El chef Miguel Sánchez Romera es único en el mundo. Antes de ser cocinero fue médico neurólogo durante 30 años, lo que otorga tres valores añadidos a sus platos: el científico, el saludable y el placentero. Estuvo al frente del estrella Michelin L'Esguard, en Sant Andreu de Llavaneras, proyecto que cerró para abrir en Nueva York, Venezuela, Japón y China. China. Por si fuera poco, lleva publicados cuatro libros, el último “Alimenta bien tu cerebro”... Interesante, ¿no?

Su nuevo restaurante en pleno Eixample se sustenta en cinco pilares: el arroz, el color, el sabor, el arte y la emoción. Sus menús los ha bautizado -de manera significativa- como composiciones de sabor y oscilan entre los 25 y los 55 € según el número de platos. Refinamiento nada elitista, lo mismo que encontramos en su interiorismo, moderno y elegante con guiños cromáticos. Cuenta con un comedor privado para 24 personas y dos semiprivados para 10 o 50 personas.

Pista Insider

Imprescindible probar sus Barcelona Roll, sus arroces y un coquelet guisado en una salsa de soja del año ¡1810! Lo dicho: un restaurante único con un chef único.

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Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-30% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menú de Navidad 59 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebidas no incluidas. El 26/12 en comida.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Gelée de mar con filetes de lubina marinada sobre mix de algas frescas
    • Ostra ahumada en tartar con vainilla, albahaca y puré de puerros
    • Consomé agridulce al anís con setas de temporada y huevo poché
  • Plato
    • Salmón y castañas de agua confitadas en remolacha y kombu con mejillones ahumados y queso fresco
    • Magret de pato relleno con hierbas frescas, puré de patata y salsa de frutas
  • Postre
    • Madalena de naranja rellena de azafrán y vainilla confitada

Menú de Navidad 49 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebidas no incluidas. El 26/12 en comida.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Ostra “Louis” en tartar ahumada con vainilla, albahaca y puré de puerro
    • Arroz con salmón marinado con caldo de remolacha y naranja, con jamón ibérico de bellota y trufa
  • Plato
    • Lomo de bacalao al vapor con nuestro puré de patatas cremoso y salsa marina con cuatro variedades de algas
    • Coquelet rustida al horno con tomate confitado al anís y picada catalana tradicional al perfume de tomillo alimonado
  • Postre
    • Mini bizcochos de chocolate negro especiados con salsa de chocolate blanco y frutas desecadas
Menús

Menú de Navidad para grupos 48 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 14 personas. Del 01/12 al 06/01 en comida y cena. Bebidas no incluidas.

Se te solicitará una señal de 75.00% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Salmón ahumado por el Chef, con gelée de algas marinas y jugo de limón y miel
    • Consomé agridulce al anís con setas de temporada, huevo poché y hierbas frescas
    • Vieira poelée con cinco salsas de cinco sabores
  • Plato
    • Arroz con ostras, almejas y navajas con siete salsas de diferentes sabores y colores
    • Coquelet rustida al horno con tomate confitado al anís y picada catalana tradicional al perfume de tomillo alimonado
  • Postre
    • Fina mousse de café y canela con helado en “rosetón” de chocolate negro, vainilla y fresas

Menú de Navidad para grupos 39 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 14 personas. Del 01/12 al 06/01 en comida y cena. Bebidas no incluidas.

Se te solicitará una señal de 75.00% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Consomé agridulce con setas de temporada, huevo poché y hierbas frescas
    • Salmon ahumado por nosotros con mantequilla a la menta y salsa de limón con miel
  • Plato
    • Arroz negro con velouté de kombu, gambitas al curry y sépia con ajo y perejil
    • Coquelet rustida al perfume de anís con picada catalana
  • Postre
    • Mousse de plátano con chocolate caliente y naranja confitada a la vainilla

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,2 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Copa de vino
  • 17 €
    Botella de vino
  • 4,5 €
    Copa de champán
  • 19 €
    Botella de champán
  • 1,75 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sánchez Romera

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Hospital Clínic (L5)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto domingo, lunes y martes)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Deutsch gesprochen , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    169
  • 9
    107
  • 8
    68
  • 7
    9
  • < 7
    17
Cocina
9,4
Servicio
9,3
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
197/370 opiniones
Josep Miquel L.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2018
Molt bo, pero una mica curt en les quantitats
Elisa A.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2018
Es la segunda vez que vengo y no será la última. Tomamos el menú de 38 y el de 49, todos muy bien elaborados.
Gloria N.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2018
Sabors especialment sorprenents als sentits.
El tofu no massa. L'arros original
Maria H.
Rey Gourmet
(63 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2018
muy bien con el descuento tenedor .. los menus de 50 euros, salen con un 30 por ciento muy bien. comida muy original, el tartare de ostras buenisimo ... raciones pequeñas pero por menu gastronomico y varios platos . muy nueva cocina y sabores originales .
Enric J.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/12/2018
Coneixíem el local amb la Direcció anterior com a “Gran París”. He de dir que preferíem aquella decoració i distribució d’espais. Tot i així, ens hem estrenat aprofitant la oferta del 30%. Gastronòmicament, ofereixen menús tancats, encara que es pot menjar diferent menú a la mateixa taula. Ens sembla de bona qualitat el menú nº2, encaraque es el més assequible i barat, però també escàs en quantitat. Tornarem per tastar-ne d’altres, sempre que mantinguin la oferta del 30%.
Ramon C.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
Be
Marta T.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
Nos ha encantado . De los mejores restaurantes de Barcelona , por no decir el mejor. Es un artista el chef Miguel Sánchez Romera, hace años que lo seguimos y es fantástico.
Pere B.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/12/2018
Muy buena relacion precio-calidad.
Ferran G.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/12/2018
Los platos muy buenos. Ya es la 3a vez que vamos a este restaurante y nos gusta mucho. Esta vez, el servicio ha sido un poco lento. Han aplicado la promoción sin problemas.
JESUS M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/12/2018
Interesante experiencia pero tardarán mucho.
O. Q.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/11/2018
Excelente experiencia. Platos muy ricos, buen servicio y ambiente relajado. Muy recomendable.
Miguel L.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/11/2018
Los menus sabores justifican su nombre.
Fernando V.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/11/2018
Realmente acertado el sitio. Tienen varios menús de degustacion, no hay carta, dos de cada precio de 38, 49 y 59€. El número 5, que es que yo probé fue estupendo. Muy variado y equilibrado. Platos muy sorprendentes, el arroz con trufa, salmón y remolacha espectacular. Con el descuento de 30% que aplica a todos los menús, sale muy bien de precio.
Si tengo que poner una pega es que la carta de vinos es muy limitada, solo 5 tintos, por ejemplo, y un poco subida de precio.
Pero en general muy recomendable.
Alvaro B.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 22/11/2018
Carta creativa y muy elaborada. Un acierto haber ampliado las opciones de combinaciones de menú, que son degustaciones de menor o mayor calibre y más amplias del par de menús que había inicialmente. Además del buen nivel de los platos, la estética de los mismos debe señalarse positivamente. Carta de vinos corta y en cierta medida, discutible, en el sentido de que "desentona" un poco con la variedad de la comida. Precio razonable de las bebidas, agua y café, lo que en establecimientos de este nivel no es nada usual. Confío en que sea descubierto por más público con el tiempo. Tienen un menú de mediodía (que no probé, fue carta) que parece más que interesante y que pienso probar en breve.
Montserrat V.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
La comida excelente, pero había demasiado tiempo de espera entre plato y plato.
Francisco L.
Rey Gourmet
(147 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
El Chef Miguel nos volvió a sorprender con el nuevo Menú “Composición con notas de sabor nº 6 selección especial del chef” desde el aperitivo que en realidad podría ser un primer plato hasta el postre. La experiencia fue crescendo plato a plato y cada plato era una obra de arte gastronómica, todos ellos llenos de sabores, coloridos y salud. Muy fundamental como trató el Chef Miguel la temperatura de los alimentos en cada plato fue determinante para apreciar el sabor y el contraste entre todos los alimentos que componían cada plato. Y lo más maravilloso de todo es que se trata de una cocina muy sana y saludable y nos permite disfrutar, descubrir sabores y jugar con ellos. No nos cansaremos de repetirlo de que tenemos ante nosotros posiblemente al mejor Chef del mundo, al HUMANISTA del siglo XX – XXI (médico, chef, artista, pensador, escritor, etc.). Gracias Chef Miguel nos sentimos como en nuestra propia casa.
Giacomo P.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/11/2018
Relación calidad-precio excelente con el descuento del 30%. Muy buena opción para cenas de trabajo.
Mikel V.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2018
Muy recomendable la composición num. 6 y la num3! Todo muy bueno! Volveremos seguro
Oscar G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/11/2018
Excelente servicio y toda una experiencia gastronómica. Escogimos el menú 5 que es de los más completos. Fue un recorrido de texturas y sabores impresionante. Volveremos.
Bernard D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2018
Simply excellent!
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