Un espacioso comedor repleto de plantas, colores zen, papeles pintados, telas coloridas y originales, luces nórdicas y una terraza con cinco agradables mesas. En definitiva, un decorado muy cuidado y a la orden del día en cuanto a tendencias. Así se ha ganado Sargo el anhelado estatus de restaurante más de moda en Madrid. Y también, para qué negarlo, porque aquí se come la mar de bien.

Y se comen esos platillos inspirados en la dieta mediterránea que siempre sientan bien, apetecen y son ideales para compartir en una salida con amigos o con la pareja. Por ejemplo, puedes picar unas deliciosas croquetas de cocido o de rabo de toro; el canelón de aguacate, txangurro y ruibarbo o el pulpo a la brasa con coliflor y kale. Las cosas se ponen serías llegados al segundo plato, con dos especialidades de la casa: el entrecot de vaca vieja con salsa de cebreiros o el delicioso sargo a la brasa con verduritas.

Pista Insider

De postre, lo más trendy entre lo trendy: un “melonjito”, un trozo de melón relleno de mojito.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

¡-30% en carta!

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

MENÚ PARA DOS PERSONAS 58€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil

  • Entrantes
    • ENTRANTES PARA COMPARTIR A ELEGIR UNO DE CADA BLOQUE:

      BLOQUE A:

      - ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON MAJADO DE AJO Y PEREJIL
      - TARTAR DE SALMÓN CON AGUACATE, ALIÑO JAPONÉS, POLVO DE NACHOS Y DE ALGA NORI
      - FLOR DE ALCACHOFA A LA PLANCHA (2UDS)
      - TACOS DE MERLUZA A LA ROMANA CON MAYONESA DE LIMA

      BLOQUE B:

      - MILHOJAS DE PATATAS BRAVAS CON TRIO DE SALSAS
      - ENSALADILLA DE LA ABUELA
      - CHISTORRA DE ARBIZU, CEBOLLA CONFITADA AL VINO Y PIMIENTOS ESTILO PADRÓN
      - TOMATE DE “LA HUERTA DE ALBERTO” CON VENTRESCA
  • Plato
    • PRINCIPAL A ELEGIR UNO POR PERSONA (EXCEPTO EL CABRACHO) ENTRE:

      - CABRACHO ENTERO FRITO PARA COMER CON LAS MANOS (PARA DOS PERSONAS)
      - CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ BLANCO
      - COSTILLA DE CERDO A BAJA TEMPERATURA AL ESTILO PEKIN
      - CARRILLERAS DE TERNERA ESTOFADAS, PURÉ DE BONIATO Y POLVO DE TOMATE
  • Postre
    • POSTRE A ELEGIR UNO POR PERSONA (EXCEPTO EL GOFRE) ENTRE:

      - GOFRE CASERO, CHOCOLATE, FRUTA DE TEMPORADA, HELADO DE NATA Y TOPPINGS (15 MINUTOS DE ESPERA, PARA DOS PERSONAS)
      - NUESTRA VERSIÓN DE LAS FRESAS CON NATA
      - PANACOTA, MARACUYÁ Y ARÁNDANOS
      - TARTA DE QUESO AL HORNO FUNDENTE CON DULCE DE LECHE
  • Bebida
    • - UNA BEBIDA A ELEGIR ENTRE VINO (BOTELLA PARA DOS), CERVEZA, REFRESCOS Y AGUA
      - CAFÉ O INFUSIÓN

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

MENÚ INDIVIDUAL 28€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • ENTRANTE PARA COMPARTIR A ELEGIR ENTRE:

      - MILHOJAS DE PATATAS BRAVAS CON TRIO DE SALSAS
      - CHIPIRÓN DE POTERA SOBRE PISTO LIGERAMENTE PICANTE
      - CHISTORRA DE ARBIZU, CEBOLLA CARAMELIZADA AL VINO Y PIMIENTOS AL ESTILO PADRÓN
      - DORADA EN DOS TEMPERATURAS, YAKINIKU, CEBOLLA MORADA Y FLOR DE LOTO FRITA
      - MOLLEJAS DE TERNERA GLASEADAS EN CALDO DE IBÉRICO
  • Plato
    • PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE:

      - TACOS DE MERLUZA A LA ROMANA CON MAYONESA DE LIMA
      - SALMÓN AL VAPOR CON PURÉ DE PATATA Y VERDURAS ASADAS
      - SECRETO IBÉRICO A LA BRASA GLASEADO EN TERIYAKI, MAZORCA A LA BRASA Y VERDURITAS ENCURTIDAS
      - ALBÓNDIGAS DE VACA GUISADAS CON PATATAS
  • Postre
    • POSTRE A ELEGIR:

      - TARTA DE QUESO AL HORNO FUNDENTE CON DULCE DE LECHE
      - CHOCOLATE A LA QUINTA POTENCIA
  • Bebidas
    • - UNA BEBIDA A ELEGIR ENTRE VINO, CERVEZA, REFRESCOS Y AGUA
      - CAFÉ O INFUSIÓN

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3,2 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 22 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sargo Madrid

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Lista (L4) y Autobús líneas 200, 564 y E
  • Aparcamiento Justo enfrente del restaurante en la Calle General Díaz Porlier

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:30 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (76 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    623
  • 9
    397
  • 8
    363
  • 7
    147
  • < 7
    165
Cocina
8,8
Servicio
8,8
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
762/1695 opiniones
Raul G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/1/2020
Esperaba algo mejor.
Tomás M.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/1/2020
El camarero muy gentil y atento, los platos todos muy buenos, el único pero por decir algo es que en la sala hacia un poco de frío. Volveremos!!!
Teresa G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/1/2020
Muy buen servicio y muy buena cocina y presentacion.
J.ose Maria S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/1/2020
Comida muy preparada.. hoy tomamos merluza y bacalao. Tal vez pondría un poco más de cantidad en el plato principal. Camareros muy amables.
Jesus D.
Rey Gourmet
(77 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/1/2020
Una comida con amigos, en un buen ambiente y con unos platos muy bien elaborados, una experiencia que se debe repetir.
María Jesús J.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/1/2020
El local es bonito y agradable, el personal encantador y la comida buenísima. ¡Volveremos!
C. S.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 19/1/2020
Local muy descuidado. Servicio voluntarioso pero no llega. Platos con buena materia prima pero poco original y elaborado, los postres lo mejor, muy buenos;¿será porque llegamos a ellos con ganas? Raciones escasas. Precios altos, incluso con la promoción de El Tenedor.
En resumen, nos decepcionó. Íbamos con mucha ilusión y ganas de disfrutar pero se frustró.
No solo de la fama se vive pucho!!!
Antonio V.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/1/2020
Bonito local y buen ambiente. La comida bien pero sin ser nada especial. La atención de los camareros también fue buena.
Felipe G.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/1/2020
Bien pero fallaron detalles
Mairelis F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2020
Atención de diez ,un sitio agradable tranquilo y precioso .La comida riquísima ,una presentación original
Nuria O.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/1/2020
Todo fantástico!! Me ha encantado
VICTOR A.
Rey Gourmet
(103 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/1/2020
Muy bien como siempre. Eche de menos a Dani el jefe de sala, xo la atencion de Claudia estuvo a la altura de las otras ocasiones en las q he estado. Comida de 10 excepto un pequeño matiz, la tarta de queso estaba demasiado cuajada x lo q perdio untuosidad y cremosidad q es lo verdaderamnt atractivo de ese postre. Rapidez y calidad de producto. Seguir asi
Juan Ignacio M.
Rey Gourmet
(232 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/1/2020
Íbamos un grupo de amigos a cenar tranquilamente a las 22:00. Junto a la mesas de cena había un cóctel. Un verdadero follón. Además, una hora y media hasta que llegó el primer entrante. A las 00:30 aún no habíamos logrado que nos trajesen todo la cena. Anulamos el resto. La comida correcta. No sé, una triste decepción en un restaurante del que teníamos un buen concepto por otras ocasiones.
Vanessa M.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 10/1/2020
Era la segunda vez que íbamos y, aunque se disculparon, había muchísimo descontrol.
Reserve a las 21.30 y eran las 22.30 y no nos habían servido los entrantes, salían ya con el principal, lo indicamos y salieron los entrantes, las zamburiñas templadas y la provoletta helada y pedí que lo volvieran a calentar... Me reitero en que se disculparon pero me pensaré el volver a repetir.
Cristina A.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/1/2020
Las zamburiñas y la panacota muy ricas!! El pescado de segundo estaba bueno, pero nada destacable. La variedad que tienen de panes también nos gusto mucho. Los camareros muy amables pero un poco lentos atendiendo y la camarera que nos atendía hablaba realmente tan bajo que casi ni le entendíamos:(
Elena M.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/1/2020
Muy rica la comida, sobre todo el tartar de atún con aguacate . Volveré
Andres J.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/1/2020
La comida no estuvo mal (sobre todo algunos platos), pero el servicio fue algo flojo por ser navidades.
María José V.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/1/2020
Una pena. Tanta publicidad con el cabracho y se les había agotado...una noche de Reyes? Poca previsión parece...
Sugerí a la camarera q nos atendió ( el servicio muy bien en gral) q preguntaran al recoger las reservas si se quiere cabracho para evitar ésto.
Los platos ( no tomamos postre) bien, sin más.
El local bien decorado, pero muy destemplado en la zona de barra.
Y un detalle q no nos gustó: cobran el agua filtrada.
En fin, quizás pusimos demasiadas expectativas.
Enrique P.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/1/2020
La comida está muy rica, el servicio mejorable, son amables pero les falta un puntito... Una pena que les faltaran tantos platos de la carta, entiendo que pueda puntualmente faltar algún plato, pero anoche se quedaron sin al menos 5-6 platos (principales, postres, vino) y sin uno de sus platos estrella, no había cabracho desde primera hora
Marco A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 3/1/2020
Iba con ganas de conocer este restaurante, pero dentro de lo correcto no merece la pena volver. La relación calidad precio no me parece adecuada. La atención fué "rara", mesas libres en todo el local pero nos sentaron al lado de otra mesa ocupada, los camareros estaban mirando su móvil, ni una sola vez se dignaron a servirnos el vino de la hielera, (lo hacen en cualquier restaurante), todo muy desangelado. Al local también le hace falta un repasito. Bombillas apagadas, desconchones en la pintura..en general esperaba mucho más por el precio. La comida correcta, pescado bueno y nada más.
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