SAGARDI en Euskal Etxea

Calle de Jovellanos, 3 28014 Madrid España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 915 312 564
9,1 /10
134 opiniones
Este restaurante es el referente de la cocina vasca por excelencia fuera de Euskadi. Una cocina sencilla, que huye de sofisticaciones y en la que la calidad y el fuego son los grandes protagonistas. Mención especial merece esa impresionante barra de pintxos en la que se puede desayunar, tomar el aperitivo, comer o cenar de forma informal como si estuvieses en el País Vasco. Y si los pintxos son míticos, la parrilla es el corazón y el alma del restaurante. Por eso, no puedes perderte clásicos como el chuletón vasco o sus pescados salvajes a la Donostiarra porque están de muerte.

Pista Insider

En la temporada de otoño puedes disfrutar de riquísimos platos como las alubias de tolosa, el hongo beltza de los bosques y los mejores pimientos del piquillo. Mmmm…

Sobre el restaurante SAGARDI en Euskal Etxea

“Una cocina honesta a compartir”

Ofreciendo una cocina vasca de gran solera, en constante evolución y en donde se cuidan los tiempos y el origen, cualquier camino es bueno para llegar a Sagardi en el Centro Cultural Vasco Euskal Etxea.

Emplazado en un edificio del siglo XIX, con una decoración tradicional que combinada a la perfección con las obras contemporáneas de Juan Gorriti añaden un toque de modernidad y color a este espacio clásico. Sus platillos de elaboraciones como las de antaño, tienen en la merluza en salsa verde con almejas y la morcilla vizcaína a la parrilla, una de las mejores parrillas al carbón de encina de todo Madrid.

En Sagardi el fuego, el producto y el comensal son los protagonistas de una cocina honesta para compartir.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante SAGARDI en Euskal Etxea

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Sevilla (L2)

Horario de apertura

Todos los días 13:00 a 16:30 y 20:00 a 00:00

Servicios

  • American Express , Mastercard , Visa
  • Aire acondicionado , English spoken
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    57
  • 9
    34
  • 8
    21
  • 7
    14
  • < 7
    8
Cocina
9,2
Servicio
9,2
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
49/134 opiniones
Luis D.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/9/2019
Todo estuvo muy bien. El producto inmejorable y el trato exquisito. Volveré seguro.
José Andrés A.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/9/2019
Espectacular
José Luis R.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/9/2019
Sitio muy tranquilo y estupendamente preparado. Las anchoas estaban riquísimas, al igual que el tartar de vaca vieja. Los postres que tomamos fueron la tarta de queso y el Goxua, ambos sobresalientes. Lástima que el chuletón no nos salió tan bueno. Demasiado gordo y poco donde coger. El servicio fue muy amable y rápido. El restaurante está en la segunda planta, si vas con cochecito o algo aparatoso es incómodo porque el ascensor es muy pequeño. En resumen, fue una experiencia bastante agradable y mereció la pena.
Daniel G.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/7/2019
La calidad del producto, es lo que les diferencia. Sorprenden las anchoas cocinadas directamente en la mesa....la merluza y los pimientos del poquillo y la tarta de queso.....increíbles!!!!!
Miguel Angel M.
Rey Gourmet
(244 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/7/2019
La comida estaba muy buena. Los guisantes, lis pimientos, sobre todo los pimientos, el rodaballo, las fresas, todo estaba muy bueno, pero el servicio die raro, sobre todo al principio wue nos hicieron irnos y volver sin mucho sentido. Ademas fuero.n particularmente lenros, mas de dos horas para cenar, sin que hubiera mucha gente. Dicho esto volvere a probar el marmitako. Espero que mejoren en e resto.
Tomás M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 20/6/2019
Al llegar a la hora en que estaba reservada la mesa (las dos de la tarde) no había nadie en el restaurante, ni atendían a los avisos de voz ni las palmadas. A los cinco minutos apereció un señor que pidió escusas muy correctamente pero sin convencer. Un restaurante que no se distingue por los buenos precios debe incluir una atención esmerada. Comimos bien. Carta de vinos muy amplia, a precios fuera de lugar; en el mercado hay muy buenos vinos a precios moderados.
Celia E.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/6/2019
Una comida muy buena, una atención estupenda. Muy buen rato
Javier G.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/5/2019
La segunda vez, variamos la comida y nos volvió a encantar
Eligio P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/5/2019
Los entrantes correctos y buen precio pero la carne muy cara no era buey sino vaca. No buena relacion entre el precio y la calidad. No lo recomiendo en comparación con otros restaurantes del mismo nivel
Isabel P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/5/2019
Todo muy bien, aunque resulto un poco caro para mi. Cierto que la calidad de lo que comimos era alta.
Jesus C.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/5/2019
Comida muy buena y trato extraordinario con un magnifico ambiente .
Muy recomendable
Fernando P.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/5/2019
No es la primera vez que vengo a este restaurante. Como siempre, no defrauda
Pedro M.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/4/2019
Buen servicio y ambiente muy agradable.. Cocina decepcionante para el precio. Guisantes, gambas rojas y lomo de atún resultan secos, duros y fuera de punto. Invitación a café y trufas para compensar. Dudo que vuelva.
Mari Carmen P.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/4/2019
Madrid central hace pensarlo 2 veces, fue un caos llegar y encima al ser domingo castellana cortada. Fue lo peor sin duda
Carmen N.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/4/2019
Un ambiente relajado y tranquilo. El servicio muy atento pero sin agobios.. El rodaballo espectacular. Las alcachofas y las almejas en salsa verde también buenísimas.
Javi B.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 12/4/2019
La atención de todo el personal fue excelente, los precios altos, como es normal en el grupo Sagardi.
Javier G.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/4/2019
Fantástico
Angel B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/3/2019
Bien
PEPA G.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
Muy buena atención y orientación sobre lo q queríamos pedir.
Eva L.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/2/2019
Me gustó. Los productos excelentes, la cocina, sencilla pero bien hecha. La tarta de manzana estupenda, para repetir
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