Sa Fàbrica by Marcel Re[ss]

Avinguda Gran Via de Colón 28 07300 Inca España Mapa
Precio medio 35 €
|
+34 971 412 507
9,4 /10
102 opiniones
Marcel Ress tiene una sólida trayectoria más allá del éxito televisivo-gastronómico que le supuso convertirse en ganador del programa ‘Top Chef’. El alemán estuvo trabajando en restaurantes con estrella MICHELIN de su país natal y de Austria antes de aterrizar en Mallorca, donde logró un entorchado de la guía roja por Simply Fosh. Ahora maneja los fogones de Sa Fàbrica, donde ofrece una cocina de “todo vale”, como él mismo dice, en la que no renuncia a ninguna técnica ni producto en platos de fusión que cuentan con influencias de diversos países. Lo hace a través del menú del mediodía, de la carta y de dos menús degustación, uno de cinco platos y otro de ocho. El establecimiento hace honor a su nombre, ya que ocupa lo que fue una fábrica textil levantada a finales de los años 20 del siglo pasado.

Pista Insider

Si te gusta la cerveza artesana, bingo: Ress elabora la suya. Y si la tomas en la terraza, disfrutarás con la representación de todos los paisajes de Mallorca que tiene el jardín.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Cenas: Chef's Choice 35 €

Precio por persona.

Este menú incluye: Degustación de 5 platos

  • Degustación
    • Este menú es la opción más casual, pensada por el chef Marcel Ress para degustar diferentes propuestas de nuestra carta. Está formado por 5 platos que van variando en función de las materias primas recibidas ese día y de los gustos del cliente.
  • Bebida
    • No incluida

Este menú es la opción más casual, pensada por el chef Marcel Ress para degustar diferentes propuestas de nuestra carta. Está formado por 5 platos que van variando en función de las materias primas recibidas ese día y de los gustos del cliente.

Menú Cenas: Sa Fàbrica 55 €

Precio por persona.

Este menú incluye: Degustación de 8 platos

  • Degustación
    • Un menú de 8 platos que ofrece una visión aún más detallada de la cocina de Marcel Ress y una experiencia gastronómica para los clientes más exigentes.
  • Bebida
    • No incluida

Un menú de 8 platos que ofrece una visión aún más detallada de la cocina de Marcel Ress y una experiencia gastronómica para los clientes más exigentes.

Menú Diario 16'50 o 27'50 €

Precio por persona. IVA incluido.

3 Platos 16,50€ | 1 Entrante/ 1 Segundo/ 1 Postre
5 Platos 27,50€ | 2 Entrantes/ 2 Segundos/ 1 Postre

  • Información importante:
    • Consulta el menú del día de esta semana en www.safabrica.es

3 Platos 15€ | 1 Entrante/ 1 Segundo/ 1 Postre 5 Platos 25€ | 2 Entrantes/ 2 Segundos/ 1 Postre

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 19,5 €
    Botella de vino
  • 11 €
    Copa de champán
  • 52 €
    Botella de champán
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sa Fàbrica by Marcel Re[ss]

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera Ma-13A

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes y domingo)
Cena: de 19:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , Deutsch gesprochen , English spoken , Wifi
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    60
  • 9
    23
  • 8
    13
  • 7
    4
  • < 7
    2
Cocina
9,4
Servicio
9,6
Ambiente
9,2
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
26/102 opiniones
Christian T.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2018
Perfecto!
Amin P.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/10/2018
Wunderful...
Francisco Javier N.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/9/2018
Increíble experiencia para aquellas personas que saben disfrutar del buen sabor.
Maria Del Mar C.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
2
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/9/2018
El sitio es bonito. El personal atento y agradable. La comida no estaba buena, una lástima
Gemma D.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/9/2018
He ido con mi pareja a probar el menú de comida. Ha sido todo un acierto. El personal súper amable, agradable y muy simpáticos. Han estado atentos en todo momento. En cuanto a la comida ha sido un lujo. Todo buenísimo. Sin lugar a duda lo recomendaría 100%
Christian T.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/9/2018
Perfect!
Mercedes V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 22/8/2018
Todo buenísimo inmejorable la atención inmejorable la camarera Tania super atenta y carlos super atento también volveremos sin dudarlo
Arturo G.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/8/2018
Fuimos un festivo entre semana, y aunque no íbamos con hambre como para pedir el menú completo, ese día no había la opción del menú más corto...así que nos tocó disfrutar un rato más! Y salir algo más gorditos de lo que habíamos planeado.


La relación calidad precio del restaurante es muy buena teniendo en cuenta la preparación que llevan; el trato, quizá porque éramos pocos comensales en el total del restaurante, excepcional; y el local es un oasis moderno y fresco en el centro de Inca. Algo frío dados sus grandes espacios y su origen industrial, pero que se vuelve cálido con el personal del restaurante.


Lo recomendaremos.
Andrea V.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/8/2018
Todo genial!! Nos encantó
Miguel R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/8/2018
Simplemente espectacular .
Daniel R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/7/2018
Sitio muy agradable y la comida muy buena. Sin duda una gran elección para las vacaciones.
Christian T.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/6/2018
Just perfect!
Luis R.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/5/2018
Un increíble valor en cuanto a calidad precio. Mezclas originales. Trabajo de platos cuidado. Servicio muy amable. Muy grata sorpresa. Nos ha encantado. Bravo Marcel y equipo!
Maria B.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/4/2018
Un sitio ideal.
Carlos M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/4/2018
Todo muy bien y el arroz de hiervas sorprendente
Juan Antonio J.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/4/2018
Encantados con la oferta gastronómica y con el servicio. Volveremos a probar el menú de noche.
Jennifer H.
Rey Gourmet
(68 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/3/2018
Todo muy bien, comida rica
Margalida G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/3/2018
És extraordinari! He tengut el plaer de dinar i sopar a Sa Fàbrica by Ress diverses vegades i cada vegada ha estat excel.lent. És el restaurant amb millor relació qualitat-preu de Mallorca.
Isa R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/3/2018
Comimos muy bien, platos originales en un ambiente agradable y con un servicio muy amable y atento.
iñigo M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/2/2018
El menú de noche nos sorprendió, muy bien la relación calidad precio. Repetiremos
  • 1
  • 2
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