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Carta Santita Carbón Mexicano - Virgen de los Peligros

a la carta

Botanas

Tradicional: con pico de gallo y servido con totopos
8,4 €
Costeño: con pico de gallo de mango y totopos
8,4 €
Tostadas de tinga de pollo
8,1 €
Padrísimas tostadas de atún rojo
10,5 €
Costras de queso Arzua-Ulloa
7,9 €
Ensalada chumbera
9,5 €
Cazuelita de queso milpa alta
8,2 €
Cazuelita de queso con chorizo
8,2 €

Tacos al carbón

Tacos de solomillo
10,5 €
Tacos puerto pendejo
8,5 €
Tacos Rosarito
9,8 €
Takatún
10,5 €
Tacos de mollejas encabronadas
9,5 €

Los callejeros

Los chidos de pollo
8 €

Tortilla de maiz, pollo marinado al carbon, mayonesa de jalapeño y cebolla morada encurtida.

Tacos al pastor santita
8,5 €

El tradicional que nunca falla. Tortilla de maiz, abanico ibérico marinado en achiote y pico de gallo de piña.

Tacos chingón ibérico
9 €

Nuestro mejor secreto… Tortillas de maíz, abanico ibérico marinado en kimchi, salsa de chipotle y jardín..

Tacos de cochinita pibil
8,5 €

Para compartir o no…

Pollo zarandeado
14,5 €

Pechuga de pollo de corral con adobo de chiles secos al carbón. Acompañada de piña y cebollitas asadas.

Machete del matarife
27,5 €

Para chuparse los dedos. 700 gr de costilla de ternera a las brasas con salsa ahumada, pico de gallo y tortillas trigo para taquear.

Ti-kin-xic de corvina
14,5 €

¡Legendaria receta Maya! Filete de corvina salvaje en achiote y zumo de naranja, al carbón. Acompañado de frijoles refritos, plátano macho frito, aguacate, crujiente de tortilla, salsa xnipec.

Parrillada norteña
21,9 €

Clásico familiar de los domingos en México. Abanico ibérico marinado y chorizo criollo a las brasas de nuestro horno, servido con ensalada de nopales, guacamole y cebollitas asadas.

Postres

Crepas de cajeta
6 €

Crepes con salsa de dulce de leche, cacahuetes tostados y helado de vainilla.

¡La definitiva!
6 €

Tarta cremosa de queso con compota de fruta de temporada

Pastel imposible
5,5 €

Tarta de chocolate y flan de vainilla con caramelo salado.

La insaciable
5,5 €

Mousse de mango fresco y crujiente de coco.

Helados de la casa
3,8 €

Bebidas

Café
1 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
15 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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