Saisho

Calle Evaristo San Miguel, 21 28008 Madrid España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 915 482 850
9,2 /10
175 opiniones
Saisho, comienzo en japonés, en español es sinónimo de cocina. Su chef Bastian Fuentes (mente inquieta y hambrienta) es perro viejo en esto de la gastronomía japonesa (Ikura, Doki-Doki, Txa-Tei, Kena) y ha querido reproducir las técnicas de la cocina tradicional añadiendo luego su toque personal. Se preocupan porque la materia prima sea de primera: el atún se lo suministra la firma Balfegó, el pez limón lo traen de Australia y todos los pescados y mariscos son salvajes. Además, experimentan con pescados fuera de carta como el mero negro o los rodaballos. Pero su verdadera especialidad es el sushi recién hecho, que les sale de infarto. Amantes de la cocina caliente, el plato imprescindible de este apartado es la Pluma ibérica maridada en miso rojo. Y de postre, sin duda, hay que acabar con un mouse de kinako o una tarta matcha.

Pista Insider

Prepárate para probar una soja con un sabor diferente que ellos mismos elaboran y que está riquísima.

Promociones y Menús

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Promociones

¡-30% en carta!

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Copa de vino
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Saisho

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ventura Rodríguez(L3) plaza España(L3-L2-L10)
  • Aparcamiento Parking Princesa, Parking Plaza España

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , English spoken
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    78
  • 9
    49
  • 8
    36
  • 7
    7
  • < 7
    5
Cocina
9,4
Servicio
9,3
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
89/175 opiniones
Juan A.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/5/2019
Muy buena comida en el menu degustación. Deberían incluir un plato de shasimi.
Mariano A.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/5/2019
Buena calidad y presentacion de los platos. Ambiente y decoración algo Frios. No me gustó que quisiera un par de niguiris para terminar y me dijeran que ya no me los podian hacer por no se que historias del arroz
Sonia P.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/5/2019
Calidad de la comida excepcional, todo exquisito. Personal correcto. Decoración del local algo impersonal, iluminación poco adecuada, le resta calidez.
Carlos V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/5/2019
El mejor japonés que hemos probado en Madrid. ;)
Amalia M.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/5/2019
Comida riquísima, de los mejores japoneses de Madrid. Con el descuento de El Tenedor, mucho mejor de precio; si no, es caro. Pero calidad excelente.
ANA BELEN M.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/5/2019
Un ambiente tranquilo y relajado. Comida espectacular. No sabíamos que pedir y le pedimos a la encargada de sala que nos recomendara. Muy amablemente nos dijo que le indicáramos preferencias, posibles alergias y gustos y nos trajo un menú degustacion estupendo. Los platos fueron muy acertados. Para repetir una y mil veces.
Víctor R.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/5/2019
El mejor sushi que he probado.
Josune D.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/4/2019
Excelente comida y amables muy amables , se agradecen infinito las explicaciones de la chica morenita, es muy agradable
Ana G.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/4/2019
Calidad fantástica
Fernando G.
(1 opinión)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 13/4/2019
Muy decepcionante. Vacío. Comida bastante buena. Pero nada excepcional
David G.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/4/2019
Una experiencia genial. El servicio fue estupendo. La comida excelente,
Maya M.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/3/2019
Ya conozco este restaurante y esta vez he traido a mis amigas japonesas, una de las que vive fuera de Madrid. Les ha encantado. Tenemos ganas de volver pronto :)
Alvaro S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/3/2019
Estaba todo espectacular y la chica que nos atendió fue muy amable y profesional. Nos explico la elaboración de los platos y el orden tradicional en el que se comen. Un sitio muy recomendable
Beatriz T.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/3/2019
Restaurante muy bueno pero con precio por encima de la media en restaurantes de la misma calidad
Alfonso M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
Trato agradable buen precio para la calidad de los platos volveremos
Elena A.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/3/2019
Todo muuuuy rico, salvo un plato que no nos sorprendió el resto muy bueno, pero he de decir que demasiado lenta la cocina. Entre plato y plato tardaron mucho. Recomendable si te gusta la cocina japonesa, con precios acordes a un buen japonés (50€/pers. aprox sin postre.).
Isabel H.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/3/2019
Todo muy correcto. Para repetir
Jesus G.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/3/2019
Comida japonesa de muy alta calidad, los platos que probamos eran excelentes. Restaurante de los de repetir.
José Maria R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/3/2019
Muy buena la calidad de los platos y la atención también
Carlos M.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/2/2019
Muy buena calidad de cocina, recomiendo sentar en barra
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