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Carta Sandó - Hotel Santo Domingo

a la carta

Para compartir

Ensaladilla tradicional con boquerones caseros (*)
14 €
Ensalada de codorniz escabechada con brotes tiernos acompañada de pera al vino (*)
18 €
Ensalada de arenques con naranja y vinagreta de vodka (*)
16 €
Ensalada de setas escabechadas con bacalao ahumado y sal de tomate y aceituna negra (*)
22 €
Puerros en escabeche asiático y caviar de tomate
14 €
Croquetas de calabaza y zanahoria con un toque de yogurt
16 €
Boletus al pil-pil con cocochas de merluza (*)
22 €
Jamón de Jabugo (*)
28 €

Casquería Esencia de Madrid

Oreja en salsa kimchi (*)
18 €
Callos
22 €
Manitas rellenas con cigalas y jugo de ibéricos (*)
22 €

Paste

Arroz meloso con paloma torcaz y morcilla (*)
28 €

Pescados

Corvina con guiso marinero (*)
28 €
Buñuelos de bacalao con muselina ibérica
18 €
Merluza con crema de manzanas a la sidra y tallarines de lombarda (*)
24 €

Carnes

Albóndigas de caza con salsa de chocolate azteca (*)
24 €
Lomo de ciervo con frutos secos y estofado de níscalos (*)
26 €
Lomo de ternera D.O. Madrid con papa arrugá y mojo de salvia (*)
24 €
Hamburguesa de cebón con patata Sandó o ensalada
19 €
Solomillo de ternera D.O. Madrid con papa arrugá y mojo de salvia (*)
28 €

Repostería casera

Torrija con helado de su propio jugo
7 €
Brownie con helado de cerveza negra
7 €
Tarta de queso D.O. Madrid con helado de trufas
7 €
Chocolate y cítricos (*)
7 €
Bizcocho ruso con crema de castañas y helado de ron (*)
7 €
Tabla de quesos de Madrid con membrillo casero de manzana (*)
7 €

(*)

(*) El asterisco indica los platos aptos para celíacos. Consulte por el resto de los platos, podrían ser adaptados para el consumo de personas celíacas.

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
27 €
Copa de champán
6 €
Café
2,75 €
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2,75 €
Botella de vino
18 €
Copa de vino
4,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
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