SAGARDI Valencia Centro

Carrer de Sant Vicent Màrtir, 6 46002 Valencia España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 963 910 668
8,8 /10
187 opiniones
Este restaurante es conocido desde hace años como el gran referente de la cocina vasca en Valencia. En su planta baja podemos disfrutar de los clásicos pintxos donostiarras acompañados de una cerveza fresquita (y muy bien tirada, por cierto). La cara de felicidad de los clientes cuando los camareros van pasando los montaditos calientes no tiene precio. En la planta alta está el comedor, presidido por la parrilla de carbón de encina, donde hay que sentarse a disfrutar del chuletón de vaca rubia gallega porque no hay uno igual en todo Valencia. Y, aunque las carnes a la parrilla mandan, no hay que olvidarse de los postres porque están para chuparse los dedos.

Pista Insider

Recuerda que los pinchos te los cobran al final contando los palillos. ¡Guárdalos todos!

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú de Fin de Año 120 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 31/12 en cena.

Se te solicitará una señal de 100% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : APERITIVO + ENTRANTES + PRINCIPAL + SEGUNDOS + POSTRES + SOBREMESA

  • APERITIVO
    • Ostras special de claire marennes-oléron al natural
    • Cava Julia Bernet Ingèius Brut Nature ( D.O. Cava )
  • ENTRANTES
    • Foie mi-cuit con mermelada de pimiento espelette
    • Txangurro a la Donostiarra con crema de queso de pastor
    • Cava Julia Bernet Ingèius Brut Nature ( D.O. Cava )
  • PRINCIPAL
    • Lubina salvaje a la parrilla, atadillo de berza con setas y crema ligera de coliflor
    • Itsas Mendi 2018 ( D.O. Bizkaiko Txakolina )
  • SEGUNDOS
    • Solomillo de vaca vieja con foie fresco y trufa negra
    • Uco Acero 2013 ( D.O. Valle del Uco. Argentina )
  • POSTRES
    • Tarta de queso de leche de oveja latxa
    • Cava Julia Bernet Ingèius Brut Nature ( D.O. Cava )
  • SOBREMESA
    • Turrones artesanos, trufas de chocolate y café
    • Uvas de la suerte
    • Cava Julia Bernet Ingèius Brut Nature ( D.O. Cava )

Jornadas Gastronómicas del Txuletón 95 €

Precio por persona IVA incluido

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre y Aperitivo + Segundo plato + Sutil

  • Aperitivo
    • Txistorra de Orio
  • Entrante
    • Alubia nueva de Tolosa con su guarnición (procedente del caserio Goikoetxe, Hernialde)
  • Principal
    • Txuletón de vaca vieja PREMIUM (Reserva especial XIV Jornadas Gastronómicas del Txuletón) -ración aproximada por persona 450gr-
  • Acompañamiento
    • Pimientos del piquillo frescos asados a la leña y pelados a mano
  • Postre
    • Queso de montaña de Aralar (leche cruda de oveja Latxa, de pasto libre y un año de afinación. Elaborado a 1.200m por los pastores Jon y Martina
  • Bodega
    • Vino tinto UCO Acero ‘13 Malbec, D.O. Valle del Uco, Mendoza (Argentina)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante SAGARDI Valencia Centro

Sagardi Valencia Centro se encuentra ubicado en plena arteria principal de la ciudad que da su nombre; entre la Catedral, el Ayuntamiento y el Mercado Central en un edificio de alto valor histórico protegido por el Patrimonio Cultural.

El concepto de este restaurante está basado en las antiguas tabernas vascas, dividido en dos ambientes: la barra de pintxos con más de 80 variedades y el restaurante-asador cuyo atractivo principal es la parrilla al carbón de encina y a la vista de los clientes.

Dentro de la ambientación de Sagardi Valencia Centro, están las kupelas de sidra desde las cuales el cliente puede servirse directamente, sin que nada impida su goce y disfrute. ¿A qué esperas? ¡Haz tu reserva ahora!

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante SAGARDI Valencia Centro

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Paradas autobús Plaça de l'Ajuntament- Mercat Central- Llotja
  • Aparcamiento Plaza de la Reina y parking del Mercado central

Horario de apertura

Barra: Lunes a Jueves 10:00 a 00:30, Viernes a Domingo 10:00 a 01:00
Restaurante: Lunes a Domingo de 13:30 a 00:00

Servicios

Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    64
  • 9
    32
  • 8
    51
  • 7
    21
  • < 7
    20
Cocina
8,7
Servicio
8,7
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
33/188 opiniones
Lorenzo M.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/7/2019
Buen servicio, comida excelente. ¡Que más se puede pedir!
Juan Ramón P.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/6/2019
El restaurante está muy bien ubicado y es muy bonito siempre que te guste como a mí lo rustico. Los platos son ricos pero por los precios que tienen las cantidades deberían ser más generosos. No volveremos seguramente al restaurante pero si abajo donde tienen pinchos muy buenos y a precios razonables.
Jaume S.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/6/2019
Todo espectacularmente bueno.
Guillermo P.
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 15/6/2019
Excelente la calidad de la comida.
José Luis R.
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/6/2019
Correcta cocina Vasca en el centro de fe Valencia
Pamela M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/5/2019
La comida muy buena, pero quizás el precio demasiado elevado. El personal muy atento en todo momento.
Emigdio G.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2019
Comida de calidad, bien cocinada en un local acogedor
Javier E.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/4/2019
Caro.....
Celia H.
Rey Gourmet
(59 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/2/2019
Comida de muy buena calidad, pero con precio muy alto.
Rafael P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/2/2019
Excelente
Marcos J.
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/1/2019
La comida exquisita. El ambiente muy acogedor. La localización perfecta si quieres estar en pleno centro. Muy buena calidad en el servicio.
Andrea F.
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/12/2018
Ottima la carne.
Amanda S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/12/2018
Por ser una cocina muy regional y diferente de lo que conozco, creo que me faltó mejor explicación sobre que son los platos.
Conchi A.
Rey Gourmet
(99 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/12/2018
Comida vasca de calidad. La carta se queda un poco corta si no vas con la idea de comer carne. Muy buena atención.
Carmen M.
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/12/2018
Deben mejorar algunas cosa. Como escuchar bien lo que el cliente pide, no traer la cosas a mitad. Y la carne cuando se le pide al punto, es al punto, no extra cocinado.
Alfonso M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/12/2018
La carne no era lo que esperaba. Pequeña y algo escueta. Las entradas estaban buenas y la lechuga lo que mas. Les queda mucho por aprender aunque el servicio si era atento. El precio no era disparatado pero no se ajustaba a la calidad
Javi M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/9/2018
Un sitio increíble, una atención exquisita, y los platos....... sin palabras
ANGEL A.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/7/2018
Todo de primera calidad, buen servicio, atentos. Se fue un poco en el precio, pero vale la pena.
Alessandra F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 14/6/2018
Buono
Joaquin G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/5/2018
Experiencia culinaria correcta. La carne quizás fue de lo mejor que comimos. El menú infantil algo caro para su composición.
  • 1
  • 2
ElTenedor utiliza cookies en particular para optimizar su experiencia de usuario, medir el rendimiento de los sitios y hacer publicidad de reorientación. Al navegar por el sitio, acepta el uso de estas cookies. Más información o cambie su configuración.