SAGÀS Pagesos i Cuiners

Plaza de Palau, 13 08003 Barcelona España Mapa
Precio medio 20 €
9,1 /10
13 opiniones

Sobre el restaurante SAGÀS Pagesos i Cuiners

Cuando le preguntan al chef Oriol Rovira qué tipo de cocina elabora tanto en su Estrella MICHELIN 2008 Els Casals como en su criaturita de batalla Sagàs no encontramos, afortunadamente, una disquisición filosófica repleta de aspavientos y términos ininteligibles en francés. Rovira asegura que él hace una cocina “de ventana”. Y así es, pues la mayor parte de los productos que acaban llegando a la carta de Sagàs proceden de la explotación familiar, del huerto y los animales a los que el chef puede ver desde la ventana de su cuarto en el Berguedà. Precisamente de las tierras propiedad de la familia Rovira llegan los productos que dan lugar a la carta de Sagàs, desde los embutidos de Cal Rovira, elaborados a partir de la ganadería familiar, a las verduras y hierbas del huerto.

Sagàs es un establecimiento sui generis que inventó los bocadillos gourmet antes de que se pusiesen de moda. Cuenta con una larga y luminosa barra a la entrada, siempre ajetreada y concurrida, y un pequeño comedor al fondo de aire fresco y contemporáneo. ¿La velada perfecta? ¿Qué tal un bocadillo de butifarra blanca con escalibada de leña, acompañado de unas patatas fritas deliciosas hechas al momento, un café al sol en la terraza y un paseíto hasta el mar tras el festín?

La apuesta por la tradición llega hasta su carta de vinos: pueden (¿deben?) degustarse en porrón.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
20 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante SAGÀS Pagesos i Cuiners

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Jaume I (L4), Barceloneta (L4) y Bus: 64, 14, 51, 17, 45, N0, N6

Horario de apertura

Domingo a Jueves de 12:30 a 00:30
Viernes y Sábado de 12:00 a 01:00

Periodo de cierre

Abierto todo el año

Servicios

Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    5
  • 9
    4
  • 8
    3
  • 7
    1
  • < 7
    0
Cocina
9,2
Servicio
9,2
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Ruidoso
Tiempo de espera
Bien
6/13 opiniones
robert A.
(0 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/9/2017
Los platos están bastante bien, especialmente las bravas. El jamón dulce con mostaza está también muy bueno.
El ambiente es agradable, nos atendieron rápido y muy bien.
La decoración es muy sencilla, tipo "muebles reutilizados", lo que está bien para ir con amigos pero la desaconsejaría para una "cena romántica"
Ruth A.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/8/2017
como siempre todo super rico. Comimos el tartar de vaca vieja (quizás el huevo un poco mas pochado hubiera estado mejor), Siciliano, y el de panceta con queso-rucula-higos.
Del hummus es de agradecer que se acompañe con un poco de ensalada de tomate, y las tortitas calientes están muy buenas.c
El postre de chocolate con aceite y sal maldón ummmmmm!!!!!!
Marc O.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/8/2017
Comida y trato excelente! Repetiremos seguro! 100% recomendable!!
Paola D.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 24/8/2017
Nos encanto la comida de calidad y muy bien cocinada, Quizas nos esperábamos, por haber leido reseñas del restaurante, un servicio mas acorde.
JF M.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/8/2017
I truly recommend it.
Kim C.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/8/2017
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