. La cocina acristalada es muy bonita. Tienen carnes riquísimas. Está ubicado en una zona muy bonita, con mucho verde.

  7. Iñigo q.
    Iñigo q.
    • 10 opiniones
    4/10

    Mal Rubaiyat, a veces pasa aunque generalmente se come bien. Carne dura

  8. David L.
    David L.
    • 11 opiniones
    10/10

    Siempre bien. Carne estupenda y buena feilloads

  9. Rafael L.
    Rafael L.
    • 9 opiniones
    4/10

    Un poco decepcionado con la calidad de los platos y el servicio

  10. Luis Alfonso S.
    Luis Alfonso S.
    • 16 opiniones
    9/10

    Excelente carne , entrantes y postres más normales . Precio elevado.

  11. Araceli M.
    Araceli M.
    • 5 opiniones
    7/10

    Todo correcto con algún pero. Para el precio alguna guarnición es mala (véase las patatas soufle) Estaría bien que ofrecieran las caipirinhas al sentarte porque solo ofrecen vino o cerveza y más tarde vi que las había. La feijoada podría extenderse a domingos, no sólo sábados :)

  12. Fernando  A.
    Fernando A.
    • 1 opinión
    10/10

    Se equivocaron con el vino

  13. Gabriel M.
    Gabriel M.
    • 3 opiniones
    10/10

    El pan de queijo es excelente!

  14. JOSE M. F.
    JOSE M. F.
    • 89 opiniones
    9/10

    Caro pero lo merece. Buenos entrantes y carnes excelentes. En los vinos se pasan un poco.

  15. Diego b.
    Diego b.
    • 16 opiniones
    9/10

    Todo muy bien. El precio algo elevado.

  16. Miguel F.
    Miguel F.
    • 5 opiniones
    10/10

    Buena comida y servicio. Volveremos

  17. Himilce M.
    Himilce M.
    • 10 opiniones
    9/10

    Todo correcto :)

  18. Nicolas F.
    Nicolas F.
    • 7 opiniones
    8/10

    Muy buena carne. Entrantes más flojos. Gran servicio

  19. Antonio V.
    Antonio V.
    • 34 opiniones
    10/10

    Comida de calidad pero, aún así, 115 € para 2 personas y sin alardes me parece caro.

  20. Juan Luis c.
    Juan Luis c.
    • 8 opiniones
    10/10

    Gran sitio para comer , buena atención.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

De lunes a viernes comida de 13:30 a 15:45 horas y cena de 20:30 a 23:30 horas

Sábados comida de 13:30 a 16:00 horas y cena 20:30 a 23:30 horas

Domingos comida de 13:30 a 16:00 horas y cena cerrado

Cómo llegar al restaurante

C/ Juan Ramón Jiménez, 37, 28036, Madrid, España

Transporte público

Metro Cuzco (L10) y autobuses 5, 27, 147 y N20

Indicaciones sobre cómo llegar

C/ Juan Hurtado de Mendoza, 15

Comunidad de Madrid, Castellana, Chamartín, , Plaza Castilla

Servicios

, , ,

Acceso adaptado a PMR, , Aparcacoches,

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