Sargo Madrid

Calle del General Díaz Porlier, 57 28006 Madrid España Mapa
Precio medio 35 €
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+34 910 106 657
8,7 /10
672 opiniones
Un espacioso comedor repleto de plantas, colores zen, papeles pintados, telas coloridas y originales, luces nórdicas y una terraza con cinco agradables mesas. En definitiva, un decorado muy cuidado y a la orden del día en cuanto a tendencias. Así se ha ganado Sargo el anhelado estatus de restaurante más de moda en Madrid. Y también, para qué negarlo, porque aquí se come la mar de bien.

Y se comen esos platillos inspirados en la dieta mediterránea que siempre sientan bien, apetecen y son ideales para compartir en una salida con amigos o con la pareja. Por ejemplo, puedes picar unas deliciosas croquetas de cocido o de rabo de toro; el canelón de aguacate, txangurro y ruibarbo o el pulpo a la brasa con coliflor y kale. Las cosas se ponen serías llegados al segundo plato, con dos especialidades de la casa: el entrecot de vaca vieja con salsa de cebreiros o el delicioso sargo a la brasa con verduritas.

Pista Insider

De postre, lo más trendy entre lo trendy: un “melonjito”, un trozo de melón relleno de mojito.

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Promociones y Menús

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Menús

Menú de dos personas 58 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • Entrante
    • A Elegir Uno de Cada Bloque:
      BLOQUE A:
      • Zamburiñas a la plancha con majado de ajo y perejil
      • Tartar de salmón con aguacate, aliño japonés polvo de nachos y de alga nori
      • Flor de alcachofa a la plancha (2 Uds.)
      • Merluza de anzuelo en tempura con salsa tártara y ralladura de lima

      BLOQUE B:
      • Milhojas de patatas bravas con trío de salsas
      • Ensaladilla con mayonesa de Jerez, gambitas y huevas de pez volador
      • Provolone con salsa pomodoro, pimiento italiano y crema balsámica
      • Tomate rosa y ventresca de bonito
  • Plato
    • A Elegir uno por persona (excepto el Cabracho):

      • Cabracho entero frito para comer con las manos (Para 2 personas)
      • Corvina asada al carbón con salsa de callos
      • Costilla de cerdo a baja temperatura al estilo Pekín
      • Carrilleras de ternera estofadas, puré de boniato y polvo de tomate
  • Postre
    • A Elegir uno por persona (excepto el Gofre):
      • Gofre casero, chocolate, fruta de temporada, helado de nata y toppings (15 min de espera. Para 2 personas)
      • Vasito de Lemon Pie con merenguitos
      • Panacota, maracuyá y arándanos
      • Dúo de chocolates tropical
  • Bebidas
    • • Botella de vino o una bebida a elegir entre vino, cerveza, refrescos y agua
      • Café o infusión

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú individual 28 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • A Elegir:
      • Milhojas de patatas bravas con trío de salsas
      • Provolone con salsa pomodoro, pimiento italiano y crema balsámica
      • Chistorra de Arbizu, cebolla caramelizada al vino y pimientos al estilo Padrón
      • Dorada en dos temperaturas, Yakiniku, cebolla morada y flor de loto frita
      • Chipirón encebollado 2.0
  • Plato
    • A Elegir:
      • Merluza de anzuelo en tempura con salsa tártara y ralladura de lima
      • Salmón al horno con brócoli y puré de chirivía
      • Secreto ibérico a la brasa glaseado en Teriyaki, mazorca a la brasa y verduritas encurtidas
      • Raxo con patatas
  • Postre
    • A Elegir:
      • Panacota, maracuyá y arándanos
      • Se me ha caído la tarta de queso
  • Bebidas
    • • Una bebida a elegir entre vino, cerveza, refresco y agua
      • Café o infusión

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3,2 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 22 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sargo Madrid

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Lista (L4) y Autobús líneas 200, 564 y E
  • Aparcamiento Justo enfrente del restaurante en la Calle General Díaz Porlier

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:30 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (76 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable
Excelente
8,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    231
  • 9
    160
  • 8
    140
  • 7
    67
  • < 7
    74
Cocina
8,7
Servicio
8,9
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
339/672 opiniones
Alfredo S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/2/2019
En general restaurante aceptable. Muy en línea de la moda en Madrid. Servicio ok, calidad de la comida ok. Ambiente algo por encima del aprobado. Un restaurante más.
Alexandra C.
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 4/2/2019
Falta cantidad razonable en los platos, lo demás muy bien.
Elvira Y.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/2/2019
Las alcachofas, relación calidad y cantidad precio, muy memorable.
José Ignacio L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
2 /10
Cocina
2
Servicio
2
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 2/2/2019
La carne llego pasa disima y no estaba nada buena nos dijeron que el vino blanco que venía la carta y ya no lo tenían y en la factura comprobamos que nos lo habían cobrado había un ruido insoportable una decepción
Alessandro M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/2/2019
Mejor imposible
Javier S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/1/2019
Cocina creativa, buen servicio, lugar agradable. Recomendable.
Natalie C.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/1/2019
Fuimos a comer a Sargo hace unos meses con el descuento del tenedor, comimos bien y a un precio razonable calidad/precio. Regresamos ayer sin descuento , cambiaron el menú , las raciones son minúsculas , algunas muy sabrosas y otras como la tratar de atún con fresa ( qué no sabía a nada ) ... éramos en 5 y nos cobraron 12€ por el “servicio” pan y 25€ para 12 croquetas. No vamos a regresar con estas condiciones lamentablemente no merece la pena gastarse 82€ en dos para quedarse con hambre.
Jaime A.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 26/1/2019
Relación calidad precio muy mala.
Juan Manuel D.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/1/2019
Muy buena relación calidad precio. Se trata de un restaurante original, tanto en la presentación de los platos como en la combinación de salsas
Sara R.
Rey Gourmet
(77 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/1/2019
La decoración del restaurante está muy conseguida, los platos elegidos con muy buena presentación y muy ricos( croquetas deliciosas, una merluza espectacular, el sargo estupendo ...), camareros muy amables y atentos pero la organización de la sala es un poco desastre...platos q llegan a destiempo o equivocados.. demasiado tiempo de espera entre platos... deberían mejorar ese aspecto
Jose Maria R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/1/2019
Sargo sorprende con el ritual del Cabracho y con su cocina elaborada.
Marta V.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/12/2018
El restaurante es muy bonito, la atención es magnífica y la comida está muy rica... pero las raciones son muy pequeñas. En mi opinión, si cobras 20 euros por el pulpo a la brasa, no puedes poner un tercio de un tentáculo, por rica que esté la salsa y la patata... y así con la mayoría de platos, el tártar por ejemplo... una pena porque de sabor estaba muy bueno. Quitando eso, quiero resaltar la atancion de los camareros, estupenda!
Jesús B.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/12/2018
Excelente servicio y platos. Cabracho y pulpo riquísimos. Una lástima que no tuvieran jamón ibérico.
Antonio O.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
Excelente experiencia.
Carlos S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
La comida estaba exquisita y el trato del personal ha sido muy atento, pero realmente no ha sido tan espectacular como se ha dicho en otros comentarios. Resulta algo caro para lo que ofrecen. Ha sido una buena experiencia, pero sin más. No repetiría..
Piedad G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/11/2018
Todo muy agradable, tanto que repito una y otra vez. La flor de alcachofas, genial
Ana G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2018
La comida muy buena y los camareros excelentes. Nos atendieron Daniel y Va ser.
Jesús N.
Rey Gourmet
(112 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/11/2018
Productos de calidad, cocina de autor razonable, muy buen servicio.
Carmen M.
Rey Gourmet
(50 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/11/2018
Todo estuvo bien, aunque los tacos de merluza con la salsa tartar, que estaba muy rica, le quitaban lo pico de sabor quevtenia la merluza. El postre muy rico, se me cayò la tarta.
Angel Luis A.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
Menu correcto . De los entrantes a el plato principal tardaron bastante. Los camareros muy educados y atentos. El metre un poco serio y estirado
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