Sal Fumée

Calle de Viriato, 39 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 35 €
8,8 /10
276 opiniones

Promociones y Menús

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Gastroeventos

-40% en Carta

Bebida y Menús no incluidos. Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar

Sobre el restaurante Sal Fumée

El chef Rubén Ortiz es el encargado de dar vida y forma a la consistente propuesta gastronómica que realiza el restaurante Sal Fumée. Se ubica en el madrileño barrio de Chamberí, cerca de la boca de metro de Iglesia.

El producto fresco de temporada y el talento creativo de Ortiz forman un binomio excelente que se traduce en Arenques marinados con aguacate, Mejillones gallegos con vinagreta de mango sobre patata morada, Carpaccio de boletus con fritura invertida y Orejas de cochinillo glaseadas. Pero el plato estrella es, sin duda alguna, el Steak tartar de vaca vieja ahumado, del que podrás disfrutar su elaboración en vivo y en directo.

Para acabar en dulce, el restaurante Sal Fumée te deleita con su Torrija de pan brioche caramelizada con crema de almendras. Buen vino nacional y cerveza Alhambra especial te acompañarán en esta experiencia tan sabrosa. ¿Necesitas más motivos?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,2 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 15 €
    Botella de vino
  • 18 €
    Botella de champán
  • 1,3 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sal Fumée

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    L1 Iglesia

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (44 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Vinoteca , Wifi
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    82
  • 9
    86
  • 8
    63
  • 7
    20
  • < 7
    26
Cocina
8,9
Servicio
9,1
Ambiente
8,2
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
200/277 opiniones
Henar L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 24/2/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Eduardo S.
Rey Gourmet
(127 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/2/2017
Tercera vez que vamos en menos de 3 meses. Está claro que es un restaurante que nos ha gustado. En esta ocasión pedimos pulpo de entrante que estaba bueno y de segundo las costillas que estaban muy ricas. En esa ocasión no le damos el 10/10 porque ya habiendo ido tres veces confirmamos que los postres no son su fuerte. Pedimos fuera de carta la tarta de chocolate con petazetas y era un cuadradito de tarta de galletas con chocolate demasiado densa y, peras al vino que, aunque abundantes, no fue nada del otro mundo (el helado se quedo corto); pero aún así volveremos.
Eduardo U.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/2/2017
El sitio estaba vacío, pero a cambio el servicio estaba prácticamente a nuestra disposición en todo momento. El tataki de pez mantequilla bastante bueno, pero lo sorprendente es el steak tartar, de los mejores q he probado en Madrid. El picante lo consiguen con wasabi natural, mucho menos fuerte q habitualmente y más natural. Carta de vinos no muy extensa, pero variada y de calidad.
Javier A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/2/2017
Una pasada el trato, la presentación, la diversión y originalidad. Está gente emociona. Son grandes pero serán gigantes
Rocio C.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/2/2017
La comida y la atención recibidas de 10, totalmente recomendado!!
Alberto G.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/2/2017
Todo correcto y en linea con las expectativas. Interesante con la promoción, calidad en la materia prima y buen trato y servicio.
ALBA V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Buena presentación y buen sabor del tartar. El arroz de pato muy salado. En general comimos bien, aunque sin la oferta de El tenedor habría resultado caro. Lo que menos nos gustó fue que nos metieran prisa desde que llegamos hasta el último momento. Si quieren cerrar pronto lo entiendo, pero que no acepten reservas para las 15;30.
Julia M.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Todo muy bien preparado y muy rico, la presentación en mesa del tartar me gustado bastante, para repetir
Ivan N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2017
La atención que nos brindaron fue excepcional y el comedor estaba muy bien decorado si bien un poco vacío (algo que agradecimos por el buen trato). La comida original, seguimos las recomendaciones del camarero y estaba todo muy bueno, y de cantidades adecuadas. Muy original el costillar deshuesado. El camarero se curró unas velitas y una bengala en el postre ya que fuimos a cenar con motivo de mi cumpleaños. Para nosotros estuvo genial, muy recomendable.
Natalia R.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2017
Todo perfecto, como siempre. ¡¡Estoy deseando probar los platos de la nueva carta!!
gema B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/2/2017
buena calidad de comida y servicio
Miriam R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/2/2017
Repetiré!
Maria G.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/2/2017
Probamos los arenques y el huevo poche de entrantes. Y después el ceviche y el tartar, que te lo preparan en la mesa con todo detalle y lo sirven ahumado. Todos los platos muy ricos. La atención es muy buena y siempre con una sonrisa.
Gema F.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
La comida rica y el camarero muy amable.
Diego V.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Todo excelente, como siempre. Lo mejor sin duda es el tartar de vaca vieja con su showcooking incluido. Una delicia.
Alejandro S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Una buena cena, todo muy rico, la gamba quizás un poco cruda por decir algo, pero el resto de los platos y la atención muy buenas.
Juan Miguel G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Todo muy bien de calidad, pero tardaron demasiado entre plato y plato.
Esther Cristina G.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/2/2017
Los platos deliciosos. El trato excelente. Seguro que volveremos
Francisco Javier G.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/2/2017
Platos muy creativos, con una mezcla de sabores espectacular. Visita obligatoria si te gusta disfrutar de nuevas experiencias. El personal amable. Con el descuento de El Tenedor, hasta casi resulta el precio irrisorio para lo que oftecen
Rafael R.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/2/2017
Muy recomendable el huevo trufado y el tartar espectacular incluyendo presentación. La atención fue gran nivel. Con la oferta del tenedor volveré repetidas veces.
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