Juanen Benavent ha labrado una productiva carrera profesional entre fogones. Y eso que solo tiene 34 años. Ha pasado por su Valencia natal (El Submarino, Alto de Colón, Hotel Hospes), por Can Fabes, que fue tres estrellas MICHELIN, y antes de instalarse en Barcelona, ha estado cuatro años en París en Goust, donde donde refinó su estilo como jefe de cocina. El resultado de todo lo aprendido, ya maduro, se puede comprobar en su nuevo proyecto: Saó, que precisamente en catalán significa punto óptimo de madurez.

Está en la zona alta de Barcelona, en una casita del barrio de Gràcia, en una zona muy tranquila, cerca de la ronda de Dalt. Un espacio agradable con dos salones y grandes ventanales donde degustar platos mediterráneos elaborados con productos de kilómetro 0 y presentados de una manera muy elegante. Benavent demuestra, además, que sabe cómo tratar la materia prima en unas cocciones perfectas y en unas combinaciones de sabores sorprendentes, como la ostra sobre lentejas caviar y puré de coliflor. Los ingredientes perfectamente seleccionados y sin fuegos artificiales, producto y técnica. No hay carta, sino tres menús que elabora con productos frescos y de temporada. El de mediodías laborables, llamado Llavor; y los otros dos, Germinat y Arrels, que podrás degustar siempre.

Pista Insider

Cuando llegues, verás una cajita sobre la mesa. Ábrela: son los menús que puedes elegir.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,8 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Botella de agua mineral
  • 4,5 €
    Copa de vino
  • 25 €
    Botella de vino
  • 4,5 €
    Copa de champán
  • 25 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Saó BCN

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Penitents (L3) - salida Anna Piferrer
  • Indicaciones particulares
    Restaurante gastronómico de alta cocina donde todos los platos se elaboran con productos frescos de temporada y km0 cuya finalidad es hacer disfrutar a los comensales con sabores sorprendentes maridados con exquisitos vinos.
  • Aparcamiento Parking 24h del Hospital Pere Virgili (3 min a pie) y Parking 24h Hospital Quironsalud (a 2 min a pie)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:00 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 21:30 (excepto lunes, martes y domingo)
Para eventos en otros horarios, contacten al teléfono 93 566 39 68.

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (20 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    102
  • 9
    47
  • 8
    10
  • 7
    0
  • < 7
    0
Cocina
9,8
Servicio
9,9
Ambiente
9,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
92/159 opiniones
Elena M.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/9/2019
Nos ha sorprendido gratamente. Platos elaborados con muy buen producto. El trato fue en todo momento muy agradable. Volveremos.
ALEJANDRA G.
Rey Gourmet
(160 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/8/2019
Nos ha encantado. Íbamos por una ocasión especial y no nos ha defraudado. Platos originales, muy buena presentación, cuidando el detalle y riquísimo todo de principio a fin. Excepcional menú. Servicio impecable acorde con el resto de la experiencia. Gracias. Volveremos!!
Patricia O.
Rey Gourmet
(52 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/8/2019
Excelente como siempre, era la segunda vez y volveremos. El personal es súper amable y atento. Y la comida de una calidad buenísima
Ruben C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/7/2019
Comida exquisita y atención perfecta
Esther B.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/7/2019
Cuando abres la puerta no te imaginas lo que vas a encontrar, un lugar estupendo, con un servicio muy amable y profesional y una comida extraordinaria. Pedimos el menú Germinal que encontramos exquisito y sorprendente.
El resultado es un 10 sobre 10. Totalmente recomendable ....seguro que repetimos.
Jaime C.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/7/2019
Todo muy bien.
Marta P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/7/2019
Excel·lent. Gran qualitat del menú Arrels amb maridatge.
Servei impecable.
Albert S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/7/2019
Tanto la comida como el servicio buenísimo.
Climent M.
Rey Gourmet
(59 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/7/2019
Excel·lent! Seguirem repetint.
Neus F.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/6/2019
Un menú degustación ,Arrels,con mucha variedad y exquisito gusto. Un servicio muy amable.Solo que nos tocó una mesa super escandalosa y la cena fué un poco incomoda
Família R.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/6/2019
Fantàstic en tots els aspectes.
Rosa P.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/6/2019
Molt recomenable.
Antoni O.
Rey Gourmet
(354 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/6/2019
Cocina excelente en una casa situada en un barrio tranquilo. No hay carta, sólo dos interesantes meús degustación con una buena relación calidad/precio. El servicio es muy profesional y eficiente. Se están asentando y todo hace pensar que van a más.
Renata F.
Rey Gourmet
(72 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/6/2019
Todo muy muy bueno! Hemos pasado genial! Volveremos seguro! Recomiendo 100%!
Josep Lluis F.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2019
Excel·lent menú i millor maridatge! Definitivament tornarem...
JOSE R.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/5/2019
Comida de gran calidad, servicio excelente y ambiente muy tranquilo
Jan S.
Rey Gourmet
(60 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/5/2019
Todos los aspectos merecen un sobresaliente. No es fácil encontrar un restaurante igual.
Gemma A.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/5/2019
Excelente trato y comida. Ofrecen una experiencia de restaurante con estrella Michelin por un precio mucho más asequible. Los vinos cuestan entre 30 y 60 euros y lo que menos me gustó es que no trajeran carta de vinos. Está muy bien que te asesoren pero también me gusta poder ver las opciones disponibles
Xavier X.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/5/2019
Excelente relación calidad-precio
Bernat B.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/5/2019
Muy buena atencion y un ambiente perfecto para una cena en pareja. La comida estuvo a la altura de la.expectativa calidad-precio.
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