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Carta Sambal

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Entrante

Ensalada de queso de Las Jarradillas, brotes y frutos secos
11,5 €

Ensalada de queso de Las Jarradillas, brotes y frutos secos

Terrina de cocido montañés
11 €

Terrina de cocido montañés

Royal de buey
12,5 €

Royal de buey

Plato

Potaje de rape, almeja y langostinos
13,5 €

Potaje de rape, almeja y langostinos

Bacalao, grasa de jamón y cebolla roja
18 €

Bacalao, grasa de jamón y cebolla roja

Lomo de buey y torta pasiega
17,5 €

Lomo de buey y torta pasiega

Postre

Torrija de sobao pasiego
6 €

Torrija de sobao pasiego

Chocolates y menta
6,5 €

Chocolates y menta

Bizcocho coulant de avellanas
6,5 €

Bizcocho coulant de avellanas

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