Un espacioso comedor repleto de plantas, colores zen, papeles pintados, telas coloridas y originales, luces nórdicas y una terraza con cinco agradables mesas. En definitiva, un decorado muy cuidado y a la orden del día en cuanto a tendencias. Así se ha ganado Sargo el anhelado estatus de restaurante más de moda en Madrid. Y también, para qué negarlo, porque aquí se come la mar de bien.

Y se comen esos platillos inspirados en la dieta mediterránea que siempre sientan bien, apetecen y son ideales para compartir en una salida con amigos o con la pareja. Por ejemplo, puedes picar unas deliciosas croquetas de cocido o de rabo de toro; el canelón de aguacate, txangurro y ruibarbo o el pulpo a la brasa con coliflor y kale. Las cosas se ponen serías llegados al segundo plato, con dos especialidades de la casa: el entrecot de vaca vieja con salsa de cebreiros o el delicioso sargo a la brasa con verduritas.

Pista Insider

De postre, lo más trendy entre lo trendy: un “melonjito”, un trozo de melón relleno de mojito.

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Promociones y Menús

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Gastroeventos

-50% en Carta con October Fest

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú de dos personas 58 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • Entrante
    • A Elegir Uno de Cada Bloque:
      BLOQUE A:
      • Zamburiñas a la plancha con majado de ajo y perejil
      • Tartar de salmón con aguacate, aliño japonés polvo de nachos y de alga nori
      • Flor de alcachofa a la plancha (2 Uds.)
      • Merluza de anzuelo en tempura con salsa tártara y ralladura de lima

      BLOQUE B:
      • Milhojas de patatas bravas con trío de salsas
      • Ensaladilla con mayonesa de Jerez, gambitas y huevas de pez volador
      • Provolone con salsa pomodoro, pimiento italiano y crema balsámica
      • Tomate rosa y ventresca de bonito
  • Plato
    • A Elegir uno por persona (excepto el Cabracho):

      • Cabracho entero frito para comer con las manos (Para 2 personas)
      • Corvina asada al carbón con salsa de callos
      • Costilla de cerdo a baja temperatura al estilo Pekín
      • Carrilleras de ternera estofadas, puré de boniato y polvo de tomate
  • Postre
    • A Elegir uno por persona (excepto el Gofre):
      • Gofre casero, chocolate, fruta de temporada, helado de nata y toppings (15 min de espera. Para 2 personas)
      • Vasito de Lemon Pie con merenguitos
      • Panacota, maracuyá y arándanos
      • Dúo de chocolates tropical
  • Bebidas
    • • Botella de vino o una bebida a elegir entre vino, cerveza, refrescos y agua
      • Café o infusión

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú individual 28 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • A Elegir:
      • Milhojas de patatas bravas con trío de salsas
      • Provolone con salsa pomodoro, pimiento italiano y crema balsámica
      • Chistorra de Arbizu, cebolla caramelizada al vino y pimientos al estilo Padrón
      • Dorada en dos temperaturas, Yakiniku, cebolla morada y flor de loto frita
      • Chipirón encebollado 2.0
  • Plato
    • A Elegir:
      • Merluza de anzuelo en tempura con salsa tártara y ralladura de lima
      • Salmón al horno con brócoli y puré de chirivía
      • Secreto ibérico a la brasa glaseado en Teriyaki, mazorca a la brasa y verduritas encurtidas
      • Raxo con patatas
  • Postre
    • A Elegir:
      • Panacota, maracuyá y arándanos
      • Se me ha caído la tarta de queso
  • Bebidas
    • • Una bebida a elegir entre vino, cerveza, refresco y agua
      • Café o infusión

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3,2 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 22 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sargo Madrid

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Lista (L4) y Autobús líneas 200, 564 y E
  • Aparcamiento Justo enfrente del restaurante en la Calle General Díaz Porlier

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:30 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (76 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    541
  • 9
    339
  • 8
    308
  • 7
    118
  • < 7
    135
Cocina
8,8
Servicio
8,9
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
662/1441 opiniones
Jose Maria D.
Rey Gourmet
(94 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/10/2019
Hemos disfrutado de una agradable comida siguiendo las indicaciones de los comentarios. El servicio, atento y diligente. La relación calidad/precio con el descuento que teníamos inmejorable.
Isabel A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
2
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 21/10/2019
El ambiente muy bien diseñado, muy pijin, los camareros bastante atentos, y la comida....pedimos croquetas de entrante, la de rabo de toro lo mejor de la cena, la ensalada gallega sin más y para terminar el entrecot, seco e imposible de cortar, no tenía nada de sabor.
Elena M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/10/2019
La comida estaba riquísima, el ambiente muy agradable y el camarero muy atento. Repetiremos sin duda.
Carmen S.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/10/2019
Repetire
NURIA M.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/10/2019
Personal muy amable . Comida rica y El plato estrella original , muy recomendable.
Alba P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/10/2019
La mejor tarta de queso que he probado! El servicio, inmejorable!
Alicia O.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/10/2019
La comida exquisita y el servicio especialmente atento. Adaptaron los platos del menú que elegimos para hacerlos sin gluten. El pan sin gluten que sirven es el mejor que he probado. El ambiente y la decoración del restaurante geniales también. Volveremos!
Santi C.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/10/2019
Tomamos un menú para dos. Los tomates estaban muy buenos y frescos. Las zambullías correctas. La carrilleras deliciosas se deshacían. Las costillas muy sabrosas y abundantes. Muy buena relación calidad precio
Erica G.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/10/2019
Buenísima experiencia: comida innovadora pero a la vez conocida porque mezclan cosas conocidas como una croqueta de chipirones en su tinta. La atención es excelente, volveremos seguro.
Mar A.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/10/2019
Nos ha gustado mucho, el sashimi de atún muy rico, el pulpo y las croquetas muy muy ricas. Las de rabo de toro nos han encantado. Los postres riquísimos, la tarta de queso solidaria de chuparse los dedos. Por poner un pero, nos hubiera gustado una carta de vinos con riberas de añadas superiores a 2018 asequibles, la camarera muy amable nos consiguió un 2017. Con la promo del tenedor sale muy bien.
Ángel N.
Rey Gourmet
(128 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/10/2019
El chuleton de vaca vieja, nada parecido al que tomamos dos días antes. Estaba muy hecho, con más del 60% de grasa y como además no te preguntan cómo lo quieres de punto.
Posiblemente se despistaron
VICTOR A.
Rey Gourmet
(68 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/10/2019
Espectacular como siempre. Aperitivo x parte de la casa, primero, segundo y postre a la altura de alta cocina. Mollejas glaseadas exquisitas, steak tartar en su punto y perfectamente condimentado, el mejor q he probado hasta la fecha. Colofon con la joya de la casa, la tarta de la casa, hoy especialmente buena. Servicio al nivel de la comida. Gracias por hacerme disfrutar una vez mas.
Edu L.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/10/2019
El ambiente y el personal muy bien. Muy atentos y amables. Los platos, a excepción de los postres, bastante regulares. Lo mejor, el servicio y los postres. Su tarta de queso es brutal.
Javier G.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/10/2019
Sitio muy agradable. Buena atención. Zamburiñas exquisitas, croquetas de rabo de toro muy cremosas aunque para mi muy suaves, steak tartar top 3 de la ciudad aunque no estaba cortado a cuchillo y entrecot muy rico de sabor y con gusto a la brasa pero llego templado tirando a frío. Tarta de queso mención especial, la mejor probada hasta ahora. Top 1. Habrá que repetir...
Jorge F.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
10
Servicio
2
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/10/2019
Muy rico todo pero la atención y el servicio decepcionante.
Francisco A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/10/2019
De entrantes pedimos las croquetas de rabo de toro y la ensalada de tomate "ox" y ventresca. De segundo El chuletón de 1 kg, chuletitas de lechal y sepia a la plancha.
El chuletón llegó poco caliente tirando a casi frío. El sabor correcto, pero nada especial para costar 54 euros el kilo. Muy por debajo de las expectativas. La sepia estaba algo salada y las chuletitas si estuvieron muy bien. En general la comida estuvo correcta, sij más.
Lo mejor de la noche sin duda la TARTA DE QUESO, sin duda en mi top 10 de las mejores de Madrid.
Ángel N.
Rey Gourmet
(128 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/10/2019
Una vez sentado en la mesa excesivo tiempo en tomar nota, mesas que llegaron más tarde se les toma nota a nosotros después de leer las carta más de 25minutos.
El ambiente oliendo Parrilla de carne. Al preguntar un problema de la extractora. Que hacía que todo oliera a parilla
sin ventilación

Las alcachofas estupendas la vaca vieja muy bien pero falta de atención al cliente, por l9s distintos problemas en el restaurante.

Volveré con más gente por que a pesar de las incidencia que espero subsanes, la comida de 9
VICTOR A.
Rey Gourmet
(68 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/10/2019
Perfeccion en todos los sentidos. Mi reconocimiento a daniel y giselle x su trato tan cercano y profesional, me he sentido cm en casa. Muchas veces
Marcos A.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2019
Materia prima de primera calidad. Todos los platos que pedimos estaban muy buenos. La atención buena. La relación calidad-precio con el descuento del tenedor inmejorable.
Marina L.
Rey Gourmet
(68 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/10/2019
El menú individual está bastante bien aunque el postre es minúsculo, te ponen una ración muchísimo más pequeña que si fuera de carta. No merece la pena ya que las opciones del menú son las más económicas de la carta y echando cuentas te sale casi igual que con el menú cerrado.
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